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甜香小赤、武夷奇种、正山小菜茶风味的对比 桐木小菜茶是正山小种红茶吗？正山小种喝起来有点甜是正常的吗？
炭焙的进一步成熟在正山小种奇种的制法中，最具特色的是在普通红茶的萎凋→揉捻→发酵停止、干燥之后，采用炭火的“炭焙”。这和凤凰单丛乌龙茶、武夷乌龙茶一样，用较低的温度慢慢加热，加速茶的成熟，提高果香。这
咖啡与糖--选对咖啡选对糖
咖啡与糖糖在咖啡中的作用主要就是通过增加甜度来中和苦味，一般的咖啡类饮品甜度在12%~14%就会让人感觉到不是那么的苦了。而超过18%则会让人觉得甜的有点发腻。
2014-05-14 咖啡知识 我要分享
极品铁观音味道有什么不同？2021年正宗的顶级安溪铁观音多少钱一斤？
顶级铁观音的特征之一是诱人的绿色。这茶的质量出奇的好，和我的铁观音很不一样。这茶远远超过了我的预期。我在100毫升的盖碗中加入了8.5克来测试这种茶。这是有点多的叶子(叶子扩大和填满了盖碗)，但茶很有
