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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Kochere Hama Kochere位于Yirgacheffe镇的西南部，靠近Gedeo区的一个小村庄Ch elelek tu。使用生态碎浆机，用最少的水来脱毛，咖啡既不洗也不堆发酵，而是直接从脱毛机拿

2019-12-18 咖啡知识我要分享

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-5

咖啡知识

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【中文名称】：英式冰咖啡【英文名称】：English Ice Coffee 【材料】：曼特宁冰咖啡150~180毫升、果糖15毫升、巧克力膏30毫升、金酒30毫升、冰块6分、鲜奶油适量、七彩米少许【制法】：先在摇酒器中倒入曼特宁咖啡、果糖、巧克力膏、金酒，加满冰块;充分

2015-01-20 咖啡知识我要分享

冰咖啡配方1

咖啡

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【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2014-09-16 咖啡我要分享

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咖啡知识

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2015-01-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡几次常识各种冰咖啡制作方法

咖啡知识

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2015-04-21 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法

咖啡知识

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡馆菜单 100种冰咖啡的制作方法1

咖啡知识

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

布隆迪GATUKUZA咖啡水洗站咖啡风味描述口感特点

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） GATUKUZA咖啡水洗站 Gatukuza咖啡水洗站是Ets NDUWAYEZU Therence的一个分支机构，这是一家在布隆迪经营的自营企业，总部位于恩戈齐省和公社的恩戈齐市场，就在MA02区Mubuga街SHIK

布隆迪，咖啡水洗站，

2019-11-19 咖啡庄园我要分享

100种冰咖啡的制作方法

咖啡技术

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2014-07-11 咖啡技术我要分享

花式咖啡制作推荐 100种冰咖啡的制作方法

咖啡知识

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

冰咖啡配方2

咖啡

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【中文名称】：椰香冰咖啡【英文名称】：Coconut Ice Coffee 【材料】：果糖30毫升、碎冰适量、冰块适量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鲜奶油适量、椰子粉少许、菠萝片1片、红樱桃1颗【制法】：依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰块至8分满;倒入冰

2014-09-16 咖啡我要分享

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-3

咖啡知识

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【中文名称】：黑玫瑰冰咖啡【英文名称】：Black Rose Ice Coffee 【材料】：蜂蜜10毫升、碎冰适量、玫瑰花蜜15毫升、冰块适量、冰咖啡90~180毫升、樱桃香甜酒15毫升、鲜奶油适量、干燥玫瑰花少许【制法】：杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分，再放玫瑰花蜜及冰

2015-01-20 咖啡知识我要分享

咖啡馆花式咖啡配方冰咖啡配方2

咖啡知识

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2015-01-04 咖啡知识我要分享

蜜处理咖啡风味怎么样咖啡蜜处理是什么意思咖啡蜜处理步骤

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理和日晒处理用蜜处理和日晒果肉，脱毛机除去樱桃的外壳和一些黏液。根据去除多少粘液，这种咖啡可能被称为白色、黄色、金色、红色或黑色的蜜处理。在巴西，天然制浆这个名

2020-01-15 咖啡知识我要分享

肯尼亚锦绣庄园介绍|肯尼亚少有的庄园咖啡风味到底怎么样

精品咖啡豆

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基安布（Kiambu）位于肯尼亚中部的产区，以大型咖啡庄园为主来自该产区的咖啡通常以产地或庄园命名。肯尼亚基安布锦绣庄园 AB（KIAMBU FAIRVIEW ESTATE AB）通常，肯尼亚咖啡只能溯源到生豆处理厂。但这个产区的咖啡很厉害，因为它是产自庄园的产品，消费

2020-04-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花的成功秘诀

咖啡技术

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一、一杯完美的膏膏状的Espresso 膏膏状Espresso的意思是从机器喷嘴流到杯子里的样子，就好像酱油膏!你一定倒过酱油和酱油膏，你可以分别感觉有什么不一样。要想得到膏膏状的 espresso ，你一定要控制正确的水温，正确的压力等等。整杯都是膏膏状的 crema的

