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洪都拉斯庄园

洪都拉斯Finca Santa Marta 圣塔玛塔庄园咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店波旁咖啡(法语：Caf Bourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。其后来被法国占领，以与非洲大陆

2017-07-12 洪都拉斯庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡处理法，印尼曼特宁咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁咖啡：曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的

2017-05-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡粉怎么喝，曼特宁咖啡豆配什么喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。口感丰

2017-05-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

苏门答腊虎标曼特宁的特点？适合什么人喝？有什么风味？

苏门答腊虎标曼特宁的特点？适合什么人喝？有什么风味？庄园名称：向多个小农收购咖啡浆果制作商标名称：印尼虎商标Harimau Tiger 树种：Sumatra Typica 生豆处理法：干式处理法，黏土质日晒场晒干生长海拔：800~1500公尺等级：Grade 1，三度手工拣选杯

2018-06-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯

各种咖啡杯介绍与咖啡杯的使用方法和礼仪

大多数人都喝过咖啡，可很少有人懂得如何喝咖啡，和咖啡杯的使用。有些人喝咖啡只为提神醒脑，有些人喝咖啡甚至为解渴。茶有茶道，喝咖啡亦有咖啡礼仪，忙碌的工作空闲里，一杯咖啡一份报纸，仅仅想象一下便知道那是多么惬意的事。咖啡杯材质平时我们所

2017-02-22 咖啡杯我要分享

咖啡庄园

洪都拉斯-2006年COE冠军庄园圣塔马塔庄园风味口感特征介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 -2006年COE冠军庄园圣塔马塔庄园(Finca Santa Marta) 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔

2017-12-05 咖啡庄园我要分享

咖啡课程

关于咖啡杯的秘密你知道多少？咖啡杯基础常识

茶有茶道，喝咖啡亦有咖啡礼仪，怎样才是懂咖啡，会喝咖啡，从这些点滴就能看出来。大多数人都喝过咖啡，可很少有人懂得如何喝咖啡，和咖啡杯的使用。有些人喝咖啡只为提神醒脑，有些人喝咖啡甚至为解渴。茶有茶道，喝咖啡亦有咖啡礼仪，忙碌的工作空闲里，

2015-11-02 咖啡课程我要分享

精品咖啡豆

洪都拉斯奥科特佩克产区|圣塔马塔庄园Finca Santa有机水洗卡杜艾

2018-10-21 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚-盖德奥-科契尔Kochere产区介绍水洗耶加雪菲G1咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科契尔 (Kochere) 向来因其优异的风味包含柑橘调、果核类水果与迷人茶香而让世人竞相追逐。其拥有一半的原始林覆盖率，高达15米厚的红棕黏土，平均2000米以上的海拔高度等，适合咖啡栽种的优异地理

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡技术

咖啡小白课堂丨关于咖啡杯的秘密你知道多少？

咖香导读：喝咖啡，除了喝它的香浓，品味它的意蕴之外，一只精致的咖啡杯也是这醇厚中必不可少的。喝咖啡，不像喝啤酒、雪碧可乐，大杯痛饮;咖啡的香，咖啡的情，是需要你执起咖啡杯，细细地、慢慢地，让味蕾去感受。大多数人都喝过咖啡，可很少有人懂得如

2015-09-15 咖啡技术我要分享

咖啡小知识

咖啡杯有哪些种类、材质、尺寸？咖啡杯的选择有讲究你知道吗？

2018-02-09 咖啡小知识我要分享

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆什么是老虎曼特宁老虎曼特宁有什么特点故事

2019-05-05 苏门答腊岛产区我要分享

精品咖啡豆

雨林认证危地马拉科班产区|水洗发酵凤尾鹃（波旁、卡杜拉、卡杜

2018-11-06 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

马拉维姆祖祖最出名的咖啡 Misku咖啡豆风味口感介绍

马拉维 Misuku邻近于马拉威及塔萨尼亚的边界河，松维河。海拔1700至2000公尺的高原山陵为其主要地形，与北马拉维的商业行政重镇姆祖祖市(Mzuzu City)相距320公里。密苏库山丘有大量的风化母岩，富含酸质，多为深棕暗红黏土及砂质土壤，气候非常适合阿拉比卡

