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咖啡店做意粉_了解更多有关咖啡店做意粉的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡店做意粉的内容

搜索 咖啡店做意粉 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡店做意粉的内容。

咖啡优惠：广州3折咖啡简餐

咖啡文化

咖啡优惠：广州3折咖啡简餐

大众点评网与广州永驻咖式概念馆联合推出了3折的体验券，16元可以选择美味午餐配搭咖啡或茶饮。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

星巴克被国人误读的“洋品牌”

咖啡文化

星巴克被国人误读的“洋品牌”

星巴客在美国是很物美价廉的大众饮料，算是咖啡中的快餐，但移民到了中国，却成了时尚、优雅情调的元素之一。性质完全被改变。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

星巴克被国人误读的“洋品牌”

咖啡知识

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世界越扁平化，误读越立体化。有关观念、品牌、品味、流行、生活方式和城市，旧的误读被化解，新的误读又产生。新奢侈主义正在中国大行其道，主流消费价值观是体验奢侈、占有LOGO、透支信用卡、享受误读的利润与快乐，反消费者被边缘化，成为弱势群体。 St

2015-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡常识美国很多饮料为星巴克咖啡快餐

咖啡知识

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世界越扁平化，误读越立体化。有关观念、品牌、品味、流行、生活方式和城市，旧的误读被化解，新的误读又产生。新奢侈主义正在中国大行其道，主流消费价值观是体验奢侈、占有LOGO、透支信用卡、享受误读的利润与快乐，反消费者被边缘化，成为弱势群体。 St

2015-05-04 咖啡知识我要分享

上岛咖啡价格表及图片上岛咖啡营业到几点上岛咖啡有什么好吃的

咖啡品牌

上岛咖啡价格表及图片上岛咖啡营业到几点上岛咖啡有什么好吃的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上岛咖啡在全国多地都设有分店，上岛咖啡是白领们的最爱，上岛咖啡的菜单及价格，你了解吗？上岛咖啡官网为您提供上岛咖啡菜单及价格。上岛咖啡菜单及价格：咖啡价格 [

2018-05-20 咖啡品牌我要分享

【芫茜咖啡】真的是暗黑料理？你们喝咖啡难道不放香菜吗？

咖啡八卦信息

【芫茜咖啡】真的是暗黑料理？你们喝咖啡难道不放香菜吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）芫茜别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜近年来，日本的芫茜风真是越刮越烈，简直停不下来。疯狂的芫茜风味食品从芫茜杯面、拉面，到

2017-10-05 咖啡八卦信息我要分享

广州特色咖啡馆推荐- ALONG ME2

咖啡馆

广州特色咖啡馆推荐- ALONG ME2

表示这家店很隐秘，一般来万国逛街的人都很难发现，因为位置比较隐秘所以相当安静，适合静下心来聊聊天，很适合下午茶。设置了低消，一般去的人都是去吃意粉花式咖啡等~ 地址：广州市云城南二路173-110号/万达广场步行街电话：020-36689307

2015-03-11 咖啡馆我要分享

用营销的角度去分析案例给想创业或者已经开业的你一个警醒

咖啡资讯

用营销的角度去分析案例给想创业或者已经开业的你一个警醒

开一间咖啡店是很多人的梦想，我们身边总有这么一两个朋友说要开一间，甚至你自己也有过这样的想法，也许是正在谋划当中，或者已经开始行动。我经过长期的观察，在调查过接近百间的咖啡店后，粗略得出这样的结论，创业性质的咖啡店失败几率严重偏高，如果一

2015-07-02 咖啡资讯我要分享

蘑菇咖啡是创意无穷的减压良方？咖啡+磨菇比较“有益”？

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加入了磨菇的咖啡比较有益？你可能试过在 Pizza、意粉或三文治加入蘑菇，而且是个相当不错的配搭，那么，早上起床喝一杯蘑菇咖啡（Mushroom Coffee）又如何？据美国都市日报的描

