热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

面对面的咖啡师_了解更多有关面对面的咖啡师的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于面对面的咖啡师的内容

搜索 面对面的咖啡师 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关面对面的咖啡师的内容。

ChatGPT+手冲/拉花咖啡机器人，咖啡师职业发展有了新难关

特别报导

ChatGPT+手冲/拉花咖啡机器人，咖啡师职业发展有了新难关

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近一个叫ChatGPT的东西火出圈了，自上线开始，注册用户

2023-02-22 特别报导我要分享

优秀的咖啡师应具备的条件学习心得

咖啡资讯

优秀的咖啡师应具备的条件学习心得

现在请回想一下你刚入行的样子。刚参加工作那会儿就像是一个新生儿，对外面的世界充满着期待和恐惧。还记得那时站在咖啡厅的首席咖啡师身后，看着他打发牛奶，制作意式浓缩咖啡，再将每一杯咖啡递到顾客手中。他娴熟的手法在我眼中就好比是变戏法。本以为做

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

进击的聋人咖啡师：首战公开赛晋级八强

知识

进击的聋人咖啡师：首战公开赛晋级八强

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一间咖啡店，过半员工都是聋人，老板娘Gigi更相信工作岗位不分聋健，希望聋人不要小看自己：我要他们知道，其实聋人也可以做健听人的工作！不想他们见工时永远只说：我要洗碗、抹地、倒垃圾。Gigi不

2017-07-13 知识我要分享

影响意式浓缩咖啡品质的因素-美式咖啡的萃取介绍

咖啡萃取

影响意式浓缩咖啡品质的因素-美式咖啡的萃取介绍

影响意式浓缩咖啡品质的因素-美式咖啡的萃取介绍水质这一因素常被忽略。咖啡豆内所含的精华物质被萃取出来，主要是受到水里面的钙离子、镁离子和碳酸氢根离子的影响。一个完善的过滤系统既能保证这些矿物离子保持在一个合理的范围内，同时能减少我们的咖啡

2016-12-26 咖啡萃取我要分享

做咖啡师很迷茫怎么办？在咖啡店工作如何调节心态？

特别报导

做咖啡师很迷茫怎么办？在咖啡店工作如何调节心态？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex当咖啡师前：哇！我好喜欢咖啡！好喜欢冲咖啡的感觉！我要做咖啡

2022-08-20 特别报导我要分享

接连发力咖啡业务雀巢搅动市场

咖啡资讯

接连发力咖啡业务雀巢搅动市场

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，作为世界最大的速溶咖啡生产企业，雀巢仍在发力咖啡市

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

厄瓜多尔咖啡研磨度品种特点产区风味描述口感庄园介绍

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡研磨度品种特点产区风味描述口感庄园介绍

瓜亚基尔港是厄瓜多尔最大的海港。它面对太平洋，背靠圣安娜山。近处有普纳岛作为天然屏障，可使海港少受风暴袭击。南面有码头，长达900多米。港内停泊着来自世界不同地区、挂着各色国旗的轮船。港口铁路通向首都基多，一条条高速公路将基多和国内其他成市连

2016-10-09 厄瓜多尔咖啡我要分享

提高手冲咖啡品质的六个因素星巴克手冲咖啡手冲咖啡是什么

咖啡技术

提高手冲咖啡品质的六个因素星巴克手冲咖啡手冲咖啡是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）面对咖啡，不要自我否定、也不要盲目自信，相信你如果把握好下面的六个维度，即使在家中，也可以像高手一样，完成一次专业的咖啡冲泡。 1.保证新鲜新鲜是咖啡的生命，生豆如此

2018-06-19 咖啡技术我要分享

提高手冲咖啡品质的六个因素星巴克手冲咖啡手冲咖啡是什么

咖啡技术

提高手冲咖啡品质的六个因素星巴克手冲咖啡手冲咖啡是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）面对咖啡，不要自我否定、也不要盲目自信，相信你如果把握好下面的六个维度，即使在家中，也可以像高手一样，完成一次专业的咖啡冲泡。 1.保证新鲜新鲜是咖啡的生命，生豆如此

2018-06-19 咖啡技术我要分享

提高手冲咖啡品质的六个因素星巴克手冲咖啡手冲咖啡是什么

咖啡技术

提高手冲咖啡品质的六个因素星巴克手冲咖啡手冲咖啡是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）面对咖啡，不要自我否定、也不要盲目自信，相信你如果把握好下面的六个维度，即使在家中，也可以像高手一样，完成一次专业的咖啡冲泡。 1.保证新鲜新鲜是咖啡的生命，生豆如此

