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鸭屎香毛茶和精制茶之间味道的区别哪个更香？初春摘鸭屎香和秋摘鸭屎香哪个更好喝？
鸭屎香类型:花型单丛乌龙茶*收获:2021年春季区域:中国广东凤凰镇在2021年春天收获和加工，这款鸭屎香首先要注意的是烤木的温暖。木柴烤炉(两次烘烤18小时)的长时间使潮湿的叶子散发出强烈的香味，但
陈年咖啡起源历史：陈年曼特宁的发明、处理流程与风味特色
陈年咖啡其实在印尼已经有着悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间，经过时间的推移原本富含水分新鲜的咖啡豆慢慢的干燥再加上海风的吹袭更添加一种相当特殊的风
2024-12-09 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
印尼曼特宁咖啡产地湿刨法简介 陈年曼特宁与黄金曼特宁的特点区别
Agedmandheling陈年曼特宁产区简介亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，它有两个着名的品名，
2024-12-09 精品咖啡豆 我要分享
苏门答腊曼特宁咖啡豆名字由来故事特点 黄金曼特宁制作虹吸咖啡参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街苏门答腊咖啡故事简介苏门答腊岛,是印尼第二大岛屿，北隔马六甲海峡,与马来半岛遥遥相望。自西北向东南延伸，赤道从其中部穿
2022-08-03 咖啡知识 我要分享
咖啡中的瑕疵味有哪些？如何品鉴分辨咖啡的负面风味
大家在学习咖啡品鉴时，大家会把精力放在正面风味的描述上，比如大家描述一杯咖啡时，能脱口而出“茉莉花、柠檬、草莓、焦糖、巧克力”，但喝出不舒服的味道时，却只能说出“焦苦、杂味、青涩”。其实要学会品鉴咖啡
苏门答腊咖啡勇气的起源故事 曼特宁咖啡苦吗 怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-苏门答腊咖啡、曼特宁咖啡简介苏门答腊岛,是印尼第二大岛屿，北隔马六甲海峡,与马来半岛遥遥相望。自西北向东南延伸，赤道
2025-06-15 咖啡知识 我要分享
尼泊尔红茶与大吉岭红茶有什么不同？尼泊尔红茶的口感有什么特点？
1848年，英国东印度公司(BritishEastIndiaCompany)给植物学家罗伯特·福琼(RobertFortune)下达了一项任务:不遵从皇帝的严格命令，将活茶树走私出中国，种植在西孟加拉
正山小种哪个茶园最好？桐木村茶园正山小种茶树品种武夷奇种的特点
产地:中国福建省武夷山桐木关季节:春茶收获日期:2020年4月30日干叶:紧密扭曲的条状，有光泽的黑色香味:明显而强烈的松木火的香气，但不是压倒性的茶汤颜色：明亮的橙黄色味道:带有松木烟熏味，口感柔和
曼特宁和意式咖啡有什么区别 曼特宁咖啡豆冲煮水温比例参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁咖啡产自印尼曼特宁，是一款口感很浓郁，狂野的咖啡，风味是类似香料、草药的风味，在二战时期收到了不少人的喜爱。出产于印
2022-11-12 咖啡知识 我要分享
星村小种、政和小种红茶的制作过程 正山小种茶萎凋、发酵、锅炒、复揉 、熏焙步骤详解
萎凋——使叶片萎凋的自然发酵武夷山一体在春天的时候，白天的光线非常弱，所以在萎凋茶叶的时候需要烧松，使萎凋室的温度较高。这个步骤基本上和武夷岩茶一样。另外，萎凋时燃烧的松木本身，和芦笙的香味没有直接的
咖啡杯会影响咖啡的风味吗？手冲咖啡用什么杯子喝合适
前段时间无聊看了下葡萄酒的品鉴视频，里面就有长达10多分钟是介绍葡萄酒杯，大至形状、材质、工艺，小至厚度、透度、声音的细节，都透露出会对葡萄酒产生不一样的感官体验。咖啡品鉴体系相对于葡萄酒来说会稍晚一
曼特宁属阿拉比卡还是罗布斯塔咖啡豆的风味描述口感介绍
曼特宁属阿拉比卡还是罗布斯塔咖啡豆的风味描述口感介绍由此可见，好咖啡选用的豆子应该是阿拉比卡种，但仅仅是阿拉比卡种就太笼统了，阿拉比卡种咖啡也会由于地理位置，生长环境，种植方式等差异而有好有坏「阿拉比
2025-06-07 咖啡豆 我要分享
意式咖啡粉可以做手冲吗？用细粉制作手冲咖啡应该注意什么？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）昨天有客人问前街咖啡，买的咖啡豆磨成了制作意式咖啡的粉，应该怎么办呢？相信不少朋友也有遇到过，买回来的咖啡粉很细，如果用平
2025-06-24 特别报导 我要分享
为什么叫黄金曼特宁名字由来 黄金曼特宁咖啡豆Ateng品种特点风味描述
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二
2023-05-23 精品咖啡豆 我要分享
