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狼人咖啡豆好还是烘焙好_了解更多有关狼人咖啡豆好还是烘焙好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月26日咖啡网告诉你更多关于狼人咖啡豆好还是烘焙好的内容

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干货 | 关于虹吸咖啡冲煮的五大常见误区

塞风壶

干货 | 关于虹吸咖啡冲煮的五大常见误区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于虹吸大家似乎存在着很多疑问甚至误解狼人咖啡主理人狼人老大终于坐不住了决定为心爱的虹吸洗洗白开店8年，很多第一次来的客人，听到我们的单品咖啡是虹吸冲煮时，第一反应就是虹吸煮的咖啡比

2017-06-10 塞风壶我要分享

兴隆咖啡首家省外品牌文化推广中心中山市揭牌

咖啡品牌

兴隆咖啡首家省外品牌文化推广中心中山市揭牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人民网讯 12月18日上午，中山市兴隆咖啡品牌文化推广中心在中山市小榄镇双美府狼人概念咖啡店正式揭牌。这是首家省外兴隆咖啡品牌文化推广中心，具有里程碑的意义。万宁兴隆咖啡行

2018-12-20 咖啡品牌我要分享

两岸三地咖啡职业人接力赛开跑促进两岸的关系

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两岸三地咖啡职业人接力赛开跑促进两岸的关系

由左至右為勁香咖啡執行長林欣曈、廣東狼人咖啡張宇恩、台灣太陽餅博物館執行長陳瑛宗、深圳喆意咖啡王亮、台中市政府經發局科長吳明岩、咖啡達人朱克明。圖/黃俊榮由兩岸三地咖啡職人發起的「兩岸三地咖啡鐵人接力賽」，日前在台中「PRO AROMA咖啡職人慢活

2015-11-26 咖啡资讯我要分享

世界顶级咖啡师张宇恩向琼中等地咖啡师授艺

咖啡资讯

世界顶级咖啡师张宇恩向琼中等地咖啡师授艺

南海网记者了解到，11月11日晚上和12日下午，世界顶级咖啡师张宇恩分别在兴隆温泉宾馆咖啡堡和兴隆有机咖啡园向大家进行了两场咖啡分享会，慕名参加咖啡分享会的有来自海口、三亚、琼中以及万宁兴隆当地的10多名咖啡师，张宇恩向大家分享了他与咖啡的故事，

2015-11-21 咖啡资讯我要分享

21岁咖啡师夺世界咖啡大赛第五名

咖啡资讯

21岁咖啡师夺世界咖啡大赛第五名

廖月德正在煮咖啡。南都记者吴进摄社区人物人物资料姓名：廖月德年龄：21岁职业：咖啡师威水史：今年9月25日，廖月德以中国赛区中国虹吸壶咖啡大赛的第一名参加在日本举行的世界虹吸壶咖啡大赛，并获得第五名。用报纸贴成一面艺术墙，书架上放着各

2014-11-27 咖啡资讯我要分享

搬台式电脑去星巴克喝咖啡，感觉比Mac 拉轰啊！现在都有人搬台式

咖啡资讯

搬台式电脑去星巴克喝咖啡，感觉比Mac 拉轰啊！现在都有人搬台式

最近，韩国星巴克有人带着台式机进去了, 最近，在网上有人发帖说最近的星巴克..... 发帖人说，我跟朋友来到家附近的星巴克，然后看到了在一个星巴克的位置上有个小型台式电脑。（感觉像专用的办公区域了....）现在都有人带来台式电脑，感觉比 Mac 拉轰

2018-10-10 咖啡资讯我要分享

咖啡基础常识黑咖啡好还是白咖啡好？

咖啡知识

咖啡基础常识黑咖啡好还是白咖啡好？

前天我们给大家介绍了什么是白咖啡，小编身边很多朋友都在问我同一个问题，到底是黑咖啡好还是白咖啡好?今天小编就来说说黑咖啡好还是白咖啡好。白咖啡是产自马来西亚，是当地久负盛名的特产，已经具有100多年的历史。我们说的白咖啡其实并不是指咖啡的颜色

