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我的咖啡日记话题_了解更多有关我的咖啡日记话题的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于我的咖啡日记话题的内容

搜索 我的咖啡日记话题 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关我的咖啡日记话题的内容。

陆正耀神州租车与瑞幸咖啡发展历史陆正耀准备开500家面馆

特别报导

陆正耀神州租车与瑞幸咖啡发展历史陆正耀准备开500家面馆

「陆正耀创起业来实在是疯狂」这句话再次得到验证，这次，陆正耀决定开500家面馆重新进行创业！自从3月22日，陆正耀被爆出过亿股权被冻结登上微博话题之后，陆正耀有段时间似乎被大家遗忘了，然鹅，陆正耀又静悄悄干出了一件让人出乎意料的事情：准备开面馆

2021-05-12 特别报导我要分享

咖啡机常识关于机器的差异和滤碗差异对咖啡的影响

咖啡知识

咖啡机常识关于机器的差异和滤碗差异对咖啡的影响

这个日记的源头是来自咖啡常识小组XLW2007同学的一个关于小口径滤碗的适应性。因为在比赛前，并不是很清楚如何控制状况，而比赛时候又不知是不是信了春哥，满血复活，但风味不对。其实这里面涉及了两个更广泛的问题 1. 如何在不同机器上控制流速 2. 如何

2014-10-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于煮咖啡的咖啡粉量研究

咖啡知识

精品咖啡学关于煮咖啡的咖啡粉量研究

在第二篇，我们提到过刮片，它可以让你控制粉量，但缺点是会浪费粉量。其实，它还有一个局限性，如果一个滤碗可以装18g粉，刮片只能靠刮去粉的多少来控制粉量。因此18g的粉碗上限只有18g。当然，有些咖啡师知道，通过拍打装了咖啡粉的滤碗可以让咖

2014-10-14 咖啡知识我要分享

剑桥博士分享留学日记：在咖啡馆的小确幸

咖啡资讯

剑桥博士分享留学日记：在咖啡馆的小确幸

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据BBC英伦网报道，颜兆岐是剑桥大学的文学博士，中国文人多感慨，在英国的也不例外。他觉得，加拿大优质论文在剑桥，一个人的学习样态，会随季节的流转而改易。其留学日记摘编如下：春、秋天时，

2017-07-06 咖啡资讯我要分享

关于机器的差异和滤碗差异对咖啡的影响

咖啡技术

关于机器的差异和滤碗差异对咖啡的影响

这个日记的源头是来自咖啡常识小组XLW2007同学的一个关于小口径滤碗的适应性。因为在比赛前，并不是很清楚如何控制状况，而比赛时候又不知是不是信了春哥，满血复活，但风味不对。

2014-06-12 咖啡技术我要分享

咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味启蒙的味道

咖啡知识

咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味启蒙的味道

川岛良彰： 1956年生于静冈县。75年只身前往萨尔瓦多，在国立咖啡研究所学习咖啡的栽培和精选技术。之后，在牙买加、夏威夷、印度尼西亚等地参与开发咖啡农场，在留尼旺拯救濒临灭绝的咖啡品种等等，在咖啡业界成了热门话题。2008年成立了株式会社Mi Cafeto

2015-07-30 咖啡知识我要分享

关于苏门答腊和曼特宁有些你可能不知道，但却挺重要的常识

印尼曼特宁咖啡豆

关于苏门答腊和曼特宁有些你可能不知道，但却挺重要的常识

和过去写的日记，咖啡常识一样。有一些概念我们早已习以为常，但未必是无偏差的。因此在我正式写关于产地咖啡之前，先把一些包括我在内，对苏门答腊产区咖啡可能长期存在的误区做一些小小的更正。曼特宁咖啡在我们绝大多数人心中，曼特宁咖啡几乎等