2014-07-24 咖啡技术我要分享

埃塞手冲豆有什么推荐埃塞俄比亚阿拉比卡豆埃塞手冲咖啡风味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Wolichu Wachu ETHIOPIA Honeydew, Milk Chocolate, Sage 这款多面埃塞俄比亚单一产地的葡萄酒，散发着白葡萄、红茶和全麦饼干的香气。酒体多汁，有山核桃、木瓜和柚子的味道。杯

2020-01-22 咖啡知识我要分享

服食膏方避开咖啡、牛奶、浓茶

咖啡资讯

服食膏方避开咖啡、牛奶、浓茶

长期以来，民间流传着冬季服用膏方的习惯，不过，中医专家提醒，服用膏方大有讲究，如忌刺激性易过敏食物和烟酒，不与咖啡等物同服。

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

挤牙膏式吃咖啡？！主打浓缩就是精华

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房为满足咖啡爱好者们随时随地都能喝咖啡的需求，市面上便多了便捷快速容易冲泡的速溶咖啡，但粉剂式的速溶咖啡还需要用热水冲泡，对一些户外工作者来说烧壶热水有时并不方便

2024-06-13 咖啡新闻我要分享

服食膏方避开咖啡、牛奶、浓茶

咖啡知识

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制图邬思蓓俗话说：三九补一冬，来年无病痛。长期以来，民间流传着冬季服用膏方的习惯，冬季是补充和收藏营养精华、恢复健康的大好时机，冬令养精蓄锐，使肾精充沛，第二年体质就能增强。不少人一个冬季服用下来，会感到精神振奋、精力充沛、食欲旺盛、睡

2015-06-24 咖啡知识我要分享

吃药不能喝咖啡喝中药能喝咖啡吗？

精品咖啡学

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2015-10-19 精品咖啡学我要分享

经典花式热咖啡的四种详细制作方法

咖啡知识

经典花式热咖啡的四种详细制作方法

经典花式热咖啡的制作(一) 爱尔兰咖啡材料：现煮热黑咖啡140毫升，咖啡方糖两块，爱尔兰威士忌15毫升，发泡奶油、忌廉、巧克力各少许。器具：爱尔兰咖啡架1套，糖夹1把，火柴少许。制法： (1)将爱尔兰威士忌和咖啡方糖倒入爱尔兰咖啡专用炉加热，用小火，加

2015-03-09 咖啡知识我要分享

哥伦比亚La Fortuna庄园咖啡风味描述哥伦比亚咖啡口感特点

咖啡庄园

哥伦比亚La Fortuna庄园咖啡风味描述哥伦比亚咖啡口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca La Fortuna 罗莎（rosa）的咖啡故事始于她还是个小女孩的时候。罗莎的父亲Cifuentes先生教她基本的咖啡种植，并为她的咖啡生活做准备。我父亲是一个咖啡种植者。小时候，我

哥伦比亚，庄园，风味描述，口感特点，

2019-11-20 咖啡庄园我要分享

回答几个关于咖啡的问题

咖啡知识

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酱油膏般的Espresso Wecare 【问】你上次提到用你的 Rancilio 可以做出整杯都是膏膏状的 crema，只是好奇的想问一下，这样的 espresso 好喝吗﹖ 【答】当然!答案是非常非常肯定的! 这样的 espresso 是很强烈而且带有一点甜味，喝下去之后回甘的感觉可以维

2014-08-20 咖啡知识我要分享

中国精品潮流咖啡代数学家咖啡推出养生梨梨拿铁和梨梨膏膏拿铁

特别报导

中国精品潮流咖啡代数学家咖啡推出养生梨梨拿铁和梨梨膏膏拿铁

4月27号，创始于苏州的新锐连锁咖啡品牌「代数学家咖啡」联手姑苏百年中药老字号「李良济」推出养生咖啡。代数学家与李良济推出的这款养生咖啡为药食同源新品梨梨系列，该新品系列包括梨梨拿铁和梨梨膏膏拿铁两款。咖啡还能与梨结合，这想必又是一款新奇口