2017-11-13 精品咖啡豆我要分享

中国咖啡

瑞幸咖啡重磅出击轻食市场今年内将建2000家门店

2018-08-02 中国咖啡我要分享

咖啡庄园

危地马拉玛可米塔咖啡园介绍危地马拉咖啡风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉 -玛可米塔来自危地马拉最盛名咖啡产区安提瓜。年雨量平均 1300公厘，年气温低于23度，波旁+卡杜拉混合树种。整个咖啡园海拔高度介于1,4001,600米，附近有Acatenango 火山喷出的黑矿黏土提

2018-07-09 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

危地马拉玛可米塔咖啡园介绍危地马拉咖啡风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉 -玛可米塔来自危地马拉最盛名咖啡产区安提瓜。年雨量平均 1300公厘，年气温低于23度，波旁+卡杜拉混合树种。整个咖啡园海拔高度介于1,4001,600米，附近有Acatenango 火山喷出的黑矿黏土提

2018-07-09 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

瓜地马拉安提瓜产区 Las Pastores庄园花神咖啡风味特点介绍

国家: 瓜地马拉产区:安提瓜农庄名称:Las Pastores所属庄园海拔高度: 1,600~1,750 m 土质:火山黏土品种: 波旁、卡杜拉、铁皮卡处理法:水洗法外观: .17-18目等级: SHB 风味：热带水果凤梨芒果风情,油酯的滑顺感不错,焦糖甜味,余韵有些许的烟熏味想到瓜

2020-05-07 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

危地马拉柯班雨林产区咖啡豆的风味特点？等级怎么划分？

危地马拉柯班雨林产区咖啡豆的风味特点？等级怎么划分？拥有七大咖啡产区的危地马拉所生产的咖啡豆均为阿拉比卡，皆位於亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤，使得瓜国各地有着极适合咖啡种植的自然环境条件。各产区拥有独特的风味

2018-06-13 精品咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉Guatemala 咖啡庄园危地马拉咖啡豆风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣德菲纳庄园(Finca Santa Delfina)位于基切省区域高海拔的山坡上，除了有丰富的水源、还有多样性的生态圈、原始的环境及肥沃的土壤，主要是砂质黏土，营养丰富排水良好。庄园中较低海拔的地区种植

2018-01-08 危地马拉咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚 PB圆豆姆博齐CUP处理厂水洗处理波旁种，肯特

2019-10-02 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡知识介绍-正确的压粉姿势

咖啡知识介绍-正确的压粉姿势需要重压。前面经过轻压的咖啡粉已经形成较为紧实的粉饼，这时就需要重压进行进一步的压紧以达到制作Espresso咖啡所要求的粉饼紧实的要求。之所以不适用轻压是因为采用轻压粉饼的紧实度不够，制作不出浓郁醇厚的意式浓缩咖啡。

2017-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡豆的烘焙曲线咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类

咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类，而这三种煎焙又可细分为8个阶段，如表所示。煎焙程度特征使用方式三阶段 1.light 最轻度的煎焙，无香味检验用轻火 2.cinnamon 一般的煎焙程度，留有强烈的酸味。豆子呈肉桂色美西式 3.medium 中度煎焙

2016-04-13 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

台湾咖啡|嘉义卓武山咖啡风味特点介绍阿里山咖啡产区介绍

产区：卓武山区种植海拔：1,200公尺品种：卡帝莫土壤种类：金红色黏土土质处理法：厌氧发酵处理採收法：人工採收庄园成立于：2011年种植面积：5公顷干香：乌梅、蔗糖、蜂蜜、莓果湿香：咖啡花、柑橘、李子、苹果、乌龙茶品尝：花香、乌梅、太妃糖

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

安提瓜咖啡

瓜地马拉安提瓜火山(花神)贝拉卡摩娜庄园咖啡豆杯测

Property Characteristics:农庄特徵 Farm农庄名称:Las Pastores所属庄园 City城市: Sacatepquez, Region产区: Antigua 安提瓜 Country国家: 瓜地马拉 Grade等级: S.H.B Altitude海拔高度: 1,600~1,750 公尺 Soil土质: Red Volcanic Loam soils火山黏土 Harve

2017-07-20 安提瓜咖啡我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加Flor de café庄园的黄金蜜处理是什么

哥斯达黎加 Flor de caf 庄园的黄金蜜处理农庄名称: Flor de caf花农庄产区: West Valley西谷国家: Costa Rica 哥斯大黎加海拔高度: 1,500公尺年雨量:2,000~2,300豪米土质: 火山黏土品种: Villa Sarchi 处理法: Golden Honey Process - Screen and Pa

