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感觉咖啡很酸很苦_了解更多有关感觉咖啡很酸很苦的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于感觉咖啡很酸很苦的内容

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手冲咖啡初学者需要注意的地方手冲失败咖啡很酸很苦的解决办法

咖啡知识

手冲咖啡初学者需要注意的地方手冲失败咖啡很酸很苦的解决办法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡 (pour over)，可以说是最基本和简单的精品咖啡冲煮方式。没有复杂的机器，只需要热水，过滤(filter) 和咖啡。短短3数分钟，就可以烹煮出一杯新鲜咖啡。手冲亦都是精品咖

2019-02-15 咖啡知识我要分享

什么样的咖啡不苦？有什么不苦好喝提神的咖啡推荐

咖啡知识

什么样的咖啡不苦？有什么不苦好喝提神的咖啡推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常常有人问说：什么样的咖啡不苦？有没有不酸的咖啡？有没有不苦的咖啡？巴西很酸吗？曼特宁很苦吗？其实这些问题的答案都是同一个：视烘焙决定举个例子来说：咖啡是像水

2018-07-14 咖啡知识我要分享

哪种咖啡豆好喝不酸推荐尼加拉瓜咖啡豆酸吗美好的酸很珍贵

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-尼加拉瓜咖啡介绍尼加拉瓜位于中美洲地区中部，北界洪都拉斯，南连哥斯达黎加，东临加勒比海，西濒太平洋，总面积为13.04万平方公里。尼加拉瓜北中部为高地；东部为海岸平原

2020-03-03 咖啡知识我要分享

手冲咖啡5大冲煮要素手冲咖啡研磨度水粉比例手冲咖啡的冲煮温度

咖啡

手冲咖啡5大冲煮要素手冲咖啡研磨度水粉比例手冲咖啡的冲煮温度

为什么？ Why？这简单的三个字，一天下来我们可能问过自己几百遍（夸张）不信你听我数一下。为什么起床闹钟每天都响得这么及时？为什么今天要上班？为什么一周过得这么快？ ......（傻笑）在经过一系列的挣扎后，我们几乎都踩着点差一点点就迟到回

2021-08-20 咖啡我要分享

手冲咖啡有什么技巧？怎么样冲一杯好喝的咖啡？

咖啡技术

手冲咖啡有什么技巧？怎么样冲一杯好喝的咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们今天来聊聊手冲咖啡~很多粉丝在一开始接触咖啡时候就一直会纠结，为什么自己做的不好喝？应该从哪里下手比较好？其实手冲咖啡的学习是有迹可循的，一般人在没有老师指导的情况

2019-01-04 咖啡技术我要分享

肯尼亚尼耶利加恰莎处理厂在哪里_肯尼亚尼耶利产区咖啡豆的特性

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚尼耶利加恰莎处理厂在哪里_肯尼亚尼耶利产区咖啡豆的特性

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡 -加恰莎 AA TOP Kenya Gachatha AA TOP ■ 国家：肯尼亚 ■ 产区：Nyeri ■ 海拔：1500米 ■ 处理方式：水洗 ■ 等级：AA TOP ■ 品种：SL28、SL34 ■ 风味描述：覆盆

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

⾃⼰研磨的咖啡怎么那么难喝？咖啡⾖磨到什么程度最好？咖啡⾖要打得粗好还细好？

咖啡知识

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⾃⼰研磨的咖啡怎么那么难喝？首先可以从几个方向去检查，咖啡豆本身是否有问题，咖啡机是否运转正常？研磨度是否正确，冲煮参数是否正确。咖啡豆本身日期是否行新鲜，品种，烘培度是否是自己想要的风味？确定这些没

2021-10-27 咖啡知识我要分享

耶加雪菲有什么咖啡豆品种酸吗？手冲的耶加雪菲是不是很会很酸？

精品咖啡豆

耶加雪菲有什么咖啡豆品种酸吗？手冲的耶加雪菲是不是很会很酸？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪菲酸，尤其是日晒的耶加雪菲，能酸倒牙。对于喜欢酸咖啡的朋友来说，耶加雪菲绝对是首

