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咖啡品鉴里的专业术语“啜吸”是什么意思？什么是咖啡杯测？
如果你是一位喜欢泡在咖啡馆或者经常逛各种咖啡展的朋友，那前街相信你一定在这些场所里见识过不少奇怪的咖啡文化。例如有些客人会在喝咖啡的时候刻意发出“咻咻咻”的奇怪声响；咖啡师会“偷喝”上一口本该端给你的
学习Espresso咖啡的品鉴方法，Espresso怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你可能已经知道了什麽是意式浓缩咖啡的味道，你知道这是一种有着强烈口感的咖啡，通过高温以及快速高压萃
2018-06-28 咖啡知识 我要分享
为什么你喝不出咖啡豆袋上的风味？手冲咖啡的风味怎么品鉴？
豆袋上形形色色的风味描述总会吸引到大部分的小白朋友，满心欢喜的点上一杯相对应的咖啡！但是，一入口就发现好像并不是那么一回事？明明风味描述上写着柑橘、菠萝，怎么喝到嘴里就是只有酸味呢？难道，这些风味描述
意式浓缩咖啡应该怎么品鉴喝？标准意式浓缩咖啡有什么特点口感味道要求
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡最好在烘焙好之后的2-10天内饮用，在这个时间范围以后，咖啡的品质会迅速下降。正因为如此，您应该尽量每次少买咖啡，而增
2025-07-29 意式咖啡 我要分享
意式浓缩怎么喝？Espresso是什么意思？咖啡的粉液比是多少？意式咖啡怎么做？
对于绝大多数人来说，浓缩咖啡的味道是强烈而刺激的，因为在日常生活中，很少有人会主动接触到这样的高浓度咖啡。所以为了防止“口味清淡”的小白朋友误点到这样一杯高浓度的“炸弹”，大部分商家都不会将浓缩咖啡收
如何品鉴一杯美式咖啡？制作咖啡馆Americano有什么讲究？
开启打工人精致的一天，往往只需要一杯现磨咖啡，而美式就是无数上班族的首选。无论在哪种因素的加持下，美式都总是一家咖啡店的“顶梁柱”，因此很多时候它的味道会直接影响人们对这家店的第一印象，甚至发出“连杯
咖啡感官品鉴｜新手如何学会描述咖啡风味 如何培养自己的咖啡风味品鉴
“这款咖啡是丰富的水果调性，有柑橘、柠檬、乌龙茶、茉莉花香的风味！！！”可能对于刚刚接触精品咖啡的来说是不可思议的，为什么一杯咖啡你能喝出那么多风味！（是不是瞎掰的。）本期咖啡师养成记就分享一下一个小
咖啡杯测的标准与流程！咖啡杯测的注意事项有哪些？杯测的用途是什么？
杯测这个方式诞生于二十世纪末，相较于其他的咖啡萃取方式来说，它要年轻许多。早期人们发明它的目的仅仅是为了能够快速检验商品的品质，但随着时代的推进，大家意识到这个方式受到人为的影响因素最小，能够相对客观
12月咖啡奶茶资讯合集 茶颜再开新店星巴克高层换人瑞幸不眠海获奖
瑞幸咖啡荣获人民网国民消费十大前沿模式健康创新饮品12月17日，由人民网主办的“2021国民消费大会”在北京举行，瑞幸咖啡获得【健康创新饮品奖】。作为打破市场垄断的中国咖啡品牌，瑞幸咖啡的出现，推动了
