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基因变异的咖啡_了解更多有关基因变异的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于基因变异的咖啡的内容

搜索 基因变异的咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关基因变异的咖啡的内容。

一喝咖啡就心悸？可能跟你的基因有关

咖啡资讯

一喝咖啡就心悸？可能跟你的基因有关

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然最近许多研究证实喝咖啡有许多好处，但负面效益也存在。咖啡对你到底好或坏？科学家揭密，这跟基因有关。有许多人早上一定要来一杯咖啡，才能开始一天的工作；甚至有人一天狂饮4、5杯咖啡，因

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

世界咖啡种类咖啡的变异品种基因突变种尖身波旁

咖啡种类

世界咖啡种类咖啡的变异品种基因突变种尖身波旁

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡品种基因突变种尖身波旁（Bourbon Pointu）：1810年在波旁岛发现，豆体从圆身变为尖身，咖啡因含量只有一半;但量少体弱，极为珍贵（多在实验室培育）。象豆（Maragogype，

2019-05-22 咖啡种类我要分享

喜欢喝咖啡还是喝茶？《科学报告》：基因已决定口味偏好

咖啡八卦信息

喜欢喝咖啡还是喝茶？《科学报告》：基因已决定口味偏好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡还是茶？研究指出对于这两项饮料的喜好取决于基因，遗传体质影响人类对特定苦味的感知，因此有人喜欢喝茶、有人则偏好咖啡。《卫报》（Guardian）15日的报道指出，美国

2018-11-18 咖啡八卦信息我要分享

喝几杯咖啡能提神?由基因决定

咖啡资讯

喝几杯咖啡能提神?由基因决定

澳大利亚18岁少年拉克兰？斯马特日前完成独自驾驶单引擎飞机环球飞行，成为缔造这项纪录的最年轻飞行员。斯马特在7月24日起飞，用7周的时间绕地球一圈回到起点。这期间，他在15个国家的24个地点停留，飞越了45000公里。谈到此次环球飞行，斯马特表示，最大

2016-08-31 咖啡资讯我要分享

爱喝咖啡是天性？咖啡与基因的爱恨情仇

咖啡八卦信息

爱喝咖啡是天性？咖啡与基因的爱恨情仇

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人，一早醒来，没喝上一两杯咖啡，就难以清醒著开始一天的活动。欧美的咖啡馆也是文人墨客和艺术家寻找灵感或社交的热门场所。咖啡，为何能让人保持清醒呢？原来，是因为咖啡因的分子形状和腺

2017-09-18 咖啡八卦信息我要分享

能喝多少咖啡由基因决定

咖啡资讯

能喝多少咖啡由基因决定

为什么一些人一天能喝好几杯咖啡，一些人喝一杯就受不了？英国《科学报告》杂志刊登的研究显示，基因决定着人们对咖啡的需求。英国爱丁堡大学的研究人员和意大利以及荷兰的同行先调查了意大利人基因和喝咖啡的情况，其中370人来自意大利南部的1个村庄，另有

2017-03-27 咖啡资讯我要分享

研究:基因决定人们咖啡需求不同国家也有差别

咖啡资讯

研究:基因决定人们咖啡需求不同国家也有差别

为什么一些人一天能喝好几杯咖啡，一些人喝一杯就受不了？英国《科学报告》杂志近日刊登的一项研究显示，基因决定着人们对咖啡的需求。据报道，英国爱丁堡大学的研究人员和意大利以及荷兰的同行先调查了意大利人基因和喝咖啡的情况，其中370人来自意大利南

2016-09-09 咖啡资讯我要分享

橘波旁比粉红波旁还要珍贵吗苏斯皮洛庄园橘波旁风味怎么样

精品咖啡豆

橘波旁比粉红波旁还要珍贵吗苏斯皮洛庄园橘波旁风味怎么样

波旁咖啡豆简介对于新来的读者，我们简单介绍一下波旁咖啡豆，波旁是一种咖啡豆品种的名称，他和铁皮卡一样是十分古老的精品咖啡品种，因为他是从铁皮卡品种变异过来的，他们都是阿拉比卡咖啡豆底下品种分支。和卡杜拉之类的咖啡豆相比，波旁生产能力并不

2020-06-24 精品咖啡豆我要分享

波旁帕卡斯咖啡起源种植风味口感描述方法

波旁咖啡

波旁帕卡斯咖啡起源种植风味口感描述方法

帕卡斯（Pacas）是波旁的一个自然变异种，与巴西的卡杜拉（Cuturrra）和哥斯达黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已经广泛种植的波旁变异种一样，帕卡斯是一个由单基因变异形成的新品种，而这也赋予了帕卡斯一个至关重要的特性：植株可以进一步密植，最终则体