2017-02-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

萃取的思维模式精品咖啡的均匀萃取2

咖啡知识

萃取的思维模式精品咖啡的均匀萃取2

很多人都在问什么是精品咖啡激进点的人，会在说什么什么不是精品咖啡再激进点的人，会在说难度你们真的明白精品咖啡吗? 有时候谈咖啡是有一点诡异的，因为主观感受很难表述。而很难表述的主观却可以被利用。因为主观感受往往可以用只要喜欢就好，再者

2014-10-14 咖啡知识我要分享

一封来自caffe vella沫咖啡的私密日记

咖啡知识

一封来自caffe vella沫咖啡的私密日记

很奇怪, 来caffevella沫咖啡的女生, 大多数都有抽烟的习惯, 不知道为什么。 Linda对我说以上这句话的时候，我手里刚燃起一支烟。我愣了一下：是么?那抽烟的女生都一样喜欢喝摩卡吗? 那可不一定! 她笑着回答到, 笑得很甜,她把摩卡放在距离我七分之五个手臂

2015-04-23 咖啡知识我要分享

印尼曼特得宁咖啡豆口感如何风味产地区庄园处理法介绍

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特得宁咖啡豆口感如何风味产地区庄园处理法介绍

印尼曼特得宁咖啡豆口感如何风味产地区庄园处理法介绍咖啡豆的研磨：由于咖啡豆是细小的纤维组织所构成，所以在咖啡豆研磨的过程中，其纤维细胞同时被释放出来。因此想要制作一杯香醇可口的咖啡，研磨过程是非常重要的。在研磨的过程中，首先要注意的事

2016-10-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味----启蒙的味道

精品咖啡学

咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味----启蒙的味道

川岛良彰： 1956年生于静冈县。75年只身前往萨尔瓦多，在国立咖啡研究所学习咖啡的栽培和精选技术。之后，在牙买加、夏威夷、印度尼西亚等地参与开发咖啡农场，在留尼旺拯救濒临灭绝的咖啡品种等等，在咖啡业界成了热门话题。2008年成立了株式会社Mi Cafeto

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

关于苏门答腊的咖啡常识

咖啡知识

关于苏门答腊的咖啡常识

曼特宁咖啡在我们绝大多数人心中，曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度，酸度偏低，并且带有一些草药和土腥味。至于后者，我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述，这里

2014-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡常识 --有些你可能不知道，但却挺重要的 2 关于苏门答

咖啡豆

咖啡常识 --有些你可能不知道，但却挺重要的 2 关于苏门答

和过去写的日记，咖啡常识一样。有一些概念我们早已习以为常，但未必是无偏差的。

咖啡常识.咖啡豆

2014-06-05 咖啡豆我要分享

苏门答腊咖啡|印尼苏门答腊咖啡产区_林东产区和亚齐产区

优选

苏门答腊咖啡|印尼苏门答腊咖啡产区_林东产区和亚齐产区

在苏门答腊的著名咖啡产区有GAYO山区(也就是亚齐产区)，Lintong(林东产区)和Sidikalang(西地加朗)。GAYO山区的豆子现在是整个苏门答腊地区最优质的，多以老树种种植，海拔高，在15

2021-10-17 优选我要分享

关于印尼苏门答腊岛和曼特宁咖啡豆的故事曼特宁咖啡豆特点

印尼曼特宁咖啡豆

关于印尼苏门答腊岛和曼特宁咖啡豆的故事曼特宁咖啡豆特点

曼特宁咖啡在我们绝大多数人心中，曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度，酸度偏低，并且带有一些草药和土腥味。至于后者，我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述，这里

2015-11-02 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

虹吸壶煮咖啡的心得感想虹吸壶心得与实用小技巧

虹吸壶器具

虹吸壶煮咖啡的心得感想虹吸壶心得与实用小技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果有看过日记的朋友应该会注意到我最近除了之前的手冲咖啡之外，又多了一个可以萃取咖啡的工具。这个东西就是虹吸壶，不过一般我们可能会听到的名称是虹吸式咖啡。这张是准

