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咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-卢旺达淑利故事介绍背后的故事一款充满人文关怀的咖啡豆，是由女性为主导的合作社产出的咖啡豆，合作社成立的初衷是为当地的经济发展提供支持。Arthur 很少讲述自己的故事

2020-02-07 咖啡知识我要分享

赞！英国人脑洞大开用咖啡渣做公交车新燃料

咖啡资讯

赞！英国人脑洞大开用咖啡渣做公交车新燃料

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 腾讯科技讯据外媒报道，绿色企业家亚瑟-凯（Arthur Kay）希望伦敦标志性的红色公共汽车能够利用咖啡废渣制作的燃料来提供动力。他经营的公司Biobean从Costa等咖啡连锁店收集咖啡废渣，然后将其转化

2017-06-16 咖啡资讯我要分享

Mavis Bank蓝山咖啡穆恩家族故事|克利夫顿蓝山咖啡豆NO.1风味特

精品咖啡豆

Mavis Bank蓝山咖啡穆恩家族故事|克利夫顿蓝山咖啡豆NO.1风味特

从十八世纪开始，牙买加蓝山咖啡在世界范围内广为人知，其受欢迎程度在十九世纪显着增长。牙买加蓝山咖啡的价格不断创造新高。正真的蓝山咖啡产量非常少，其生长环境对海拔的要求非常严格。蓝山咖啡100% 牙买加蓝山咖啡。那它是在 Mavis Bank 咖啡厂加工的，

2021-07-06 精品咖啡豆我要分享

研究显示喝咖啡有助于降低患心脏疾病风险

咖啡知识

研究显示喝咖啡有助于降低患心脏疾病风险

据外电2日报道，科研人员最近发现经常饮用咖啡可以有效的避免心律不齐等心脏疾病的发生。报道称，这项由美国医疗巨头Permanentes中心发布的最新研究结果显示，经常性饮用浓度较高的咖啡有助于人们远离心脏病的困扰。由心脏病学专家亚瑟克拉斯基领衔的医疗

2015-07-02 咖啡知识我要分享

有机大吉岭春摘夏摘秋摘红茶的种植及味道口感之间有什么不同？

特别报导

有机大吉岭春摘夏摘秋摘红茶的种植及味道口感之间有什么不同？

有机大吉岭茶大吉岭，一个以其令人惊叹的景色而闻名的小镇，是印度的骄傲，当它生产高品质的茶叶品种，如红茶，乌龙茶，绿茶和白茶。它是许多传统花园的家园，拥有超过100年的茶树。1841年，亚瑟坎贝尔将茶叶

2022-04-27 特别报导我要分享

精品咖啡豆是酸好喝还是苦好喝？深烘焙度咖啡豆特征口感风味

咖啡

精品咖啡豆是酸好喝还是苦好喝？深烘焙度咖啡豆特征口感风味

今天的文章比较长，可能需要各位耐心看完。（兴奋）走啊亚瑟！跟我下去买杯咖啡喝啊！（马达手拒绝）NO，咖啡是苦的！你喝吧我喝奶茶！这番对话在我以前上班的办公室里，几乎每天都会听到一遍。虽然后来大家都各奔前程，但每次想起心里依旧觉得暖暖的

2021-08-18 咖啡我要分享

精品咖啡是什么咖啡品种？巴西精品罗布斯塔可以称为精品咖啡吗

咖啡知识

精品咖啡是什么咖啡品种？巴西精品罗布斯塔可以称为精品咖啡吗

精品咖啡通常与阿拉伯咖啡咖啡豆关联，而罗布斯塔咖啡豆通常与商业咖啡，速溶咖啡或混合咖啡关联。尽管阿拉比卡咖啡因生产适合特殊咖啡的杯子轮廓而闻名，但其成功的关键在于对其生产和加工过程的关注和关注，以及为鼓励其生产投入的资源和研究。这表明，对

2020-09-20 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡|汉堡庄园水洗maragogype象豆风味特点是什么

精品咖啡豆

墨西哥咖啡|汉堡庄园水洗maragogype象豆风味特点是什么

品种：maragogype象豆产区：恰帕斯地区Chiapas 庄园：汉堡庄园海拔：1,250~1,550 m 采收时期：11月-3月处理方式：水洗处理法风味：牛奶、巧克力、微微青柠、果香庄园介绍从18世纪过后许多德国人先后在墨西哥－恰帕斯地区Sokonusco地区南部的肥沃土地上

2020-05-05 精品咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡产区恰帕斯州有机种植咖啡豆品种分级风味特色及口感

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从18世纪过后许多德国人先后在墨西哥－恰帕斯地区Sokonusco地区南部的肥沃土地上开发咖啡农场，并在20世纪时最为流行，之后由于农业土地改革导致咖啡市场和农业用地崩溃，只剩少数

2019-01-31 咖啡庄园我要分享

君士坦丁堡咖啡馆

咖啡文化

君士坦丁堡咖啡馆

据土耳其历史学家佩彻维•易卜拉欣一世1635年的记载，直到1554年，苏莱曼一世统治时期，咖啡馆才首次出现，两个叙利亚人各自在君士坦丁堡开了一家咖啡馆，位于港口和帕萨清真寺附近那个喧闹的市场边。馆内铺设着干净的垫子和毯子，收费也很便宜。

2014-08-12 咖啡文化我要分享

君士坦丁堡咖啡馆的历史

咖啡文化

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据土耳其历史学家佩彻维易卜拉欣一世1635年的记载，直到1554年，苏莱曼一世统治时期，咖啡馆才首次出现，两个叙利亚人各自在君士坦丁堡开了一家咖啡馆，位于港口和帕萨清真寺附近那个喧闹的市场边。馆内铺设着干净的垫子和毯子，收费也很便宜。土耳其人很快

