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如何使用意式半自动咖啡机制作浓缩咖啡？
如何使用意式半自动咖啡机制作浓缩咖啡?对于制作一杯品质优质的咖啡，内行人都很明白，这不仅仅与购买的机器有关外，还与研磨的咖啡豆以及制作咖啡的咖啡师有关。
2014-06-06 咖啡技术 我要分享
三步品鉴咖啡-闻香、尝味、回味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问
2025-06-12 咖啡品鉴 我要分享
猕猴桃没熟？茶百道新品喝完嘴麻？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，不少网友发帖吐槽，自己在喝完茶百道的新品奶茶后，不仅口腔发涩，嘴巴生出一阵麻麻的不适感，喉咙还特别难受，就连“茶百道猕猴桃嘴麻”也成了小红书上的搜索热词。
咖啡“黑科技”！精准识别风味的电子鼻
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间流感病毒盛行，不少人都因此中招，咳嗽、鼻塞，严重点的可能尝不出咸淡。普通人可能也就难受几天，吃点药好好休息，等自己的感官慢慢恢复就好，但对于打工的咖啡师
新晋失眠之王？奈雪新品喝完能“蹦迪”？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说情人节谁最忙，那必定是活跃在一线的各大茶咖品牌。为了迎合年轻人的喜好，大家在这波节日营销上可谓是使尽了浑身解数，从双人套餐到限定产品，从可爱周边到现场领奖，
美式黑咖啡不只美式咖啡Americano 还有Long Black、Lungo、Ristretto
美国虽然是咖啡第一消费国，但如果说到咖啡的正宗，也一定强不过意大利人！二次大战之后，人们又来到欧洲，因为不喝惯当地太浓的Espresso，所以有人喝了Espresso加水喝，成为了美式American
什么是咖啡因戒断反应？突然停止喝咖啡身体会跟你作对？！
有许多小伙伴会经常说到：咖啡是自己精神粮食，是续命的神器！这样的说法其实并不夸张，也不是矫情。对于长期喝咖啡的小伙伴而言，突然停掉喝咖啡/少喝一天咖啡，身体还真的会作出让人难受的反应。身体一旦习惯了咖
酒香咖啡豆有酒精吗？喝了开车算酒驾吗？洪都拉斯酒香咖啡豆风味评价。
酒香咖啡豆有酒精吗？它是没有酒精的。这里拿一只很典型的咖啡豆来举例—洪都拉斯雪莉酒桶。威士忌酒桶发酵加精致水洗橡木桶是水洗的变形，所以干燥后重头戏就是要放到橡木桶进行收容，咖啡农会先挑选咖啡豆的大小，
黑咖啡和美式咖啡的区别 黑咖啡和美式咖啡哪个苦
黑咖啡（BlackCoffee），又是斋咖啡，不加牛奶、奶精、不加糖，就是如果加奶的话，白咖啡（WhiteCoffee）。相信很多人会喝黑咖啡，除了看中它是减肥的恩物之外，对于咖啡爱好者来说，如果要尝
喝黑咖啡可以减肥晚上却睡不着有什么好方法解决
咖啡是一种好的休闲饮品，但是在晚上想喝咖啡时又怕睡不着怎么办？第一个方法是选择低咖啡因的咖啡豆，除了因为品种的关系，本身为天然低咖啡因以外；现在有很多后制处理方式，并不是透过化学，而是采取水洗或是蒸气
上好的蜜兰香单枞茶是什么味道？如何介绍蜜兰香单枞的滋味口感？
1、何为回甘顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。这是品饮普洱生茶过程中出现的一种味觉体验，因为多数云南大叶种乔木茶本来就具有强烈的苦涩味道，苦涩过后，口腔里往往会出现一种甜味，这
2022-04-27 特别报导 我要分享
