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滇红金针、滇红金丝与滇红金芽採青标准有什么区别?茶汤滋味香气哪个更好?
采摘的茶芽会变成美丽的金色而不是黑色,这是因为早春茶芽富含抗氧化剂和低水平的叶绿素。这种茶的口感柔软、饱满、甘甜,即使在冷泡时也有可可粉的香味。这种多层花苞需要高超的工艺才能加工成红茶。茶产地云南省临
最适合夏天的冰咖啡是什么?椰青美式、椰汁拿铁、厚椰乳拿铁要怎么做?椰奶dirty的配方是?
因为地球的自转和公转,致使气候变化无常,也正因为如此,我们可以在一年的365天里感受到缤纷多彩的四个季节。不同季节会有着不同特征,应景的咖啡产品可以说是永不缺席。要说最适合夏天的咖啡产品,莫过于清凉舒
烧开的滚水能用来冲咖啡吗?手冲的水温要用多少度?一定要92°吗?
一次在日常出品过程中,有位客人向前街提出疑惑:“为什么没有人用100°C的滚水(开水)冲咖啡?”水温,作为调节萃取速度的一个“工具”,往往是很多人最先关注的冲煮参数。放眼所有的咖啡制作教程,水温建议都
奶砖冰拿铁怎么做?阿芙佳朵是冰淇淋加浓缩吗?拿铁咖啡是什么?
又到了蝉和麻雀在窗外多嘴的季节,那么,在夏天大受欢迎的咖啡饮品是时候该回归到菜单上啦!什么橙C、青瓜、菠萝、椰青美式啊,薄荷拿铁啊、阿芙佳朵啊等等都是各家咖啡店在每年夏天最热卖的咖啡产品。既然能够在夏
什么杯子最适合用来喝咖啡?色味联觉效应是什么?咖啡品鉴杯是智商税吗?
今天前街跟往常一样,冲煮着客人下单的手冲咖啡。但没曾想,这位点单的客人朋友突然提出了一个奇怪的要求。什么要求呢?就是他希望能将冲好的咖啡分装在两个不同颜色的杯子里。经过一番询问,原来是因为他从网上看到
难以置信!茉莉奶白新品喝出鱼腥草味?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日,茉莉奶白将海南青芒、广西黄皮和云南酸木瓜三者融合,推出一款酸甜爽口的花香特调「青芒黄皮冰茶」。大众印象中,海南青芒、广西黄皮和云南酸木瓜都自带酸味,但三者
宋种单枞乌龙茶属于什么香型?宋种单枞正确的功夫茶冲泡方式
产地:广东省潮州市凤凰镇武洞山武洞村收获时间:2020年5月1日採青标准:一芽两叶烘焙度:浅焙干叶:整洁而紧致的条纹,带有自然的花香,深褐色的光泽香味:天然芝兰香,蜂蜜及果香茶汤颜色:鲜橙色味道:口感
2022-04-27 特别报导 我要分享鸭屎香是什么茶树品种的茶?乌叶单枞茶的香气口感有什么特点?
产地:中国广东省凤凰镇平坑头村收获时间:2021年5月13日採青标准:一芯一叶到一芯四叶烘烤度:稍微烤两次干叶:粗大的条纹,微微扭曲,深绿色。香味:栀子花、果香、乳香。茶汤颜色:明亮的金黄色味道:口感
2022-04-27 特别报导 我要分享大红袍、铁观音、凤凰单枞等乌龙茶的制作工艺详解 茶叶做青是什么意思?
乌龙茶生产乌龙茶的主要产地在中国大陆和台湾,最近也在印度、越南和尼泊尔生产。乌龙茶可以机加工,也可以手工制作。高档乌龙茶,如高档武夷岩茶、安溪铁观音,都是手工制作的。乌龙茶既不是红茶,也不是绿茶;它属
瑞幸咖啡与五条人乐队《阿珍爱上阿强》合作!回归青提拿铁!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex昨日,瑞幸官方发文表示将会与一个名字里有(五)的乐队合作,并
白叶一号茶树品种的安吉红茶味道特点与安吉白茶有什么不一样?
全新而别致的红茶,带有麦芽谷物的芳香,醇厚的果味,带有蜂蜜的甜味。安吉红是用与安吉白茶绿茶相同的富含氨基酸的品种制成的。2021年的安吉红保持了你去年见到的甘醇红茶的特点。这种茶的需求非常旺盛,所以我
锯剁仔是什么茶?杏仁香凤凰单枞是什么级别的茶?口感成分分析
产地:广东省潮州市凤凰镇武洞山武洞村收获时间:2020年4月25日採青标准:一芯两叶干叶:带有天然杏仁香味的紧致条状酒体,深褐色光泽香味:天然杏仁香气,带有花香和果香茶汤颜色:明亮的橙色味道:口感甘甜
2022-04-27 特别报导 我要分享