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【咖啡职人究极技法】冲一杯香气四溢的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 强化能萃取出大部分咖啡成分的初期萃取，溶出味道及稠度感的部分则以正常的浓度萃
2017-08-31 咖啡技术 我要分享
温白开水成咖啡厅流行新品！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天的早晨醒过来多少会有身体发冷的情况，这种时候喝上一杯温度适宜的白开水，身体渐渐被流水的温度温暖。对不少习惯起床后喝一杯温水的人来说，一杯暖热的白开水下肚等同
红茶风味笔记：台茶15号日月潭红茶母树缅甸大叶种茶树味道特点
红玉台茶18号是一种茶树，正如山溪茶树网站上所说，由台湾茶叶研究和推广站在20世纪90年代末开发的，是缅甸阿沙米品种和本地台湾茶树的混合品种。在日月潭地区(Ruby18最早开发的地方)的一次采购之旅中
2022-04-27 特别报导 我要分享
台湾红玉台茶18号红茶冲泡参数分享 日月潭红茶风味口感笔记
描述:薄荷，香料，红色水果和浓茶。说明:功夫茶冲泡方式:5g每100ml|95C(205F)|30,45,60，然后添加+15秒品尝(注意:这些是标签上的说明，因为网站有稍微不同的建议)评论:这三部分
2022-04-27 特别报导 我要分享
台湾产红玉红茶是什么品种的茶树制作的？极品红玉红茶的风味有蜜香味吗？日月潭红茶能加牛奶吗？
一听到台湾的红茶，很多客人都不感兴趣地说:“嗯，台湾也有红茶啊。”不过，说到台湾的茶叶，更为出名的则是台湾产的乌龙茶，而红茶却不怎么经常听说。红玉红茶是用大叶种茶叶制成的。不过，仔细想想，台湾有一位有
云南古树工夫滇红茶、高山紫红茶、正山小种、红玉红茶的风味特征对比，哪一款红茶性价比更高？
红玉红茶是代表台湾的红茶。产自台茶18号品种，产地在台湾南投县一个叫日月潭的湖周边。根据品种名和产地名，也有称为台茶18号或日月潭红茶的。特征是薄荷香，让人联想到锡兰蒂的乌巴。正山小种传统式特级正山小
红茶揭秘：台茶18号红玉父树台湾野生山茶制成的红茶是什么味道
描述:红色水果，淡淡的香料，半光滑，新鲜的蘑菇如果用力推热水!说明:功夫茶风格冲泡方式:5g每100ml|95C(205F)|30,45,60，然后添加+15秒品尝(注意:这些是标签上的说明，因为网站
2022-04-27 特别报导 我要分享
台湾最好的红茶是红玉红茶有没有蜜香风味？台茶18号的味道有什么特点？
红玉红茶，台茶18号是全球各地各个茶友都很喜欢的一款茶。当我第一次开始写关于台湾神奇茶的文章时，我还没有尝试过台湾日月潭的著名红茶红玉红茶，我只专注于在台湾主导生产的乌龙茶。在有人指出我的疏忽后，我承
台湾红茶的发展史故事 台湾都有哪些著名的优质红茶？台茶21号和台茶18号风味特征的对比
台湾在日本占领时期(1895-1945)引进了红茶生产。日本人到达台湾时，台湾已经在生产和出口茶叶了，虽然大部分是乌龙茶。为了保护他们的绿茶出口，日本人禁止在台湾生产轻度氧化的乌龙茶(一种更轻、更绿、