2018-01-29 咖啡资讯我要分享

咖啡爱好者必去！深圳北欧风小清新咖啡店Coffeliz Coffee

深圳

咖啡爱好者必去！深圳北欧风小清新咖啡店Coffeliz Coffee

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为对深圳的印象不太好阵阵臭味的厕所、混乱的马路、沙尘滚滚的天气直至最近需要在内地开个户口，使我不得不回内地一趟。刚好我朋友的工作也需要往返内地，便跟好友T和她的咖啡师

2018-07-10 深圳我要分享

做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度

意式咖啡

做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度

做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度咖啡一般每年收获一次。收获时间根据地理位置而定，但通常情况下，北半球在九月至三月收获，而南半球则在四月至五月收获。咖啡一般是用手工采摘的，可以一次从树枝上撸下全部浆果，或有选择性地采摘。后一

2017-01-04 意式咖啡我要分享

全自动咖啡机做意式用什么豆子比较好用单品豆做意式味道会怪吗

咖啡豆

全自动咖啡机做意式用什么豆子比较好用单品豆做意式味道会怪吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全自动咖啡机用意式咖啡豆选择建议我喝了这么多年的咖啡，就算一家店的质量再好再稳定，咖啡豆我也永远不会在一家店里购买，因为每个烘焙师的风格不一样，就像厨师的手艺再好，

2018-07-11 咖啡豆我要分享

做意式的时候咖啡与牛奶的比例是多少拿铁卡布奇若

咖啡资讯

做意式的时候咖啡与牛奶的比例是多少拿铁卡布奇若

做意式的时候咖啡与牛奶的比例是多少拿铁卡布奇若 Single：Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 Double：Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。也叫DOPIER。 Espresso topped with whi

2017-02-02 咖啡资讯我要分享

做意式咖啡需要把豆磨多细风味描述口感产地区品种特点介绍

意式咖啡

做意式咖啡需要把豆磨多细风味描述口感产地区品种特点介绍

做意式咖啡需要把豆磨多细风味描述口感产地区品种特点介绍单品咖啡，考量的是制作咖啡时选取的是否是来自单一产地的单一品种咖啡豆。比如在咖啡馆里点杯巴西、哥伦比亚或者更出名些的蓝山，这些都是单品咖啡。如果用单一的某产地的某品种咖啡豆来制作 espr

2016-11-22 意式咖啡我要分享

怎么用德龙咖啡机做意式咖啡德龙咖啡机怎么清洗

德龙

怎么用德龙咖啡机做意式咖啡德龙咖啡机怎么清洗

怎么用德龙咖啡机做意式咖啡德龙咖啡机怎么清洗 1.当咖啡机处于关闭状态时请不要倒入咖啡粉，以避免咖啡粉进入咖啡机内部的其的系统。 2.咖啡粉的填入量不要超过一次咖啡的用量，否则咖啡机不能正常制作咖啡，而咖啡粉也会残留在机器内部，弄脏咖啡机其他系

2016-12-19 德龙我要分享

做意式咖啡粉多细法压壶咖啡粉粗细咖啡粉要磨多细

咖啡粉

做意式咖啡粉多细法压壶咖啡粉粗细咖啡粉要磨多细

做意式咖啡粉多细法压壶咖啡粉粗细咖啡粉要磨多细同样的道理，明明自己没有用多大的力气去压粉，可是咖啡却一滴滴的落下，甚至都没有落下来，那么可能咖啡粉的研磨的有点过细了，这时就要调粗一些。所以，压粉分力度并不是越大越好，也不是尽量的小，这需

2016-12-21 咖啡粉我要分享

做意式浓缩咖啡要多少咖啡粉多少咖啡粉做意式浓缩咖啡合适

意式咖啡

做意式浓缩咖啡要多少咖啡粉多少咖啡粉做意式浓缩咖啡合适

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩冲煮配方：填粉量分析意式浓缩的冲煮配方包含以下三个主要的变量：填粉量冲煮手柄中装入的咖啡粉干重出品量制作出的意式浓缩咖啡的重量冲煮时间咖啡粉与水的接触时间长短填粉量就像

