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咖啡资讯

蘑菇咖啡是创意无穷的减压良方？咖啡+磨菇比较“有益”？

2018-01-29 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

咖啡渣里的生意：栽种菌菇

1994年，ZERI（ZeroEmissionsResearchInitiatives，零排放研究创新基金会）率先将农场废弃的咖啡果肉作为基质种植菌菇供人食用，再把用过的基质拿来饲养动物。总共花了将近10年的时间进行研究，用20篇学术论文支持从果肉到蛋白质的计划，把从农场到消费者过

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

何韵菇专栏 | 咖啡爱好者你是为了什么喝咖啡的？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是活在我城太繁忙，睡眠无论如何追赶都补不回来，必须以咖啡因催眠自己我好精神？还是在乏味的日常里，到caf点杯latte装文青，为生活营造浪漫感？女明星的话，不用说，九成是为了消水肿（笑）。我

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡渣上长出灵芝杏鲍菇

每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520

2015-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡渣用途咖啡渣与咖啡绿植创意

每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元

2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡常识咖啡渣与咖啡绿植创意

每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元

2014-11-24 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡循环利用咖啡渣与咖啡绿植创意

每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元

2014-10-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡渣与咖啡绿植创意咖啡的循环利用

每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡渣与咖啡绿植创意

每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元

2014-12-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

天然的有机肥料“咖啡渣”种蘑菇

花一周时间，不仅能收获三茬有机、绿色、天然的食用菌，还能随手做环保。日前，塘桥街道的1000多户居民收到了公益组织欣耕工坊送来的一份特殊礼物用咖啡渣制成的菌棒。记者从浦东新区获悉，在塘桥试点后，这一创意环保志愿者行动有望进一步推广。每喝一杯35

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

咖啡资讯

咖啡中嗅出的休闲农业商机

菇大王黄文广创建了省内最大的杏鲍菇生产基地，不是什么新鲜事。当他说最大的心愿，是建一座大大的咖啡庄园，让热爱咖啡的人都能在咖啡树下喝咖啡，这让人听来有点费解。从杏鲍菇到咖啡豆，台商黄文广如此进行了一次精彩的转身。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡馆与慢城市咖啡在中国的氛围

游走在武夷山三菇度假区这几天，我听到当地朋友都在聊一个词，叫做慢城市，在国外指的是一种放慢生活节奏的城市形态。我在尼泊尔旅行时，觉得博卡拉就是一座典型的慢城。游走在武夷山三菇度假区这几天，我听到当地朋友都在聊一个词，叫做慢城市，什么是慢城

2015-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

环保志愿者推广咖啡渣种植蘑菇项目

每喝一杯350毫升的中杯现磨咖啡，就会产生20克的咖啡渣被丢弃。如果一个人每周喝一杯中杯咖啡，那么一千个人一年就会制造约一顿的咖啡渣！把咖啡渣与其它垃圾一起丢弃、填埋或焚烧，除了会增加垃圾处理的成本，还会加剧地球的温室效应。欣耕工坊工作人员说

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学

环保与饮食小知识：咖啡渣种蘑菇

花一周时间，不仅能收获三茬有机、绿色、天然的食用菌，还能随手做环保。日前，塘桥街道的1000多户居民收到了公益组织欣耕工坊送来的一份特殊礼物用咖啡渣制成的菌棒。记者从浦东新区获悉，在塘桥试点后，这一创意环保志愿者行动有望进一步推广。每喝一杯35

2015-10-06 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

患有肠胃失调综合征少喝咖啡，远离胃病

调查显示，近七成都市人群患有肠胃失调综合征，包括肠道功能紊乱、胃痛、胃胀等。记者、律师、广告人等白领都是高发人群。武汉协和医院消化科侯晓华教授分析，白领人群生活节奏快、竞争激烈、饮食不规律、心理压力大，容易引发肠胃失调。因三餐不定，不少人

2015-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

女性在怀孕期间要少饮咖啡

1.孕妇饮咖啡有使胎儿患糖尿病的危险咖啡内含有较多的咖啡因，并可迅速通过胎盘血循环进入胎儿体内，损害胎儿的胰脏，使其胰岛素分泌减少而导致糖尿

2015-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

加拿大：利用咖啡渣培育平菇带来良好效益

这就是名副其实的循环经济，通过回收废物来提高食用菌生产力，同时避免浪费和减少污染。近日，加拿大魁北克省蒙特利尔市一家菇场员工在展示新鲜采摘的平菇时介绍说。据了解，该菇场常年与当地咖啡馆合作，回收咖啡渣用于平菇栽培，且效益良好，每周可产出20