2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

精品咖啡学关于咖啡的萃取知识

咖啡知识

精品咖啡学关于咖啡的萃取知识

先从这张照片说起。我在我的相册中发过，一位韩国咖啡冠军的老师，一位Q grader，一位负责世界赛事的联络人，一位世界冠军，连同我这个打酱油的，神态迥异。先从这张照片说起。我在我的相册中发过，一位韩国咖啡冠军的老师，一位Q grader，一位

2014-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡制作中最重要--- 粉量 1

咖啡知识

咖啡制作中最重要--- 粉量 1

在我的认知程度中，我在国内看到惊艳的拉花，看到无数对机械津津乐道的玩家，对咖啡产地若数家珍的众多爱好者。但，当我看到很多人在萃取意式浓缩时，不布粉，不控粉，甚至不品尝判断时，我是无法理解的。如果萃取不当，再好看的拉花也只会让咖啡

2014-10-14 咖啡知识我要分享

关于苏门答腊的咖啡知识

咖啡豆

关于苏门答腊的咖啡知识

在我们绝大多数人心中，曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度，酸度偏低，并且带有一些草药和土腥味。至于后者，我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述，这里只想说一下产

2014-06-16 咖啡豆我要分享

粉量控制（补充）以及压粉

咖啡知识

粉量控制（补充）以及压粉

提到过刮片，它可以让你控制粉量，但缺点是会浪费粉量。提到过刮片，它可以让你控制粉量，但缺点是会浪费粉量。其实，它还有一个局限性，如果一个滤碗可以装18g粉，刮片只能靠刮去粉的多少来控制粉量。因此18g的粉碗上限只有18g。当然，有些咖啡

2014-09-13 咖啡知识我要分享

好咖啡其实不难做你需要知道的一件事，萃取

精品咖啡学

好咖啡其实不难做你需要知道的一件事，萃取

先从这张照片说起。我在我的相册中发过，一位韩国咖啡冠军的老师，一一位负责世界赛事的联络人，一位世界冠军，连同我这个打酱油的，神态迥异。实际上Michael Philips是在不厌其烦地和他人讲解关于萃取率和调节之间的关系。这张照片，我看似无所谓，

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

咖啡在咖啡馆经营中担任什么角色？

咖啡资讯

咖啡在咖啡馆经营中担任什么角色？

有一个很长久，也很辩证的话题，就是咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的? 然而，这个话题在国内是有局限性的，甚至是残缺的。因为从表象来看，大众点评网之类的点评谈论咖啡馆的条目绝大多数和咖啡馆的咖啡无关;再者，别说顾客，很多营运者始终相信咖啡

2015-03-31 咖啡资讯我要分享

咖啡机的常识家用意式咖啡机的序

咖啡知识

咖啡机的常识家用意式咖啡机的序

在我乐此不疲写着好咖啡其实不难的时候，那台Dalla Corte mini在厨房的角落安静地躺着好几天了。我有一段时间没有碰那台咖啡机了。每次做咖啡时候总会遇到这样一个场景： Jez，你的咖啡机卖了没每次提到家用咖啡机， David开口总这么说。 Nope 我也每次

2014-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡机常识意式咖啡研磨机资料的整理2

咖啡知识

咖啡机常识意式咖啡研磨机资料的整理2

这里叙述的文字较多，和过去评测咖啡，拉花相比会显得无趣。但就我理解而言，算是咖啡萃取环节中最重要的一块。同时，写完这篇日记，算是从科学理论的角度上，对咖啡的阐述告一个段落。并非作为咖啡师，这是到头的知识，实际上，还有很多方式提升咖

2014-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的？

咖啡知识

咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的？

有一个很长久，也很辩证的话题，就是咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的? 然而，这个话题在国内是有局限性的，甚至是残缺的。因为从表象来看，大众点评网之类的点评谈论咖啡馆的条目绝大多数和咖啡馆的咖啡无关;再者，别说顾客，很多营运者始终相信咖啡