2018-01-08 意式咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡有什么风味特点？做意式的多吗？产区有哪些？

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡有什么风味特点？做意式的多吗？产区有哪些？

哥伦比亚咖啡有什么风味特点？哥伦比亚做意式吗？产区有哪些？香气品味香气浓郁厚实哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷

2018-06-11 精品咖啡豆我要分享

做意式咖啡应该注意什么-意式浓缩用什么咖啡豆

意式咖啡

做意式咖啡应该注意什么-意式浓缩用什么咖啡豆

做意式咖啡应该注意什么-意式浓缩用什么咖啡豆在压粉过程中，在均匀的将咖啡粉布好之后，随即进行压的动作，一般都有一个用轻度力量找平的动作，在这个动作之后才是真正用力压的动作，结束轻度压的同时有些人会有一个磕碰一下手柄，让附着在粉碗壁上的粉掉

2016-12-20 意式咖啡我要分享

苏门答腊咖啡产区的咖啡豆搭配什么品种的咖啡适合做意式拼配

咖啡豆

苏门答腊咖啡产区的咖啡豆搭配什么品种的咖啡适合做意式拼配

苏门答腊咖啡产区的咖啡豆搭配什么品种的咖啡适合做意式拼配苏拉威西：Sulawesi Coffee 苏拉威西岛，旧时称西里伯斯岛Celebes，因而也称苏拉威西咖啡为西里伯斯咖啡Celebes Coffee。最著名的是托拉加，或托拿加，Toraja。 Toraja咖啡产自南苏拉威西省 Sout

2016-11-14 咖啡豆我要分享

做意式咖啡的关键是什么意式咖啡应该用什么研磨度

意式咖啡

做意式咖啡的关键是什么意式咖啡应该用什么研磨度

做意式咖啡的关键是什么意式咖啡应该用什么研磨度 1、粉粗细磨豆机刻度应该调到几？刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当

2017-12-29 意式咖啡我要分享

做意式咖啡需要把豆磨多细烘焙程度拼配介绍

意式咖啡

做意式咖啡需要把豆磨多细烘焙程度拼配介绍

做意式咖啡需要把豆磨多细烘焙程度拼配介绍让我来告诉你们这些数据的重要性。每当我们将磨豆机出粉的粗度调试+/-1个刻度，咖啡的萃取时间就会有4-5秒的变化，咖啡的总重也会有10g的误差。由于我们使用的是大型的磨豆机，所以以上变化在小型磨豆机上可能没

2016-11-22 意式咖啡我要分享

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺

咖啡知识

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺

制作时间: 30分钟制作难度: ★★☆☆☆ GEEK指数: ★★☆☆☆ 针管也能做意式特浓咖啡Espresso哦!而且很赞～先称取10g咖啡豆，国际标准Espresso是7g豆，爱乐压标准是14g一杯Espresso，我们这种介于两者之间的方法就选取中间值。手磨研磨。磨好以后倒回磨

2015-08-12 咖啡知识我要分享

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺

咖啡知识

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺

制作时间: 30分钟制作难度: ★★☆☆☆ GEEK指数: ★★☆☆☆ 针管也能做意式特浓咖啡Espresso哦!而且很赞～先称取10g咖啡豆，国际标准Espresso是7g豆，爱乐压标准是14g一杯Espresso，我们这种介于两者之间的方法就选取中间值。手磨研磨。磨好以后倒回磨

2015-08-12 咖啡知识我要分享

研磨咖啡豆的最佳时间品牌粗细标准-做意式咖啡的研磨度

咖啡豆

研磨咖啡豆的最佳时间品牌粗细标准-做意式咖啡的研磨度

研磨咖啡豆的最佳时间品牌粗细标准-做意式咖啡的研磨度粗研磨适合过滤式咖啡壶用，所谓过滤式，就是美国的传统冲泡法。中研磨适合滤泡式，法兰绒网式，虹吸壶等冲泡方法。细研磨适合咖啡蒸馏器（已称冰滴式咖啡器）。极细研磨适合煮意大利浓缩咖啡。研磨的