2023-02-07 精品咖啡豆我要分享

新手手冲咖啡入门必知使用Hario V60滤杯和Kono滤杯的不同注水方

咖啡

新手手冲咖啡入门必知使用Hario V60滤杯和Kono滤杯的不同注水方

想要喝到自己喜欢的手冲咖啡，对于新手入门的咖啡人士来说，多练习是一个必经阶段，但是关于手冲的一些技巧专业知识是冲出一杯好咖啡的关键因素，就选择冲煮的滤杯和不同滤杯的注水方式来说，也是有很大的差别。前街咖啡在选择滤杯上也是有讲究的，选择V6

2021-09-03 咖啡我要分享

咖啡味道：咖啡为什么那么苦怎么喝你需要理解咖啡的苦

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦味不好吗？其实苦味不是那麽糟，事实上如果咖啡没有苦味调和，可能喝起来会太酸或太甜，当中的关键就是「平衡度」。一点的苦味能带出更丰富多元的风味层次，前提是苦味不要过重

2019-07-26 咖啡知识我要分享

新手的精品咖啡入门秘技——在家也能操作的【简易版杯测】

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么风味描述上的味道我根本喝不出来？为什么大家说有的风味我就是感觉不到？以上两个提问大概是小编最常听到的新手疑惑了。到底该怎么强化我们的嗅觉、味觉敏感度，让精品咖

2019-07-02 咖啡杯测我要分享

花店与咖啡：如花花咖

成都

花店与咖啡：如花花咖

一家集花店与咖啡馆于一身的文艺小店，名字听起来很酸爽，但颜值却是相当地高！店里花花草草遍布，一走进去就感觉元气满满咖啡和饮品价格都不贵，团购只需要19.8，还送一支玫瑰花。双人套餐也才99，两杯咖啡加一束鲜花，超级划算。店里可以看见花艺师包花

2017-02-17 成都我要分享

【前街咖啡师手记】肯尼亚的咖啡产区不同是不是都是很酸的？

肯尼亚咖啡豆

【前街咖啡师手记】肯尼亚的咖啡产区不同是不是都是很酸的？

之前有些朋友说肯尼亚的咖啡豆风味都会像番茄汁，这是真的吗？于是小编找来了两支不同产区的肯尼亚AA豆子来进行对比，它们分别是来自祈安布（Kiambu）产区和麒麟雅嘉（Kirinyaga）。话不多说，跟着小编来看看它们的基本信息和烘焙手法对比吧！！！生豆

2019-06-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡中的苦是什么？有苦就一定不好吗？咖啡中的苦是怎么来的

咖啡知识

咖啡中的苦是什么？有苦就一定不好吗？咖啡中的苦是怎么来的

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好喝。但究竟是什么让咖啡有苦味？这些苦味真的那么糟吗？让我们来看看。苦味不好吗？其实

2019-02-26 咖啡知识我要分享

品鉴 | 为什么有些咖啡特别甜？

咖啡知识

品鉴 | 为什么有些咖啡特别甜？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡都很苦？不不不，你过时了。现在，挑剔而精明的咖啡爱好者和消费者都希望，他们每天早上喝到的是一杯带有一丝甜蜜的咖啡你知道的，我指的不是加了糖的咖啡。但，为什么咖啡会是甜的呢？更最重

2017-06-13 咖啡知识我要分享

新手解谜|挂耳式咖啡哪个牌子好？挂耳咖啡是速溶咖啡吗

挂耳包

新手解谜|挂耳式咖啡哪个牌子好？挂耳咖啡是速溶咖啡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说爱情是会上瘾的，那么我的瘾便是咖啡。好久没来一杯了，开了包挂耳咖啡。咖啡粉颜色较浅，呈现红色，但比起摩卡的红差得远。红粉代表酸，所以这杯咖啡微酸。不苦，不涩

2018-06-06 挂耳包我要分享

咖啡苦味来源造成苦味的原因是咖啡因吗？咖啡的苦味来源于烘焙

咖啡知识

咖啡苦味来源造成苦味的原因是咖啡因吗？咖啡的苦味来源于烘焙

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都以为，造成咖啡味道苦的原因是咖啡因，但实际上，咖啡因只占苦味成分的1O%。前面我们说过，烘焙豆中的咖啡因浓度不会受烘焙程度的影响，而且，低因咖啡也有苦味，因此我们

