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店员失误?现制奶茶喝出整包脱氧剂?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某消费者在社交平台上发布一则“店员失误致顾客中毒,涉事门店拒绝赔付”的帖子,引起广大网友的关注。(图片源自当事人小红书账号)据发帖人述
咖啡品鉴杯值得购买吗?闻香杯真能提升咖啡香气吗?如何提升手冲的风味感知能力?
不得不说,前街也是一个十足的“杯控”!到店的朋友可以从前街门店的架子上看到各式各样的骨瓷咖啡杯,没错!它们都是前街折服于美貌下购入的杯子,用于热手冲咖啡的出品使用。直到有一天,有位客人朋友发起了这样一
又暴雪!开店就注定要被这该死的天气拿捏吗?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前天穿短袖吹空调,今天起来外面的世界已经变了,大街上的行人们将过年期间穿过的羽绒服再次翻出来穿上,早起的上班人边吐槽“又是速冻饺子的天气”,边躲着冷风快步跑进温
意式咖啡可以加入其他的材料制作吗?浓缩咖啡和桂花可以放在一起萃取吗?
一些特殊的咖啡产品总会需要加入额外的食材来提升香气,以此获得更多的层次感。于是,为了能够让这些食材的香气更自然的融入咖啡里,咖啡人便会在萃取开始之前将食材加入,与咖啡一块进行萃取。(夸张化,千万别学!
星巴克食品安全问题频发!私换标签使用过期食材、垃圾桶咖啡机共用毛巾 主管"言传身教"?!
1999年,星巴克在北京国际贸易中心开设了中国内地第一家门店。此后,星巴克就以井喷式的速度在中国蓬勃发展。而作为中国咖啡市场的领头羊品牌,近日星巴克却被爆出部分门店存在食品安全问题,让人瞠目。据了解,
防弹咖啡是什么真的能减肥吗?喝防弹生酮咖啡的危害禁忌副作用
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)防弹咖啡是由美国矽谷工程师戴夫?亚斯普雷(DaveAsprey)改良自西藏酥油茶,他提倡「防弹饮食法(TheBulletp
2022-12-25 咖啡文化 我要分享在咖啡界搞Omakase行得通吗?咖啡omakase多少钱一位
Omakase作为料理界的“新宠”,日餐的Omakase早已在全国各城市遍地开花,这也引来了很多餐饮同行的观摩。一时间各种形式的Omakase都出现了,当然也包括咖啡。Omakase在日语おまかせ里是