2016-12-22 咖啡豆我要分享

做意式浓缩如何调磨咖啡粉意式浓缩制作方法

咖啡知识

做意式浓缩如何调磨咖啡粉意式浓缩制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩制作步骤： 1.将磨好的咖啡粉填装至的滤器中(大多为直径58mm或52mm的金属有孔滤器) 2.将滤器中的咖啡粉刮平 3.利用填压器施以一定的压力将咖啡粉压成粉饼 4.将滤器放至把手中 5.将把手旋至

2018-12-24 咖啡知识我要分享

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺爱乐压做咖啡的技巧

精品咖啡学

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺爱乐压做咖啡的技巧

DIYer:Mystryl 制作时间:30分钟制作难度:★★☆☆☆ GEEK指数:★★☆☆☆ 针管也能做意式特浓咖啡Espresso哦!而且很赞，实验很成功～先称取10g咖啡豆，国际标准Espresso是7g豆，爱乐压标准是14g一杯Espresso，我们这种介于两者之间的方法就选取中间值。手

2015-11-04 精品咖啡学我要分享

意式咖啡的教程：做意式咖啡为什么要使用咖啡压粉器

咖啡技术

意式咖啡的教程：做意式咖啡为什么要使用咖啡压粉器

导读：如果不使用咖啡压粉器把咖啡压实和压平(使粉碗中的咖啡粉密度尽可能的均匀)的话，咖啡中的精华就萃取不出来，或者是有的部分就过度萃

2015-12-08 咖啡技术我要分享

自制爱尔兰咖啡做意式咖啡的步骤

咖啡知识

自制爱尔兰咖啡做意式咖啡的步骤

材料：百利甜酒45毫升、爱尔兰威士忌45毫升、新鲜煮的黑咖啡适量、奶油1汤匙。下午茶时间，当然少不了一杯香喷喷的咖啡。爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误它独特的地方在于物理现象和食品的完美结合，饮者可以从中品味到爱情的原味

2015-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡出油更新鲜美味吗？出油咖啡豆的卡路里更高吗适合做意式手冲

精品咖啡豆

咖啡出油更新鲜美味吗？出油咖啡豆的卡路里更高吗适合做意式手冲

咖啡豆出油更新鲜更美味吗？出油的咖啡豆的卡路里更高吗更适合做意式还是手冲？今天就让前街来为大家答疑解惑吧！误区一：出油的咖啡更新鲜。将油性与新鲜等同起来看起来似乎是烘焙咖啡的明智之举，对吧？当豆子有那种光泽时，它们看起来非常有光泽和性感

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

做意式浓缩咖啡为什么要布粉？布粉后对咖啡萃取有什么影响？

咖啡知识

做意式浓缩咖啡为什么要布粉？布粉后对咖啡萃取有什么影响？

做意式浓缩咖啡的步骤——接粉、称粉、布粉、压粉。很多人看到咖啡师浓缩称完粉重后，会用手指在咖啡粉表面上不停地滑来滑去，直到平整为止，有的会用扁型的部分器转几圈，拿起来后也是一个平整的粉面。平整的表面，

2021-11-25 咖啡知识我要分享

做意式咖啡方法品味马琪雅朵咖啡

意式咖啡

做意式咖啡方法品味马琪雅朵咖啡

Macchiato比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别，除了马琪雅朵的分量是卡布其诺的三分之一，马琪雅朵是Espresso上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今意式咖

2015-02-03 意式咖啡我要分享

做意式咖啡能否用SOE单品豆？意式咖啡和soe咖啡风味特点

意式咖啡

做意式咖啡能否用SOE单品豆？意式咖啡和soe咖啡风味特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店单品咖啡与SOE咖啡的共同之处就是都是single origin(单一产地区)的豆子，但是两支豆子在交到烘焙师手里发生了使命性的改变。单品咖啡的制作器具虽多种多样，百花齐放，但是主流运用的萃取

