热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

滴落式咖啡_了解更多有关滴落式咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于滴落式咖啡的内容

搜索 滴落式咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关滴落式咖啡的内容。

精品咖啡基础常识滴落式咖啡冲调方法

咖啡知识

精品咖啡基础常识滴落式咖啡冲调方法

这种滴落式咖啡冲调方法，做网络的朋友们可以学习一下，没有咖啡机没有关系。再说，自己冲杯咖啡真的很舒服，给朋友，爱人，客户充杯咖啡同样很舒服。滴落式咖啡冲调方法准备材料：开水，咖啡粉，深一些的杯子，咖啡滤纸(超市有卖) 冲泡步骤： 1.将咖啡滤

2014-12-09 咖啡知识我要分享

滴落式咖啡冲调方法准备材料

咖啡知识

滴落式咖啡冲调方法准备材料

这种滴落式咖啡冲调方法，做网络的朋友们可以学习一下，没有咖啡机没有关系。再说，自己冲杯咖啡真的很舒服，给朋友，爱人，客户充杯咖啡同样很舒服。滴落式咖啡冲调方法准备材料：开水，咖啡粉，深一些的杯子，咖啡滤纸(超市有卖) 冲泡步骤： 1.将咖啡滤

2015-05-27 咖啡知识我要分享

滴落式咖啡冲调方法

咖啡知识

滴落式咖啡冲调方法

这种滴落式咖啡冲调方法，做网络的朋友们可以学习一下，没有咖啡机没有关系。再说，自己冲杯咖啡真的很舒服，给朋友，爱人，客户充杯咖啡同样很舒服。滴落式咖啡冲调方法准备材料：开水，咖啡粉，深一些的杯子，咖啡滤纸(超市有卖) 冲泡步骤： 1.将咖啡滤

2015-08-28 咖啡知识我要分享

一个杯子一张滤纸滴落式咖啡冲调方法

咖啡技术

一个杯子一张滤纸滴落式咖啡冲调方法

这种滴落式咖啡冲调方法，做网络的朋友们可以学习一下，没有咖啡机没有关系。再说，自己冲杯咖啡真的很舒服，给朋友，爱人，客户充杯咖啡同样很舒服。滴落式咖啡冲调方法准备材料：开水，咖啡粉，深一些的杯子，咖啡滤纸(超市有卖) 冲泡步骤： 1.将咖啡滤

2015-08-06 咖啡技术我要分享

滴落式咖啡冲调方法简易制作冰滴咖啡

咖啡知识

滴落式咖啡冲调方法简易制作冰滴咖啡

这种滴落式咖啡冲调方法，做网络的朋友们可以学习一下，没有咖啡机没有关系。再说，自己冲杯咖啡真的很舒服，给朋友，爱人，客户充杯咖啡同样很舒服。滴落式咖啡冲调方法准备材料：开水，咖啡粉，深一些的杯子，咖啡滤纸(超市有卖) 冲泡步骤： 1.将咖啡滤

2015-03-02 咖啡知识我要分享

滴落式咖啡冲调方法

咖啡文化

滴落式咖啡冲调方法

这种滴落式咖啡冲调方法，做网络的朋友们可以学习一下，没有咖啡机没有关系。再说，自己冲杯咖啡真的很舒服，给朋友，爱人，客户充杯咖啡同样很舒服。滴落式咖啡冲调方法准备材料：开水，咖啡粉，深一些的杯子，咖啡滤纸(超市有卖) 冲泡步骤： 1.将咖啡滤

2014-07-16 咖啡文化我要分享

咖啡健康滴滤式咖啡有助于改善丙肝患者肝功能

咖啡知识

咖啡健康滴滤式咖啡有助于改善丙肝患者肝功能

丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症和纤维化，部分患者可发展为肝硬化甚至肝细胞癌，对患者的健康和生命危害极大。日本大阪市立大学12日发表一份公报称，其研究小组经过调查发现，如果丙肝患者每天喝一杯以上的滴落式咖啡，就有助于改善肝功能。滴落式咖啡是指用

2014-10-24 咖啡知识我要分享

滴滤式咖啡有助于改善丙肝患者肝功能

精品咖啡学

滴滤式咖啡有助于改善丙肝患者肝功能

丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症和纤维化，部分患者可发展为肝硬化甚至肝细胞癌，对患者的健康和生命危害极大。日本大阪市立大学12日发表一份公报称，其研究小组经过调查发现，如果丙肝患者每天喝一杯以上的滴落式咖啡，就有助于改善肝功能。滴落式咖啡是指用