2015-02-06 咖啡知识我要分享

烘焙程度对咖啡风味有什么影响咖啡选择浅烘焙好还是深烘焙

咖啡知识

烘焙程度对咖啡风味有什么影响咖啡选择浅烘焙好还是深烘焙

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般市面上咖啡标榜咖啡都是又香又醇，有些好咖啡又强调酸才是棒，到底是有什么区分呢以烘焙来区隔一般我们称咖啡豆一爆起到一爆结束后1分钟称为浅烘焙这个时候以品尝咖啡豆的品种、生长海拔、生长

2017-12-09 咖啡知识我要分享

买咖啡粉好还是咖啡豆好|咖啡豆贵还是咖啡粉贵哪个口感更好？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先说咖啡豆，我们都知道要想将烘焙好的咖啡豆变成一杯咖啡要经过研磨、烧水、称量、冲泡等过程，同时，每一个步骤都需要用不同的工具来实现，相对复杂的过程以及需要配备的工具

2019-10-20 咖啡知识我要分享

开咖啡店用什么咖啡豆比较好？买熟豆还是自己烘焙比较好？

知识

开咖啡店用什么咖啡豆比较好？买熟豆还是自己烘焙比较好？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于开咖啡店咖啡豆进货选择的问题。对于咖啡店来说，最大的选择，就是咖啡机和咖啡豆的选择问题。今天我们主要说一下咖啡豆的选择问题。一、开咖啡厅要根据什么条件来选择咖啡豆呢？对于咖啡豆的

2017-10-24 知识我要分享

买咖啡是买咖啡豆好还是买咖啡粉好？

咖啡知识

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很多刚接触咖啡的朋友都是通过速溶咖啡入门，慢慢得当对咖啡的了解越来越深的时候，在购买咖啡的时候，难免会遇到选择咖啡豆还是咖啡粉的困扰，威尼小镇认为当然是选择烘焙好的咖啡豆，而不是咖啡粉。下面我们来说说为什么选择咖啡豆而不是咖啡粉。

2014-08-22 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好--风味描述口感介绍

蓝山咖啡豆

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蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好--风味描述口感介绍咖啡烘焙烘焙深度表烘焙深度外观烘焙阶段（不同的烘焙机因为温控取温点位置的不同，下列温度数据仅作为参考）极浅烘焙LIGHT 浅褐色第一爆开始前后，195~205度浅烘焙CINNAMON 黄褐色第一爆

2016-11-12 蓝山咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述以及口感特点介绍

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述以及口感特点介绍

瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述已经口感特点介绍CUPPING10-10-11器具：HarioV60手冲滴漏中度研磨（偏细）因为烘焙的比较浅希望磨得细点能减少酸度。水温：80摄氏度湿香味好明显，

2024-12-16 瑰夏咖啡我要分享

咖啡带酸味好还是不带酸味好烘焙程度越浅酸的品质越好吗

咖啡

咖啡带酸味好还是不带酸味好烘焙程度越浅酸的品质越好吗

我们经常听到有客人要求：“我想要不酸的咖啡”，或者“我想要不苦的咖啡”，那么，咖啡酸与不酸到底是什么原因造成的。全世界的咖啡产业在近两年来随着满街的咖啡网红店、连锁店如雨后春笋般林立至今，可以说达到了

2021-11-18 咖啡我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好深焙-甘甜、味道丰富及口感厚实浅焙-明亮的果酸风味，不同产区咖啡豆独特风味明显同样的在有人喜欢深焙，也有一群人喜欢浅焙，无论深焙或是浅焙，都有其独特的风味，只要没有不好的味道(如苦、涩、咸等等比较不

2016-11-14 蓝山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好极深烘焙（ItalianRoast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上极深烘焙（FrenchRoas

2016-11-16 蓝山咖啡豆我要分享

星巴克咖啡豆磨粉度数咖啡豆磨细好还是粗好

咖啡豆

星巴克咖啡豆磨粉度数咖啡豆磨细好还是粗好

星巴克咖啡豆磨粉度数咖啡豆磨细好还是粗好不过，尽管星巴克如此成功，他们的反对者依然不在少数，尤其是谈到他们的核心产品，咖啡的时候。很长时间以来，都有人抱怨他们的爪哇咖啡品质粗糙，烘焙过度。而且，Consumer Reports显示，他们的一些产品在试饮时

