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做咖啡拉花用什么热咖啡_了解更多有关做咖啡拉花用什么热咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于做咖啡拉花用什么热咖啡的内容

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意式咖啡拉花手工打奶泡技术

咖啡知识

意式咖啡拉花手工打奶泡技术

什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念，可不能作为行业标准概念来对待，切记!热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成

2014-09-19 咖啡知识我要分享

冰拿铁能拉花吗？为什么拉花一定要用热牛奶？

咖啡拉花

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客人：我要一杯拿铁，可以拉花吗？前街咖啡师：好的，不过只能做热的哦！客人：这样啊，为什么冰拿铁不能拉花？前街咖啡师：这……（咖啡师OS：难道要我这样做吗？）在我们的印象里，咖啡师端来的热拿铁往往都会带

2024-04-26 咖啡拉花我要分享

意式咖啡拉花奶泡怎么打发咖啡拉花奶泡打发技巧教学

咖啡

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2016-12-07 咖啡我要分享

传统的摩卡咖啡怎么做？拿铁跟Mokha的区别是什么？热摩卡要拉花吗？

咖啡知识

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最近，到访前街门店询问摩卡咖啡的朋友又多了起来。但很可惜，摩卡咖啡这款产品已经从前街的菜单中移除，所以朋友们接连都碰了壁。“既然外面买不到，那就自己动手，丰衣足食。”大部分朋友秉承着这样的想法，回到家

2024-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料

咖啡

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2016-11-04 咖啡我要分享

精品咖啡技术手工打奶泡知识

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2015-01-08 咖啡技术我要分享

手工打奶泡理论知识，打奶泡的方法，制作，温度

咖啡课程

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什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念，可不能作为行业标准概念来对待，切记!热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成

2017-05-10 咖啡课程我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料- 咖啡拉花糖浆怎么做

咖啡拉花

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咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料- 咖啡拉花糖浆怎么做牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，

2016-11-28 咖啡拉花我要分享

制作咖啡需要什么材料和器具

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制作咖啡需要什么材料和器具步骤. 1 开始制作：首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状【制作】教你做咖啡拉花（图）步骤. 2 现在正式的拉花开始了: 首先从一次的叶子根处开始，左右晃动拿

2016-11-04 咖啡我要分享

手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡机打奶泡怎么拉花

咖啡拉花

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手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡机打奶泡怎么拉花牛奶是溶解于水中的包含着极小的流体乳脂球的乳化胶体，说人话就是：一串化不掉的蛋白质小小小颗粒、脂肪和一堆有喜感的物质，它们均匀分布在水里。主要就是水、蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）；还有特

2016-11-28 咖啡拉花我要分享

手工打奶泡知识

咖啡知识

手工打奶泡知识

奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成的最终产品。这也是我们在大多数情况下打奶泡的目的。

2014-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡拉花之如何打好奶泡怎样在家也可以打奶泡:意式咖啡机打奶泡

单品咖啡冲煮器具

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一、打奶泡所需的设备、材料手工打奶泡需要设备 Tiamo HA152B双层奶泡杯或单层 Tiamo拉花杯 KONTESSAVEVVIGANO摩卡壶之所以用摩卡壶，是因为它可以煮出意式浓缩咖啡，虽然没有办法和机器煮的浓缩相比。因此，摩卡壶是没有机器又想尝试拉花的朋友的选择。

2016-04-23 单品咖啡冲煮器具我要分享

手动奶泡手法打奶泡的材料全脂牛奶打奶泡的技巧如何打奶泡

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2016-03-29 咖啡文化我要分享

奶泡怎么打怎样能打好卡布奇诺正常教程介绍

卡布奇诺

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2016-10-17 卡布奇诺我要分享

关于咖啡拉花遇见的问题全面解答，牛奶、奶泡、拉花大集合！

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2018-01-10 咖啡知识我要分享

咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差奶泡技巧

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咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差奶泡技巧蒸汽的持久性与咖啡机的锅炉容量、水位和功率等都有关系，你想要越持久的蒸汽，那么可能机器的价格也就更加的昂贵了蒸汽是否干燥对最后成品的口味会有很大的影响，所谓干燥的蒸汽就是你打开蒸汽管，把手放在离蒸汽管口

2016-12-07 咖啡我要分享

咖啡拉花原理与步骤咖啡拉花奶泡温度做咖啡怎么打奶泡

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2019-01-11 拉花我要分享

咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡机蒸汽怎么打奶泡

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咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡机蒸汽怎么打奶泡（1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。（2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。（3）发泡膨胀至八分满时，将蒸汽

2016-12-08 咖啡我要分享

咖啡拉花时奶泡沉下去是什么原因-咖啡如何拉花技巧介绍

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咖啡拉花时奶泡沉下去是什么原因-咖啡如何拉花技巧介绍第一步：先做快速低打，打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打，同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高打，打到整体有阻力和绵感。提示：注意抽动的高度。第二步：重复第一步。这样就完成了手动打奶的过

2016-12-05 咖啡我要分享

油饼包烧麦后人，在武汉做起了精品咖啡，不少大神都来这里朝圣！

武汉

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2017-05-08 武汉我要分享

咖啡拉花技术打奶泡的相关技巧

咖啡拉花

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奶泡的处理，关键步骤牛奶打发后，还不是我们理想中的奶泡，而是处于分层状态，下层是被加热的牛奶，上层是打发后的奶沫，所以我们要对打发后的牛奶进行处理。上下抖动，去掉表面的粗泡沫;摇晃，让热牛奶与上层奶沫充分混合，形成奶泡。这一步也可以通过两

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奶泡为什么热牛奶打得出来冷的打不出来是什么原理导致的

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牛奶拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶沫打奶沫时脑子里要记住的主要的事是：在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55 65C，看您的口感来决定。打奶沫

2016-10-18 咖啡我要分享

手动打奶泡教程咖啡豆的研磨刻度品种产地区介绍

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这才是自学拉花的意义呀！

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2024-01-02 咖啡新闻我要分享

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2016-12-27 德龙我要分享

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2015-07-31 咖啡技术我要分享

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多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针

2024-06-03 咖啡知识我要分享

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牛奶的泡沫光是这个问题，我又可以写另外一篇文章了，如何得到恰到好处的牛奶泡沫也是一门学问！有篇科普文章叫做[奶泡的形成]写的很详细，云无心写了一篇文章叫做 [实验室之卡布奇诺的泡泡 ]是讲述如何考虑增加自动贩卖机里的咖啡的泡沫。简单地说，需要

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