2019-02-01 咖啡知识我要分享

咖啡拼配与咖啡烘焙谈咖啡精品咖啡

咖啡庄园

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人的舌头，鼻子，各个味道品尝的受器在不同的温度之下的接收能力也有所不同酸的东西在高温下会平和一些（如热柠檬茶）如在喝一些主要以酸味比较突出的单品咖啡时，你会发现，热的单品咖啡饮用时酸味不明显，变冷后反而感觉很酸，就是由于温度降低影响了我们

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

精品咖啡常识温度对咖啡口味的影响

咖啡技术

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2015-04-03 咖啡技术我要分享

咖啡知识温度对与咖啡口感的影响

咖啡知识

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2014-09-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡学温度对与咖啡口味的影响

咖啡知识

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2015-01-12 咖啡知识我要分享

温度对咖啡的影响如何好好品尝一杯咖啡温度咖啡

咖啡知识

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2016-06-15 咖啡知识我要分享

关于咖啡手冲的三个层级：冲煮架构、大参数、小参数

咖啡知识

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手冲一直是许多爱好者开始自行冲煮咖啡的首选器材，也因为从头到尾都是自己拿著手冲壶注水，所以冲煮的过程充满了仪式感。但常常遇到有朋友反应，在家总是冲不出在咖啡店喝到的味道，却不知道该调整闷蒸时间、研磨刻度、注水方式、水温etc. 对于入门者，我建

2020-06-24 咖啡知识我要分享

温度对与咖啡口味的影响怎么冲咖啡咖啡学院精品咖啡学

咖啡知识

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2016-06-28 咖啡知识我要分享

正山小种不能天天喝长期喝红茶有什么危害？正山小种夏天喝上火吗

特别报导

正山小种不能天天喝长期喝红茶有什么危害？正山小种夏天喝上火吗

正山小种有一种非常相似的烟熏味。一旦你喝了它，你可能永远不会忘记它。就像意大利浓咖啡一样，你要么非常喜欢它的味道，要么不想再喝了。不幸的是，据说市面上出售的正山小种大部分都是故意抽的。体验正宗的正山小种，不仅有烟熏味，还像龙眼干一样香甜。

2021-09-10 特别报导我要分享

冲煮时间过长、水温过高、都是导致咖啡过度萃取的原因。

咖啡知识

冲煮时间过长、水温过高、都是导致咖啡过度萃取的原因。

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过度萃取的咖啡过萃的咖啡代表将咖啡中太多的可溶性物质带出来，这种萃取结果带来的是不好的风味。想像一杯萃取时间达40-50秒的精品义式浓缩咖啡，不要假装你没有喝过这种过萃的咖啡。这样的咖啡会很苦、干

2019-02-26 咖啡知识我要分享

温度不同时咖啡口味的区别咖啡口味的区别在温度上的表现

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酸的东西在高温下会平和一些(如热柠檬茶)如在喝一些主要以酸味比较突出的单品咖啡时，你会发现，热的单品咖啡饮用时酸味不明显，变冷后反而感觉很酸，就是由于温度降低影响了我们

2018-12-18 咖啡知识我要分享

危地马拉阿提德兰产区咖啡的风味特点和口感？味道很酸吗？

精品咖啡豆

危地马拉阿提德兰产区咖啡的风味特点和口感？味道很酸吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉阿提德兰产区咖啡的风味特点和口感？味道很酸吗？阿提德兰湖是危地马拉主要的火山咖啡区之一，湖边的土壤拥有好的物质、肥沃而适合栽种咖啡。湖的四周有19个很重要的

2018-07-05 精品咖啡豆我要分享

现磨咖啡豆苦吗_新鲜适度烘焙的好咖啡豆不苦_哪些咖啡豆不太苦

精品咖啡豆

现磨咖啡豆苦吗_新鲜适度烘焙的好咖啡豆不苦_哪些咖啡豆不太苦

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）偶然路过一家自家烘焙的咖啡小店-前街咖啡馆，让我感动的一杯不苦不涩，酸甜回甘的手冲咖啡。原来咖啡不是一定苦涩，最让人感动的是终于可以和你一齐喝咖啡。不喜欢苦味的你。原

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

冷萃咖啡好喝吗冷萃咖啡是什么意思冷萃咖啡口感很酸吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃咖啡味道:光滑、圆润的冷冲泡是一种令人难以置信的多用途技术，它能使咖啡呈现出光滑、醇厚和微妙的甜味。酿造时，新鲜的咖啡渣要完全浸泡在凉爽或室温的水中，几个小时不受