2017-01-05 咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好秘诀一：取得最高焦糖化 - 焦糖化是影响咖啡风味重要因素，由于生豆烘焙时会吸收大量热能，这时便出现第一次爆烈声 (1st cracking)，此时，糖分开始转化为二氧化碳、水分继续蒸发，咖啡的芳香会逐渐散发出来，并形

2016-11-18 蓝山咖啡豆我要分享

喝咖啡是买咖啡豆还是咖啡粉好|咖啡粉如何冲泡咖啡才好喝

咖啡知识

喝咖啡是买咖啡豆还是咖啡粉好|咖啡粉如何冲泡咖啡才好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜爱和咖啡的朋友，恨不得身上随时都带着一杯咖啡，想喝就喝。身边的朋友经常会问，是买咖啡豆好还是买咖啡粉好呢？今天我们一起来聊一聊这个话题，相信对你购买咖啡时会有所帮助

2019-10-02 咖啡知识我要分享

手冲咖啡好还是机器萃取的咖啡口感好？意式咖啡豆能做手冲咖啡吗？

咖啡萃取

手冲咖啡好还是机器萃取的咖啡口感好？意式咖啡豆能做手冲咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆手冲咖啡：通常以单品咖啡豆为冲煮原料，烘焙程度从浅焙、中焙到深焙都有人使用。通常是在下图编号约9~13之间的烘焙程度

2021-11-17 咖啡萃取我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好 1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年蓝山咖啡蓝山咖啡代中期，牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口的阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区（St. A

2016-11-17 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡豆与咖啡粉哪个划算|咖啡豆自己磨好还是直接买粉？

咖啡知识

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2019-11-08 咖啡知识我要分享

西达摩望修杭古特咖啡手冲好还是虹吸好_水洗西达摩咖啡烘焙建议

西达摩咖啡豆

西达摩望修杭古特咖啡手冲好还是虹吸好_水洗西达摩咖啡烘焙建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩咖啡望修杭古特合作社 2号批次风味干香是花香、桃子、蜂蜜的甜蜜香气。入口即可感受到细致的花香、蜂蜜、柠檬、柚子等柑橘类清新水果风味、红茶、香甜

2018-10-31 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡公豆好还是母豆好圆豆椭圆形咖啡豆烘焙咖啡咖啡豆形状

咖啡豆

咖啡公豆好还是母豆好圆豆椭圆形咖啡豆烘焙咖啡咖啡豆形状

公豆母豆其实是错误的叫法,所谓的公豆应该是叫做圆豆的而母豆就是指的正常的豆子,但是这个叫法是比较具有误导性的,因为咖啡豆本不存在公母,一般咖啡豆都有两片豆瓣是半椭圆形，公豆却只有一片豆瓣是个整的椭圆形,一般来说圆豆更容易均匀的受热,所以烘焙起来

2016-04-18 咖啡豆我要分享

意式咖啡豆烘培程度的标准意式咖啡豆中度烘焙还是深度烘焙好

美式咖啡

意式咖啡豆烘培程度的标准意式咖啡豆中度烘焙还是深度烘焙好

咖啡生豆本身含有丰富的香味物和滋味物，但烘焙过程会发生各种物理化学反应，可以增加，减少，重组各类风味。故烘焙对于咖啡风味有非常重大的影响。不不是深烘焙的豆子才可以做意式咖啡，任一烘焙度的咖啡豆都可以，

2021-12-06 美式咖啡我要分享

如何保存咖啡豆装咖啡豆用什么密封罐比较好常温保存还是放冰箱

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「买一台磨豆机胜过买一包高级咖啡粉。」国际咖啡品质学会认证鉴定师林哲豪建议咖啡爱好者，自行买烘培咖啡豆回家储存、自己现磨冲泡最好，保存期限尽量缩短。影响咖啡豆保存有三

2019-05-11 咖啡知识我要分享

【解答】咖啡酸的好还是苦的好-不苦涩有酸甘就是一杯好咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源让人愉悦的酸和讨厌的酸区别同样是咖啡，便利商店卖的平价咖啡和专业咖啡馆提供的咖啡为何价钱差了两三倍？其实，好的咖啡在口感和香气上所能表现的深度、层次，