2017-11-05 波旁咖啡我要分享

研究发现喝咖啡利弊取决于个体基因

咖啡资讯

研究发现喝咖啡利弊取决于个体基因

人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。不过最近有一项发布在《Molecular Psychiatry》期刊上的新研究告诉我们每天人们应该喝下的咖啡量取决

2016-09-06 咖啡资讯我要分享

最新研究发现喝咖啡利弊其实取决于个体基因

咖啡资讯

最新研究发现喝咖啡利弊其实取决于个体基因

核心提示：人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告

2017-03-06 咖啡资讯我要分享

咖啡属植物遗传变异情况分析总结

咖啡豆品种

咖啡属植物遗传变异情况分析总结

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 狭叶突变 Angustifolia 叶长而狭，长披针形叶品种是咖啡优良新品种育种的主要亲本来源。约有 5%C. arabica的幼苗会出现狭叶。为ag1及ag2两对突变之隐性因子与正常株杂交第一代为正常第二子代为9正

2017-07-27 咖啡豆品种我要分享

喝咖啡本身与肥胖或糖尿病患病风险并无关联

咖啡知识

喝咖啡本身与肥胖或糖尿病患病风险并无关联

咖啡是日常饮用最广泛的饮料之一，咖啡对人类健康的影响也一直是研究热点。一项最新研究提示，喝咖啡本身似乎并不增加也不降低代谢综合综合征、肥胖、2型糖尿病等生活方式疾病的患病风险。丹麦哥本哈根大学、海莱乌和根措夫特医院的研究人员进行了一项孟德

2015-08-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡树种名称

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡树种名称

几乎所有有着最佳风味表现的咖啡，都是阿拉比卡种的咖啡豆。但是阿拉毕卡种又可细分为不同的类别，且各类别的咖啡树结成的咖啡豆也不见得全都很美味，想想看：光是苹果就有那么多类的分别，又好比酿葡萄酒的品种一样，卡本内-苏维浓、黑皮诺、夏多内等各有

2015-04-14 咖啡知识我要分享

咖啡树种的两类名称简介

咖啡知识

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几乎所有有着最佳风味表现的咖啡，都是阿拉比卡种的咖啡豆。但是阿拉毕卡种又可细分为不同的类别，且各类别的咖啡树结成的咖啡豆也不见得全都很美味，想想看：光是苹果就有那么多类的分别，又好比酿葡萄酒的品种一样，卡本内-苏维浓、黑皮诺、夏多内等各有

2015-03-11 咖啡知识我要分享

危地马拉酒香日晒正确喝法危地马拉咖啡豆价格

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 帕卡斯（Pacas）是波旁的一个自然变异种，与巴西的卡杜拉（Cuturrra）和哥斯达黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已经广泛种植的波旁变异种一样，帕卡斯是一个由单基因变异形成的新品种，而这也赋予了

2017-05-19 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

珍惜的粉红波旁是怎么种植的？它的是转基因的吗？和了又害吗？

咖啡豆

珍惜的粉红波旁是怎么种植的？它的是转基因的吗？和了又害吗？

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁咖啡源自於铁比卡这个咖啡品种的自然变异种，也是一个历史悠久的品种，而两个品种都是隶属于阿拉比卡（Arabica）这个品种之下！一般的波旁咖啡主要是由绿色果实变成成熟的鲜红

2019-03-25 咖啡豆我要分享

危地马拉酒香日晒咖啡好喝吗危地马拉咖啡的制作方法

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 帕卡斯（Pacas）是波旁的一个自然变异种，与巴西的卡杜拉（Cuturrra）和哥斯达黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已经广泛种植的波旁变异种一样，帕卡斯是一个由单基因变异形成的新品种，而这也赋予了

2017-05-25 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯种类、品牌推荐及庄园

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

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2017-05-12 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

咖啡豆产地和品种介绍耶加雪菲传家宝咖啡豆基因库的总称

咖啡知识

咖啡豆产地和品种介绍耶加雪菲传家宝咖啡豆基因库的总称

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡品种介绍我们平常采购咖啡的经常听到什么铁比卡、波旁、肯特、SL28、SL34等等。我们在这里将介绍它们来自哪里、名称的由来及品种的由来及农业与风味特色。这不是一个品

2020-02-14 咖啡知识我要分享

咖啡品种大全：波旁咖啡豆是属于铁皮卡品种吗？

咖啡知识

咖啡品种大全：波旁咖啡豆是属于铁皮卡品种吗？

波旁咖啡是铁比卡这个咖啡品种的变异种，它们都是属于古老的品种，是阿拉比卡（Arabica）发展而来，一般的波旁咖啡主要是由绿色果实变成成熟的鲜红色果实，也就是我们所听过的「红波旁」，果实较为短

