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48款咖啡制法总有一款你喜欢

咖啡技术

48款咖啡制法总有一款你喜欢

1.拿铁咖啡 2.玛琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鸳鸯冰咖啡 5.香浓泡沫冰咖啡 6.苏格兰爱丽丝咖啡7.飘浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.维也纳咖啡11.热情咖啡12.浓情冰咖啡13.柠檬咖啡 14.密思梅咖啡 15.玛克兰咖啡 16.罗马咖啡 17.墨西哥冰咖啡 18.玫瑰浪漫咖

2015-08-26 咖啡技术我要分享

意式咖啡常识咖啡馆花式咖啡制作配方2

咖啡知识

意式咖啡常识咖啡馆花式咖啡制作配方2

11.热情咖啡原料：热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒(Rum)1/2-1/3OZ、糖包。做法：热咖啡1杯约7分满，上放1片柠檬片(宜品质新鲜且切得轻薄)，再淋下1/2-2/3OZ白兰姆酒(Rum)，点火送桌并附上糖包。特色：浪漫迷人的品饮风情，非常具有享受生活的快感。苦、醇

2015-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识皇家咖啡的煮法

咖啡知识

咖啡知识皇家咖啡的煮法

配料：热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量做法：皇家咖啡(Royal Coffee)简单说：配料：热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量制作方法： 1、将冲调好的热咖啡倒满于杯中。 2、将一块方糖放于特制的汤匙上。 3、再滴二到三滴的白兰地在方糖上。 4、然后点火燃烧

2015-03-03 咖啡知识我要分享

皇家咖啡的制作燃烧方糖与酒精皇家咖啡

咖啡知识

皇家咖啡的制作燃烧方糖与酒精皇家咖啡

燃烧方糖与酒精-皇家咖啡。市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。【材料介绍】 1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的

2015-11-12 咖啡知识我要分享

喝咖啡方糖跟黄糖有区别吗黄糖和白糖的区别

奶泡

喝咖啡方糖跟黄糖有区别吗黄糖和白糖的区别

1970年代瑞典糖业公司研究成功新的制造方糖的震动成型法，亦称ssa法或vibro法。它应用现代固结技术，用高频振动使糖的晶粒固结成为均匀而结实的方块。这种方法制得的方糖具有更好的光泽(因表面上的晶粒不会被压碎)，晶粒间孔隙均匀，孔隙率较高，溶解速度更

2016-07-16 奶泡我要分享

满口甘香的麝香猫咖啡庄园产区风味口感特点介绍麝香猫咖啡

猫屎咖啡豆

满口甘香的麝香猫咖啡庄园产区风味口感特点介绍麝香猫咖啡

这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kop

2016-08-06 猫屎咖啡豆我要分享

满口甘香的印尼巴厘岛猫屎咖啡风味口感介绍

咖啡庄园

满口甘香的印尼巴厘岛猫屎咖啡风味口感介绍

一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡音符皇家咖啡

咖啡知识

咖啡音符皇家咖啡

皇家咖啡据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以Royal为名。上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。诀窍：用皇家咖啡钩匙横放杯口，上

2014-09-13 咖啡知识我要分享

特色咖啡制作技巧皇家咖啡的制作

咖啡知识

特色咖啡制作技巧皇家咖啡的制作

燃烧方糖与酒精-皇家咖啡。市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。【材料介绍】 1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的

2014-12-04 咖啡知识我要分享

皇家咖啡的制作步骤咖啡基础常识

咖啡知识

皇家咖啡的制作步骤咖啡基础常识

燃烧方糖与酒精-皇家咖啡。市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。【材料介绍】 1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的

2015-05-25 咖啡知识我要分享

咖啡制作皇家咖啡制作方法

咖啡知识

咖啡制作皇家咖啡制作方法

皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以Royal为名。上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。诀窍：用皇家咖啡钩匙横放杯口，上放方糖，以白兰地淋湿方糖后点火即

2014-09-17 咖啡知识我要分享

皇家咖啡的制作

咖啡知识

皇家咖啡的制作

燃烧方糖与酒精-皇家咖啡。市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。【材料介绍】 1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的

2014-07-12 咖啡知识我要分享

有绿茶的甘香的肯尼亚咖啡豆衣索匹亚伯曼庄园介绍

咖啡庄园

有绿茶的甘香的肯尼亚咖啡豆衣索匹亚伯曼庄园介绍

芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时，如果搭配上柚

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

咖啡馆花式咖啡皇家咖啡 Royal Coffee

咖啡知识

咖啡馆花式咖啡皇家咖啡 Royal Coffee

据说是拿破仑发明的皇家咖啡，他不喜欢奶味，而喜欢白兰地这可是法国的骄傲，把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香，正是皇家咖啡独有的高贵和霸气之处。配料：热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量皇家咖啡专用钩匙制作： 1、在杯口横置皇家咖啡钩匙，放上

