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如何制作精品咖啡_了解更多有关如何制作精品咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于如何制作精品咖啡的内容

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精品咖啡常识如何制作一杯完美的咖啡

咖啡知识

精品咖啡常识如何制作一杯完美的咖啡

由生豆至一杯香浓的意式浓缩咖啡 ( Espresso )，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的品质。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时。同时必需了解该始用何种煮法。以便成就一杯完美的咖啡。了解如何制作一杯完美的咖啡就如同画家知道如何使用他

2014-12-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识如何制作一杯完美的咖啡

咖啡知识

精品咖啡基础常识如何制作一杯完美的咖啡

由生豆至一杯香浓的意式浓缩咖啡 ( Espresso )，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的品质。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时。同时必需了解该始用何种煮法。以便成就一杯完美的咖啡。了解如何制作一杯完美的咖啡就如同画家知道如何使用他

2015-05-19 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡教程如何制作一杯冰咖啡咖啡馆冷饮精品咖啡

咖啡知识

冰滴咖啡教程如何制作一杯冰咖啡咖啡馆冷饮精品咖啡

冰滴咖啡、冷泡咖啡实战教学！ ① 冰滴咖啡是什么？ ② 冰镇、冷泡、冰滴的区别？ ③ 冰滴咖啡如何萃取？ ④ 如何在家制作冰滴咖啡？ ⑤ 冰滴器具大赏 01 冰滴咖啡是什么？冰滴咖啡 water-drip coffee，也被称为Dutch coffee（荷兰咖啡）。据说是因为当年荷

2016-06-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡制作如何制作冰拿铁咖啡

拿铁

精品咖啡制作如何制作冰拿铁咖啡

这是一道利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。利用该原理，可使咖啡做出无限的变化，可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。冰拿铁咖啡的冲泡步骤：步骤一：在玻璃杯中装入五分满的冰块，再倒入糖浆。步骤二：将鲜奶倒入杯中至七分满，

2014-11-27 拿铁我要分享

咖啡新手必看知识点：如何正确制作一杯精品咖啡

咖啡技术

咖啡新手必看知识点：如何正确制作一杯精品咖啡

对于新手而言，制作精品咖啡是一件并不容易的事情。百瑞斯塔咖啡西点学院罗列出以下5点建议，帮助新手在制作精品咖啡时让自己的咖啡更加完美。 1.储藏的温度当你的咖啡豆需要储藏，长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷冻

2015-12-07 咖啡技术我要分享

如何辨认蓝山咖啡真伪综合蓝山、拼配蓝山、蓝山风味精品咖啡

咖啡庄园

如何辨认蓝山咖啡真伪综合蓝山、拼配蓝山、蓝山风味精品咖啡

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

如何制作一杯精品咖啡制作咖啡有哪些步骤

咖啡知识

如何制作一杯精品咖啡制作咖啡有哪些步骤

1.储藏的温度当你的咖啡豆需要储藏，长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷冻的方法储藏你的咖啡豆，剧烈的温度变化会极大地损害咖啡豆的口感与香味。 2.新鲜的研磨一杯好的咖啡必定要使用新鲜研磨的咖啡粉，因为一旦咖啡

2016-06-12 咖啡知识我要分享

如何制作奶泡奶泡要领进口新鲜烘焙连锁店特供浓缩香浓精品意

咖啡拉花

如何制作奶泡奶泡要领进口新鲜烘焙连锁店特供浓缩香浓精品意

奶泡制作要领 1、牛奶的要求：纯牛奶即可；营养营养列表中（脂肪含量3.3或以上均可使用）；使用之前进行充分冷藏约5摄氏度备用； 2、奶泡制作流程及要领：冷藏牛奶入拉花缸（比咖啡杯量略多50-80ml）空喷蒸汽（排出冷凝水）拔出蒸汽喷管，调整角度（往

2016-04-15 咖啡拉花我要分享

精品咖啡产区单品咖啡如何喝黑咖啡中国咖啡前街咖啡馆新鲜

咖啡豆

精品咖啡产区单品咖啡如何喝黑咖啡中国咖啡前街咖啡馆新鲜

精品咖啡咖啡豆精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚

2016-04-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡的制作如何做一杯好咖啡

咖啡知识

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1.储藏的温度当你的咖啡豆需要储藏，长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷冻的方法储藏你的咖啡豆，剧烈的温度变化会极大地损害咖啡豆的口感与香味。 2.新鲜的研磨一杯好的咖啡必定要使用新鲜研磨的咖啡粉，因为一旦咖啡