2015-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视？

咖啡馆经营

咖啡馆经营咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视？

有一个很长久，也很辩证的话题，就是咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的? 然而，这个话题在国内是有局限性的，甚至是残缺的。因为从表象来看，大众点评网之类的点评谈论咖啡馆的条目绝大多数和咖啡馆的咖啡无关;再者，别说顾客，很多营运者始终相信咖啡

2014-12-23 咖啡馆经营我要分享

咖啡冲煮方式粉量控制（补充）以及压粉做好意式咖啡的标准

咖啡技术

咖啡冲煮方式粉量控制（补充）以及压粉做好意式咖啡的标准

提到过刮片，它可以让你控制粉量，但缺点是会浪费粉量。提到过刮片，它可以让你控制粉量，但缺点是会浪费粉量。其实，它还有一个局限性，如果一个滤碗可以装18g粉，刮片只能靠刮去粉的多少来控制粉量。因此18g的粉碗上限只有18g。当然，有些咖啡

2016-01-08 咖啡技术我要分享

陆正耀再复制下一个“瑞幸”的打法能成功吗

特别报导

陆正耀再复制下一个“瑞幸”的打法能成功吗

在失去咖啡市场后，52岁的陆正耀依然觉得自己宝刀未老。 5月12日，「瑞幸咖啡创始人陆正耀再创业」的消息几乎成为全网的关注焦点，而媒体消息指出，陆正耀重新创业的打法将复制之前在神州专车、瑞幸咖啡上的做法。公开信息显示，陆正耀于1969年7月出生于福

2021-05-14 特别报导我要分享

苏门答腊和曼特宁有些挺重要的常识你肯定不知道

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊和曼特宁有些挺重要的常识你肯定不知道

首先，黄金曼特宁指的并不是颜色为金黄色，而是大尺寸的咖啡豆，即19目以上的咖啡豆，称之为黄金曼特宁。但由于很多供货商发现，大尺寸和口感没有直接的关系，所以现在订黄金曼特宁的越来越少了。至于为何曼特宁的陈豆是金黄色，那是因为咖啡中转站棉兰

2017-03-07 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

爱你，咖啡！赞你，咖啡馆

咖啡馆经营

爱你，咖啡！赞你，咖啡馆

今天代表铂澜咖啡接受了新加坡《海峡时报》记者电话采访，半个多小时时间里，聊了些对中国咖啡文化、咖啡馆发展和咖啡馆创业的看法。作为我的本职工作，虽然每天都在给学员上课侃大山，虽然通过写书在不断总结学习，但每一次聊这些话题都感触深刻，每一次涉

2014-10-10 咖啡馆经营我要分享

人人都有咖啡时光

咖啡文化

人人都有咖啡时光

我的每个办公室早晨都是从一杯咖啡开始，不记得什么时候养成的习惯。不管多忙，只有喝完这杯咖啡，才能顺理成章转换到上班状态。打一个不恰当的比喻，就像那只一定得落地的靴子，否则一天都像没法真正开始。伴随这习惯我也成了办公室里最勤劳的人。上班第一

2014-08-01 咖啡文化我要分享

v60滤杯特点滤杯v60是什么意思手冲咖啡v60是什么意思

咖啡知识

v60滤杯特点滤杯v60是什么意思手冲咖啡v60是什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几年来，我一直对特色咖啡很感兴趣，每次去看望远镜都要带上我的V60、手动研磨机和一些新鲜的咖啡豆。我实际上并没有读到太多关于如何煮一杯好咖啡的细节;相反，我只是买了一些好

