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咖啡豆代磨粉有什么坏处？对意式咖啡手冲咖啡萃取冲煮有影响吗？
售卖咖啡豆的商家一般都会有代磨粉的服务，包括前街！但如果，这包咖啡豆是用于意式萃取的话，前街并不推荐客人选择代磨粉的服务！相信这很容易就引起大部分朋友的不解：不就是会“走味”快一点么，只要我喝的快，味
蓝山咖啡用虹吸壶冲煮好喝吗 蓝山咖啡虹吸壶冲煮温度磨粉粗细
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡具有特殊的香草味和清香甘醇的特色，非常好的酸苦平衡感且滑顺，越冷越香醇，为一种最细腻、精致的咖啡。介绍一下蓝山咖啡
2025-06-13 咖啡知识 我要分享
冷萃咖啡比较酸吗 如何制作冷萃咖啡 冷萃咖啡的制作方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡的酸性会降低吗? 一般来说，是的，冷萃咖啡比热煮咖啡酸性
2019-11-14 咖啡知识 我要分享
研磨的粉不够细能二次研磨吗 咖啡豆二次研磨的原理与作用
有朋友跟前街说了一个有趣的做法，“有时忘调研磨度了，结果磨出来的咖啡粉偏粗，但是又不想浪费，就把研磨度调到合适的刻度，再把咖啡粉研磨一遍。”当时前街就笑着回答道：“最近又看上了哪一台新磨豆机了？”这种
咖啡粉的保存方法 咖啡豆磨粉后的存储时间咖啡粉如何存放
半熟咖啡豆磨好能放多久成粉后怎么喝1、一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包装中所提到的保质期就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。因为咖啡与普通食品不同，它的湿
2021-11-14 咖啡豆 我要分享
咖啡豆要养多久才好喝？咖啡的赏味期就是保存期吗？
养豆（Aging），就是把烘焙好的咖啡豆里面的气体（包括二氧化碳、杂味等）稍微释放出来，等待咖啡的油脂变得平均，香味、甜味达到饱满的过程。养豆其实相当简单，只要把刚烘好的咖啡豆放在有单向排气阀的豆袋里
手冲咖啡方法技巧重要吗？如何学习冲泡咖啡有什么方法吗？
对于很多初学者来说，认为冲出一杯好喝的咖啡，冲法是非常重要的。因为对于初入咖啡坑的初学者，最容易接触并模仿的对象就是咖啡店里的咖啡师。还记得当初刚刚接触手冲咖啡的时候，最低的学习成本就是“偷师”，去咖
冷萃咖啡怎么做？冷萃咖啡有什么好处？什么豆子适合冷萃？
好喝冰咖啡的做法(冰咖啡种类)很多。从较繁复的冰滴、最即时的冰咖啡手冲；还有容易制作、且蔚为主流的冷泡法。冷泡法有许多名称，ColdBrew(冷萃咖啡英文)、冷泡咖啡、冷萃咖啡、冷萃咖啡等等，指的都是
2025-07-21 咖啡知识 我要分享
什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡都是冷饮吗？冷萃咖啡的风味特征
冷泡咖啡，也称冷酿咖啡。指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉，等待发酵，大约需要8-12小时，后将咖啡渣滤净。这种方法在家里就可以不用借助专业的器具获得类似冰酿的口感，非常简单且容易操作。冷泡咖啡甜
2025-07-13 咖啡 我要分享
挂耳咖啡品牌排名介绍 挂耳咖啡冲泡方法怎么冲才好喝
随着咖啡馆多元化元素的植入，广大咖啡消费者的增多对咖啡的深入了解，热爱咖啡的大家对不同咖啡的需求也日益增多，一些人苦于不能将咖啡机安置在家中，一些人苦于咖啡豆在家中存放的时间太久不够新鲜，一些人苦于不
2025-07-29 挂耳包 我要分享
挂耳咖啡属于手冲咖啡之间区别 手冲黑咖啡豆风味口感特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）自从李健去年在《我是歌手》节目中展示了挂耳咖啡的做法后，挂耳咖啡就开始频繁地被提及。这种咖啡比速溶咖啡更精致，冲泡得当还有
2025-02-02 咖啡知识 我要分享