2021-05-03 特别报导我要分享

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2021-05-03 特别报导我要分享

咖啡新闻-猫屎咖啡行业内幕呼吁停售停止虐待

咖啡资讯

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其实麝香猫并不是以咖啡樱桃为主食的，它还吃昆虫、鸟类、蜥蜴等以获取蛋白质，但是现在它们只有咖啡樱桃吃，还要拼命吃、不停拉，营养长期不均衡造成猫猫们体质虚弱、脱毛、变丑，等到它们不能再继续生产时，就会被处理掉。大量的麝香猫被囚禁，它们除了能

2016-08-01 咖啡资讯我要分享

肯尼亚72小时水洗处理是什么意思肯尼亚水洗咖啡豆特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚的72小时水洗法肯尼亚的咖啡加工方法特别复杂，这也是肯尼亚以其独特、高品质的咖啡闻名于世的原因。它包括两个独立的发酵阶段和一个长时间的浸泡阶段来生产它的咖啡。第

2020-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡馆花式咖啡推荐亚历山大咖啡

咖啡知识

咖啡馆花式咖啡推荐亚历山大咖啡

亚历山大咖啡和摩卡有点像，都要用到巧克力。原料：黑咖啡 120毫升巧克力膏 0.5盎司奶油适量巧克力屑适量制作这款咖啡，首先要将咖啡与巧克力膏倒入杯中，搅拌均匀。巧克力风味独特，一向是咖啡的好伴侣，在这里则是和咖啡同等重要的主角。待巧克力

2015-01-04 咖啡知识我要分享

亚历山大咖啡

咖啡

亚历山大咖啡

亚历山大咖啡和摩卡有点像，都要用到巧克力。原料：黑咖啡 120毫升巧克力膏 0.5盎司奶油适量巧克力屑适量制作这款咖啡，首先要将咖啡与巧克力膏倒入杯中，搅拌均匀。巧克力风味独特，一向是咖啡的好伴侣，在这里则是和咖啡同等重要的主角。待巧克力

2014-09-16 咖啡我要分享

马拉维咖啡产量马拉维咖啡产区介绍非洲咖啡产国有哪些

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gatunyu Kigio农民合作社(FCS)总部设在慕兰县Gatanga县。该协会于1995年11月20日注册，包括以下位于基阿姆布县和穆朗阿县的coop工厂: Gakurari Muchai Gichamuri Wambaru Atlas从G

2020-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡的做法介绍

咖啡庄园

咖啡的做法介绍

爱尔兰咖啡 IrishCoffee （爱尔兰）略微深培的咖啡150cc 爱尔兰威士忌20cc 方糖一块搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌）。据说

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

意式咖啡的融合-意式咖啡机热水的温度与美式的区别

意式咖啡

意式咖啡的融合-意式咖啡机热水的温度与美式的区别

意式咖啡的融合-意式咖啡机热水的温度与美式的区别意大利人却爱喝纯咖啡，也就是意式浓缩以及意式浓缩的亲朋好友：短意浓Ristresso、长意浓Lungo等等，或者是加了少许牛奶的意式玛奇朵，量都不大，可以一分钟内喝完。而拿铁、卡布、摩卡、焦糖玛奇朵这一些

2016-11-25 意式咖啡我要分享

意式咖啡玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的制作方法

意式咖啡

意式咖啡玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的制作方法

在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡材料: 意大利咖啡：100毫升鲜奶：300毫升焦糖膏：15毫升焦糖糖浆：15毫升用杯: 500毫升大杯，附咖啡匙、糖包作法： 1.用奶泡壶加鲜奶

2014-12-23 意式咖啡我要分享

花式咖啡常识玛琪雅朵咖啡的制作方法

咖啡知识

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在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡材料: 意大利咖啡：100毫升鲜奶：300毫升焦糖膏：15毫升焦糖糖浆：15毫升用杯: 500毫升大杯，附咖啡匙、糖包作法： 1.用奶泡壶加鲜奶