2018-06-19 咖啡技术我要分享

蓝山咖啡与古巴蓝山咖啡有什么区别？蓝山咖啡豆适合什么器具冲煮

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡与古巴蓝山咖啡有什么区别？蓝山咖啡豆适合什么器具冲煮

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡产自非洲的埃塞俄比亚，而所谓的咖啡豆，就是指咖啡树所结果实内的种子。一般而言，咖啡树所结的樱桃色果实里，含有两粒豆状的种子，这就是咖啡豆。这两粒豆状种子各以其平面的一边，面对面相连

2017-12-05 蓝山咖啡豆我要分享

提供免费咖啡渣还要有免责声明？！

咖啡新闻

提供免费咖啡渣还要有免责声明？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知，咖啡渣在处理得当的情况下有多种妙用，为此，许多人去咖啡店消费时会顺便索要咖啡渣，有些咖啡店看到客人们有这方面的需求，还会主动、免费为客人提供。但令人想

2023-11-20 咖啡新闻我要分享

光会冲咖啡是拿不了奖的！2022WBC亚军在评委面前砸杯子？！

咖啡新闻

光会冲咖啡是拿不了奖的！2022WBC亚军在评委面前砸杯子？！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“两年前，精品咖啡面临灭绝。曾经的咖啡就像一块画布，可以建立

2022-10-11 咖啡新闻我要分享

咖啡师是服务员吗？咖啡师跟服务员的区别是什么？

咖啡

咖啡师是服务员吗？咖啡师跟服务员的区别是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读你有试过不小心把咖啡师喊成服务员的经历吗？先问问在座爱喝咖啡的大佬们当你被客人喊服务员时，内心有过波动吗？再问问在座的咖啡师/咖啡馆馆主（停顿2秒）我们今天就来

2021-07-19 咖啡我要分享

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量

咖啡

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量在咖啡豆的烘焙过程中，通过对咖啡豆进行加热使其内部发生一系列化学反应，而上面的八个程度，是随着加热的不断进行而依次达到的烘焙程度，较浅的烘焙可以明显的表现咖啡的酸度，较深的烘焙会更进一步发掘咖啡的甘味以及

2016-12-07 咖啡我要分享

CAFFE PASCUCCI咖啡馆已经悄然在中国市场完成了北上广深的布局

咖啡馆

CAFFE PASCUCCI咖啡馆已经悄然在中国市场完成了北上广深的布局

CAFFE PASCUCCI，这个不为多数国人知道的奢华咖啡品牌(在欧洲中产以上阶层十分风靡)，成立于1883年，整整跨越一个多世纪的时光，被人称为咖啡界的匠心贵族。在意大利，星巴克面对着难以进入的市场，难以征服的顾客和难以匹敌的前辈，真的心疼。 CAFFE PASCUC

2017-05-09 咖啡馆我要分享

【瑞幸咖啡加盟官网】瑞幸咖啡如何加盟瑞幸咖啡加盟咨询电话

瑞幸咖啡

【瑞幸咖啡加盟官网】瑞幸咖啡如何加盟瑞幸咖啡加盟咨询电话

＝＝》【瑞幸咖啡加盟官网】《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开通13个城市、400家门店、130万客户、500万杯咖啡。成立仅仅四个月的瑞幸咖啡团队在5月8日的发布会上宣布正式开业，并公布了这组数据。从成

2018-05-10 瑞幸咖啡我要分享

咖啡馆主哭了：90后员工怎么总辞职，为什么我们不招“学徒”？

咖啡馆经营

咖啡馆主哭了：90后员工怎么总辞职，为什么我们不招“学徒”？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多咖啡餐饮老板共同感叹：现在的90后到底在想什么？在你们眼里，90后身上是不是，被贴了不羁、不守规则、没责任感等标签。 90后不服 90后认为自己是随性独立且靠谱的一代！面对职场，他们最大的

2017-06-30 咖啡馆经营我要分享

咖啡师培训咖啡师与顾客聊天技巧

咖啡师培训

咖啡师培训咖啡师与顾客聊天技巧

近年来:在咖啡吧里，咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台，不仅是制作产品给客人的地方，同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。因此，在采用国外咖啡BAR经营的店内，咖啡师也同样兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。

