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后谷咖啡公司后谷咖啡香飘万国宫

后谷

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咖啡是全球除了水之外的第一大饮品，目前全球咖啡消费总量800多万吨。近年来，随着中国社会、经济不断发展，中国已经成为全球咖啡消费增长速度最快的国家之一。云南作为中国咖啡的主产区，云南咖啡产量占中国咖啡产量的99%，占世界咖啡产量的1%。云南省咖啡

2015-12-14 后谷我要分享

我是如何把一家300㎡咖啡馆，用3年盈利，又关了门的

点评

我是如何把一家300㎡咖啡馆，用3年盈利，又关了门的

近乎完美的选址，十分用心的运营设计，颇有预见性的零售方式本想开的是一家梦想中的咖啡馆，最后输给的不仅是盈利上的现实，更多的是对梦想和自我的怀疑。很久没有分享过开店经历的内容了，今天讲的这个案例，应该不少人能够看到自己的影子，也希望你能从

2017-04-05 点评我要分享

中国有望成为世界最具潜力的咖啡消费大国

咖啡资讯

中国有望成为世界最具潜力的咖啡消费大国

咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000万吨左右。咖啡是世界三大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。尚普咨询行业分析师指出：世界咖啡消耗量大约比可可和茶叶大一

2015-07-23 咖啡资讯我要分享

云南后谷咖啡将香飘万国宫

后谷

云南后谷咖啡将香飘万国宫

8月27日至9月6日，中国国务院新闻办公室、云南省人民政府、中国驻日内瓦代办处、联合国驻日内瓦办事处将在瑞士日内瓦万国宫共同举办感知中国美丽云南活动。届时，来自中国本土的咖啡品牌云南后谷咖啡将亮相日内瓦万国宫。咖啡是全球除了水之外的第一大饮品

2014-05-13 后谷我要分享

全面了解咖啡的一切利弊

咖啡知识

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红葡萄酒和香槟被认为是浪漫晚宴必不可少的传统饮品。然而，现在男士们要重新认识这个传统习惯了。南威尔士大学的研究人员建议，如果你想在晚餐后与女性激情互动，不妨让你的女人喝一些咖啡。他们利用雌试验鼠进行了一系列试验，发现一定剂量的咖啡因

2015-10-07 咖啡知识我要分享

咖啡鸡尾酒咖啡天尼

咖啡技术

咖啡鸡尾酒咖啡天尼

在用伏特加调制咖啡鸡尾酒时，要选择稍稍带有酸性口感的豆子，在萃取咖啡时注意水温，别让液体有焦味！酒精会把一杯意式浓缩咖啡不好的口味放大好几倍。

2014-07-11 咖啡技术我要分享

罗布斯塔咖啡的种植和发展

咖啡知识

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「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」，低海拔地区(海拔200至800公尺)即可种植，抗病虫害能力强，不易遭受农害，每单位面积咖啡树的年产量较高，利用机器大量采收，一般而言，生产成本远低于阿拉比卡种咖啡。「罗布斯塔」咖啡通常风味较为平凡、呆板、刺鼻，且因

2015-03-16 咖啡知识我要分享

速溶咖啡九成是添加剂！致毒性比现磨咖啡高1.8倍！

咖啡资讯

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检测发现10个速溶咖啡样本未能通过生物毒性测试有生物科技公司测试市面上自11个品牌、共30款的速溶咖啡样本。发现速溶咖啡的毒性水平较连锁店咖啡高出1.8倍，有多达33%样本未能通过毒性测试。调查同时发现大部分样本中的咖啡含量只占总成分5-9%，并不是致毒

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

咖啡豆研磨制作技术粗细合适的咖啡粉意式咖啡的制作流程意式拼配

商业拼配咖啡豆

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制作技术有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。所以，我们

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咖啡豆研磨制作技术粗细合适的咖啡粉意式咖啡的制作流程意式拼配

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制作技术有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。所以，我们

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有关咖啡的十大真相

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咖啡的利弊，十大真相你知道多少？

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罗布斯塔

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2017-05-24 罗布斯塔我要分享

速溶咖啡与现磨咖啡评比：三合一热量是研磨咖啡的20倍

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喝咖啡不能只求快速、方便、便宜就好，三合一咖啡内含多种人工添加物，已达六合一、七合一;你以为比较健康的无糖二合一其实内含高脂肪，吃了更不健康;三合一的热量根本是滤挂式研磨咖啡的20倍。你真的还想喝三合一、二合一吗? 三合一速溶咖啡的方便性，提高

2015-11-27 咖啡资讯我要分享

咖啡百科咖啡的十大真相

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提要：据俄罗斯《真理报》报道，最新研究证实，咖啡有益健康，或可预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是与咖啡有关的10个事实，了解它们对你正确认识咖啡有好处。事实1：咖啡对身体有好处。医生表示，咖啡对人体有

2014-10-28 咖啡知识我要分享

罗布斯塔咖啡豆的风味描述，罗布斯塔咖啡豆怎么辨别？

罗布斯塔

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全面了解咖啡的一切利弊

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资讯篇-咖啡的香味已超过800种

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咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了整体风味的减

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

咖啡常识咖啡的香味已超过800种

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与咖啡有关的10个事实

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不知道大家是不是咖啡爱好者呢?如果是，那么接下来这个让速溶咖啡喝起来更美味的方法一定要学起来!因为这个由Pouch网站作家Sweets-holic的父亲提供的小秘诀超级简单，不需要专业器具也不要纯熟技巧，唯一需要的东西就是凉水，是不是很难以置信呢? 材料： 1茶

2015-03-13 咖啡知识我要分享

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