2018-01-26 咖啡知识我要分享

无论意式还是手冲，好咖啡都离不开的五个关键词！

咖啡小知识

无论意式还是手冲，好咖啡都离不开的五个关键词！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好咖啡品尝一杯咖啡，可以很随意，在冷热快慢之间，体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡，态度大可优雅自然，然而工序一定得细细讲究，才能萃取出每一颗咖啡豆最美味的灵魂风味。 1 生豆咖啡豆，原

2017-10-24 咖啡小知识我要分享

日晒和水洗咖啡的味道有什么区别？翡翠庄园钻石山水洗好还是日晒好？水洗咖啡和日晒咖啡的风味特点有什么不同？翡翠庄园钻石山哪家好？

咖啡知识

日晒和水洗咖啡的味道有什么区别？翡翠庄园钻石山水洗好还是日晒好？水洗咖啡和日晒咖啡的风味特点有什么不同？翡翠庄园钻石山哪家好？

如果有关注到这两天活动推送的朋友应该有注意到，前街在🍑宝、天🐱上的两家店都上新了水洗处理的翡翠庄园·钻石山。然后就有一些朋友十分好奇：“都是钻石山，这个水洗处理的和之前上架的日晒处理有什么区别啊？然后

2025-09-21 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会有酸味？如何判断咖啡豆中酸味是好还是坏？

特别报导

咖啡为什么会有酸味？如何判断咖啡豆中酸味是好还是坏？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex有的小伙伴认为，咖啡中的酸味是负面的味道，是咖啡不好/不新鲜

2023-05-11 特别报导我要分享

巴西皇后庄园咖啡豆是中度烘培好还是深度烘培好

咖啡

巴西皇后庄园咖啡豆是中度烘培好还是深度烘培好

很多人都会有一种迷思，深焙咖啡豆咖啡因比较多吗？不同咖啡豆又适合泡什么种类的咖啡？浅中深烘焙的咖啡风味有什么区别，什么豆适合深烘焙或者浅烘焙。说到前街咖啡的一支巴西皇后庄园的精品咖啡豆，中深烘焙是完全

2021-10-18 咖啡我要分享

咖啡粉如何影响粗细研磨粗细、冲煮时间、水温还是咖啡豆品质

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡好苦？好酸涩？大家都希望喝到好喝的咖啡，又甜又顺口，具有爆炸的香气及绵长的余韵，而且希望每次都能喝到这样的咖啡。有许多影响咖啡味道的变因：时间、温度、冲煮器

2019-02-18 咖啡粉我要分享

意式咖啡豆是烘焙深度好还是浅度好意式烘焙咖啡豆烘焙度的区别

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）将生咖啡豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。烘焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道

2025-06-20 咖啡豆我要分享

有机咖啡豆有机咖啡好还是一般咖啡好？有机咖啡怎么喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越来越多人偏好购买有机商品。每个人购买有机商品的动机多少有些出入。有些人想要对土地友善，有些人则只是想要活得健康。但是，咖啡豆在贩售给消费者之前，必然会先经过烘焙的程

2018-06-10 咖啡知识我要分享

新手应该买咖啡豆还是咖啡粉|新手用什么咖啡豆比较好？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）就像蔬菜水果各种肉一样，咖啡豆也是有生命的，新鲜是它最优先的选购标准。并且，我们很少会买超过一星期的蔬菜或水果的储量，因此咖啡也应该是购买短期内能喝完的量。咖啡豆最

2019-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆的混合意式拼配是生拼好还是熟拼？

精品咖啡学

咖啡豆的混合意式拼配是生拼好还是熟拼？

人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。一、咖啡豆的混合人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不

2015-10-27 精品咖啡学我要分享

什么是咖啡熟豆综合豆和单品豆的区别单品豆好还是拼配豆好

咖啡知识

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咖啡熟豆名词释疑：单品豆/庄园豆：烘焙好的熟豆，若成分来自单一产区、单一处理法称之。到了精品咖啡盛行的现代，消费者对成分豆的产地已不再满足于所谓「产区」，大家更期待产区里各庄园（或农场）独特栽植与处理法的杰出表现。因此，在精品咖啡的世界

