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冷热咖啡,此一时彼一时
要喝一杯好咖啡,光有优良的烘焙咖啡豆还不够。炮制方法也是关键一环。比如水温,讲究就很多。做法式咖啡与做土耳其咖啡,水的温度就大相径庭。胡乱套用,出来的咖啡也就能喝
2014-05-20 咖啡文化 我要分享感染新冠后能喝咖啡吗?头疼的时候适合喝手冲咖啡吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex这几天,后台收到最多的提问莫过于是:“新冠🐑了之后,能喝咖啡
喝完Manner新品,“肚子就开演奏会”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,Manner与浦东美术馆再次联名合作,推出以约瑟夫·马洛德·威廉·透纳的《蓝色的瑞吉山,日出》为灵感的限定帆布袋以及新品烤焦糖风味拿铁。去年12月,Man
意式浓缩咖啡有沉淀物正常吗?咖啡杯中有咖啡残粉什么原因?
有朋友私信前街说,“最近萃取的浓缩咖啡里,底部都有一些黑色的颗粒沉积物,请问这正常吗?”这看起来不太正常的现象,其实是属于正常的现象!这些沉积在浓缩咖啡底部的黑色颗粒其实是穿过粉碗的网眼掉下来的咖啡粉
每喝一杯拿铁,就有一个财神爷被吃?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房腊八已过,2024年的春节越发临近,不知道小伙伴们是不是在忙着置办年货准备过年了呢。在这个需要用钱的当口,有的小伙伴发现自己忙忙碌碌一年钱包不涨反缩,不由发愁自
为什么浓缩咖啡要配冰水?冰水为什么能够清洁口腔?如何提升咖啡的风味感知能力?
近两天,常驻前街门店的客人发现了一个有趣的现象!有些客人明明点的是一杯热咖啡,却还询问前街要了一杯冰水。然后在喝咖啡前,都要先喝一口冰水再喝咖啡。所以这令他感到不解,这样做会有什么好处吗?冷热交替,难
堪比开塞露!每日一杯咖啡的理由+1!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对当代年轻人来说,“一杯美式,一天没事”,每日一杯咖啡已经是日常生活中的一部分。打工人一杯咖啡下肚,清醒地从早干到晚,潮人们手拿一杯咖啡,分分钟拍出高级片,健身
爱吃甜品没有错,都是咖啡惹的祸!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一直以来,小编都搞不明白,为什么喝完咖啡之后,嘴里感觉淡淡的,就特别想吃些甜品
2017-09-06 咖啡小知识 我要分享烤红薯:星巴克你对我有什么误解?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间寒流来袭,冬天悄然而至,冷风吹得人直缩脖子的同时,也让人不由想起能温暖双手的美好事物,例如热乎乎的糖炒栗子、烤红薯等等,将这些充满暖意的食物捧在掌心,不
喝完满嘴黑?!星巴克推万圣节星冰乐!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间,星巴克更新了港澳门店的限定菜单,推出对应万圣节主题的“水泥星冰乐”,吸引一众用户前去尝试,也令网友纷纷猜测该饮品是否会进入大陆门店。可惜的是,国内粉丝
喝咖啡会致癌?!薯片听完都直摇头!
“咖啡会致癌!咖啡豆颜色越深,丙烯酰胺的含量就会越高!”最近码字员看完家族群里面里的一条推送后,沉默了……首先不说咖啡豆烘焙完会不会有丙烯酰胺的物质,就从该物质角度而言,目前还不能说只要摄入了丙烯酰胺