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡滤纸滴落式做法

咖啡庄园

咖啡滤纸滴落式做法

温杯：另外再提醒所有咖啡爱好者，热咖啡一定要趁热饮用，那是咖啡最美味的时刻。温杯的动作可延长保存咖啡的热度，只要先将热水注入咖啡杯中，藉热水的温度让杯子呈温热状态，倒掉热水后再注入刚冲泡好的热咖啡，即可帮助咖啡热度的保持，延长享用美味咖啡

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

滴滤式咖啡有助于改善丙肝患者肝功能

咖啡知识

滴滤式咖啡有助于改善丙肝患者肝功能

丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症和纤维化，部分患者可发展为肝硬化甚至肝细胞癌，对患者的健康和生命危害极大。

2014-07-23 咖啡知识我要分享

挂耳咖啡也能冲出手冲的品质！挂耳式咖啡冲泡方法教学

挂耳包

挂耳咖啡也能冲出手冲的品质！挂耳式咖啡冲泡方法教学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）搞定了闷蒸，一杯美味的挂耳咖啡就完成60%啰，此时就算没特别注意开心地拿热水乱冲，风味也不会太差，但浓度容易太淡，口感就没那么好。所以在冲煮的过程中，以注水、断水、注

2018-08-05 挂耳包我要分享

磨好的咖啡粉怎么用呀常见的咖啡粉怎么冲泡方法介绍

咖啡粉

磨好的咖啡粉怎么用呀常见的咖啡粉怎么冲泡方法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图【咖啡的煮法】以下介绍台湾最常见的三种咖啡煮法 1.滤纸滴落式 2.虹吸式 3.Espresso 1.滤纸滴落式使用滤纸滴落式沖泡咖啡，是一种方

2018-02-10 咖啡粉我要分享

手冲咖啡过滤杯使用方法需要配什么辅助工具

咖啡庄园

手冲咖啡过滤杯使用方法需要配什么辅助工具

什么叫做滤泡式？就是梅丽塔小孔滤杯，它的滤杯孔眼很小，不管是一孔还是三孔，其下滴速度都较慢，咖啡粉其实上由一定温度的热水充分浸泡着萃取，所以中深烘焙比较好。什么叫做滴滤式（滴落式）？V60等大孔圆锥形滤杯、法兰绒、瑞士金等金属滤网都可归纳滴

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

转角垫填压器咖啡手冲过滤杯采用哪种品种比较好

咖啡庄园

转角垫填压器咖啡手冲过滤杯采用哪种品种比较好

所谓美式或日式也只是大致如此，千万不能绝对化，美式中也有浅烘焙和快冲法，日韩中也有深烘焙的慢冲法。另一个问题是滤泡式和滴滤式（或叫滴落式更准确）是容易比较犯困惑的问题。什么叫做滤泡式？就是梅丽塔小孔滤杯，它的滤杯孔眼很小，不管是一孔还是

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

十年磨一剑麦凯斯攻破自动研磨咖啡机技术难关

咖啡资讯

十年磨一剑麦凯斯攻破自动研磨咖啡机技术难关

陈佩先生：咖啡机的发展经历了几个阶段，从虹吸式咖啡机，到机械滴落式、电子控制式咖啡机，再到高压蒸汽式以及全自动组合式咖啡机。在中国，咖啡虽然不是主流，但制造咖啡冲泡器具的产量是世界第一。但大部分都是地段的、利润很低的蒸馏渗虑式咖啡壶和滴落

2016-08-20 咖啡资讯我要分享

美式手冲和日式手冲的区别

咖啡知识

美式手冲和日式手冲的区别

典型的美式风味主要以中烘焙和深烘焙为主，浓郁+温和的苦味+香甜。

2014-08-19 咖啡知识我要分享

细粉冲煮搅拌式手冲咖啡示范教程手冲搅拌的优缺点以及注意事项

手冲咖啡

细粉冲煮搅拌式手冲咖啡示范教程手冲搅拌的优缺点以及注意事项

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） kono滤杯手冲方法对比：本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮简单来说，温度曲线=风味曲线萃取率达成，浓度足够就一定好喝，如果温度稳定，风味自然好掌握，不用担心过萃，