2017-07-28 意式咖啡我要分享

哪些豆子适合做意式拼配豆?拼配豆配方

咖啡知识

哪些豆子适合做意式拼配豆?拼配豆配方

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年精品咖啡文化带动全球咖啡业界走向水果味道的趋势，烘焙师入行时亦是因为受到他师傅的影响，爱上埃塞俄比亚的咖啡。无奈的是，作为烘焙师，他深深知道，酸的咖啡无论有多惊艳

2018-07-18 咖啡知识我要分享

意式拼配豆烘焙指南大全意式拼配豆只能做意式咖啡吗为何要拼配

意式拼配

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人对拼配豆抱有成见：廉价商业豆、平庸没有特色、只适合做意式咖啡不适合手冲 SOE和意式拼配在咖啡领域，提到意式拼配，或意式拼配豆，就是Espresso Blend 咖啡。与之直

2019-03-02 意式拼配我要分享

新手如何自己学做意式咖啡？

咖啡知识

新手如何自己学做意式咖啡？

网上和网下很多人都说，自己在家做咖啡就是要让自己满意。只要满足了自己，就足够了。

2014-05-15 咖啡知识我要分享

做意式咖啡要注意的事项

咖啡庄园

做意式咖啡要注意的事项

咖啡豆的研磨程度适合的研磨程度是制作Espresso重要的环节之一，好的磨豆机、调整得当的粗细程度都是控制好这一环节的基本标准。既然题主已经有了磨豆机，好的磨豆机这个point暂且不表。适当的粗细程度在玩咖啡的圈内也是一个比较难以界定的标准，以我所

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

意式浓缩咖啡意大利咖啡意式浓缩咖啡的制作怎么做意式浓缩咖

咖啡

意式浓缩咖啡意大利咖啡意式浓缩咖啡的制作怎么做意式浓缩咖

意式浓缩咖啡浓缩咖啡（Espresso）或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出

2016-03-16 咖啡我要分享

为什么用咖啡机做意式咖啡味道会更好?

咖啡技术

为什么用咖啡机做意式咖啡味道会更好?

咖啡机在咖啡冲泡工艺上有了更大的改变，使咖啡口味变得更香醇美味。在咖啡诞生以前，咖啡自烘烤，到研磨，再到烹煮，虽然会因为地域不同而有细节的差异，但是大体的冲泡方法都是一样的。但自从咖啡机被发明了后，多种多样的咖啡机，让咖啡的冲泡工艺又有了

2015-11-21 咖啡技术我要分享

哥伦希望瑰夏咖啡冲煮参数建议瑰夏咖啡做意式浓缩是什么风味？

瑰夏咖啡

哥伦希望瑰夏咖啡冲煮参数建议瑰夏咖啡做意式浓缩是什么风味？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）希望庄园绝对是哥伦比亚最顶级的庄园。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军（2008）及亚军（2009）。 2012年更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十名中的第2、3、7名三个席次。

2017-12-29 瑰夏咖啡我要分享

如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡Espresso？

意式咖啡

如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡Espresso？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） espresso 如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡 HOW TO MAKE PROPER COFFEE BAR espresso 你到咖啡厅点咖啡时是否曾注意咖啡师或服务生是如何制作咖啡的吗？Gambero Rosso将告

2018-03-25 意式咖啡我要分享

【I'm Nuts】香港会计师的梦想号咖啡店

香港

【I'm Nuts】香港会计师的梦想号咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kelvin 以前周一至周五返会计师行，周六就到咖啡店当兼职，他说一点也不辛苦，因可学习如何营运一间咖啡店。在湾仔新开的Im Nuts咖啡店，老板是年轻会计师Kelvin（吴谷怀），他决定创业便辞掉年薪超