2017-03-21 咖啡资讯我要分享

咖啡文化

女性在怀孕期间要少饮咖啡

1.孕妇饮咖啡有使胎儿患糖尿病的危险咖啡内含有较多的咖啡因，并可迅速通过胎盘血循环进入胎儿体内，损害胎儿的胰脏，使其胰岛素分泌减少而导致糖尿

2014-07-29 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆

印尼咖啡豆的主要产区

苏门答腊(Sumatra)山区出产的曼特宁(Mandheling)世界闻名，质感丰富。苏门答腊（Sumatra）和东非那美酒般的口感相对，印尼与新几内亚的豆子展现了另一种风情，有黏稠的质感，深埋在复杂滋味里的酸味，阴暗浓烈的药草或野菇气息，以及深入喉咙绕梁三日的回甘

2016-06-07 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚咖啡豆的特点研磨刻度风味描述庄园口感品种介绍

印度尼西亚咖啡豆的特点研磨刻度风味描述庄园口感品种介绍推荐理由：GAYO Organic Coffee的有机咖啡，有黏稠的质感，深埋在复杂滋味，浓烈的花草香或野菇气息，以及深入喉咙三日的回甘余韵值得尝试。可以说是苏门达腊岛之有机曼特宁咖啡豆中极神秘奇妙、味

2016-12-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚-GAYO曼特宁咖啡品质简介

2017-02-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡健康生活女性在怀孕期间要少饮咖啡

咖啡是人们所喜爱的饮品之一，特别是在精神不振，身体疲乏的时候，喝上一杯热咖啡，可以起到立竿见影的提神效果，但对孕妇来说能饮咖啡吗? 1.孕妇饮咖啡有使胎儿患糖尿病的危险咖啡内含有较多的咖啡因，并可迅速通过胎盘血循环进入胎儿体内，损害胎儿的胰脏

2014-11-04 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡加鸡蛋膳食减肥食谱

肥瘦身只要找到对路的话，减肥会很快的。减肥瘦身的方法也是挺多的，只是很多朋友不知道自己适合使用哪种方法，下面介绍的是一周鸡蛋加咖啡膳食瘦身食谱。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡新闻

谢霆锋开咖啡店？!歌迷：要不开演唱会?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，大河财立方报道，香港明星谢霆锋在河南郑州开设了一家名为“锋味”的咖啡店。据悉，谢霆锋创始的美食品牌锋味联合新华社旗下的新华优品，于10月9日在郑州开设了首

2024-10-11 咖啡新闻我要分享

咖啡豆

印度尼西亚-GAYO曼特宁咖啡介绍

产地介绍：苏门达腊岛的最西北端「GAYO山脉」Gayo mountain Lake Tawar 精华产区，属于铁比卡变种的树。口感介绍：GAYO Organic Coffee 特选栽种于苏门答腊岛北方阿拉比卡的老种，风味浓郁而香气迷人整体风味干净，少了一般曼特宁的浊味，Body的油脂感很浓

2014-07-02 咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚 GAYO曼特宁咖啡介绍

产地介绍：苏门达腊岛的最西北端「GAYO山脉」Gayo mountain Lake Tawar 精华产区，属于铁比卡变种的树。口感介绍：GAYO Organic Coffee 特选栽种于苏门答腊岛北方阿拉比卡的老种，风味浓郁而香气迷人整体风味干净，少了一般曼特宁的浊味，Body的油脂感很浓

2015-01-09 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之8

荷香系列荷香腊味饭 Cured Meat With Lotus Flavor 荷香排骨饭 Porkchop With Lotus Flavor 荷香北菇滑鸡饭 Mushroom And Chicken With Lotus Flavor 荷香田鸡饭 Pork frog With Lotus Flavor 荷香牛柳饭 Pepper Tenderloin With Lotus Flavor 荷香鳗鱼饭 E