2015-01-12 咖啡师培训我要分享

咖啡师必修在咖啡吧里咖啡师怎样和顾客愉快交谈

咖啡知识

咖啡师必修在咖啡吧里咖啡师怎样和顾客愉快交谈

在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能，所以常常可以看到顾客靠在吧台边啜饮着

2014-12-12 咖啡知识我要分享

咖啡师基础知识咖啡师与顾客聊天技巧

咖啡知识

咖啡师基础知识咖啡师与顾客聊天技巧

近年来:在咖啡吧里，咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台，不仅是制作产品给客人的地方，同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。因此，在采用国外咖啡BAR经营的店内，咖啡师也同样兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。

2015-03-12 咖啡知识我要分享

一杯好咖啡的温度

咖啡知识

一杯好咖啡的温度

决定一杯好咖啡的因素有那些呢? 要有优良品种经过精心采摘精致加工的生豆，要经过完美的烘焙过程，烘焙得恰到好处，要再新鲜期内，要保持合适的研磨度，要用合适的萃取工具，要采用正确的制作方法暂且打住，这些都是老生常谈，这里要问的是：即使上面所有的

2014-09-11 咖啡知识我要分享

一杯好咖啡的温度

咖啡技术

一杯好咖啡的温度

决定一杯好咖啡的因素有那些呢? 要有优良品种经过精心采摘精致加工的生豆，要经过完美的烘焙过程，烘焙得恰到好处，要再新鲜期内，要保持合适的研磨度，要用合适的萃取工具，要采用正确的制作方法暂且打住，这些都是老生常谈，这里要问的是：即使上面所有的

2015-05-25 咖啡技术我要分享

爱加用奢靡的咖啡香造梦一场

咖啡知识

爱加用奢靡的咖啡香造梦一场

上周，本报曾就咖啡师的培训做了专门的报道。其间，读者纷纷来电话咨询关于培训的具体事宜，以及我们文中所介绍的爱加教育的情况。他们中间，有的人一直立志投身时尚产业却被高门槛挡于门外;有的人，怀揣资金却投资无门;有的人，则是为了让生活多点色彩，而

2015-08-14 咖啡知识我要分享

探讨咖啡师与顾客聊天技巧让客人在吧台坐着好好享用咖啡

咖啡资讯

探讨咖啡师与顾客聊天技巧让客人在吧台坐着好好享用咖啡

近年来：在咖啡吧里，咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台，不仅是制作产品给客人的地方，同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。因此，在采用国外咖啡BAR经营的店内，咖啡师也同样兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。

2015-12-14 咖啡资讯我要分享

高级咖啡师张宏：没有一个老板不差钱

咖啡师

高级咖啡师张宏：没有一个老板不差钱

咖啡，在很多人心目中不仅仅是一种饮品，更是一种生活品质的象征。而咖啡师，也被视为一种优雅的职业，他们在精心调制着咖啡的同时，也在创造和传播着咖啡文化。但现实中，就像咖啡有甘、醇、涩、苦、酸等多种味觉元素，咖啡师的生活也是酸甜苦辣各种滋味都

2017-05-07 咖啡师我要分享

一杯可以占卜的土耳其咖啡？

咖啡小知识

一杯可以占卜的土耳其咖啡？

土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐

2019-04-12 咖啡小知识我要分享

咖啡师怎样和顾客愉快交谈提高自身魅力

咖啡馆经营

咖啡师怎样和顾客愉快交谈提高自身魅力

在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能，所以常常可以看到顾客靠在吧台边啜饮着

2015-05-07 咖啡馆经营我要分享

咖啡师怎样和顾客愉快交谈提高自身魅力和待客之道

咖啡知识

咖啡师怎样和顾客愉快交谈提高自身魅力和待客之道

在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能，所以常常可以看到顾客靠在吧台边啜饮着

2015-02-02 咖啡知识我要分享

法压壶

咖啡

法压壶

(漂亮的法压壶家族) DIY的魅力在于自己动手，在于享受其中的乐趣，虹吸壶的漂亮粉堡，摩卡壶的咖啡涌出的一瞬间的美妙都让人无比喜爱，今天带大家玩一种新的器具，法压壶。法压壶的构造十分简单，咋一看还以为就是个比较高级的水杯。透明的玻璃壁(或者塑料

法压壶

2014-09-02 咖啡我要分享

想开咖啡馆除了情怀，你还需要流程规划

知识

想开咖啡馆除了情怀，你还需要流程规划

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据统计，城市里每四个人中就有一个人有过开咖啡馆的梦想，在无数创业者的眼中，开咖啡馆是一件充满文艺色彩的事情，甚至有的创业者开咖啡店并不是为了创业，只是一种情怀。然而，再感性的情怀面对不断