2020-05-07 精品咖啡豆我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达/西尼罗地区/白色尼罗河咖啡难得一见的水洗乌干达咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼罗河是孕育埃及古文明的母亲河，自上游带来的沉积物在下游成了沃土，流域广达九个国家。白尼罗河是尼罗河上游的两大支流之一 (另一条为青尼罗河)，发源自维多利亚湖，因悬浮于水中的浅色黏土使得

2017-12-22 乌干达咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多康科迪亚合睦农场咖啡种植介绍出产的咖啡甜度非常好

国家:萨尔瓦多产区:萨尔瓦多火山区庄园:康科迪亚合睦农场农庄主人: Expresso SA de CV 农庄大小: 19个小咖啡农咖啡种植面积: 34公顷海拔高度: 1,250~ 1,400公尺年雨量:2,500~2,700豪米土质:火山黏土遮荫树种: 48种遮荫树种认证: Fair Trade公平交易

2020-05-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡

咖啡压粉锤重锤好还是轻锤好

咖啡压粉锤重锤好还是轻锤好同样的道理，明明自己没有用多大的力气去压粉，可是咖啡却一滴滴的落下，甚至都没有落下来，那么可能咖啡粉的研磨的有点过细了，这时就要调粗一些。所以，压粉分力度并不是越大越好，也不是尽量的小，这需要根据研磨度来调整。

2016-12-09 咖啡我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马卡门庄园Carmen Estate蜜处理卡杜拉Caturra咖啡介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡门庄园Estate Carmen位处博奇地Boquete旁的巴鲁火山区Baru volcano，由阿奎雷拉家族Aguilera经营，目前庄园主是卡罗斯Carlos，当地年雨量约3,200公厘，海拔在1,8001,850米，肥沃的火山灰黏土、白

2017-11-23 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡资讯

如何选择合适的拉花缸选择较重的还是轻的拉花缸拉花意式拼配

那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢？我通常选择轻量化的拉花缸，这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它，控制大，你可以随意的给出一定的奶沫量，给出任意的摆动频率，奶沫的收放惯性也能做到自如控制。很重的拉花缸，通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

咖啡庄园

印尼曼特宁咖啡咖啡工具冰滴壶咖啡起源

特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品曼。曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

咖啡

咖啡机压粉器底纹用什么咖啡粉原理

咖啡机压粉器底纹用什么咖啡粉原理第一次压粉，需要轻压。有的说法是重压，为了使咖啡粉紧实形成良好的粉饼基

2016-12-09 咖啡我要分享

咖啡资讯

台湾咖啡细致绝伦轻烘焙展现原始风土气味

国际金牌烘豆师陈志煌，解说台湾咖啡的特性。鱼池乡长陈锦伦，希望将台湾精品咖啡推上国际舞台。台湾咖啡12强＋1赛事后，咖啡农、业者齐聚交流切磋。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛，凸显台湾咖啡的特

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

Manner卖起牛肉面！网友：带碗减5元？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友在某座商务写字楼下注意到一家与众不同的Manner，坐在店里的客人们面前摆放的不是一杯咖啡，而是一份热气腾腾的餐食。视频中，这家Manner像是楼上

2024-09-12 咖啡新闻我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

咖啡产区介绍：尼加拉瓜2017年COE的拍卖冠军-El Esfuerzo庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小篇今次介绍的是近日（2017）尼加拉瓜Cup of Excellence （COE ）的拍卖冠军-El Esfuerzo。 El Esfuerzo 意思是The effort.是2017年首次参加尼加拉瓜COE的庄园，庄主是Ignacio Estrada Burgo。庄

2017-11-03 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡庄园

危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园历史茵赫特庄园一直扮演着危地马拉咖啡乃至中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前，它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一。这些努力心血回馈给茵赫特庄园(以及Macadamia庄园)

2017-12-10 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

爱咖啡，爱分享，互联网轻奢咖啡—佩米咖啡亮相2017成都全球

2017 年5月7日，2017成都全球创新创业交易会开幕，美食文创作为配套活动之一，也是本届创交会上唯一的餐饮板块，会带来怎样的极致体验？咖啡作为世界三大饮料之一，其独特的风味和提神醒脑功效深受国人喜爱，逛展之余不妨坐下，品一品佩米咖啡给大家带来的

