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咖啡粉在法甜中的作用_了解更多有关咖啡粉在法甜中的作用的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡粉在法甜中的作用的内容

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什么又是半水洗法Semi-Washed Process 跟水洗法有什么区别？

咖啡处理法

什么又是半水洗法Semi-Washed Process 跟水洗法有什么区别？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相较于较为传统的水洗处理法，半水洗是改良后的处理方式，在处理过程上和水洗法很类似，只是将发酵去除果胶的过程以机器替代，因此耗时也较短。风味呈现：介于水洗法与日晒法之间，比水洗法甜一点，

2017-07-24 咖啡处理法我要分享

浓缩咖啡之咖啡豆的研磨

咖啡知识

浓缩咖啡之咖啡豆的研磨

一杯浓缩咖啡需要7至9克(约勺)研磨过的咖啡豆兑上约57克(4勺)水。这样将制成约43克的一小杯浓缩黑咖啡，散发着浓浓的香气，甜中稍带着一丝苦味，并且几乎为浆状。研磨后，咖啡豆中的油与空气接触，会几乎立即开始氧化并失去其原有的风味。这也会对泡沫产生影

2014-08-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆的五大派别香哭甜中醇

咖啡知识

咖啡豆的五大派别香哭甜中醇

按照味觉分类，咖啡豆分为酸味派、苦味派、甜味派、中性味派和香醇味派酸味派摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。苦味派爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、

2015-03-05 咖啡知识我要分享

日晒咖啡豆的糖分从哪里来为何日晒豆比水洗的咖啡豆甜？

咖啡

日晒咖啡豆的糖分从哪里来为何日晒豆比水洗的咖啡豆甜？

同一种咖啡豆，处理法不同，风味与口感都会不一样，而日晒和水洗，如果是同一支豆子，日晒的咖啡豆甜感会比水洗豆好，口感也会比较浓郁。日晒的豆子特色是豆子藏在果肉里自然干燥，所以气候的好坏比较影响豆子品质。日晒豆的颜色偏黄，豆体易出现缺角，这是

2021-07-07 咖啡我要分享

这些隐秘在法租界的咖啡馆，才更代表上海的小资情调

上海

这些隐秘在法租界的咖啡馆，才更代表上海的小资情调

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你印象中关于上海的标签是什么？快节奏的生活、拔地而起的摩登大厦，还是繁华的都市夜景一千个人对此可能会有一千种理解。而一座城市的精华与韵味，都沉淀在有历史印记的街角巷尾里。在魔都，法租界

2017-06-08 上海我要分享

冷萃咖啡比较酸吗如何制作冷萃咖啡冷萃咖啡的制作方法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃咖啡的酸性会降低吗? 一般来说，是的，冷萃咖啡比热煮咖啡酸性

2019-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡制作法压壶制作咖啡详解

咖啡知识

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这是一种最简单、最容易操作、也可以把各种咖啡都做到最好的一个方法，和廉价的制作工具。即使你对咖啡毫不了解，你也同样可以制作出美味的咖啡。我们需要，一个法压壶和适量咖啡粉，如下图第一步：研磨咖啡粉，既不太粗，也不太细，即可;不必特别在意研磨

2014-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆的品种种类介绍及不同品种的咖啡豆的起源发展历史文化简介

咖啡豆品种

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2017-03-31 咖啡豆品种我要分享

咖啡器具制作咖啡法压壶制作咖啡详解

咖啡知识

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说明：这是一种最简单、最容易操作、也可以把各种咖啡都做到最好的一个方法，和廉价的制作工具。即使你对咖啡毫不了解，你也同样可以制作出美味的咖啡。我们需要，一个法压壶和适量咖啡粉，如下图第一步：研磨咖啡粉，既不太粗，也不太细，即可;不必特别在

2014-10-20 咖啡知识我要分享

单品咖啡冲煮方式：360度无死角解析“法压壶”制作咖啡技巧

咖啡技术

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每个人一开始都不会制作咖啡，但会通过经验或其他的秘诀渐渐地学会制作咖啡，让咖啡变得越来越美味，但若因你个人的懒惰，不去学习如何制作咖啡，那你的咖啡永远也不会完整，你只有一杯不完整的咖啡，等到晚了，就来不及了，只能看着别人是如何享受自己已经

2016-01-07 咖啡技术我要分享

Chemex 冲泡咖啡方法

咖啡技术

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准备热水，1200-1400g。称量50-60g咖啡豆。加热水的过程中，把咖啡豆研磨成粉。粉的粗细和使用在法压壶的差不多。展开滤纸，放入Chemex。往滤纸上倒些热水使其浸透，同时可以将瓶身温热。同样也可以倒些热水在杯子里温热。把磨好的咖啡粉倒入滤纸中，

2015-10-28 咖啡技术我要分享

详细讲解Chemex 冲泡咖啡的方法

咖啡技术

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2015-11-25 咖啡技术我要分享

狄德利咖啡国际咖啡品牌简介

咖啡品牌

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19世纪中叶创立於英国，其产品，连法、美等国也都相当受到欢迎。狄得利咖啡19世纪中叶创立於英国，其产品在法、美等国也都相当受到欢迎。都说懂得品尝咖啡的人必定热爱生活，因为人生正如一杯咖啡，历尽沧桑、苦尽甘来才能品出其中真味。于是，在心闲的时候

