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编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于高温雾化咖啡的内容
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喝手冲咖啡的时候需要使用啜吸吗？杯测的啜吸是什么？有什么用途？
常年浸泡在咖啡馆，或是参与过杯测会的朋友们应该或多或少都有听到过「咻、咻、咻」这样的声音吧？不明所以的朋友可能会认为这个声音就像日本吸拉面一样，是表达食物好吃的一种方式。但其实，这是我们为了更好感受咖
喝咖啡啜吸标准动作学习方法 咖啡杯测时用啜吸有什么作用
喜欢泡咖啡馆或者喜欢逛咖啡展、参加咖啡杯测分享会的朋友们，应该对于“嗦-嗦--嗦---”这样的声音见怪不怪吧。（让前街想起了日式拉面馆，吃拉面要发出「哧溜哧溜声」，发出声音越大声越表示好吃。）为什么喝
咖啡的高、中、低温分别是几度？咖啡品鉴的三大标准分别是什么？
先前前街在《咖啡有最佳饮用温度吗？》这篇文章当中提到，一道完整的咖啡品鉴流程是需要从咖啡的高温一直品到低温，因为咖啡的味道和香气会随着时间和温度的变化而不断产生改变，所以每个阶段我们品鉴的目的都会因此
意式咖啡机的手柄温度会不会对浓缩咖啡萃取造成影响？
一般来说，意式咖啡机萃取用的手柄，会放置在咖啡机附近任意的收纳处，等到需要萃取的时候再拿起来使用！此时的手柄是处于常温的状态！但直到昨天前街在冲浪的时候，看到了前几年的WBC赛事，吴泽霖先生使用冰冻手
冻干和速溶咖啡有什么区别？冻干咖啡是什么意思？冻干和现磨咖啡比哪个好？
随着冻干食品的普及，沉寂多年的冻干咖啡也成功享受到了时代的“红利”，一举成为近两年来速溶界的“当红炸子鸡”。但前街发现，有不少朋友对于冻干咖啡是存在着一定的误解，并且这个误解还不算小。例如最近经常出现
手冲咖啡的正确喝法介绍 杯测啜吸喝法流程作用是什么？
有朋友问前街，“怎么喝咖啡显得专业。”那还是得看咖啡杯测师们的示范。如果你有幸参加一场杯测会，那么在开始的接下来半个小时内，你会听到源源不断尖锐的“嗦～嗦～”声。不知道的还以为是吃拉面大赛呢！其实，发
咖啡拉花教学分享！树叶图案和天鹅有什么不同？拿铁咖啡的组合图案对牛奶要求是什么？
「天鹅」，是前街门店出品热奶咖最常出现的拉花图案之一。要问为什么，因为它不仅好看，制作起来还十分简单！但要知道，天鹅有着许许多多的不同制作方法，而前街说的简单，是指传统的天鹅图案！它是由树叶图案演变而
奶泡和牛奶的区别是什么？牛奶为什么能打成奶泡？
对于加入咖啡中牛奶奶泡的要求：①由于饮用咖啡容易导致人体钙质的流逝，所以在喝咖啡的时候补充一些钙质是有必要的，而牛奶就是最适合加入咖啡当中的液体饮料，并富含人体所需的钙质。这里一般要求使用全脂牛奶和纯
2025-06-08 奶泡 我要分享
为什么咖啡拉花走线会糊？拿铁、澳白、卡布奇诺等奶咖做图时这些细节一定不能忽略！
讲道理，很多时候我们拉花做出来的图案不好看并不是因为技术不行，而是因为一些疑难杂症的出现拖了我们的后腿，使我们无法做出赏心悦目的拉花图案！例如上篇文章前街提到的浓缩油脂过硬！除此之外，还有许许多多的因
什么是手冲咖啡？速溶咖啡的危害是加入了植脂末吗？南京阿姨的咖啡制作是速溶吗？
最近火爆全网的南京阿姨想必大家已经十分熟悉了，她自创的“手冲咖啡”因为与我们日常理解中的手冲咖啡有着较大的区别，所以引发了广大网友的狂热讨论。在精品咖啡馆如雨后春笋般冒出的现在，手冲咖啡指的是一种制作
咖啡拉花教学 拿铁咖啡拉花的奶泡怎么打？拿铁拉花技巧 拿铁奶泡要多厚 卡布奇诺奶泡怎么打
前街常说，虽然一杯拿铁并不会因为有幅好看的拉花而让味道有所提升，但是呢！拉花的存在却能够给喝咖啡的人提供更多的体验，例如增加了一个视觉享受！所以很多朋友会为了能够制出一幅精美的拉花，而日以继夜的勤学苦
咖啡拉花一定不能不知道的辅助神器！雕花针的使用需要注重什么细节？拿铁为什么要拉花？
咖啡拉花的出现，给拿铁、卡布奇诺这些意式热奶咖增添了更多的观赏性。当一杯咖啡有着一个精美的拉花图案时，总会让人产生出：这杯咖啡的味道喝起来一定很不错的想法。简言之就是能让咖啡看起来更加可口，增加人们饮
快速喝出咖啡风味的几个小窍门！咖啡风味是怎么来的？手冲咖啡热冲好还是冰冲好？
咖啡风味是我们从咖啡的香气、味道、口感上感受到的综合体验。因为风味会受咖啡的品种、产地、处理、烘焙程度的影响，所以每种咖啡都拥有着别具一格的风味表现。而品尝不同咖啡的不同风味，也就成为了绝大部分朋友在
创意特调整新活：会冒烟的咖啡！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近来，咖啡市场又多了一种新玩法——会冒烟的创意咖啡。一份三件套的饮品被端上桌后，咖啡师没有将它们混合，而是先往红茶里猛“加料”。随后，烟雾开始不受控地直冒，以及
猛喷杀虫剂？！奶茶店消杀操作“好窒息”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近气候多变，蚊虫飞蝇等生物的滋生成了餐饮从业者近来的烦恼，一些奶茶店员会在门店打烊后按要求对店内进行消毒杀虫的工作，保障店内环境卫生干净。然而近日，某位网友在