2024-10-02 咖啡知识我要分享

SCAA古老的咖啡品种介绍

咖啡豆

SCAA古老的咖啡品种介绍

coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。

2014-07-02 咖啡豆我要分享

咖啡树种的种类波旁的变异种尖身波旁有什么特点

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁（Bourbon）：早期（咖啡史前）铁比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。1715年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛（法国大革命后改称留尼汪岛Reunion）后

2019-05-22 咖啡种类我要分享

阿拉比卡有哪几种咖啡蓝山咖啡属于阿拉比卡的基因突变品种

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-铁皮卡品种介绍铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉比卡树种咖啡最古老的品种之一，另外一个叫做波旁。阿拉比卡种源自埃塞俄比亚，此树种在今天仍然自然生长在当地的原始雨

2020-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡百科 SCAA古老的咖啡品种类型口味介绍和区分

咖啡知识

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coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应;Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于

2022-06-28 咖啡知识我要分享

因颜色而闻名——黄波旁迷人的历史发展以及新亮点

咖啡知识

因颜色而闻名——黄波旁迷人的历史发展以及新亮点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄波旁是以其成熟阶段时果实呈黄色而闻名，这与其他咖啡品种的樱桃红色明显不同，黄波旁已成为巴西咖啡的珍宝。近年来，黄波旁获得了咖啡买家和烘焙商的广泛认可，部分原因是其独

2019-04-19 咖啡知识我要分享

SCAA古老的咖啡品种介绍 coffee有一百多个咖啡品种

精品咖啡学

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coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应;Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。埃塞俄比亚Typica和也门Bourbon是

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

粉红波旁的基本知识稀有咖啡豆指南粉红波旁粉红波旁由什么变种

粉红波旁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉红波旁是由红波旁与黄波旁配种而成，要维持这样漂亮的粉红色是不容易的，因为这样的配种复杂度与变异度都非常的高，产量相对也就少。这回庄园来自海拔高度1800米的哥伦比亚San

2019-02-21 粉红波旁我要分享

什么是咖啡DNA检测？咖啡DNA检测能帮助农民提高咖啡产量吗？

咖啡

什么是咖啡DNA检测？咖啡DNA检测能帮助农民提高咖啡产量吗？

在过去的几年里，世界咖啡研究中心(WCR) 一直致力于建立咖啡品种的基因数据库。这些参考样品是从来自世界各地研究机构的大量咖啡植物中收集而来的。使用该数据库，WCR 于 2017 年开始为咖啡生产商提供基因检测服务。这项服务的目标是帮助植物研究人员、生产

2021-07-19 咖啡我要分享

咖啡保卫战寻找超级基因挽救咖啡

咖啡资讯

咖啡保卫战寻找超级基因挽救咖啡

今年3月，包括了世界顶级咖啡研究专家在内的大约20人聚集到哥斯达黎加图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心(CATIE)，讨论咖啡这种世界上最受欢迎的饮料作物，在中美洲地区扑朔迷离的前景。研讨会的主题是一种危害极大的农业病：咖啡锈病在当地的西班牙语

2014-11-03 咖啡资讯我要分享

中美洲咖啡保卫战：探寻拯救野生咖啡的超级基因

咖啡资讯

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2016-06-27 咖啡资讯我要分享

哈佛大学：鉴别出咖啡成瘾相关基因突变

咖啡资讯

哈佛大学：鉴别出咖啡成瘾相关基因突变

近日研究发现，一项新的大规模的研究已经鉴定出6个新遗传变异体与习惯性饮用咖啡有关。哈佛大学公共卫生学院和布莱根妇女医院的研究者通过全基因组分析，帮助解释了为什么一个已定数量的咖啡或咖啡因对不同的人有不同的影响，为未来探索咖啡与健康之间联系的

2014-10-25 咖啡资讯我要分享

变异的波旁品种卡杜艾、卡杜拉、新世界和波本并列为巴西四大主

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜艾生豆较为松软，口感甘甘甜甜的，酸涩少，好像一切只有65分，这是巴西极力推展的一个品种，目前没有什么大作为。卡杜艾亦为阿拉比卡混血品种，乃Ｍundo Novo蒙多诺渥（新世

2019-05-20 咖啡豆我要分享

喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不着？喝咖啡会导致骨质疏松吗？

咖啡文化

喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不着？喝咖啡会导致骨质疏松吗？

喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不着？其中所含的咖啡因就是众所矢之的物质！不过，咖啡因真的这麽万恶吗？就让好食课解析咖啡因的背後科学，让你简简单单了解咖啡因是什麽！ Q1. 深焙还是浅焙咖啡的咖啡因含量多？很多人以为深焙咖啡比较苦，所以深焙咖啡的咖啡