2018-02-02 手冲咖啡我要分享

咖啡豆烘焙度对应风味表，咖啡豆研磨度该怎么选择？

咖啡知识

咖啡豆烘焙度对应风味表，咖啡豆研磨度该怎么选择？

烘焙程度风味表极浅烘焙虽然味道甜美，但即使被萃取，也不会感到苦涩，甜美，丰满。浅烘焙这是一个普遍的浅烘焙程度。萃取的咖啡具有明亮的酸度特点。中浅烘焙这是最常见的咖啡最接近中度烘焙。它也适合那些萃取具有独特风味的咖啡。中度烘焙酸味

2018-01-10 咖啡知识我要分享

美式手冲和日式手冲的区别在哪里？

手冲咖啡

美式手冲和日式手冲的区别在哪里？

美式与日式有区别。虽然美式与日式可能都同做一种滤杯，但对咖啡豆烘焙、研磨、、滤纸、水温及手法上都有些区别。最大的区别就是美式手冲需要边冲边用搅棒搅动咖啡粉，有些像我们做虹吸壶的搅动手法;而日本、韩国、台湾及国内手冲咖啡只用水冲画圈，从不用

2015-10-27 手冲咖啡我要分享

做咖啡的常识美式手冲和日式手冲的区别

咖啡知识

做咖啡的常识美式手冲和日式手冲的区别

美式与日式有区别。虽然美式与日式可能都同做一种滤杯，但对咖啡豆烘焙、研磨、、滤纸、水温及手法上都有些区别。最大的区别就是美式手冲需要边冲边用搅棒搅动咖啡粉，有些像我们做虹吸壶的搅动手法;而日本、韩国、台湾及国内手冲咖啡只用水冲画圈，从不用

2015-01-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆的研磨方法、颗粒的粗细与均匀度对咖啡研磨度口感的影响

咖啡研磨度

咖啡豆的研磨方法、颗粒的粗细与均匀度对咖啡研磨度口感的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细度如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 Page 2 咖啡豆的研磨方法、颗粒的粗细与均匀度对咖啡口感的影响 1 壹●前言全世界三大饮料堪称是咖啡、茶、可乐，根据台湾

2018-02-04 咖啡研磨度我要分享

手冲咖啡-美式手冲与日式手冲的区别

咖啡技术

手冲咖啡-美式手冲与日式手冲的区别

[导读] 典型的美式风味主要以中烘焙和深烘焙为主，浓郁+温和的苦味+香甜。兼有苦味与甘甜的个性。研磨上中烘焙中研磨，水温在80-85度之间，水冲速度中速。深烘焙则细研磨，水温在85-90度之间，细水慢冲，苦味较重，美国人经常早美式与日式有区别。虽然美式

2015-11-18 咖啡技术我要分享

咖啡粉怎么冲泡好喝？手冲、虹吸与Espresso冲煮咖啡的区别对比

咖啡粉

咖啡粉怎么冲泡好喝？手冲、虹吸与Espresso冲煮咖啡的区别对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.滤纸滴落式使用滤纸滴落式冲泡咖啡，是一种方便、简单又卫生的方法，要以最简单的方式冲煮一杯滴滤式咖啡，你只需要准备一个过滤器（在坊间许多咖啡馆皆有贩售，分耐热塑胶、陶

2018-08-03 咖啡粉我要分享

咖啡豆研磨粗细对风味和口感的影响程度？咖啡豆研磨度粗细怎么调

精品咖啡豆

咖啡豆研磨粗细对风味和口感的影响程度？咖啡豆研磨度粗细怎么调

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细对风味和口感的影响程度？咖啡豆研磨度粗细怎么调整？研磨法不同味道也有异！豆子磨得越细苦味成分释出越多粗磨迅速滴落冲煮出无杂味的干净味道咖啡粉若磨

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

美式手冲和日式手冲的区别美式手冲咖啡怎么做？日式咖啡怎么冲

手冲咖啡

美式手冲和日式手冲的区别美式手冲咖啡怎么做？日式咖啡怎么冲

美式与日式有区别。虽然美式与日式可能都同做一种滤杯，但对咖啡豆烘焙、研磨、滤纸、水温及手法上都有些区别。最大的区别就是美式手冲需要边冲边用搅棒搅动咖啡粉，有些像我们做虹吸壶的搅动手法;而日本、韩国、台湾及国内手冲咖啡只用水冲画圈，从不用搅

