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Kochere科契尔位在衣索比亚西南方，往北约25英里远即是著名的耶加雪啡镇，生产模式以当地小农将产出批次送到合作社统一处理为主。当地的Chalalacktu村约有10万名人口赖咖啡为生，相关的生产活动成为他们主要的经济来源，因咖啡生产带来的收益，当地生活水准

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耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近，但耶加雪啡仿佛更受眷

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埃塞耶加雪菲科契尔kochere水洗G1精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的耶佳雪菲。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段

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埃塞耶加雪菲科契尔kochere水洗G1精品咖啡豆的手冲参数建议

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科契尔庄园

耶加雪菲科契尔产区单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲科契尔产区单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍口味：科契尔G1 产地：埃塞俄比亚产区：耶加雪夫科契尔 Yirgacheffe Kochere 海拔：2000-2500米等级：Grade 1 品种：埃塞俄比亚原生种 Heirlo

2017-06-29 科契尔庄园我要分享

科契尔庄园

耶加雪菲科契尔产区单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲科契尔产区单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线埃塞俄比亚科契尔水洗哈玛 G1 Ethopia Kochere Washed HAMA G1 ■ 国家：埃塞俄比亚 ■ 产区：科契尔，哈玛 ■ 海拔：1600m-2500m ■ 处理

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科契尔庄园

耶加雪菲科契尔产区单品豆风味特点、产区及冲煮参数

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2017-06-29 科契尔庄园我要分享

科契尔庄园

耶加雪菲科契尔产区圣精品单品豆的历史文化、故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲科契尔产区圣精品单品豆的历史文化、故事典故科契尔G1 风味简介位在埃塞俄比亚南部最富名气的产地当属海拔最高的耶加雪夫区，超过九成的咖啡，由当地小农户在自家种植蔬菜与粮食的小面积

2017-06-29 科契尔庄园我要分享

咖啡新闻

精品咖啡的产区、咖啡庄园、处理厂、合作社有什么区别？

精品咖啡的普及使得我们能够获取咖啡豆更为详细的种植、生产信息，这些信息通常都会伴随咖啡豆的售卖，打印在包装袋的标签上！豆种、处理法、风味描述都很好理解，唯独咖啡豆的产地信息有点让人摸不清头脑：有时是产

2023-12-20 咖啡新闻我要分享

埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

埃塞耶加雪菲水洗沃卡耶加原生种精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚烘焙程度: 轻度烘焙 Ethiopia Washed Yirgacheffe Worka G1 国

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西达摩夏奇索

埃塞水洗西达摩G1夏奇索shakisso精品咖啡豆品种种植市场价格简介

品种：当地原生种 Heirloom 生产者：当地小农风味：白葡萄汁，柑橘，伯爵茶感【西达摩sidamo】西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sid

2017-05-06 西达摩夏奇索我要分享

夏奇索产区

埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆风味特点、产区及冲煮参数非洲埃塞俄比亚耶加雪菲邻近著名的Kaffa森林，全区为野生咖啡林，咖啡品种多而庞杂，至少1000种以上，目前学者专家们公认阿拉比卡品种的发

2017-06-29 夏奇索产区我要分享

西达摩夏奇索

埃塞水洗西达摩G1夏奇索shakisso精品咖啡豆风味口感香气特征描述

风味描述：柠檬和柑橘、明亮清脆的酸度，柠檬，柑橘，白葡萄汁，黑醋栗，尾端伯爵茶感厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含

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西达摩夏奇索

埃塞水洗西达摩G1夏奇索shakisso精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚咖啡种类: 其他烘焙程度: 轻度烘焙 Ethiopian Sidamo Shakisso

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夏奇索产区

埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆差别、区分及获奖情况厂名：大镇咖啡前街咖啡馆厂址：广州市保安前街10号厂家联系方式： 020-38364473配料表：自家烘焙保质期： 90净含量： 227g包装方式：散装咖

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夏奇索产区

埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍谷吉-夏奇索的咖啡其实相当具有独特性，生产的咖啡也与屡屡获得市场的关注，Ninty Plus在2009年底推出的传奇豆款真心话（Nekisse），原意即

2017-06-29 夏奇索产区我要分享

西达摩夏奇索

埃塞比亚水洗G1西达摩sidamo夏奇索shakisso微产区西达莫咖啡烘焙

厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚咖啡种类: 其他烘焙程度: 轻度烘焙 Ethiopian Sidamo Shakisso

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埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 □埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region, Zone, woreda, kebele.大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，这款谷

2017-06-29 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

埃塞古吉夏奇索产区产区圣精品单品豆的历史文化、故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞古吉夏奇索产区产区圣精品单品豆的历史文化、故事典故如同耶家雪菲在成名之后广为人知，于是成为独立的产区。古吉以其优越的地理位置及杯中风味在2010年就被ECX独立成一个独立产区。夏奇索（Sh

2017-06-29 夏奇索产区我要分享

西达摩夏奇索

埃塞水洗西达摩G1夏奇索shakisso精品咖啡豆起源发展历史文化简介

【厂区介绍】夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个区域有许多矿坑，是早期用来挖金矿的，所以这个咖啡种植区有很多坑洞。这让人在咖啡种植区域间行走时，充满危险。夏奇索则

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西达摩夏奇索

埃塞水洗西达摩G1夏奇索shakisso精品咖啡豆种植情况地理位置气候

埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是柠檬和柑橘、明亮

2017-05-06 西达摩夏奇索我要分享

西达摩夏奇索

埃塞水洗西达摩G1夏奇索shakisso精品咖啡豆的故事典故

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西达摩夏奇索咖啡好喝吗西达摩咖啡的制作方法

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西达摩夏奇索

西达摩夏奇索咖啡咖啡豆行情怎么样西达摩咖啡哪个牌子好

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西达摩夏奇索

西达摩夏奇索咖啡产区介绍西达摩咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：水洗水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类

2017-05-26 西达摩夏奇索我要分享

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西达摩夏奇索什么味道夏奇索咖啡怎么冲泡

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2017-05-23 西达摩夏奇索我要分享

西达摩夏奇索

西达摩夏奇索风味描述夏奇索咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

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西达摩夏奇索

西达摩夏奇索咖啡品牌有哪些西达摩咖啡冲泡步骤

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。

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西达摩夏奇索口感香味夏奇索咖啡种类和价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味描述：柠檬和柑橘、明亮清脆的酸度，柠檬，柑橘，白葡萄汁，黑醋栗，尾端伯爵茶感印尼、非洲的咖啡豆采用这种按瑕疵豆比例分级法，印尼豆主要分为6级，即G1G6。水洗豆的最高等级为G1与G2；日晒

2017-05-23 西达摩夏奇索我要分享

耶加雪啡咖啡豆生产厂家_了解更多有关耶加雪啡咖啡豆生产厂家的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于耶加雪啡咖啡豆生产厂家的内容

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