2015-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡文化

舌尖上的东南亚

南亚特殊的地理位置和地形气候，成就了东南亚物产的多样化，而东南亚的特色食品则以其新鲜丰富的口感成为吃货挑选美食的首

2014-08-07 咖啡文化我要分享

卡哈阳甘庄园

水果甜味明显的印度尼西亚咖啡风味口感介绍卡哈阳甘庄园介绍

余荫种植 : 咖啡园内有遮荫树种，如橘子树、酪梨树、香蕉树、木瓜树、菠萝蜜树及数种当地花卉香草采收期 : 每年12、1、2月生豆外观 : 翠绿色等级：18、19 目plus 年均温：25 C ( 日温差约 10 C ) 年雨量：2,700 mm 、火山灰多孔渗水地质处理法：水洗烘

2016-07-19 卡哈阳甘庄园我要分享

特别报导

国内知名药企华北制药开设奶茶店：喝奶茶健康吗？健康！

今年8月，华北制药官方微信发布《健康潮饮“甄饮子”七夕着陆长安万达受热捧》的文章，引来一波网友吃瓜，药企“大佬”竟然在推广茶饮？？？？没错！这家知名的药企因集采失信、净利下滑、负债高企种种压力下开始投

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡知识

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之7

商务套餐葡柿蛋炒饭 Fried Rice With Egg And Pushi 青椒牛肉蛋炒饭 Fried Rice With Beef,Green Popper and Egg 咸鱼鸡粒炒饭 Fried Rice With Chicken and Salted Fish 干椒辣子鸡饭 Chicken Rice With Hot Peper 宫爆鸡丁饭 Souteed Chicken Cubeltets W

2015-08-13 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡的特性，曼特宁咖啡品牌

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店特性： 1.口感：香醇浓郁，性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味。 2.香味：焦糖般特殊香味，气味香醇。 3.视觉：经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色。在蓝山尚未公诸于世的时代，是

2017-06-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡文化

台商黄文广的南靖咖啡生态观光园

黄文广将台湾精细农业的管理模式带入自己的咖啡园，实现了全园绿色化栽培。为满足不同客户的需求，黄文广在教员工辨认和分拣公母咖啡豆。别具特色的咖啡吧面向大山一字排开。黄文广说，来到这里面对大自然品尝咖啡才是真正的享受。每天清晨，黄文广总是第

2014-07-09 咖啡文化我要分享

咖啡知识

咖啡庄园台商黄文广的南靖咖啡生态观光园

黄文广将台湾精细农业的管理模式带入自己的咖啡园，实现了全园绿色化栽培。为满足不同客户的需求，黄文广在教员工辨认和分拣公母咖啡豆。别具特色的咖啡吧面向大山一字排开。黄文广说，来到这里面对大自然品尝咖啡才是真正的享受。每天清晨，黄文广总是第

2015-02-15 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚曼特宁咖啡豆的处理法口感风味描述庄园产地介绍

印度尼西亚曼特宁咖啡豆的处理法口感风味描述庄园产地介绍 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚。 1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树，人们不得不放弃已经经营了多年的阿

2016-12-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡资讯

[妙用]咖啡爱蘑菇

一个长方形的纸盒里，五六朵镶着金边的白蘑菇渐渐伸展，给紧张的办公区平添了一份自然与可爱。曾被视为垃圾的咖啡渣，眼下却成了沪上白领的宠儿用回收的咖啡渣加工后制成特殊菌棒，可以在办公桌上种植蘑菇。菌棒集环保和安全食品概念于一身，还有个好听而又

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

质感丰富的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-08-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊最出名的咖啡绿宝石曼特宁售价曼特宁咖啡最便宜多少钱

2018-01-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡新闻

名不副实？！见手青dirty喝完看不见小人！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天，上海某家咖啡店推出一款见手青dirty，引起咖啡爱好者们的关注。从网友们分享的图片看，这杯见手青dirty与传统dirty的颜色截然不同，下半部呈现的是

2024-07-05 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯

你是为了什么喝咖啡的？为了催眠自己还是假装文青？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是活在我城太繁忙，睡眠无论如何追赶都补不回来，必须以咖啡因催眠自己「我好精神」？还是在乏味的日常里，到caf点杯latte装文青，为生活营造浪漫感？女明星的话，不用说，九成是为了消水肿（笑）。

2017-09-28 咖啡资讯我要分享

卡哈阳甘庄园

水果甜味明显的印度尼西亚卡哈阳甘庄园精品咖啡豆种植情况地理位

可以说是苏门达腊岛之有机曼特宁咖啡豆中极神秘奇妙、味道圆融，绽放出更多面多样的表情与丰姿，属于难得一见的逸品，其迷人的蔗糖焦甜香和悠长回甘，十分令人倾倒。国家：印尼 Indonesia 产区：苏门达腊 / 亚齐省Aceh / GAYO Mountain 庄园：GAYO Organic