2017-06-15 知识我要分享

咖啡师必看提高自身魅力和待客之道

咖啡知识

咖啡师必看提高自身魅力和待客之道

咖啡馆里咖啡师系列之2提高自身魅力和待客之道在BAR里，隔着吧台和顾客聊天很重要在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也

2015-01-22 咖啡知识我要分享

影响咖啡味道的因素

咖啡豆

影响咖啡味道的因素

一杯咖啡，从那袅袅散发的香气开始，延伸到酸苦甘涩多种味道，最后由那让人久久回味的余韵结束，中间的味道非常微妙，而造成这味道微妙的原因又有多种。

2014-08-08 咖啡豆我要分享

FlatWhite澳式白咖啡是什么咖啡 FlatWhite拿铁dirty咖啡制作配方口感特点区别

花式咖啡

FlatWhite澳式白咖啡是什么咖啡 FlatWhite拿铁dirty咖啡制作配方口感特点区别

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）澳白的起源:澳洲大陆是一块与世隔绝的神奇大陆，又爱喝咖啡，和这个世界疏远的久了就有了自己独特的咖啡文化。从星巴克开始把卡布奇诺、拿铁、玛奇朵这些概念

2025-01-25 花式咖啡我要分享

为什么一壶咖啡要用不同的温度冲？三温暖变温冲煮是什么？手冲咖啡的水温要用多少度？

咖啡知识

为什么一壶咖啡要用不同的温度冲？三温暖变温冲煮是什么？手冲咖啡的水温要用多少度？

过萃，是不少朋友在冲煮咖啡时常常需要面对的烦恼。众所周知，当一杯咖啡过萃的时候，它会出现明显的杂味、苦味，令人难以下咽。而导致咖啡过萃的原因主要来源于萃取率过高，但这也分情况！萃取率过高的原因既可能是

2024-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡制作DIY（四）法压壶制作咖啡

咖啡知识

咖啡制作DIY（四）法压壶制作咖啡

(漂亮的法压壶家族) DIY的魅力在于自己动手，在于享受其中的乐趣，虹吸壶的漂亮粉堡，摩卡壶的咖啡涌出的一瞬间的美妙都让人无比喜爱，今天带大家玩一种新的器具，法压壶。法压壶的构造十分简单，咋一看还以为就是个比较高级的水杯。透明的玻璃壁(或者塑料

2014-11-06 咖啡知识我要分享

蓝瓶咖啡在中国上海开出第八家正式门店！

咖啡新闻

蓝瓶咖啡在中国上海开出第八家正式门店！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房3月21日，BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡官方账号发布消息介绍，品牌在中国内地开出了第8家正式门店，选址位于上海上生·新所二期，将于本月30日正式营业

2024-04-01 咖啡新闻我要分享

咖啡业走入怪圈：成功经营一家咖啡馆缘何这么难?

咖啡资讯

咖啡业走入怪圈：成功经营一家咖啡馆缘何这么难?

整个咖啡业似乎走进一个怪圈，用开一家麻辣烫店所需要成本的50倍开一家咖啡厅，最后的收益很可能就只有一家麻辣烫店的1/50，很多时候甚至连1/50都不到。上面提到的这句话，似乎比喻得有些夸张，但是对于创业者而言，这确实是一个赤裸裸的真相。很多人都曾

2015-11-06 咖啡资讯我要分享

淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？

咖啡知识

淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？

最近几年淘宝的咖啡店增长趋势绝对可以用井喷形容，我把他们粗略分为几类，不吹不黑，挑选了个中翘楚供你参考。 1 . 与咖啡种植园建立合作关系的咖啡店代表：M2M Coffee特点：价格公道，而且 Ninety Plus 咖啡豆品种最全讲真，我跟人推荐过无数次 M2M 了，

2017-10-02 咖啡知识我要分享

北京胡同咖啡馆地图胡同老青砖溢出咖啡香气

北京

北京胡同咖啡馆地图胡同老青砖溢出咖啡香气

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在北京，胡同承载着人们的日常生活，开在这儿的咖啡馆，也渐渐与胡同里的一砖一瓦建立起一种联系。比起不少城市咖啡馆逐渐趋同的极简风，胡同里的店更多带着一股北京糙劲儿，每一家都带有私人印记。