2020-01-23 咖啡知识我要分享

意式咖啡日记 espresso咖啡怎么喝 espresso可以做什么花式咖啡

意式咖啡

意式咖啡日记 espresso咖啡怎么喝 espresso可以做什么花式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识我本来属于一个对咖啡没啥兴趣的人，反正想喝咖啡时就去 7-11 ，Starbucks 或巷里某个文青咖啡厅点个卡布奇诺或美式咖啡，坐下来看看书

2018-03-03 意式咖啡我要分享

洪都拉斯咖啡产区中美地区

咖啡庄园

洪都拉斯咖啡产区中美地区

这个动荡的国家的咖啡有什么值得人留恋的地方呢？洪都拉斯咖啡没有十分鲜明的特点。整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

不专业防弹咖啡教程在家也能轻松做的防弹咖啡配方比例

防弹咖啡

不专业防弹咖啡教程在家也能轻松做的防弹咖啡配方比例

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡_防弹咖啡怎么做_防弹咖啡配方比例 2018的新愿望有两个，第一个是把身体搞好、第二个是把文章写得更专业、更有自己的风格，这样旅行才能走得长远。Difeny一直有心脏、头痛

2018-03-13 防弹咖啡我要分享

随想：咖啡烘焙这点儿事

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最近总是有朋友问我咖啡烘焙技巧，在什么温度入豆，应该什么温度下豆，还有些朋友问，在哪里能够学习咖啡烘焙等等。关于咖啡烘焙，这似乎是个简单却有复杂、公开却又神秘的话题，简单与公开，是说只要知道与了解咖啡的人对于咖啡烘焙都略知一二，深度、爆裂

咖啡烘焙

2014-08-27 咖啡文化我要分享

拉杆咖啡机怎么用教程用法讲解拉杆咖啡机原理怎么萃取咖啡

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拉杆咖啡机怎么用教程用法讲解拉杆咖啡机原理怎么萃取咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然对压力变化和口感有了一定了解，但由于时间关系，无法做全面的变压实验。而且，全面的测试最好有一个系统的理论构架。而这个构架则是我陆陆续续完成的萃取框架系列文章。因

2018-12-21 咖啡用品我要分享

咖啡发烧友认同的咖啡店才是好店

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吧台里面出现了一位客人。用竹！不可用木！对，用腕力画十字！快转。不不，千万别造成漩涡！见到金黄色的泡沫层吗？偷偷告诉你，我已分析过网上几百条片段，冠军的致胜之道，就是泡要厚！让它浮著，

2017-08-07 点评我要分享

谁在喝35元一杯的县城咖啡？网友：前几天那个专家啦！

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谁在喝35元一杯的县城咖啡？网友：前几天那个专家啦！

昨晚，有个话题“谁在喝35元一杯的县城咖啡”一度冲上了微博热搜。有网友表示搞不清楚重点应该在哪，将话题里每个关键词“35元”“县城”“咖啡”，分别都吐槽了一遍。还有很多网友纷纷表示，“反正不是我”，“

2023-03-11 咖啡新闻我要分享

意式咖啡和美式咖啡的区别意式咖啡的标准和特性

意式咖啡

意式咖啡和美式咖啡的区别意式咖啡的标准和特性

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要了解美式与意式咖啡的不同，您必须先了解煮法的不同。美式咖啡，一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机。咖啡粉放置于滤杯中，插电，打开开关，自己会自动滴漏下来

2018-05-26 意式咖啡我要分享

Perfect High Tea 和咖啡一起发呆

咖啡文化

Perfect High Tea 和咖啡一起发呆

午后，院子里，三两知己，或茶或咖啡，一两块手工饼干，一场私密的聊天，哪怕是说说别人的坏话，也令这个下午异常充实。

2014-05-20 咖啡文化我要分享

德克利盗咖啡苗回法终培植成功

咖啡文化

德克利盗咖啡苗回法终培植成功

一七二○年，从法国属地马丁尼克岛返回巴黎度假的海军军官德克利获悉法国移植咖啡大业触礁。基于强烈的爱国心与对马丁尼克水土的了解，他决定请缨移植荷兰所赠的爪哇咖啡母树的后代至中南美属地，拓展法国咖啡栽培业，免得咖啡市场持续受制奥斯曼帝国和荷兰