2015-01-04 咖啡知识我要分享

皇家咖啡制作方法

咖啡知识

皇家咖啡制作方法

皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以“Royal”为名。上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。

2014-05-22 咖啡知识我要分享

皇家咖啡 Royal Coffee

咖啡

皇家咖啡 Royal Coffee

据说是拿破仑发明的皇家咖啡，他不喜欢奶味，而喜欢白兰地这可是法国的骄傲，把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香，正是皇家咖啡独有的高贵和霸气之处。配料：热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量皇家咖啡专用钩匙制作： 1、在杯口横置皇家咖啡钩匙，放上

2014-09-16 咖啡我要分享

咖啡伴侣糖的介绍骷髅头方糖

咖啡知识

咖啡伴侣糖的介绍骷髅头方糖

骷髅头方糖

2015-06-09 咖啡知识我要分享

满口甘香的印尼麝香猫猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

满口甘香的印尼麝香猫猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介绍

经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样，这种咖啡

2016-08-05 猫屎咖啡豆我要分享

皇家咖啡的制作方皇家咖啡的特点

咖啡知识

皇家咖啡的制作方皇家咖啡的特点

1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的汤匙代替皇家咖啡匙(要用一手扶著避免汤匙掉下) 2.咖啡杯：容量大约一杯份的咖啡. 3.烈酒：酒精度40%以上比较烧得起来.当然选哲的酒味道要跟咖啡的口感合得起来. 4.盎司杯或量杯：可有可无，

2015-03-13 咖啡知识我要分享

余味有绿茶的甘香的肯尼亚精品咖啡豆风味口感庄园介绍

精品咖啡豆

余味有绿茶的甘香的肯尼亚精品咖啡豆风味口感庄园介绍

肯尼亚咖啡豆肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya，简称CB

2016-09-18 精品咖啡豆我要分享

喝咖啡放糖主要可选黄糖、白糖、方糖

咖啡知识

喝咖啡放糖主要可选黄糖、白糖、方糖

食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色;红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。一般而言，白糖、黄糖适合加在咖啡或红茶中调味

2015-02-05 咖啡知识我要分享

有绿茶的甘香的肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述研磨度口感品种特点介

伯曼庄园

有绿茶的甘香的肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述研磨度口感品种特点介

芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时，如

2016-10-08 伯曼庄园我要分享

皇室咖啡的冲泡方法花式咖啡常识

咖啡知识

皇室咖啡的冲泡方法花式咖啡常识

据说正是拿破仑发明的皇室咖啡，他不喜欢奶味，而喜欢白兰地这可是法国的骄傲，把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香，正是皇室咖啡独有的高贵和霸气之处。材料：咖啡豆或咖啡粉、方糖、白兰地约1匙量。做法： 1.用电咖啡壶冲制好咖啡，倒入杯中; 2.将方糖

2015-02-28 咖啡知识我要分享

花式咖啡基础常识皇室咖啡的冲泡方法

咖啡知识

花式咖啡基础常识皇室咖啡的冲泡方法

据说正是拿破仑发明的皇室咖啡，他不喜欢奶味，而喜欢白兰地这可是法国的骄傲，把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香，正是皇室咖啡独有的高贵和霸气之处。材料：咖啡豆或咖啡粉、方糖、白兰地约1匙量。做法： 1.用电咖啡壶冲制好咖啡，倒入杯中; 2.将方糖

2015-05-25 咖啡知识我要分享

头骨骷髅造型方糖 “咖啡伴侣”

意式咖啡

头骨骷髅造型方糖 “咖啡伴侣”

Snow Violent 工作室为了让喝咖啡更加有趣，推出了一款创意十足的头骨方糖产品，自从有了它，就可以在喝咖啡的时候把头骨含在嘴里了。工作室网站：http://snowviolent.blogspot.com/

2015-10-28 意式咖啡我要分享

咖啡放的糖主要可选三种黄糖白糖方糖

咖啡知识

咖啡放的糖主要可选三种黄糖白糖方糖

食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色;红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。一般而言，白糖、黄糖适合加在咖啡或红茶中调味