2016-03-16 手冲咖啡我要分享

冰滴咖啡的基本制作方法水粉比例冰滴怎么做冰滴咖啡粉研磨度

咖啡技术

冰滴咖啡的基本制作方法水粉比例冰滴怎么做冰滴咖啡粉研磨度

一)製作冰滴式咖啡的用具1)、冰滴式咖啡器2、冰滴咖啡豆3、磨豆机4、丸形滤纸5、造型玻璃杯二)冰滴式咖啡使用事项1.使用前后请务必用清水冲洗所有玻璃器具、滤布及过滤器。2.使用后请立即弃置丸型滤纸，

2025-06-18 咖啡技术我要分享

【咖啡职人究极技法】冲一杯香气四溢的咖啡

咖啡技术

【咖啡职人究极技法】冲一杯香气四溢的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）强化能萃取出大部分咖啡成分的初期萃取，溶出味道及稠度感的部分则以正常的浓度萃

2017-08-31 咖啡技术我要分享

日式咖啡手法式之手法点滴法该怎么玩？日式点滴法萃取出来的咖啡

咖啡知识

日式咖啡手法式之手法点滴法该怎么玩？日式点滴法萃取出来的咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简述日式之手法点滴法点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡，就像沙漏一样，一点一滴的滴落在咖啡粉中，非常耗时间！但从视觉来看非常的精美，而且很有节奏感，先用

2019-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡器皿介绍

咖啡庄园

咖啡器皿介绍

土耳其咖啡壶：在十九世纪初期的中东地区流行于民间，人们称之为伊芙利克。其外形高约六寸，容量约三至四人份，长柄，多半由纯铜或黄铜制成，少数还有内部镀锡处理。那不勒斯转壶：十九世纪中期（1860年左右），法国人发明了较为简易的过滤咖啡器，直至1950

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学两种不同方法萃取咖啡技巧

咖啡知识

精品咖啡学两种不同方法萃取咖啡技巧

〈一〉滤纸滴落法(Paper Drip) 1.先将准备好的滤纸放入滴漏中，再将研磨好的中研磨咖啡粉放入(1人份约2匙，约12克 ) 2.将煮好之开水95℃由中心轻轻倒入，缓缓地以回旋方式让咖啡粉末与开水完全渗透、遍布，此时咖啡粉末开始膨胀且慢慢下陷，等待25秒后再准备

2014-12-06 咖啡知识我要分享

咖啡的特性咖啡器皿蓝山咖啡起源

咖啡庄园

咖啡的特性咖啡器皿蓝山咖啡起源

土耳其咖啡壶：在十九世纪初期的中东地区流行于民间，人们称之为伊芙利克。其外形高约六寸，容量约三至四人份，长柄，多半由纯铜或黄铜制成，少数还有内部镀锡处理。那不勒斯转壶：十九世纪中期（1860年左右），法国人发明了较为简易的过滤咖啡器，直至1950

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

世界咖啡-3

咖啡知识

世界咖啡-3

1688年在波士顿诞生了英国风味的咖啡屋。 1696年从荷兰、印度西部到爪哇岛的咖啡种植开始试验。 1699年荷兰爪哇岛的咖啡培植成功。 1706年爪哇岛的咖啡馆第一次运货到了荷兰。同时，幼苗也一起送了过去，在阿姆斯特丹植物园种植下来。 1720年在威尼斯 F

2014-08-07 咖啡知识我要分享

日式手冲常见的两种方法介绍及与美式手冲区别的要点详细分析

咖啡技术

日式手冲常见的两种方法介绍及与美式手冲区别的要点详细分析

个人推荐：咖啡2人份，水比1：15 基本准则：水温超过90摄氏度时，咖啡的杂味或是甜味、苦味过多，完成一次手冲的时间控制在3至5分钟内最佳。冲泡时间小于4分钟，适合较细的研磨方式。冲泡时间大于6分钟，适合较粗的研磨方式。一、透过法最华丽的方法，难度

2015-12-29 咖啡技术我要分享

世界咖啡小史（3）

咖啡文化

世界咖啡小史（3）

1688年在波士顿诞生了英国风味的咖啡屋。 1696年从荷兰、印度西部到爪哇岛的咖啡种植开始试验。 1699年荷兰爪哇岛的咖啡培植成功。 1706年爪哇岛的咖啡馆第一次运货到了荷兰。同时，幼苗也一起送了过去，在阿姆斯特丹植物园种植下来。 1720年在威尼斯 F