2017-08-24 香港我要分享

如何在家做意式浓缩咖啡（Espresso）？步骤分解

咖啡小知识

如何在家做意式浓缩咖啡（Espresso）？步骤分解

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 背景知识：要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上，对于挑剔的咖啡行家来说，所谓完美的浓缩咖啡是不存在的，只有接近完美的浓缩咖啡。要用浓缩咖啡机做出风味完整的咖啡，就像要用

2017-08-26 咖啡小知识我要分享

做意式浓缩咖啡时压粉要多大力度？意式咖啡萃取比例研磨度参数

意式咖啡

做意式浓缩咖啡时压粉要多大力度？意式咖啡萃取比例研磨度参数

做意式咖啡时压粉需要多大力度制作方法此外还有一种情况，在使用双杯碗时比较明显。咖啡制作比较顺利，咖啡流顺畅，并且是比较细的流下来，萃取30cc的咖啡量的时间稍稍长一些(在30秒以上)，这时根据以上所讲基本上是没有问题的。但是取下手柄观察，会发现在

2016-12-19 意式咖啡我要分享

做意式浓缩咖啡影响espresso品质的因素

意式咖啡

做意式浓缩咖啡影响espresso品质的因素

一、预浸时间预浸的加入可以在一定程度上提高萃取成功率，所以有些高端机有加入自由控制预浸时间的功能，至于有预浸和无预浸的制作方式来对比，更倾向于出品风格的区别，并非好坏之差。二、水质就像冲茶常说要用某某泉水才能引出茶香。水质确实会多少影响

2015-02-26 意式咖啡我要分享

单品咖啡和综合咖啡是什么？单品咖啡可以做意式咖啡吗

咖啡

单品咖啡和综合咖啡是什么？单品咖啡可以做意式咖啡吗

在各大商场或超市都可以买到各式各样的咖啡豆或滤挂式咖啡等等，但是在每个不同的地区的气候条件，品种，处理方式都不一样，了解当地的文化更能了解当地咖啡的特色，而这些不同的元素也是造成咖啡风味的关键。单品咖

2021-10-18 咖啡我要分享

做意式咖啡的基础 Espresso的预浸方式和原理

意式咖啡

做意式咖啡的基础 Espresso的预浸方式和原理

拉杆式预浸从espresso一诞生就存在，并非现代发明的什么新玩意儿。对于最早的拉杆式机器，预浸功能是天然就具有的。当制作咖啡时，拉下拉杆(杠杆)、提起活塞后，热水进入空腔及过滤碗，热水与咖啡饼接触而开始预浸，此时保持拉杆不松手，直到想要的预浸时间

2015-02-26 意式咖啡我要分享

巴西山多士咖啡豆能用来做拼配吗巴西山多士咖啡豆做意式怎么样

咖啡知识

巴西山多士咖啡豆能用来做拼配吗巴西山多士咖啡豆做意式怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中秋节前一天，即9月23号的下午5点从上海出发，历经25个小时的辗转飞行，终于到达巴西圣保罗，当地时间是24号早上7点半。遥想中国那边，约摸已是19点的中秋夜，于是在机场门口吃了

2019-01-04 咖啡知识我要分享

做意式咖啡的技术谈谈做浓缩咖啡的精髓

咖啡知识

做意式咖啡的技术谈谈做浓缩咖啡的精髓

浓缩咖啡是一门科学，但科学却无法告知你咖啡该是什么味道。我们常说，浓缩咖啡的制作是类似于音乐的一门艺术。在一杯完美的小份浓缩咖啡(Espresso Ristretto)中，大量的香气和咖啡的质地融合在一起。最精细的香气成分锁在咖啡芳香油中，只有那么一会工夫，

2015-03-31 咖啡知识我要分享

巴西咖啡什么咖啡豆好巴西咖啡豆物美价廉适合做意式咖啡

巴西咖啡豆

巴西咖啡什么咖啡豆好巴西咖啡豆物美价廉适合做意式咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上

2017-12-04 巴西咖啡豆我要分享

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