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东盟咖啡“北上”抢滩中国市场
中新网南宁9月19日电(张广权)第十一届中国东盟博览会9月16日至19日在广西南宁举行,期间,来自东盟各国的众多咖啡商与其在中国的代理商们,展出并推介东盟各国咖啡,力图抢占中国市
2014-09-23 咖啡资讯 我要分享冰咖啡和热咖啡风味之源
如果要玩咖啡的不同温度,想要更澎湃地激发咖啡效果,用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳,那么可以考虑用冰收缩,令杂质味道不至散发。高温澎湃,低温收敛
2014-07-11 咖啡技术 我要分享果丁丁和耶加雪菲的区别 埃塞俄比亚果丁丁是产区吗?果丁丁是科契尔还是歌迪贝产区?
耶加雪菲(Yirgacheffe)原先归属于埃塞俄比亚西达摩(sidamo)的子产区,因为其产出的水洗咖啡豆风味过于出众,致使它在后面独立出来成为了一个大产区。淡雅的白色花香、明亮的柠檬果味,清新的绿
星巴克开卖贝果新品!Tims岌岌可危?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来,贝果因自身的韧性和风味而深受消费者的喜爱,成为新兴的咖啡搭子,连锁品牌如Tims、皮爷、seesaw等品牌都推出了贝果,其中主打“暖食+咖啡”的Tims