2015-03-31 咖啡知识我要分享

玛奇朵咖啡

咖啡馆经营

玛奇朵咖啡

玛奇朵咖啡玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。制作方法：材料: 意大利咖啡 100毫升、鲜奶 300毫升、焦糖膏 15毫升、焦糖糖浆 15毫升用杯:500毫升大杯，附咖啡匙、糖

2014-06-16 咖啡馆经营我要分享

花式咖啡基础常识玛琪雅朵咖啡的制作方法

咖啡知识

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在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡材料: 意大利咖啡：100毫升鲜奶：300毫升焦糖膏：15毫升焦糖糖浆：15毫升用杯: 500毫升大杯，附咖啡匙、糖包作法： 1.用奶泡壶加鲜奶

2015-05-19 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作咖啡配方：爪哇摩卡咖啡

咖啡知识

花式咖啡制作咖啡配方：爪哇摩卡咖啡

【中文名称】：爪哇摩卡咖啡【英文名称】：Java Mocha Coffee 【材料】：曼爪热咖啡8分、冰糖1包、鲜奶油适量、巧克力膏15毫升、可可粉少许、奶油球1个【制法】：杯中倒入热咖啡8分满，加入糖包，挤上鲜奶油一层，淋上巧克力膏、撒上可可粉，再倒入奶油

2015-05-22 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作咖啡配方：椰风摩卡咖啡

咖啡知识

花式咖啡制作咖啡配方：椰风摩卡咖啡

【中文名称】：椰风摩卡咖啡【英文名称】：Coconut Mocha Coffee 【材料】：咖啡8分、椰子糖浆30毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、椰浆粉2茶匙【制法】：咖啡倒入8分满，再加入椰子糖浆、巧克力膏;挤上鲜奶油花，撒上椰浆粉就完成了

2015-05-22 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作配方：爪哇摩卡咖啡

咖啡知识

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【中文名称】：爪哇摩卡咖啡【英文名称】：Java Mocha Coffee 【材料】：曼爪热咖啡8分、冰糖1包、鲜奶油适量、巧克力膏15毫升、可可粉少许、奶油球1个【制法】：杯中倒入热咖啡8分满，加入糖包，挤上鲜奶油一层，淋上巧克力膏、撒上可可粉，再倒入奶油

2014-11-25 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作配方瑞士摩卡咖啡

咖啡知识

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【中文名称】：瑞士摩卡咖啡【英文名称】：Swiss Mocha Coffee 【材料】：曼摩热咖啡6分，温热鲜奶60毫升，巧克力膏15毫升，鲜奶油适量，削片巧克力少许【制法】：倒入曼摩热咖啡约6分满，加入温热鲜奶，巧克力膏搅拌混合;上面再旋转挤入一层鲜奶油，放

2014-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡的制作方法

咖啡文化

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2014-08-01 咖啡文化我要分享

玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的制作方法

咖啡知识

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2015-06-21 咖啡知识我要分享

咖啡配方：椰风摩卡咖啡

咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡配方：爪哇摩卡咖啡

咖啡知识

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花式咖啡配方：瑞士摩卡咖啡

咖啡知识

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【中文名称】：瑞士摩卡咖啡【英文名称】：Swiss Mocha Coffee 【材料】：曼摩热咖啡6分，温热鲜奶60毫升，巧克力膏15毫升，鲜奶油适量，削片巧克力少许【制法】：倒入曼摩热咖啡约6分满，加入温热鲜奶，巧克力膏搅拌混合;上面再旋转挤入一层鲜奶油，放

2015-08-29 咖啡知识我要分享

花式咖啡配方制作技巧爪哇摩卡咖啡

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作与配方：瑞士摩卡咖啡

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

花式咖啡配方瑞士摩卡咖啡制作技巧

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

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