2017-12-06 咖啡文化我要分享

咖啡因会上瘾吗？咖啡因上瘾的症状为什么有的人对咖啡因无感？

咖啡知识

咖啡因会上瘾吗？咖啡因上瘾的症状为什么有的人对咖啡因无感？

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2018-07-18 咖啡知识我要分享

哈佛大学：鉴别出咖啡成瘾相关基因突变

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最近这几年，对于咖啡对人体有益的研究成果越来越多，看来各国科学家对的研究都情有独钟。近日研究发现，一项新的大规模的研究已经鉴定出6个新遗传变异体与习惯性饮用咖啡有关。哈佛大学公共卫生学院和布莱根妇女医院的研究者通过全基因组分析，帮助解释了为

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

豆种树种还傻傻分不清楚？别再点「一杯阿拉比卡咖啡」了！

咖啡器具

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2019-09-02 咖啡器具我要分享

波旁变种Pacas帕卡斯咖啡起源故事名字来历风味特征种植情况介绍

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2018-07-25 咖啡豆品种我要分享

咖啡的吸引力是咖啡因、香气和风味的完美混合

精品咖啡学

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研究人员已经对咖啡的基因组进行了测序，从而揭示了植物中咖啡因的演化并对这一大众饮料的广受欢迎的风味和香气提出了见解。该基因组序列还给科学家们一种用来快速定位在具体咖啡染色体上特定基因的工具，这是一种可帮助他们改善咖啡育种、加速研发新咖啡品

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

经常喝咖啡好吗？喝咖啡有什么好处？黑咖啡的正确喝法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡是否真能帮助长寿？科学家们暂时没有做出一致的结论。但是透过大数据的介入，喝咖啡与长寿之间的关系，或许显现出较正面肯定的看法。《科学生活》（LiveScience）报道指出

2018-07-13 咖啡知识我要分享

云南卡蒂姆咖啡豆好吗卡蒂姆咖啡特点简介

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2019-11-26 咖啡知识我要分享

波旁咖啡咖啡特点讲解波旁种咖啡豆有多少种颜色波旁咖啡豆价格

波旁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）波旁种分类：红波旁、黄波旁、橘波旁、粉波旁、蓝波旁你见过几种颜色的波旁咖啡豆？简单说说什么是波旁咖啡。波旁咖啡最初栽种于留

2025-06-27 波旁我要分享

波旁咖啡哪里生产波旁咖啡历史故事及其变种咖啡介绍

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2018-12-09 咖啡知识我要分享

波旁咖啡豆怎么样风味如何 bourbon咖啡豆界中的顽皮变色龙

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2020-03-02 咖啡知识我要分享

研究称咖啡对人体心脏是否有害取决于基因

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2015-07-04 咖啡知识我要分享

波旁咖啡有几种？认识红波旁、黄波旁、粉红波旁(橙波旁)咖啡豆

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专业咖啡知识交流认识波旁\波本\波邦咖啡及其变种主要种植产地更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍咖啡豆品种基本分成阿拉比

2025-06-17 波旁我要分享

咖啡品种的种原与遗传育种咖啡豆种类种植表现风味特征详解大全

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的种原与遗传育种咖啡，不是只是一种饮料？！咖啡，真的只是一种饮料只是喝它的人，太复杂了 ! 咖啡的种类咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，咖啡属分支下的植物共约有125种

2018-07-25 咖啡豆品种我要分享

走进古老的咖啡品种，原生种和变异种介绍与风味特点

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走进古老的咖啡品种，原生种和变异种介绍与风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天我们来了解，咖啡品种及常见咖啡变种咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有

2018-08-31 咖啡培训我要分享

阿拉比卡种咖啡分类阿拉比卡咖啡豆都有哪些种阿拉比卡怎么卖

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡种在所有咖啡的产量中占据了70%，是最重要的商业咖啡豆。阿拉比卡咖啡豆由阿拉伯地区传入欧洲，根据其传入地点的不同可分为铁毕卡种和波旁亚种。此外，通过基因突变和杂

2018-09-16 阿拉比卡我要分享

咖啡是咖啡因、气味和味道的完美融合

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研究人员已经对咖啡的基因组进行了测序，从而揭示了植物中咖啡因的演化并对这一大众饮料的广受欢迎的风味和香气提出了见解。该基因组序列还给科学家们一种用来快速定位在具体咖啡染色体上特定基因的工具，这是一种可帮助他们改善咖啡育种、加速研发新咖啡品

2015-09-09 咖啡知识我要分享

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