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埃塞俄比亚咖啡历史故事

埃塞俄比亚咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷，还有点疯疯癫癫的。有人就摘下那红豆尝试着嚼一点，味道还不错，再嚼下去，慢慢地也变

2017-07-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡树的发现传说

咖啡文化

咖啡树的发现传说

对于咖啡树的发现，业界没有一个统一的说法，普遍有以下几种传说。 1、牧羊人的传说公元 5 、 6 世纪，在埃塞俄比亚有位年轻的牧羊人科迪( Kaldi )在放羊的时候，羊吃了一种红色的浆果，显得很兴奋。科迪很好奇，也吃了一点这种红色的浆果，感觉自己精神突

2014-07-04 咖啡文化我要分享

咖啡树的发现传说你知道吗

咖啡知识

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2014-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡树的发现传说咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-04-23 咖啡知识我要分享

咖啡树的发现传说牧羊人的传说

咖啡文化

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2015-10-19 咖啡文化我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识咖啡树的发现传说

咖啡知识

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2015-01-29 咖啡知识我要分享

说说几个咖啡树的发现传说,你相信哪一个？

咖啡知识

说说几个咖啡树的发现传说,你相信哪一个？

对于咖啡树的发现，业界没有一个统一的说法，普遍有以下几种传说。 1、牧羊人的传说公元 5 ，6 世纪，在埃塞俄比亚有位年轻的牧羊人科迪(Kaldi)在放羊的时候，羊吃了一种红色的浆果，显得很兴奋。科迪很好奇，也吃了一点这种红色的浆果，感觉自己精神突然变

2015-04-17 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡特点，埃塞俄比亚咖啡文化

埃塞俄比亚咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老咖啡文化的国家，可以说是the origin of origins，即咖啡的原生之地。据统计，该国每年咖啡产量约为39.6万吨。可以说其他咖啡产区的咖啡品种都

2017-07-18 埃塞俄比亚咖啡我要分享

4个关于咖啡树的发现传说

咖啡文化

4个关于咖啡树的发现传说

对于咖啡树的发现，业界没有一个统一的说法，普遍有以下几种传说。

2014-06-06 咖啡文化我要分享

为什么咖啡树海拔越高越好风味描述口感特征介绍

咖啡

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什么咖啡树海拔越高越好风味描述口感特征介绍海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是笔直的还是弯曲的?

2016-12-07 咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡文化

埃塞俄比亚咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚的城市街道有许许多多的咖啡厅，闹市街道上的咖啡厅往往都是满满的客人，男男女女三二围坐，听听音乐谈笑风生。卡布其诺奶味香甜，拿铁回味浓郁，清咖虽苦却是咖啡的原始味道...

2017-07-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡是这样制成的

咖啡豆

咖啡是这样制成的

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆工人将咖啡豆倒入烘培机将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2014-07-04 咖啡豆我要分享

咖啡知识咖啡是这样制成的

咖啡知识

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡是这样制成的

咖啡知识

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡入门基础常识咖啡是这样制成的

咖啡知识

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡是这样制成的咖啡豆常识

咖啡知识

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

烘培的咖啡豆咖啡是这样制成的

咖啡烘焙

烘培的咖啡豆咖啡是这样制成的

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2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡是这样制成的咖啡豆的生产过程

精品咖啡学

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

咖啡传说牧羊人与羊的故事

咖啡知识

咖啡传说牧羊人与羊的故事

从古到今，对于咖啡豆的起源有很多种说法。其中最普遍的就是牧羊人与羊的故事。从古到今，对于咖啡豆的起源有很多种说法。其中最普遍的就是牧羊人与羊的故事。传说有个牧羊人在放牧的时候忽然发现他的羊蹦蹦跳跳的手舞足蹈起来，仔细一看，原来是羊吃了一种

2015-08-21 咖啡知识我要分享

星巴克水洗法和半水洗法处理法咖啡豆的风味区别

咖啡处理法

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星巴克水洗法和半水洗法处理法咖啡豆的风味区别咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注

2016-11-21 咖啡处理法我要分享

咖啡传说对于咖啡豆的起源有很多种说法

咖啡知识

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2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡的历史咖啡的来源咖啡原产

咖啡庄园

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咖啡的历史起源咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产于埃塞俄比亚(Ethiopia)西南部的咖法省高原地区，据说是一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。也有说法是由于一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

从古到今，对于咖啡豆的起源有很多种说法

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2015-09-19 精品咖啡学我要分享

咖啡豆的历史洪都拉斯咖啡

咖啡庄园

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咖啡在中国的历史文化发展历程介绍

中国咖啡

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2016-10-11 中国咖啡我要分享

喜羊羊主题咖啡馆 Thanks Nature Cafe

咖啡知识

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首尔被称为亚洲咖啡馆之都，不只咖啡馆密度极高，也不只每一家都装饰精美，其中更有一些主题奇特的咖啡店，让你或是萌到融化，或是犹如置身幻想中。这些不可思议的咖啡馆，足以成为你去首尔的理由啦。下面重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校将给您介绍一家首尔非常

