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品鉴咖啡杯评六步骤

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2014-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡杯评有六个步骤

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2014-06-25 咖啡技术我要分享

品鉴咖啡六步骤

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鉴定好咖啡的六步骤

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2014-07-15 咖啡知识我要分享

SCAA咖啡杯测流程

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咖啡专业杯测学习品鉴精品咖啡

咖啡小知识

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咖啡常识 SCAA咖啡杯测流程

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2014-09-23 咖啡知识我要分享

咖啡杯评的六个步骤

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咖啡品鉴的六个步骤精品咖啡常识

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咖啡品尝品鉴咖啡杯评六步骤

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精品咖啡品鉴咖啡杯评六步骤

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咖啡品鉴的六个步骤:香气、香味、味道、气味、回味和醇度

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

一名好的咖啡师必须具备的条件：如何品尝一杯咖啡

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关于品鉴咖啡杯评六步骤

其他

关于品鉴咖啡杯评六步骤

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品鉴咖啡杯

2014-08-30 其他我要分享

SCAA咖啡杯测流程咖啡风味轮咖啡香气、香味、味道及回味的介绍

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2016-01-15 咖啡技术我要分享

咖啡醇度--咖啡body感是什么意思

咖啡种植

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2016-10-31 咖啡种植我要分享

咖啡杯评必知的六个步骤

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杯评是鉴别咖啡好坏最常用的方式。咖啡杯评主要包括六个方面，即咖啡的香气(Fragrance)、香味(Aroma)、味道(Taste)、气味(Nose)、回味(Aftertaste)和醇度(Body)。

2014-06-24 咖啡技术我要分享

咖啡醇度如何形成-醇度是什么意思

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咖啡醇度如何形成-醇度是什么意思这两种物质都可以被热水萃取但是会保留在过滤纸上。这解释了为什么北欧地区的水煮咖啡，土耳其咖啡和法国咖啡醇咖啡豆醇图册压缩咖啡含有相对较高的咖啡醇l和咖啡豆醇（6-12毫克/杯），而过滤咖啡和速溶咖啡则含有少量咖

2016-10-28 咖啡豆我要分享

塞风冲煮咖啡的步骤介绍

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店塞风是使用浸泡的方式,使水和咖啡粉接触的时间较长,且又使用滤布来过滤咖啡粉,让大多数的油脂可以保留的比较完整,因此可以萃取出十分浓郁的咖啡风味。食材主料 P.r.o.咖啡 20g 萃取量 18

2017-07-30 塞风壶我要分享

咖啡知识咖啡杯评必知的六个步骤

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2014-09-23 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡怎么喝咖啡品鉴术语分享教学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚咖啡品鉴分享哥伦比亚因横跨赤道，从北纬12一直延伸到南纬4，地理跨度之广使得哥伦比亚各地区并不是在固定时期降雨，而赤道附近的季风气候成就了这里独一无二的降雨

2019-12-28 咖啡知识我要分享

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2016-11-26 咖啡因我要分享

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吸入式咖啡因能量棒用法 Eagle Energy(雄鹰能量棒)的使用方式和常规的功能性饮料相比具有革命性的技术创新和时尚品味,它以吸入产品中雾化释放出的咖啡因(瓜拉那提取物),牛磺酸和西洋参来达到和以往通过喝功能性饮料一样的效果。吸入这种天然咖啡等物质雾

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高贵、柔情的古巴水晶咖啡风味口感介绍古巴精品咖啡

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咖啡风味包含三个维度：香气、口感、滋味？

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咖啡风味包含了香气、滋味和口感三个维度，需要调动嗅觉、味觉和触觉来体会，比如问题中提到的酸、甜、苦都是味觉感受，而醇则涉及触觉。韩怀宗老师的《精品咖啡学》对咖啡风味的构成做了全面又有逻辑的介绍，最近刚好重温梳理了一下，搬运过来供大家参考。

2019-04-14 咖啡香气我要分享

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2019-09-04 咖啡知识我要分享

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为了让头脑保持清醒而喝咖啡么?还是为了享受那浓郁温暖的香味?国际科学家小组报告称：仅是闻到咖啡香就能改变大脑基因的活性。研究发现吸入咖啡香看可以激活大脑基因在对鼠类的实验中，科学家发现，咖啡香味能刺激一些基因活性，以及改变基因的蛋白质表达

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