2020-01-20 咖啡知识我要分享

哪些水果可以做咖啡？柠檬咖啡好喝吗？柠檬咖啡会不会很酸？

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）港式柠檬咖啡主条目：港式柠檬咖啡港式柠檬咖啡是香港茶餐厅的饮料，被誉为草根名物。将多片柠檬片直接投进未有加奶的咖啡内。与其他地区的柠檬咖啡不同的是：香港的柠檬并非只

2019-01-14 咖啡文化我要分享

影响咖啡研磨度的因素有几种|研磨度对咖啡的影响有多大？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉磨得越细越好吗？应该怎么定义咖啡粉的粗细程度？研磨过后的咖啡粉粒状有大有小，那么这些粉粒状的大小对一杯咖啡的影响究竟大不大呢？在制作咖啡之前，我们需要把咖啡豆研

2019-10-12 咖啡知识我要分享

肯尼亚KIRINYAGA基里尼亚加产区豆子很酸吗？风味偏水果吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚KIRINYAGA （基里尼亚加） KIRINYAGA ：Nyeri产区的东临，此区也受益于火山土壤。咖啡通常由小农户生产，湿处理厂也生产不少质量极高的咖啡，十分值得一试。海拔：1300?1

2019-02-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

想要煮出与咖啡厅一样的美味咖啡？你需要注意的4个技巧

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大家或许都有类似的困扰，即使购置了相同的设备、器材，也很难复制出在咖啡馆品饮到的精品咖啡的味道，手冲咖啡是、虹吸咖啡是，意式咖啡是，究竟要如何在家调整研磨刻度、判断水温，进而到调整闷蒸时间、注水方式与填压手法、搅拌技巧呢？技巧 1. 决定

2021-09-03 咖啡我要分享

猫屎咖啡很酸？猫屎咖啡的由来猫屎咖啡是什么味道

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2019-07-29 猫屎咖啡豆我要分享

美式咖啡是不是很苦？为什么美国没有美式咖啡Americano？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？美国人虽然爱喝咖啡，但是好像不是很讲究口感，像一场没有规则的游戏，百无禁忌。欧洲人那种冲调咖啡的讲究，美国人是不以为然的

2018-02-12 意式咖啡我要分享

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摩卡壶使用大火还是小火呢？这不是一定的，因为我们的摩卡壶型号并不一样的，有的是一人份，有的是三人份的，甚至还有12杯份，18杯份的摩卡壶。我们需要根据自己摩卡壶的大小，咖啡粉的粗细程度，水量去调整火力

2023-02-13 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡特选上选等级区别？哥伦比亚巴西咖啡风味适合烘焙度

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2021-12-13 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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2016-03-21 咖啡技术我要分享

手冲那种咖啡口感不酸喜欢曼特宁的人因为低酸醇厚饱满口感

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2020-01-31 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡豆适合什么烘焙度墨西哥咖啡豆浅烘会很酸吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）通过墨西哥农业，畜牧业，农村发展，渔业和食品（SAGARPA）秘书处，国际咖啡博览会在中国发生在北京城，其中2018年版的身份参加特别嘉宾360家参展商和7万多名参观者齐聚一堂。这

2019-01-04 精品咖啡豆我要分享

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2018-09-13 夏威夷咖啡豆我要分享

星巴克有代磨咖啡豆服务吗？星巴克咖啡豆磨几号研磨度？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克提供代磨粉服务，不是星巴克买的咖啡豆也可以。跟店员说明自己家里的咖啡机类型，比如摩卡壶、意式咖啡机等等。那么星巴克咖啡豆要磨几号研磨度？咖啡粉磨得越细越好吗？应

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡和法压壶区别两者的萃取方式有什么不同

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2018-01-28 手冲咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先是意式咖啡粉饼的粉量要想得到稳定的出品，固定的粉量是必须的，否则你的咖啡就会一杯浓一杯淡，而且如果吧台不止有一个咖啡师，那么固定的粉量即是你们出品一致性的第一要

2018-12-19 咖啡知识我要分享

耶加雪菲很酸是什么原因耶加雪菲产地是如何造就这如此风味

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2020-02-27 咖啡知识我要分享

一杯咖啡的好坏来怎么判断呢？用什么来衡量

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2019-09-26 咖啡小知识我要分享

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2019-01-30 咖啡文化我要分享

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2020-02-21 咖啡知识我要分享

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