2015-09-01 咖啡知识我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍猫屎咖啡

猫屎咖啡豆

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咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断

2016-08-09 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡的历史和烘焙程度罗巴斯塔能深度烘焙吗

咖啡庄园

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咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。也有说法是由于一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起了周围居民的注意

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咖啡的历史那个国家最开始饮用咖啡

咖啡知识

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咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它

2016-06-08 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚地区的咖啡豆风味口感描述特点特征庄园品种介绍

埃塞俄比亚咖啡庄园

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埃塞俄比亚咖啡豆被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚，拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产种植技术。据说，英语中咖啡（coffee）这个词也源于埃塞俄比亚的咖法（kaffa）这个地名。传说公元900年左右，埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时，发现羊群在争吃

2016-10-25 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

世界咖啡大国之日本：日本Humanity山下社长教你认识混合咖啡

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序细细想来，那些平日不经意间使用的咖啡用语我们竟丝毫不知其意。为何要将不同的咖啡豆要混合起来?烘焙咖啡豆的目的何在?一杯香醇浓厚，层次感丰富，苦中带甘的咖啡究竟如何炼成?世界上最久负盛名的咖啡豆生产地又有着何共同联系?让我们跟随松浦先生的脚步

2015-12-15 咖啡豆我要分享

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2016-06-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡究竟从哪里来？

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公元900年左右，埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时，发现羊群在争吃一种红色浆果，食后群羊欢蹦乱跳，牧羊人以为他的羊吃了什么有害的食物而彻夜提心吊胆。谁知第二天群羊安然无恙。这一意外的发现，促使牧羊人开始采集这种野果煮汁解渴，吃后他感到这种

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余味悠长，风味明亮的埃塞俄比亚咖啡庄园产区品种特点介绍

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咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因红蜜处理法

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咖啡知识咖啡的起源

咖啡知识

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起源咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。也有说法是由于一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民的注

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咖啡究竟从哪里来？

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2016-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡熟豆哥斯达黎加塔拉珠如何喝风味口感品种怎样

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

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哥斯达黎加咖啡咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。当地土著人经常把咖啡树的

2016-10-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚西南部麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍精品咖啡

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咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断

2016-07-25 猫屎咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡名字的由来

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在埃塞俄比亚，吃完英吉拉之后，如果不来一杯香浓的本地咖啡，就显得太不地道了。喝完埃塞的咖啡之后，如果你不逢人就赞美它的好处，就太奇怪了。如果你不知道埃塞是咖啡的故乡并不要紧，但如果你不认为埃塞的咖啡是世界上最好的咖啡，那就说明你太不识货了

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

咖啡小常识:咖啡的起源和成分

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咖啡小常识:咖啡的起源和成分

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2015-11-03 咖啡文化我要分享

咖啡历史文化常识咖啡究竟从哪里来？

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡的起源和成分咖啡的来源已无从稽考

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2015-10-10 咖啡文化我要分享

耶加雪菲西达摩咖啡豆风味描述口感品种特点产地区处理法介绍

西达摩咖啡豆

耶加雪菲西达摩咖啡豆风味描述口感品种特点产地区处理法介绍

耶加雪菲西达摩咖啡豆风味描述口感品种特点产地区处理法介绍西达摩风味均衡，甜度较高，其醇厚度相比于耶加雪菲也要高一些，尤其在日晒果肉发酵过程中所产生的类似于红酒的酸度与甜度，配上咖啡原有的可可苦，使得某批次西达摩会具有酒心巧克力般的醉人风味

2016-10-31 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡的发展历史咖啡什么时候流入中国

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2016-05-25 咖啡庄园我要分享

怎样用土耳其壶煮一杯好喝的咖啡？土耳其咖啡怎么做？

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡的起源】先说说咖啡的起源，传说有很多版本，虽然真实性不高，但我觉得还满有趣的。一说是，在9世纪的埃塞俄比亚牧羊人发现，他的羊吃了一种果实后变得异常兴奋，继而发现

2018-09-02 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡的历史到现在有多少年的文化传承

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咖啡最开始是在非洲被人发现的而且对于咖啡有很多种传说起源咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。也有说法是由于一场野

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

咖啡5栽培技术

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关于人们发现咖啡的传说很多，有一种传说是，13世纪，埃塞俄比亚有个王子，发现他的骆驼特爱吃一种灌木上的小桨果，而且吃后显得格外兴奋，精力充沛，于是他自己也采了一些小浆果品尝，最终就发现了这种提神醒脑的咖啡饮料。另一种传说是，公元前500年的一

2014-08-08 咖啡文化我要分享

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