2020-08-08 咖啡知识我要分享

如何分辨咖啡豆的好坏那个牌子的咖啡豆好还是坏？

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的黑咖啡要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨黑咖啡的好坏。黑咖啡买回来后，如何保存也有一番学问喔！好黑咖啡表征

2018-07-14 咖啡豆我要分享

Espresso的两个世界——意式咖啡豆究竟深烘好还是浅烘好？

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Espresso的两个世界——意式咖啡豆究竟深烘好还是浅烘好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如果你有幸去过罗马城喝一杯正宗意大利Espresso，无论是二战前后开业的LaCasaDelCaffe,和SantEust

2025-06-21 特别报导我要分享

咖啡文化发源地从老挝进口咖啡豆是烘焙后的好还是生咖啡豆好

咖啡庄园

咖啡文化发源地从老挝进口咖啡豆是烘焙后的好还是生咖啡豆好

咖啡文化 - 发源地古代中国有神农氏尝百草，并一一加以记录整理，使后人对许多植物能有系统的认识。西方世界没有神农氏这样的人，更没有留下什么有文字的记录，因此关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。古时候的

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的种类有哪些-卡蒂姆是阿拉比卡还是罗布斯塔关系好复杂

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-卡蒂姆品种介绍生豆的气味，原本只有青涩的淡淡清香，通过烘焙产生咖啡特有的香气。根据报告显示，这种特殊的香气有高达700多种以上的香味成分组合而来。而这些成分受到烘焙

2020-02-07 咖啡知识我要分享

喝咖啡到底是加糖好还是不加糖好

咖啡知识

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1、浅度烘焙，浓郁味道更有效烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较利于减肥。 2、不要加糖，苦涩中自有甘甜如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解，

2014-07-10 咖啡知识我要分享

什么样的咖啡好手冲咖啡冲成怎样才算一杯好咖啡

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据旦部先生说，英国皇家化学学会（Royal Society of Chemistry，由致力于化学科学的人员组成）于2003年出版了《完美的红茶冲泡法》一书。那什么样的咖啡好呢？该书科学地表现

2018-12-19 咖啡文化我要分享

意式浓缩拼配生拼好还是熟拼好？拼配比例配方意式浓缩如何品尝？

意式拼配

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2025-08-16 意式拼配我要分享

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？

咖啡烘焙

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拼配和烘焙的关系是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

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是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝

2015-04-14 咖啡知识我要分享

正确认识咖啡的酸味烘焙度与PH值决定咖啡酸的好还是苦的好

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源让人愉悦的酸和讨厌的酸区别认识咖啡的酸味小姐，为何今天的早餐咖啡喝来酸酸的，我不喜欢，能不能给我一杯不酸的咖啡？此问题一直困扰著咖啡业者。一般人误以为

2018-01-26 咖啡知识我要分享

喝腻了单品咖啡？不如试试拼配手冲！用单品拼配咖啡拼出好风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编喜欢喝手冲咖啡，无论它是单品还是拼配，无论它是否可溯源到庄园，无论它是否在所谓的最佳赏味期内，无论它是用滤杯冲的，还是爱乐压压的，又或者是聪明杯泡的。只要它符合我

2018-09-01 咖啡知识我要分享

海南兴隆咖啡和福山咖啡哪个更好|兴隆咖啡好还是福山咖啡好

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）兴隆咖啡位于海南兴隆华侨旅游经济区兴隆华侨农场，是在1953年，当时海南兴隆华侨农场刚刚成立不久，为了实现以短养长的做法，也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入来弥补橡胶

2019-11-05 咖啡知识我要分享

挑豆烘焙 | 先挑豆再烘焙还是先烘焙再挑豆？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挑豆生豆拿来后就一定要先挑过后再烘焙，这样才会品质好。是否正确 ? 我想这是见仁见智。但浮力咖啡是生豆先挑豆再烘焙后再挑一次熟豆。烘焙后再挑豆是因为生豆即使看起很均匀，但是烘焙后五颜

2017-09-25 咖啡小知识我要分享

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