2014-08-04 咖啡文化我要分享

咖啡馆发展历史君士坦丁堡

咖啡文化

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据土耳其历史学家佩彻维易卜拉欣一世1635年的记载，直到1554年，苏莱曼一世统治时期，咖啡馆才首次出现，两个叙利亚人各自在君士坦丁堡开了一家咖啡馆，位于港口和帕萨清真寺附近那个喧闹的市场边。馆内铺设着干净的垫子和毯子，收费也很便宜。土耳其人很快

2015-01-04 咖啡文化我要分享

咖啡馆常识君士坦丁堡咖啡馆的历史

咖啡文化

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据土耳其历史学家佩彻维易卜拉欣一世1635年的记载，直到1554年，苏莱曼一世统治时期，咖啡馆才首次出现，两个叙利亚人各自在君士坦丁堡开了一家咖啡馆，位于港口和帕萨清真寺附近那个喧闹的市场边。馆内铺设着干净的垫子和毯子，收费也很便宜。土耳其人很快

2015-01-30 咖啡文化我要分享

咖啡文化历史君士坦丁堡咖啡馆的历史

咖啡文化

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据土耳其历史学家佩彻维易卜拉欣一世1635年的记载，直到1554年，苏莱曼一世统治时期，咖啡馆才首次出现，两个叙利亚人各自在君士坦丁堡开了一家咖啡馆，位于港口和帕萨清真寺附近那个喧闹的市场边。馆内铺设着干净的垫子和毯子，收费也很便宜。土耳其人很快

2015-03-23 咖啡文化我要分享

君士坦丁堡咖啡馆的历史咖啡文化历史

咖啡文化

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据土耳其历史学家佩彻维易卜拉欣一世1635年的记载，直到1554年，苏莱曼一世统治时期，咖啡馆才首次出现，两个叙利亚人各自在君士坦丁堡开了一家咖啡馆，位于港口和帕萨清真寺附近那个喧闹的市场边。馆内铺设着干净的垫子和毯子，收费也很便宜。土耳其人很快

2015-05-09 咖啡文化我要分享

咖啡馆文化历史君士坦丁堡咖啡馆的历史

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据土耳其历史学家佩彻维易卜拉欣一世1635年的记载，直到1554年，苏莱曼一世统治时期，咖啡馆才首次出现，两个叙利亚人各自在君士坦丁堡开了一家咖啡馆，位于港口和帕萨清真寺附近那个喧闹的市场边。馆内铺设着干净的垫子和毯子，收费也很便宜。土耳其人很快

2014-12-15 咖啡文化我要分享

星巴克的“十分钟法则”——14个你不知道的“星巴克冷知识”

咖啡资讯

星巴克的“十分钟法则”——14个你不知道的“星巴克冷知识”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能并不关心星巴克是如何发展成全球最大连锁咖啡店的，也不在意他们在选址和品类上有什么讲究，但你或许有兴趣了解一下它一开始的logo长啥样、为什么店内用的都是圆桌、它怎么就差点起了一个很尴尬

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

咖啡馆的历史喝咖啡的文化历史

咖啡文化

咖啡馆的历史喝咖啡的文化历史

十七世纪初，君士坦丁堡是欧洲最强大帝国的首都。当英国人注意到这儿的咖啡馆时，咖啡馆在奥斯曼帝国已经非常风行。建造一家富丽堂皇的咖啡馆成为奥斯曼帝国统治者征服一个城市后的第一要举，以展示他们的统治的文明性。当时一些英国的旅行者和商人认为，伊

2015-06-12 咖啡文化我要分享

咖啡历史咖啡馆历史

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2014-09-22 咖啡文化我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

单品咖啡 - 咖啡大全分类

咖啡豆

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2016-06-02 咖啡豆我要分享

咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

咖啡知识

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知识我要分享

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2021-05-27 咖啡种类我要分享

了解咖啡专业词关于咖啡的名词

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咖啡专业名词介绍

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精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

单品咖啡大全产地种类

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咖啡基础知识各国人们喝咖啡的方式

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世界咖啡文化各国人们喝咖啡的方式

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精品咖啡基础常识各国人们喝咖啡的方式

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

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精品咖啡学

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡师风味咖啡咖啡樱桃滤泡式咖啡专业咖啡词精品咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

咖啡技术

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

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港的仓库。处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这些处古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯；有人

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

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咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

精品咖啡学

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玻利维亚咖啡品种：阿拉伯咖啡产量： 150.000 袋有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2015-09-25 精品咖啡学我要分享

52款特色热咖啡制作配方

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2014-11-13 咖啡知识我要分享

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黑咖啡 espresso咖啡因含量- 2克黑咖啡咖啡因含量拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋

2016-12-26 咖啡我要分享

咖啡制作热咖啡制作

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咖啡生产国地区和融合

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2018-09-07 咖啡知识我要分享

喝美式咖啡会上瘾吗冰美式咖啡最多一天喝多少杯咖啡算上瘾

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2025-02-02 咖啡知识我要分享

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制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2014-12-04 咖啡知识我要分享

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2024-12-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡理论学习：咖啡的植物分类，种植与加工

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很多人熟悉的还是咖啡粉，但是咖啡粉是咖啡豆研磨之后形成的。而普通顾客拿到的咖啡豆都是炒熟(烘焙过的)咖啡豆，而没有经过烘焙的咖啡豆就是咖啡生豆。如果再深究，咖啡生豆来自于咖啡树上结的咖啡果，也就是咖啡树的种子。因此要了解咖啡豆，首先要了解咖

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