2016-06-07 咖啡知识我要分享

意式咖啡机冲不出灵魂？精品咖啡豆如何制作一杯Espresso？

意式咖啡

意式咖啡机冲不出灵魂？精品咖啡豆如何制作一杯Espresso？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡浪潮来袭随着咖啡的第二波革命花式咖啡浪潮，延续到了第三波革命精品咖啡浪潮，在这个浪潮上意式咖啡会此就消失了吗？无庸置疑地我可以肯定，绝对是不会的！诸多人讨论著

2019-03-09 意式咖啡我要分享

精品咖啡常识如何冲煮和制作咖啡

咖啡知识

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根据几世纪以来的经验，在冲煮咖啡时-水的温度、压力、咖啡粉和水所接触的时间-是影响咖啡品质的重要因素。下面将介绍几种常见的制作方法：伊芙利克冲泡法 ( Turkish Lbrik Coffee )：这是一种浓缩、高浓度、带着一点香气的咖啡。制作方式-将铜制的咖啡壶

2014-12-06 咖啡知识我要分享

如何来挑选好的咖啡豆？精品咖啡学

咖啡知识

如何来挑选好的咖啡豆？精品咖啡学

咖啡豆，是生产咖啡的一种农植物，我们一般都会选择咖啡豆来制作各式的咖啡，咖啡豆是用来制作咖啡的原料，所以说咖啡的好坏，是由咖啡豆来决定的，所以说咖啡豆的好坏才是决定咖啡好坏的一个关键之处。那该如何挑选择好的咖啡豆呢?就让我们么一起来了解一下

2015-08-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识如何选购全自动咖啡机

咖啡知识

精品咖啡基础常识如何选购全自动咖啡机

如知道了全自动，半自动和手动之间的主要区别，选购咖啡机就易如反掌。难处在于在众多的全自动机器中您如何做决定。理论上，所有的全自动机的基本功能都相同，不同的价格在于其附加功能。您可能会发现某一机器上有一连串的功能列表。但如您不是一个Espresso

2015-07-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡常识如何选购全自动咖啡机

咖啡知识

精品咖啡学咖啡常识如何选购全自动咖啡机

如知道了全自动,半自动和手动之间的主要区别,选购咖啡机就易如反掌.难处在于在众多的全自动机器中您如何做决定.理论上,所有的全自动机的基本功能都相同,不同的价格在于其附加功能. 您可能会发现某一机器上有一连串的功能列表.但如您不是一个Espresso专家,可

2015-01-22 咖啡知识我要分享

如何选择咖啡豆和器具精品咖啡学

咖啡知识

如何选择咖啡豆和器具精品咖啡学

豆叔提出咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不

2015-08-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡制作技巧如何使用塞风壶

咖啡知识

精品咖啡制作技巧如何使用塞风壶

塞风壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。塞风壶虽然有「虹吸式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再

2014-12-01 咖啡知识我要分享

如何制作出一杯好咖啡咖啡馆拼配精选的咖啡豆

咖啡知识

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精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡店如何选豆?如何在淘宝选购精品咖啡豆VS商业豆？

咖啡资讯

咖啡店如何选豆?如何在淘宝选购精品咖啡豆VS商业豆？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在以前，小编谈了很多关于咖啡豆种植、咖啡豆烘焙、咖啡豆存储等常识。而今天小编就从投入和产出角度来和大家谈谈咖啡店选豆的问题。从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

精品美式咖啡如何制作美式咖啡家庭制作咖啡摩卡咖啡

咖啡庄园

精品美式咖啡如何制作美式咖啡家庭制作咖啡摩卡咖啡

制作方法编辑器具: 每次用完后，要用清洁的热水冲洗，再用吸水的纸巾或毛巾擦干，这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。. 咖啡: 尽量购买刚刚烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆对于一杯顶尖的咖啡非常重要。购买少量的咖啡，尽量在一段预定的时间内用完。

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡？Espresso制作步骤

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你到咖啡厅点咖啡时是否曾注意咖啡师或服务生是如何制作咖啡的吗？Gambero Rosso将告诉你一位专业的Barista应该如何使用咖啡机做Espresso 才是正确的，下次到咖啡厅点 Espresso

2018-07-25 意式咖啡我要分享

越南咖啡有多少种类？如何制作越南咖啡？做越南咖啡的技巧和诀窍

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南咖啡有多少种类？如何制作越南咖啡？做越南咖啡的技巧和诀窍？越南一个不以咖啡闻名的国家，但是随著出口数越来越高，大家也开始注意到越南咖啡的产业，在 2012 年出口

2018-08-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡新人如何成为一名咖啡师如何成为世界上最好的咖啡师

咖啡师

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我们都想要成为世界上最好的咖啡师，但我们到底该怎么做呢?是不是从业的时间越长，我们的技术就会变得越好?还是说有一些捷径能让我们直接成为顶级咖啡师? 咖啡师是一份乐在分享的职业，如何从一名新晋咖啡师变成顾客眼中的魔法师呢? 1、新人的学习方法新人