2015-03-10 咖啡知识我要分享

有绿茶的甘香的肯尼亚锦初谷咖啡风味口感庄园产区特点介绍

肯尼亚锦初谷

有绿茶的甘香的肯尼亚锦初谷咖啡风味口感庄园产区特点介绍

肯尼亚咖啡 -风味肯尼亚咖啡肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰

2016-09-09 肯尼亚锦初谷我要分享

有绿茶的甘香的肯尼亚锦初谷咖啡研磨度特点品种产区精品咖啡豆介

肯尼亚锦初谷

有绿茶的甘香的肯尼亚锦初谷咖啡研磨度特点品种产区精品咖啡豆介

芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时，如果搭配上柚

2016-10-10 肯尼亚锦初谷我要分享

有绿茶的甘香的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

肯尼亚咖啡豆

有绿茶的甘香的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

就国际范围而言，肯尼亚咖啡的增长数量是显而易见的，1969--1970年，出口80万袋，到1985－1986年，出品量增至200万袋。一般产量稳定在160万袋，平均每公顷产量约为650公斤。咖啡价格突涨之前，肯尼亚咖啡的平均价格就一直在上升。1993--1994年的价格比12个月

2016-08-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

有绿茶的甘香的肯尼亚锦初谷咖啡风味描述研磨度口感特点介绍

肯尼亚锦初谷

有绿茶的甘香的肯尼亚锦初谷咖啡风味描述研磨度口感特点介绍

肯尼亚的咖啡农庄有两个类型，一种是占地五英亩以上的大型栽植场，不过海拔平均较低，就肯尼亚咖啡而言，大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯尼亚豆则产自小型农庄，多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地，每户小农每季产能只有二十至七十袋左右，无

2016-10-06 肯尼亚锦初谷我要分享

绿茶的甘香的肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述处理法口感品种产区介绍

伯曼庄园

绿茶的甘香的肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述处理法口感品种产区介绍

可别小看肯尼亚的小农，他们无异蚂蚁雄兵，整体产能高于大型农庄，约呈六比四，这在产豆国相当罕见。肯尼亚咖啡广受鉴赏家激赏，大半要归功于小农苦守山麓野地，才能种出优质咖啡。另外，肯尼亚豆定有严格的分级制，水洗处理厂取出的咖啡豆，依大

2016-10-07 伯曼庄园我要分享

咖啡制作技巧皇室咖啡的冲泡方法

咖啡知识

咖啡制作技巧皇室咖啡的冲泡方法

皇室咖啡据说正是拿破仑发明的皇室咖啡，他不喜欢奶味，而喜欢白兰地这可是法国的骄傲，把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香，正是皇室咖啡独有的高贵和霸气之处。材料：咖啡豆或咖啡粉、方糖、白兰地约1匙量。做法： 1.用电咖啡壶冲制好咖啡，倒入杯中;

2014-12-04 咖啡知识我要分享

皇室咖啡的冲泡方法

咖啡文化

皇室咖啡的冲泡方法

皇室咖啡据说正是拿破仑发明的皇室咖啡，他不喜欢奶味，而喜欢白兰地这可是法国的骄傲，把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香，正是皇室咖啡独有的高贵和霸气之处。材料：咖啡豆或咖啡粉、方糖、白兰地约1匙量。做法： 1.用电咖啡壶冲制好咖啡，倒入杯中;

2014-07-14 咖啡文化我要分享

余味有绿茶的甘香的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

肯尼亚咖啡豆

余味有绿茶的甘香的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

沿海为平原地带，其余大部分为平均海拔1500米的高原。东非大裂谷东支纵切高原南北，将高地分成东、西两部分。大裂谷谷底在高原以下450－1000米，宽50－100公里，分布着深浅不等的湖泊，并屹立着许多火山。北部为沙漠和半沙漠地带，约占全国总面积的56%。中

2016-08-24 肯尼亚咖啡豆我要分享

特色咖啡制作技巧蜜思梅咖啡的作法

咖啡知识

特色咖啡制作技巧蜜思梅咖啡的作法

加上了蜂蜜的甜美与话梅粉的甘香，使这种咖啡别具风味，是很受女性欢迎的花式咖啡，餐后饮用颇有去腻消油的快感。材料：热咖啡1杯、糖包1包(或砂糖1～2小匙)、蜂蜜二分之一盎司、鲜奶油适量、话梅粉少许。制作方法：热咖啡1杯约8分满，先加入二分之一盎司

2014-12-04 咖啡知识我要分享

花式咖啡基础常识蜜思梅咖啡的作法

咖啡知识

花式咖啡基础常识蜜思梅咖啡的作法

加上了蜂蜜的甜美与话梅粉的甘香，使这种咖啡别具风味，是很受女性欢迎的花式咖啡，餐后饮用颇有去腻消油的快感。材料：热咖啡1杯、糖包1包(或砂糖1～2小匙)、蜂蜜二分之一盎司、鲜奶油适量、话梅粉少许。制作方法：热咖啡1杯约8分满，先加入二分之一盎司