2017-03-15 卡哈阳甘庄园我要分享

咖啡知识

地球有股咖啡味儿！一起来普及咖啡主要产地吧！

咖啡的分布 1. 咖啡生长主要分布在以赤道为中心，南、北纬25度之间的热带地区。 2. 世界：大约有70多个国家种植咖啡，咖啡主要种植区为中南美洲、非洲，亚洲，印度尼西亚为最好的咖啡产区。 3. 中国：主要分布在云南、海南、台湾、广东部分地区，四川攀枝花

2017-05-09 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡庄园

印尼猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介绍阿拉比卡咖啡庄园

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排

2016-08-10 阿拉比卡咖啡庄园我要分享

咖啡文化

亚洲南部大洋洲咖啡史

【印度(India)】印度有八成以上的咖啡种在南部的喀拿达卡省(Karnataka)，常常以这个省的旧称「麦索」(Mysore)为名来销售。最好的麦索豆被认为是穷人喝的苏门答腊，滋味和次级的苏门答腊一样丰厚甘醇，但价格较便宜。另外一种「雨季马拉巴」(Monsooned Mala

2014-08-06 咖啡文化我要分享

咖啡馆

上海魔都惊现“裸装”特色咖啡厅

什么人敢如此大胆? 竟然出现裸装咖啡厅? NO,NO 不是你想得那样子啊啊啊，而是由半岛酒店大师设计的裸装风格! 简约+原木色调设计,彰显一屋小清新,一眼望去尽是裸色设计,浅浅的色调减少空间的压迫感。在环保热潮兴起的今天，真正做到了零甲醛零污染。千万不

2015-11-13 咖啡馆我要分享

咖啡知识

精品咖啡介绍亚洲南部大洋洲的咖啡

【印度(India)】印度有八成以上的咖啡种在南部的喀拿达卡省(Karnataka)，常常以这个省的旧称「麦索」(Mysore)为名来销售。最好的麦索豆被认为是穷人喝的苏门答腊，滋味和次级的苏门答腊一样丰厚甘醇，但价格较便宜。另外一种「雨季马拉巴」(Monsooned Mala

2014-11-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识亚洲南部大洋洲的咖啡

【印度(India)】印度有八成以上的咖啡种在南部的喀拿达卡省(Karnataka)，常常以这个省的旧称「麦索」(Mysore)为名来销售。最好的麦索豆被认为是穷人喝的苏门答腊，滋味和次级的苏门答腊一样丰厚甘醇，但价格较便宜。另外一种「雨季马拉巴」(Monsooned Mala

2015-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆

亚洲南部大洋洲的咖啡咖啡豆介绍

【印度(India)】印度有八成以上的咖啡种在南部的喀拿达卡省(Karnataka)，常常以这个省的旧称「麦索」(Mysore)为名来销售。最好的麦索豆被认为是穷人喝的苏门答腊，滋味和次级的苏门答腊一样丰厚甘醇，但价格较便宜。另外一种「雨季马拉巴」(Monsooned Mala

2015-03-06 咖啡豆我要分享

咖啡豆

亚洲南部大洋洲的咖啡精品咖啡豆常识

【印度(India)】印度有八成以上的咖啡种在南部的喀拿达卡省(Karnataka)，常常以这个省的旧称「麦索」(Mysore)为名来销售。最好的麦索豆被认为是穷人喝的苏门答腊，滋味和次级的苏门答腊一样丰厚甘醇，但价格较便宜。另外一种「雨季马拉巴」(Monsooned Mala

2015-04-27 咖啡豆我要分享

咖啡文化

咖啡文化亚洲南部大洋洲的咖啡史

【印度(India)】印度有八成以上的咖啡种在南部的喀拿达卡省(Karnataka)，常常以这个省的旧称「麦索」(Mysore)为名来销售。最好的麦索豆被认为是穷人喝的苏门答腊，滋味和次级的苏门答腊一样丰厚甘醇，但价格较便宜。另外一种「雨季马拉巴」(Monsooned Mala

2015-04-27 咖啡文化我要分享

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编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡菇烧鸡的内容

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