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

一种最简单、最容易操作、也可以把各种咖啡都做到最好的一个方法

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2016-05-05 咖啡知识我要分享

如何做一杯正宗的冰摩卡揭秘冰摩卡的配方冰摩卡的制作方法

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是极好的饮品，冰爽的摩卡还有牛奶，高度浓缩的咖啡，巧克力酱，奶油完美融合，甜中略苦，十分可口。夏季必备！可以在家中制作，即便是没有摩卡壶也可以的。接下来小编和

2019-02-01 意式咖啡我要分享

世界最著名的八大咖啡：风味独特的也门摩卡咖啡

也门咖啡豆

世界最著名的八大咖啡：风味独特的也门摩卡咖啡

也门摩卡咖啡风味独特有人说，咖啡中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。摩卡咖啡就像爱情，苦中带甜而甜中又带苦，正如爱情的起起伏伏。事关一种叫做幸福的东西。也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美

2017-02-22 也门咖啡豆我要分享

生活小窍门：法压壶咖啡渣去无踪

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法压壶制作咖啡时，多少都会一些咖啡渣，就算没有颗粒状的咖啡渣，细细的咖啡渣也会让法压壶咖啡变的浑浊，通常在法压壶咖啡饮用之后的杯底能看到像细泥一样的沉淀物。这些咖啡渣产生的原因在于，咖啡粉太细或是咖啡下压时速度过快导致的。

2014-07-08 咖啡技术我要分享

如何解决法压壶咖啡渣的问题？

咖啡知识

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2015-04-17 咖啡知识我要分享

咖啡如生活包含酸甜苦辣

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咖啡，其实真的很像生活，你可以不加糖，享受苦中的乐趣。这种略带清香的苦，不但可以振奋你的麻木，还能平息一时的冲动，并可以在失败之后以此自喻卧薪尝胆;在最得心应手时来番忆苦思甜。生活中的苦融进咖啡中，苦变得更苦;咖啡的苦汇进生活中，苦显得不苦

2014-08-12 咖啡资讯我要分享

咖啡冲煮方式：法压壶的咖啡渣要怎么避免？

咖啡技术

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一、法压壶制作咖啡有咖啡渣的原因：法压壶制作咖啡时，多少都会一些咖啡渣，就算没有颗粒状的咖啡渣，细细的咖啡渣也会让法压壶咖啡变的浑浊，通常在法压壶咖啡饮用之后的杯底能看到像细泥一样的沉淀物。这些咖啡渣产生的原因在于，咖啡粉太细或是咖啡下压

2015-12-11 咖啡技术我要分享

法压壶去渣技巧让法压壶和手冲一样干净

咖啡小知识

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2017-10-31 咖啡小知识我要分享

为你解答咖啡小常识

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2014-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮器具：Tiamo不锈钢越南滴滴壶手冲泡咖啡杯滴漏过滤器

越南壶

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品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.45 货号: HG268 6咖啡壶分类: 美式材质: 不锈钢 TIAMO 不鏽鋼越南咖啡濾器越南壺滴漏式咖啡产品介绍鏽鋼材質：堅固耐用、#304高級不鏽鋼(鉻18%、鎳8%、錳低於2%) 底部濾孔設計：不須更換濾紙，就可沖泡出越南式風味的咖啡。

2016-01-11 越南壶我要分享

滴漏咖啡可以直接喝吗？为什么滴漏咖啡那么淡？

滴漏式咖啡壶

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2018-01-15 滴漏式咖啡壶我要分享

手冲咖啡有几种哪一种最适合咖啡豆风味的特性

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最好喝的咖啡莫过于猫屎咖啡但又有另外一款说到印尼的咖啡，一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甜，甜中又有酸的余香，久久不散。上质豆：

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法压壶只能用粗研磨？细研磨可能会让咖啡更好喝！法压壶推荐！

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中国人是什么时候喝上咖啡的？

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2017-07-12 咖啡新闻我要分享

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2019-11-22 咖啡庄园我要分享

卡布奇诺有爱情味道的一款意式咖啡

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意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时也有了卡布奇诺咖啡。是特浓的意大利咖啡和蒸汽跑沫牛奶的混合。颜色类似于卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾，因此而得名卡布奇诺。三分之一的浓缩咖啡，三分之一的蒸汽牛奶，三分之一的泡沫牛奶。

2015-04-03 咖啡知识我要分享

亦有甜味的巴西咖啡豆风味描述处理法研磨刻度庄园产地区介绍

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法压壶适合做单品咖啡还是花式咖啡？

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2017-06-30 越南咖啡豆我要分享

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2017-01-17 广州我要分享

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2019-01-13 咖啡文化我要分享

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2018-07-03 上海我要分享

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2016-05-24 咖啡庄园我要分享

法压壶的研磨度怎么调控？法压壶使用细研磨风味会怎样？

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咖啡新手入门关于咖啡的问与答

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2017-08-09 咖啡小知识我要分享

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