2017-05-09 咖啡师我要分享

摩卡壶的组成如何使用摩卡壶制作拿铁要不要压粉摩卡壶冲泡技巧

精品咖啡豆

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摩卡壶是意大利咖啡文化的标志性标志，也是世界上最著名的酿造设备之一。其标志性的设计、易用性和广泛的可用性使其成为精品咖啡的入口点。虽然它通常被用来在家制作浓烈的咖啡，但摩卡壶实际上用途广泛。因此，无论您是刚开始入门摩卡壶还是已经使用了多年

2021-07-13 精品咖啡豆我要分享

如何使用法压壶制作咖啡咖啡冲煮的优点缺点精品咖啡

咖啡知识

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称量咖啡豆器材的选择省钱版：我粗略称了一下就拿家里喝汤的小陶瓷汤勺舀出三勺半的咖啡豆有30克。至于水的话拿定量的宝特瓶量一下就可以了。进阶版：可以买一台Hario的电子称，这台电子称又可以称重也可以计时，我觉得是手冲必备。这样水就可以直接称量重

2016-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡的制作流程详细描述精品咖啡学

咖啡知识

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所以对于很多人而言，午后就是品尝咖啡的最佳时间，同时也是放松身心，放松疲惫的时间，那么对于大家喜爱的咖啡它的制作流程，究竟如何呢? 当我们闲暇时刻品尝一杯咖啡，认真的享受午后的恣意时光，同时也体验着其中难得的休闲和娱乐。所以对于很多人而言，

2015-08-10 咖啡知识我要分享

SCAE欧洲精品咖啡协会Barista Skills认证考核体系通

咖啡知识

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根据SCAE官网最近更新资料, 4月份Barista skills课程重新设置为Foundation(基础课程)、Intermediate(中级)和Professional(专业级)共三个级别。之前考过Level 1的同学，若继续学习，接下来就换为Professional课程。改版后的整体培训及考核内容比之前更为细致

2015-01-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡冲泡技术新手如何制作手冲咖啡

咖啡技术

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手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠，成为咖啡师们表现个性化的方式，不同的咖啡师用手冲萃取表现他们各自对咖啡的理解，这里没有统一性，也没有绝对的好与坏，一切取决于味道的表现，就像做餐一样重口难调。日本的手冲咖啡虽然有较为悠久的历史和沉淀，各家

2015-01-08 咖啡技术我要分享

如何制作好喝的拿铁咖啡？创意咖啡制作方式配方

特别报导

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2022-10-09 特别报导我要分享

美式咖啡是什么意思与意式浓缩咖啡的区别在家如何制作做冰美式咖啡？

咖啡技术

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美式咖啡，Americano。美式咖啡是咖啡店里除了牛奶咖啡之外，最受欢迎的一款。如果说牛奶咖啡的钟情者以女性居多，那么美式咖啡可以算是一款非常中性的咖啡，ta的受欢迎程度在男性和女性客人之间基本是一

2023-02-03 咖啡技术我要分享

如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡Espresso？

意式咖啡

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2018-03-25 意式咖啡我要分享

搅拌对手冲咖啡萃取的影响手冲的方法如何手冲精品咖啡豆水温

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如何搅拌才能冲出好喝的咖啡近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用水流搅拌咖啡粉，有必要再用木棒去搅拌吗？当我提出这个疑问，我决定用实验来证明。根据萃取原理，同样

2016-07-11 咖啡小知识我要分享

美式滴滤咖啡和手冲咖啡的不同滴滤咖啡风味均衡的原因如何冲泡

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2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识精品咖啡冲泡技巧

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识沖泡咖啡的要诀

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

制作精品咖啡技巧教你怎样打奶泡？

咖啡技术

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大家都知道,除掉其他因素，打出来的牛奶沫的质量在很大程度上要影响一杯咖啡的好坏。如何才能打出细腻有光泽,均匀又有足够量的牛奶沫呢? 整个过程分为两个阶段，1:stretching 2:spinning 阶段一 streching 首先，确保所用的器具，器皿和咖啡机是干净的。然

2014-09-05 咖啡技术我要分享

温度变化对制作咖啡的影响精品咖啡学

精品咖啡学

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在学习制作咖啡过程中我们不光要学会咖啡制作的方法，还应该要掌握咖啡制作的温度与咖啡粉的研磨技术，由于咖啡内部所含物质较复杂，在制作咖啡时如果稍有不慎就会将咖啡制作的非常难喝，所以我们要学习如何制作一杯口感较好，较受欢迎的咖啡。做咖啡品鉴时

2015-08-31 精品咖啡学我要分享

佛罗娜咖啡主题教室咖啡豆故事意式咖啡豆如何选择咖啡风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡教室，每个月都将安排精彩的咖啡品鉴课程与大家分享，各大星巴克门店将不定期为顾客送上咖啡品鉴课程。星巴克精心为星粉们准备了数十场不同主题的咖啡教室，每一期都