咖啡历史

2014-05-23 咖啡文化我要分享

咖啡文化世界咖啡历史发展过程3

咖啡文化

咖啡文化世界咖啡历史发展过程3

1688年在波士顿诞生了英国风味的咖啡屋。 1696年从荷兰、印度西部到爪哇岛的咖啡种植开始试验。 1699年荷兰爪哇岛的咖啡培植成功。 1706年爪哇岛的咖啡馆第一次运货到了荷兰。同时，幼苗也一起送了过去，在阿姆斯特丹植物园种植下来。 1720年在威尼斯 F

2015-01-15 咖啡文化我要分享

世界咖啡小史（3）精品咖啡世界史

咖啡知识

世界咖啡小史（3）精品咖啡世界史

1688年在波士顿诞生了英国风味的咖啡屋。 1696年从荷兰、印度西部到爪哇岛的咖啡种植开始试验。 1699年荷兰爪哇岛的咖啡培植成功。 1706年爪哇岛的咖啡馆第一次运货到了荷兰。同时，幼苗也一起送了过去，在阿姆斯特丹植物园种植下来。 1720年在威尼斯 F

2015-06-15 咖啡知识我要分享

世界咖啡咖啡在世界历史中的发展过程3

咖啡文化

世界咖啡咖啡在世界历史中的发展过程3

1688年在波士顿诞生了英国风味的咖啡屋。 1696年从荷兰、印度西部到爪哇岛的咖啡种植开始试验。 1699年荷兰爪哇岛的咖啡培植成功。 1706年爪哇岛的咖啡馆第一次运货到了荷兰。同时，幼苗也一起送了过去，在阿姆斯特丹植物园种植下来。 1720年在威尼斯 F

2015-07-27 咖啡文化我要分享

Tiamo咖啡器具品牌日式小冰滴器冰酿咖啡壶冰咖啡机银色古铜

冰滴壶器具

Tiamo咖啡器具品牌日式小冰滴器冰酿咖啡壶冰咖啡机银色古铜

品牌： TIAMO(CafeDeTiamo) 材质：玻璃锈钢尺寸： H30 X L17 X W19 CM 产品特色：容器采用耐热玻璃材质，高透视度，咖啡滴落过程一目了然。长时间低温萃取，所以不酸涩、不伤胃、可保存时间久，最久可以保存一星期左右，因是冷水滴漏而成，所以咖啡因

2016-01-16 冰滴壶器具我要分享

【咖啡职人究极技法】好热！来自制冰咖啡吧！

咖啡技术

【咖啡职人究极技法】好热！来自制冰咖啡吧！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）荷兰咖啡虽然经常被称为Dutch coffee，但确切的名称应该是cold water brewed coffee（冷泡咖啡），也被称为water drip（水滴咖啡）。传说是荷兰的船员所发明的，但没有具体的历史证据。不过，因为

2017-08-31 咖啡技术我要分享

water drip水滴咖啡教学在家怎样煮水滴咖啡制作方法

冰滴咖啡

water drip水滴咖啡教学在家怎样煮水滴咖啡制作方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）荷兰咖啡虽然经常被称为Dutch coffee，但确切的名称应该是cold water brewed coffee（冷泡咖啡），也被称为water drip（水滴咖啡）。传说是荷兰的船员所发明的，但没有具体的历

2018-07-19 冰滴咖啡我要分享

精品咖啡基础常识圆锥滤纸滴漏冲调方法

咖啡知识

精品咖啡基础常识圆锥滤纸滴漏冲调方法

冲煮器具先是滤纸滴漏器、滤布滴漏器、虹吸式、法压式等等种类众多在市面上流广。DISCOVERY主要以滤纸滴漏器为客户提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位于东京巢鸭的咖啡塞风株式会社的河野式圆锥滴漏器、在冲煮方法上加了一些技巧。说到为什么使用河野式圆锥

2015-05-22 咖啡知识我要分享

圆锥滤纸滴漏冲调方法手冲咖啡庄技巧

手冲咖啡

圆锥滤纸滴漏冲调方法手冲咖啡庄技巧

冲煮器具先是滤纸滴漏器、滤布滴漏器、虹吸式、法压式等等种类众多在市面上流广。DISCOVERY主要以滤纸滴漏器为客户提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位于东京巢鸭的咖啡塞风株式会社的河野式圆锥滴漏器、在冲煮方法上加了一些技巧。说到为什么使用河野式圆锥

