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咖啡风味轮怎么看?咖啡风味是指什么?如何正确喝咖啡描述风味?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)喝咖啡的时候都能明显的闻到咖啡的香气,稍微了解的人会知道咖啡蕴含的香气类型,不了解的人会说是咖啡的香味。其实咖啡的香味有很
2025-06-18 咖啡知识 我要分享皮爷咖啡撒粉毁拉花,网友:这很反审美!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一波网友集体晒出自己在皮爷咖啡(Peet'sCoffee)点的芝士分子澳白或拿铁的打卡照,有趣的是这些咖啡的拉花图案虽然并不一致,但看起来全都像是
芝士奶盖用的是什么茶叶制作的?红茶制作新式茶饮配方与方法指南
如果你还没听说过奶酪茶,准备好让你大吃一惊吧:奶酪茶是一种东西。它实际上是乳制品的好东西!奶酪茶大约十年前起源于台湾,也就是我们常听到的芝士奶盖。这是一种冰茶,通常是绿茶或红茶,上面撒上一层泡沫状的牛
2022-04-27 特别报导 我要分享喝完“颅内蹦迪”?喜茶新品成失眠特饮?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,喜茶官宣上新英红芝士糯糯。据官方介绍,新品选用产自广东清远的英德红茶作为茶底,搭配店员现制的芝士糯糯以及香浓的芝芝云顶,带给饮用者口感丰富的奶茶体验。在此
喜茶出新糯糯,员工直呼胳膊要断!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房以前,人们总说疯狂加料的奶茶越来越像八宝粥,比如圆球状的珍珠芋圆、块状的烧仙草布丁、泥状的紫薯香芋……尽管它们形态各异,份量一个比一个实诚,但好歹还是保留着甜品
SCA咖啡风味轮解析教程 正确描述手冲咖啡风味特点口感类别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡风味轮是由SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica和WorldCoffeeResearch共同研究的成果
2025-06-21 咖啡风味曲线 我要分享咖啡加盐为什么会更甜?苦咖啡为什么要加盐?拿铁加盐会有芝士味是真的吗?
加糖、加奶,是咖啡常见的调味方法。但在最近的一段时间里,咖啡圈突然开始风靡起了加盐调味的操作。虽然这在广袤的咖啡历史长河里并不罕见,但以前那都是以黑咖啡为主。而近来流行的并非给黑咖啡加盐调味,而是牛奶
SCAA新版咖啡风味轮高清图 新版与旧版精品咖啡风味轮区别
我们在品鉴咖啡的时候,会注重咖啡在酸甜苦咸四大滋味的表现,与烘焙程度密切相关,因此【咖啡风味轮】以浅中烘和深重烘来归类。同时,风味轮也提供不同人之间对话咖啡味道的工具。
2024-03-31 咖啡风味曲线 我要分享