2018-06-10 星巴克我要分享

如何品鉴精品咖啡？咖啡教学咖啡学习 SCAA精品咖啡协会中国咖

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相信对不少初步接触咖啡的爱好者来说，咖啡馆必定是一个神秘而又神圣的地方，因为在咖啡馆内，有着专业热情的咖啡师，有着宁静而又高冷的咖啡妹子，也有醉心痴迷于杯中之物的咖啡老饕，以及那些默默搞卫生端盘子，平时不显山露水，关键时刻挺身而出的服务员

2016-04-25 手冲咖啡我要分享

如何使用法压壶制作咖啡咖啡器具单品咖啡豆萃取咖啡

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2016-06-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡如何泡制一杯香浓的咖啡

咖啡知识

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选购好的咖啡是制作好咖啡的第一步，正确的贮存、研磨、冲煮时水的温度及咖啡粉接触的时间均是影响咖啡品质的重要因素。该如何冲泡美味香醇的咖啡，必须一系列因素配合：咖啡豆：想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的

2014-12-04 咖啡知识我要分享

印度马拉巴尔风渍咖啡详细介绍制作方法如何保持对风味的影响

咖啡处理法

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介绍说到亚洲咖啡，大部份的人会先想到印尼的黄金曼特宁、托拉雅，或者是越南咖啡、寮国咖啡，以及最近开始发展起来的台湾咖啡、中国云南咖啡等。印度咖啡的历史相当悠久，同时它还是亚洲第一个种植咖啡的国家，在咖啡的世界里一直以来占有一席之地，且亦是

2017-11-25 咖啡处理法我要分享

如何正确使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡 espresso咖啡机操作标准

浓缩咖啡

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2018-05-26 浓缩咖啡我要分享

咖啡拉花制作过程讲解如何拉出一杯完美的拿铁拉花？咖啡科学篇

拉花

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2017-12-31 拉花我要分享

WBC世界咖啡师大赛意式拼配建议如何拼配豆子？如何精选意式拼配

意式拼配

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在每年的WBC世界百瑞斯塔咖啡师大赛的竞赛中，我们总是希望能把咖啡杯中丰富的风味和变化，更多的呈现给评委们。于是在创意咖啡的时候，往往会将好几杯不同的饮品同时呈上，以给咖啡更多的诠释。在面对我们的客人时，我们也是有同样的想法，希望能够从尽量少

2016-02-27 意式拼配我要分享

精品咖啡基础常识如何保证特质咖啡的品质

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专业水准处理牛奶使用专业不锈钢奶缸加热牛奶尽量使用凉牛奶使用蒸汽时，不要过分摇动奶缸牛奶加热到66～71摄式度,并在这种温度下使用加热过的牛奶不用时放入冷藏柜再次使用时，加入新鲜牛奶保持蒸汽喷嘴的清洁完美的制作浓缩咖啡使用一小时之内研

2014-12-04 咖啡知识我要分享

滤纸手冲咖啡步骤如何冲咖啡手冲教程精品咖啡

咖啡知识

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滤纸手冲咖啡步骤：制作量：2杯冲煮比例：1:15 研磨粗细：4-6级的中细度的过滤式用粉 1：把滤纸放进滤杯，用大量热水润湿滤纸，去除纸味 2：研磨20克咖啡粉，放入滤纸 3：注入约50毫升热水，刚刚盖过咖啡粉，闷蒸30秒，释放出咖啡粉中的二氧化碳（此步骤目

2016-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡商业与梦想如何开一家咖啡馆咖啡馆如何经营实现梦想咖啡

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咖啡的商业与梦想你还记得吗?当年的我们曾为能够去咖啡馆喝一杯咖啡而兴奋不已。我们坐在吧台前，看着那位帅帅的咖啡师炫耀着他打奶泡的技巧。一杯覆盖着白色雪融的、像是一座小雪山一般的美味咖啡呈现在我们眼前。我们掏出瘪瘪的钱包，一个个数着本来就不

2016-03-18 知识我要分享

滤纸是谁发明的？如何使用咖啡滤纸咖啡没有过滤纸怎么办

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2018-08-12 咖啡滤纸我要分享

精品咖啡学如何判断一杯好的Espresso

咖啡知识

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利用高压且快速的咖啡冲煮方法叫做Espresso,也就是说，Espresso原来指的是一种咖啡的煮法，后来才把以这种煮法所煮出来的咖啡也叫做Espresso。一杯完美的Espresso咖啡的制作方式是以7克8克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的粉状咖啡，经过适当的填压(20Kg)

2014-12-17 咖啡知识我要分享

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