2015-05-25 咖啡知识我要分享

蜜思梅咖啡的作法

咖啡文化

蜜思梅咖啡的作法

加上了蜂蜜的甜美与话梅粉的甘香，使这种咖啡别具风味，是很受女性欢迎的花式咖啡，餐后饮用颇有去腻消油的快感。材料：热咖啡1杯、糖包1包(或砂糖1～2小匙)、蜂蜜二分之一盎司、鲜奶油适量、话梅粉少许。制作方法：热咖啡1杯约8分满，先加入二分之一盎司

2014-07-14 咖啡文化我要分享

沖泡咖啡的要诀咖啡粉要怎么煮成咖啡？咖啡粉可以做花式咖啡吗

咖啡粉

沖泡咖啡的要诀咖啡粉要怎么煮成咖啡？咖啡粉可以做花式咖啡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图由生豆至一杯香浓的咖啡，这其间的每一步骤都非常重要。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆后，接着必需要学习使用正确咖啡沖煮方法

2018-02-10 咖啡粉我要分享

有绿茶的甘香的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

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2016-09-06 肯尼亚咖啡豆我要分享

皇家咖啡的制作方法分享

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店皇家咖啡据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以Royal为名。下面，小编为大家分享皇家咖啡的制作方法，快来学学吧! 皇家咖啡的制作方法市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可

2017-07-19 咖啡小知识我要分享

咖啡现磨味道如何？现磨咖啡非常好喝吗？现磨咖啡怎么做好喝

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2018-07-14 咖啡粉我要分享

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2018-04-17 咖啡粉我要分享

余味有绿茶的甘香的肯尼亚锦初谷咖啡风味口感庄园介绍

肯尼亚锦初谷

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肯尼亚分为7个省（PROVINCE）和1个省级特区（内罗毕省）。省以下设区（DISTRICT）、乡（DIVISION）、村（LOCATION）。根据新宪法，四级行政行政架构将改为中央和县(COUNTY)两级。根据新宪法设立的47个县将于2013年大选后正式运作肯尼亚全国总人口有4180万人

2016-08-26 肯尼亚锦初谷我要分享

有绿茶的甘香的肯尼亚锦初谷咖啡精品咖啡豆风味口感特点介绍

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2016-08-24 肯尼亚锦初谷我要分享

咖啡伴侶-糖和咖啡的奏鸣曲咖啡伴侣的危害大我们还是加糖就好

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖各种不同成份的甜味，构筑成更丰富的咖啡味觉之旅。咖啡加糖的目的是要缓和苦味，而且根据糖的份量多寡，会创造出完全不同的味道。你可以循

2018-03-25 咖啡小知识我要分享

有绿茶甘香的肯尼亚锦初谷精品咖啡豆品种种植市场价格简介

肯尼亚锦初谷

有绿茶甘香的肯尼亚锦初谷精品咖啡豆品种种植市场价格简介

占肯尼亚咖啡总产量的55~60%（占庄园数量的40~45%）是由无数个小经营者所经营。这些小经营者看到了咖啡绝对有利可图，便不断地提高对农艺的需要和咖啡高品质树种的开发，从而大大的推动了肯尼亚咖啡步伐的发展。为确保只有成熟的咖啡果被采摘，人们必须在林

2017-03-20 肯尼亚锦初谷我要分享

咖啡拉花正确拿杯子的姿势制作过程技巧教程

咖啡拉花

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咖啡拉花正确拿杯子的姿势制作过程技巧教程怎样给咖啡加糖给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄

2016-12-29 咖啡拉花我要分享

咖啡伴侣咖啡加糖的技巧与方法

咖啡知识

咖啡伴侣咖啡加糖的技巧与方法

方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖各种不同成分的甜味，构筑成更丰富的咖啡味觉之旅。你可以循着钟爱的咖啡风格，找到适合自己的甜度：咖啡加糖的目的是要缓和苦味，而且根据糖的份量多寡，会创造出完全不同的味道。 1.糖粉：它是属于一种精制糖，没

2015-02-02 咖啡知识我要分享

皇家火焰咖啡

咖啡知识

皇家火焰咖啡

材料:黑咖啡八成满、方糖1块、白兰地酒1/3盎司、奶油球1个制作: 1.选用适量浅烘焙咖啡豆，用虹吸式咖啡壶萃取出适量黑咖啡 2.将黑咖啡倒入温好的咖啡杯内 3.将方糖和白兰地酒放入皇家咖啡专用匙内，皇家咖啡匙平放在杯口上 4.点燃汤匙内的酒，燃烧至方糖

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡的冲泡皇家咖啡

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咖啡的冲泡皇家咖啡

据说这是一代英雄法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以Royal为名，上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。味道：甘、醇，具有白兰地醇美的酒香。材料

2014-09-22 咖啡知识我要分享

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