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编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于20岁腿上长咖啡斑像胎记一样的内容

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2016-12-26 奶泡我要分享

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2016-12-24 咖啡我要分享

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2018-04-21 咖啡豆我要分享

2017世界咖啡与烈酒大赛冠军Martin Hudak

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2017年6月13到15日期间，在匈牙利布达佩斯举行了World Coffee Events4个部门的咖啡世界大赛。在此大赛里BlackWaterIssue以WCE官方合作媒体身份来对冠军们进行了采访。尤其是在欧洲，世界咖啡与烈酒大赛(WCGSC)是很多咖啡师的梦想舞台。今年咖啡与烈酒大赛的

2017-07-18 咖啡师我要分享

离谱！打包杯开裂！Tims公开道歉！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房起源于加拿大多伦多的Tims被称为加拿大人的“国民咖啡”，温暖的鲜萃咖啡陪伴它的忠实消费者们走过一个个春夏秋冬，对需要咖啡因提神醒脑的打工人来说是工作中不可缺少

2024-03-11 咖啡新闻我要分享

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这是个凡事请教专家的年代，这个年轻人花了5年时间，向专家学到两个道理与其信专家，不如自己当专家，还有，靠爸不可耻，老爸比专家更可靠。 37岁的邹族青年方政伦，学的是电子。10几年前刚退伍，回乡管理父亲新种的咖啡园，刚好有位科班出身的农政官员上阿

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多庄园咖啡豆有什么推荐萨尔瓦多莱蒂洛庄园介绍

咖啡知识

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2020-01-18 咖啡知识我要分享

美洲咖啡庄园美国夏威夷咖啡产区科纳咖啡豆风味口感浓郁芳香

美国夏威夷

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风味口感特征：口感浓郁芳香，酸度均匀，颗粒饱满，具有肉桂香。提起夏威夷，人们首先想到的是轻摇的棕榈树和广阔平坦的沙滩，以及一望无际的蓝天碧海。夏威夷独有的美景，也赋予了本地出产的咖啡以独特的吸引力。夏威夷是美国惟一一个种植咖啡的州，咖啡

2016-01-11 美国夏威夷我要分享

三角杯测及咖啡杯测的区别在哪里？

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「什么是杯测」从专业角度来讲，杯测即是咖啡从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

雀巢公司购买一批机器人在日本售卖咖啡机

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12月2日消息，雀巢公司购买了一批叽叽喳喳的机器人，作为免费雇员在日本的电器店里售卖咖啡机。这款嬉皮笑脸的以及能说会道的机器人名为Pepper，制造商声称其可以回答顾客的提问。你喜欢哪种咖啡?第一种：让人大开眼界的咖啡;第二种：一杯餐后咖啡，Pepper

2014-12-02 咖啡资讯我要分享

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介绍如何准备和保存绒布过滤器。与一次性纸不同，每次冲煮和使用多次咖啡时， nell都会被洗涤。与金属不同，它是由布制成的，因此，如果不理会它，则布会被损坏。另外，使用新产品时需要准备。可能有点烦人，但让我们看一下Nell的顽皮部分，这真是太好了。

2020-07-24 咖啡知识我要分享

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Wash Coffee（德国慕尼黑） Wash Coffee是所有着急洗衣服的咖啡迷们的理想天堂。你只需将脏衣服扔到洗衣机里，就可以连上免费wifi，喝着咖啡，和朋友聊着天，静等洗衣机停止运转。Wash Coffee同时非常注重环保，洗衣机的用水量得到严格控制，非常适合那些旅

2016-05-06 咖啡行业我要分享

什么是杯测？什么是三角杯测？杯测还有哪些方法？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩国不是咖啡的原产地，但发展出了自己独特的咖啡文化，满街的咖啡馆让人难以取舍。大型连锁的Hollys、TOM N TOWN COFFEE、Caffe Bene，个性小咖啡馆，都像一件艺术品，每一处都试图给客人带来新鲜和

2017-07-16 韩国我要分享

造访名古屋这间可以亲近猫头鹰的可爱咖啡馆！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你是一个动物爱好者或者是在等待来自霍格华兹魔法与巫术学院的信的话，你可能会想要拥有著一只猫头鹰；幸运的是，这在日本绝对不是件不切实际的事情。日本以其种类广泛的动物咖啡馆而闻名，而最近

2017-08-30 日本我要分享

咖啡杯测是什么？三角杯测是什么？两者之间有什么联系与区别？

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据财富情报公司 Wealth-X 最新数据，星巴克主席兼 CEO Howard Schultz 目前的个人净资产达 23亿美元。从白手起家到咖啡帝国缔造者，Schultz 说他只是在别人停下来休息的时候，还在奔跑。 Howard Schultz 出生于纽约布鲁克林 Canarsie 一个犹太工薪家庭。母亲

2015-06-10 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡减肥提神减压，咖啡减压是调节情绪的好方法吗？享受咖啡的美好固然惬意，但是，你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢？不同的时间不同的情绪下，享用不同的咖啡，可以产生提神、放松、舒缓

2017-11-07 咖啡文化我要分享

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2016-06-20 咖啡庄园我要分享

台湾阿里山咖啡豆卓武山庄园咖啡豆咖啡豆野溪处理法

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说到台湾阿里山，大家最容易想到的是美丽的风景和日出，接著会想到扬名国际的阿里山高山茶叶，这在英国的一些店家裡可是高级品唷！但是你知道吗？阿里山也是台湾精品咖啡庄园的先锋！约莫二十年前，一个茶农园破釜沉舟改建成咖啡果园，名为「卓武山咖啡庄园