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

特别报导

二三百能买真紫砂壶吗？真假紫砂壶的三种鉴别小技巧方法分享

许多茶叶消费者着迷于宜兴紫砂(宜兴紫砂)茶壶。这种粘土被认为是酿造优质茶叶的优质粘土，特别是发酵茶，如乌龙茶和普洱茶。这主要是由于粘土的多孔性，它能够通过茶壶壁呼吸，从而促进冲泡过程，从而带来最好的茶，并消除某些不太想要的元素，如果呈现。原

2021-09-04 特别报导我要分享

特别报导

单丛茶哪里出产最好的凤凰单丛口粮茶的特点哪个品牌好喝

制作凤凰单枞乌龙茶冲泡凤凰乌龙茶，您需要仔细挑选凤凰丹丛乌龙茶的茶壶由于水仙茶家族中存在着独特的成分和丰富的矿物质含量，凤凰单枞乌龙茶与许多茶壶都不相容。比如凤凰单枞乌龙茶就不能和黏土茶壶搭配。酿造凤

2022-04-27 特别报导我要分享

重庆

轻现代街头风：汤姆士咖啡

这间咖啡馆的装修比较偏现代街头风，厚实的木质桌椅比较有质感，不规则的摆放反而给人一种错落有致的感觉。咖啡的种类很多。最爱薄荷摩卡，甜度适中，爽滑的咖啡带着点薄荷的清香。甜点也很不错，强推蜂蜜肉桂奶油面包，太好吃了！ |地址| 渝中区龙

2017-02-17 重庆我要分享

台湾

散步咖啡 CAFE SANPO｜风格老屋的单品手冲咖啡轻食茶品

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）散步 CAFE SANPO，推荐单品手冲咖啡，有许多不常见的豆种，手冲咖啡风味都很棒，卡夫卡推荐巴里岛，茶饮类很有特色是使用台湾在地茶品，老屋改建的空间很舒服，适合看书带电脑来做事，停车较不方便

2017-09-14 台湾我要分享

星巴克

星巴克轻柳综合咖啡英文Starbucks Willow Blend咖啡特点口感介绍

2018-07-25 星巴克我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁和苏门答腊单品咖啡曼特宁来源一场美丽的误会

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品系列曼特宁 Single OriginMandheling 印尼的曼特宁在台湾闻名已久，他产自于印尼苏门答腊托巴胡边的黏土高原其实曼特宁并非产区或庄园的名字。他的名字其实是一场美丽的误会。二战期间日本

2017-11-30 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁单品咖啡的故事曼特宁英文苏门答腊托巴湖曼特宁咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品系列曼特宁 Single OriginMandheling 印尼的曼特宁在台湾闻名已久，他产自于印尼苏门答腊托巴胡边的黏土高原其实曼特宁并非产区或庄园的名字。他的名字其实是一场美丽的误会。二战期间日本

2017-12-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

茶饮百科

红茶该用什么茶壶冲泡比较好？宜兴紫砂壶工艺师名单大全查询

宜兴茶壶简单朴素，但也非常实用。在几个世纪前的中国，它们最初是作为精美华丽的瓷器茶壶的替代品而发展起来的。今天，这些粘土茶壶是最喜爱的工具，为茶爱好者。宜兴茶壶具有多孔粘土结构，吸收茶叶中的天然油脂。这意味着随着时间的推移，这些茶壶逐渐吸

2021-09-22 茶饮百科我要分享

特别报导

宜兴紫砂壶产自哪里？宜兴紫砂壶怎么开壶养壶的方法步骤教程

学习复杂的功夫荼艺术，我们开始了解其中的微妙之处。首先，我们知道茶是有生命的。只有正确地处理茶叶，以其应有的方式沏茶，我们才能酿造出完美的、香甜的、芳香的茶。然后我们学习茶具。我们知道如何照顾茶具-小心，从不使用洗碗皂。每次使用后轻轻烘干。

2021-09-17 特别报导我要分享

咖啡

Espresso制作：压粉应注意的要素

以前的博文里已经介绍过对Espresso味道有影响的各种因素，在这里仅对这其中的一个因素，也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态，抛开其他的要素，粉量，水温，研磨度，湿度，水压等等，仅仅考虑压粉

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡庄园

墨西哥咖啡风味较轻温和细致墨西哥咖啡精品咖啡冲煮单品

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

轻黏土咖啡机_了解更多有关轻黏土咖啡机的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于轻黏土咖啡机的内容

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