2015-04-02 咖啡文化我要分享

在2016年BOP的拍卖中詹森Janson庄园的卡杜拉日晒价格达到51美元

巴拿马詹森庄园

在2016年BOP的拍卖中詹森Janson庄园的卡杜拉日晒价格达到51美元

由于瑰夏一直主导着人们的话题，你可能不会注意到，巴拿马精品咖啡的生产早在2003年之前就已经出现。巴拿马精品咖啡协会(SCAP)成立于1995年，像莱丽达（Lerida）和卡门（Carmen）这些庄园一直是在竞争者处于领先位置。与现在不同的是，当时的精品咖啡拍卖，

2017-08-30 巴拿马詹森庄园我要分享

星巴克CEO:“人类已知的最好的一杯咖啡在家里,而不是星巴克“

精品咖啡学

星巴克CEO:“人类已知的最好的一杯咖啡在家里,而不是星巴克“

星巴克首席执行官：咖啡的最佳杯人类已知的大局;是由在国内，而不是星巴克。所以0 星巴克首席执行官：最佳杯咖啡人类已知的是由在国内，而不是星巴克。那么如何让咖啡在家里我每天早上4点半起床走我的三只狗和锻炼。各地上午05时45分我做的咖啡我和我的妻

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

咖啡萃取最标准时间浓缩咖啡萃取时间特点浓缩咖啡萃取方式

咖啡萃取

咖啡萃取最标准时间浓缩咖啡萃取时间特点浓缩咖啡萃取方式

咖啡萃取最标准时间[-浓缩咖啡的萃取时间就是浓度代表着，一杯咖啡可溶解物占咖啡的总重量。因此浓度越高，意味着你咖啡越浓厚。一般而言，我们之所以喝到espresso觉得很浓，因为其浓度大约在8%-11% 而过滤式咖啡觉得很清淡，因为其浓度大约在1.15-1

2016-12-31 咖啡萃取我要分享

咖啡师访谈录：The Gresham咖啡馆首席咖啡师

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咖啡师访谈录：The Gresham咖啡馆首席咖啡师

是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾，为人们注入能量，可以说，咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现，如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。

2015-03-14 咖啡行业我要分享

咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的？

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咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的？

有一个很长久，也很辩证的话题，就是咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的？

2014-05-26 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡学谈谈煮咖啡的咖啡粉量

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在咖啡圈不长的四年中，认识了许许多多的优异的咖啡师，烘焙师。他们不仅仅给予了我丰富的知识，同时他们的热忱和分享之心也感染到了我。而今天，我将会提到Scottie Callghan. 当年他的拉花其实，我在几次比赛中看见过他，我的朋友也和他熟识。但

2014-10-14 咖啡知识我要分享

口感浓郁不代表过萃！适当延长萃取时间冲出一杯完美单品咖啡

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口感浓郁不代表过萃！适当延长萃取时间冲出一杯完美单品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于手冲来说我们一直围绕均匀萃取，最近展开了一个话题，咖啡喝起来浓烈，像萃取过度。像浓郁、集中、强烈、浓厚、苦味的东西给人得第一感觉特别是咖啡会是萃取过度，由于我没有

2018-03-04 手冲咖啡我要分享

小咖啡馆谈事精品咖啡生活

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最好的爱是两个人彼此做个伴儿。责编：李娟每当在架子上看见午后红茶的瓶子，我都有购买的冲动，说实话味道不是很好，但是我还是要买，为的是它在我脑海里描绘的情景。午后，院子里，三两知己，或茶或咖啡，一两块手工饼干，一场私密的聊天，哪怕是说说

2015-05-04 咖啡知识我要分享

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