2017-08-30 北京我要分享

咖啡馆里咖啡师系列之提高自身魅力和待客之道

咖啡馆经营

咖啡馆里咖啡师系列之提高自身魅力和待客之道

在BAR里，隔着吧台和顾客聊天很重要在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能，所

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

淘宝哪家店好？咖啡工房前街咖啡淘宝店咖啡豆或咖啡粉不好？

咖啡品牌

淘宝哪家店好？咖啡工房前街咖啡淘宝店咖啡豆或咖啡粉不好？

最近几年淘宝的咖啡店增长趋势绝对可以用井喷形容，我把他们粗略分为几类，不吹不黑，挑选了个中翘楚供你参考。 1 . 与咖啡种植园建立合作关系的咖啡店代表：M2M Coffee特点：价格公道，而且 Ninety Plus 咖啡豆品种最全讲真，我跟人推荐过无数次 M2M 了，

2017-10-02 咖啡品牌我要分享

星巴克咖啡工作待遇如何？2023年星巴克取消远程办公

特别报导

星巴克咖啡工作待遇如何？2023年星巴克取消远程办公

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex对于远程办公这个词，相信大家早已经不陌生了，特别是在疫情爆发

2023-01-15 特别报导我要分享

咖啡师怎样和顾客愉快交谈？

咖啡师

咖啡师怎样和顾客愉快交谈？

在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能，所以常常可以看到顾客靠在吧台边啜饮着

2015-11-09 咖啡师我要分享

前街咖啡好不好？淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？

精品咖啡豆

前街咖啡好不好？淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？

最近几年淘宝的咖啡店增长趋势绝对可以用井喷形容，我把他们粗略分为几类，不吹不黑，挑选了个中翘楚供你参考。 1 . 与咖啡种植园建立合作关系的咖啡店代表：M2M Coffee特点：价格公道，而且 Ninety Plus 咖啡豆品种最全讲真，我跟人推荐过无数次 M2M 了，

2017-10-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆从种植采摘过处理方式的过程咖啡新手入门学

咖啡技术

咖啡豆从种植采摘过处理方式的过程咖啡新手入门学

种植采摘从咖啡树的第一次开花期在树龄三年左右，果实于花开后68个月左右成熟。果实里一般包含两粒种子，称为平豆，也有少数只包含一颗种子，称为圆豆。这些咖啡种子就是生豆。咖啡果实内含有两颗种子，也就是咖啡豆。这两颗豆子各以其平面的一边，面对面直

2015-11-26 咖啡技术我要分享

咖啡味道的影响因素

咖啡知识

咖啡味道的影响因素

一杯咖啡，从那袅袅散发的香气开始，延伸到酸苦甘涩多种味道，最后由那让人久久回味的余韵结束，中间的味道非常微妙，而造成这味道微妙的原因又有多种。从大的方面来说：在决定一杯咖啡味道的因素中：生豆质量占60%，烘焙占30%，萃取占10%。正如没有上等的

2014-09-10 咖啡知识我要分享

为什么在嘈杂的咖啡店能专心工作，在安静的办公室反而不行？

咖啡资讯

为什么在嘈杂的咖啡店能专心工作，在安静的办公室反而不行？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信很多人都有这样的感受：在很吵的咖啡厅能够非常专注地工作，但在开放式的办公室却很难做到专注。究竟为什么会出现这种现象呢？研究表明，适当水平的环境噪音能激发我们的思维进行更有创造性地思

2017-10-26 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花教程 | 咖啡拉花需要注意什么咖啡拉花技巧及技巧分析

咖啡拉花

咖啡拉花教程 | 咖啡拉花需要注意什么咖啡拉花技巧及技巧分析

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花需要注意什么 1、能打发好的奶泡：是否能打出高品质的奶泡，将很大程度上决定了拉花的好坏，尤其对于刚开始学习拉花的朋友们，奶泡打好了，拉花也就成功了一半。拉树叶通常是在拿铁

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

精品咖啡学影响咖啡味道的因素

咖啡知识

精品咖啡学影响咖啡味道的因素

一杯咖啡，从那袅袅散发的香气开始，延伸到酸苦甘涩多种味道，最后由那让人久久回味的余韵结束，中间的味道非常微妙，而造成这味道微妙的原因又有多种。从大的方面来说：在决定一杯咖啡味道的因素中：生豆质量占60%，烘焙占30%，萃取占10%。正如没有上等的

2014-10-29 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