2015-02-26 手冲咖啡我要分享

介绍2种咖啡机的煮法

咖啡知识

介绍2种咖啡机的煮法

〈一〉滤纸滴落法(Paper Drip) 1.先将准备好的滤纸放入滴漏中，再将研磨好的中研磨咖啡粉放入(1人份约2匙，约12克 ) 2.将煮好之开水95℃由中心轻轻倒入，缓缓地以回旋方式让咖啡粉末与开水完全渗透、遍布，此时咖啡粉末开始膨胀且慢慢下陷，等待25秒后再准备

2015-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡机煮法虹吸管式煮沸法

咖啡知识

咖啡机煮法虹吸管式煮沸法

〈一〉滤纸滴落法(Paper Drip) 1.先将准备好的滤纸放入滴漏中，再将研磨好的中研磨咖啡粉放入(1人份约2匙，约12克 ) 2.将煮好之开水95℃由中心轻轻倒入，缓缓地以回旋方式让咖啡粉末与开水完全渗透、遍布，此时咖啡粉末开始膨胀且慢慢下陷，等待25秒后再准备

2015-05-27 咖啡知识我要分享

圆锥滤纸滴漏冲调方法

咖啡技术

圆锥滤纸滴漏冲调方法

滴漏的基本姿势:夹紧腋下、以另一只手轻轻支撑持壶的手、保持与冲煮器具的最佳距离慢慢地进行滴水。

2014-07-11 咖啡技术我要分享

咖啡制作技巧圆锥滤纸滴漏冲调方法

咖啡知识

咖啡制作技巧圆锥滤纸滴漏冲调方法

滴漏的基本姿势:夹紧腋下、以另一只手轻轻支撑持壶的手、保持与冲煮器具的最佳距离慢慢地进行滴水。冲煮器具先是滤纸滴漏器、滤布滴漏器、虹吸式、法压式等等种类众多在市面上流广。DISCOVERY主要以滤纸滴漏器为客户提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位于东京

2014-11-25 咖啡知识我要分享

手冲咖啡能用意式咖啡机冲吗？手冲咖啡怎么冲？手冲咖啡的研磨度要多少？

咖啡知识

手冲咖啡能用意式咖啡机冲吗？手冲咖啡怎么冲？手冲咖啡的研磨度要多少？

事情发生在昨天，前街在更换咖啡机的胶圈时发现，冲煮头的大小和滤杯的大小好像非常接近，于是便拿出了V60滤杯进行对比。结果发现，它俩的直径是一致的，完美契合！然后，一个大胆的想法就油然而生：咱就是说这个

2025-01-01 咖啡知识我要分享

激情咖啡意式咖啡花式咖啡的配制方法

咖啡知识

激情咖啡意式咖啡花式咖啡的配制方法

激情咖啡：这是拿破仑最喜欢的咖啡，叫做咖啡普利爱尔或咖啡普尔莱杜。从烤好的柠檬皮上滴落白兰地，具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧! 配制方法：预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地，浸入削成螺旋状的柠檬皮，然后点

2015-04-09 咖啡知识我要分享

咖啡机煮法介绍2种咖啡机的冲煮方法

咖啡知识

咖啡机煮法介绍2种咖啡机的冲煮方法

下面介绍2种咖啡机的煮法：〈一〉滤纸滴落法(Paper Drip) 1.先将准备好的滤纸放入滴漏中，再将研磨好的中研磨咖啡粉放入(1人份约2匙，约12克 ) 2.将煮好之开水95℃由中心轻轻倒入，缓缓地以回旋方式让咖啡粉末与开水完全渗透、遍布，此时咖啡粉末开始膨胀且

2015-08-06 咖啡知识我要分享

削平式宽口壶嘴与尖嘴式鹤嘴壶好用吗

咖啡知识

削平式宽口壶嘴与尖嘴式鹤嘴壶好用吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简述日式之手法点滴法所用的削平式宽口壶嘴与尖嘴式鹤嘴壶的区别点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡，就像沙漏一样，一点一滴的滴落在咖啡粉中，非常耗时间，但从

2019-12-19 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