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手泡咖啡制作入门基础（一）姿势篇

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口味新鲜的夏威夷科纳咖啡风味口感庄园产区特点介绍夏威夷咖啡

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夏威夷的咖啡业不得不与日益扩展的旅游业竞争空间。多数咖啡被种植在冒纳罗亚(MaunaLoa)山坡。冒纳罗亚原本是座火山，位于夏威夷岛科纳地区的西部。该咖啡产区的长度约为30公里，其种植区主要集中在该地区的北部和南部。咖啡树种植在相对荒凉的地带，但是其

2016-08-10 夏威夷咖啡豆我要分享

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2017-05-17 咖啡馆经营我要分享

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手冲壶分为两种：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶。 A. 宫廷细嘴壶：细嘴冲泡壶是被最广泛使用的咖啡冲泡壶。它的水流较细，冲泡者容易掌握和控制; 图片来自：老男孩咖啡bj的百度相册 B. 鹤嘴冲泡壶：这是一种极致手工冲泡达人才敢于尝试的冲泡器具，它对于冲泡者

2015-12-25 咖啡技术我要分享

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埃塞俄比亚这个咖啡发源地有着多个精品咖啡产区，生产出耶加雪菲、果丁丁、花魁等等受欢迎的优质咖啡豆，各个产区会有各自的风味特色，本文跟着前街咖啡来了解一下吧。

2025-06-22 咖啡知识我要分享

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2018-09-03 咖啡知识我要分享

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2017-05-11 咖啡师我要分享

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对咖啡馆的经营者来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是天天的营业额了。

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2022-01-23 咖啡知识我要分享

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2016-12-28 咖啡资讯我要分享

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2016-06-19 咖啡知识我要分享

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请问一下手冲咖啡的研磨度是多少？、为什么你家机器的10刻度研磨和我家的10刻度不一样、砂糖大小是细砂糖还是粗砂糖还是黄砂糖啊？还在为适合自己咖啡冲煮器具的研磨度而烦恼吗？前街一篇文章带你们确定咖啡研磨

2025-06-18 咖啡知识我要分享

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一般的要求：日晒咖啡豆的水分含量不应该超过重量的11.5%，至少85%的豆子在筛豆之后保持有14目以上。（这就是为什么埃国豆样子不好看的原因：14目以上意味着14,15,16,17,18等混在一起，豆子肯定不均匀） Parchment Coffee的分级：1，2，3，4，5，6，7，8，9

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

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最近前街收到了这么一个分享：「我平常都是用你们那款V60滤杯，自己冲自己喝的时候咖啡都很好喝的！但是一有朋友来家里，我正打算大显身手的时候就必定翻车…粉水比例都一样啊！只是多放了咖啡粉打算一次性冲多点

2021-10-21 咖啡知识我要分享

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2020-02-18 咖啡知识我要分享

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能够制作咖啡的器具五花八门，同一支咖啡豆用不同的器具会萃出表现不一样的咖啡。因此，人们想要制作一杯咖啡可以有着非常多的不同选择。但无论是什么器具，我们都需要将咖啡豆磨碎再进行萃取！因为只有这样，才能最

2024-03-18 咖啡萃取我要分享

像绝命毒师一样做咖啡感受咖啡最神秘的力量及巨大的魅力

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1840 年，英国人拿比亚以一只化学实验室的玻璃试管为蓝本，创造出第一支真空式咖啡壶。两年后，法国巴香夫人将其改良，大家熟悉的上下对流式虹吸壶(Syphon)从此诞生。到20世纪中期，经过不断设计改进，逐渐风靡世界，虹吸壶成为咖啡师情有独钟的专业器皿，

2016-01-04 咖啡行业我要分享

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最近有朋友问小编萃取完一杯咖啡后再加水是不是可以避免过萃的情况，那么它的浓度会不会因此变低呢？这是一个很好的问题。所以小编今天的实验就是直接萃取需要的水量和浓缩比例后加水达到同等水量的风味对比。操作方式如下： 1. 按照我们出品的萃取方式，萃

2019-06-02 咖啡技术我要分享

手冲咖啡 | 闷蒸水量和时间的差别造成的风味影响实验总结

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2017-09-27 咖啡技术我要分享

即使同牌子，同形状的咖啡滤杯，但在材质上变了风味也不一样

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在前几篇中我们说过关于【 KALITA 三孔梯形滤杯】的研磨度和冲煮手法对比，那我们今天就说说同样是 KALITA 的梯形滤杯，但是材质和工艺上会有所不一样，那它们之间冲煮出来的咖啡风味是相近的呢？还是大相径庭呢？小编得到的分别是【陶瓷】和【铜质】

2019-05-06 咖啡技术我要分享

各种咖啡不同品种味道有什么不一样哪种咖啡比较酸

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摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。摩卡薄荷咖啡摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶油浮

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

为什么有了意式咖啡的定量磨豆机后还要称粉？

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这是一位客人朋友发出的疑问：“为什么你们用的是定量磨豆机，却不像一些连锁品牌一样磨完粉直接使用，而是在磨完粉后进行再次称重，然后再投入使用呢？这样不是失去了定量磨豆机的意义了嘛？”在回答这个问题之前，

2023-12-12 意式咖啡我要分享

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2022-08-24 咖啡知识我要分享

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