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冰美式那么苦为什么明星都爱喝 冰美式咖啡怎么做有什么讲究吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虽然是最常见的冰咖啡，但也不是你想像中的浓缩+水+冰那么简单Why？因为顺序错了噜！往浓缩里加水是Americano，往水
2023-02-04 咖啡知识 我要分享
前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！
多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
众筹开一家咖啡店可行吗？2500做咖啡店股东，你愿意吗？
前几年，创业圈里有两个词特别火，一个是共享经济，一个就是众筹创业。随着众筹的兴起，不少众筹咖啡馆也在跟风而起。近日，笔者在小红书上就看到一篇关于众筹开咖啡店的笔记，标题是「2500做咖啡店股东，你愿意
初学者怎样学做咖啡？会拉花真的会做咖啡吗？
初学者怎样学做咖啡随着咖啡文化的进一步发展，很多咖啡爱好者都尝试自己做咖啡喝。但碍于不知道该从哪里开始学习。我们今天就冲冲煮方式来看，最适合初学者的学习方法。首先我们先要认识一下最原始的咖啡冲煮方法—
摩卡壶咖啡是什么咖啡好喝吗？摩卡壶做咖啡的原理流程和使用方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）熟悉咖啡的朋友们应该都听说过摩卡壶吧，这是一款由热水产生压力而萃取咖啡的冲煮器具，可以用来萃取浓缩咖啡的一款器具，适合户外
2023-02-08 咖啡知识 我要分享
冰美式咖啡会上瘾吗？美式咖啡的做法与正确喝法简单介绍
美国的咖啡分为两种，一是滴滤式咖啡，二是加水咖啡，无论哪种咖啡，美式咖啡给人的口味比较淡，有人说是不是咖啡太少水太多的原因所致，其实不然，美式咖啡就是在这点上区别于意式咖啡。美国人喝咖啡的习惯似乎是天
2023-02-21 美式咖啡 我要分享
怎么做冰美式好喝吗？为什么韩国人明星都喜欢喝冰美式咖啡与热美式之间区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？冰美式咖啡IcedAmericano虽然是最常见的冰咖啡，但也不是你
2025-02-02 意式咖啡 我要分享
冰美式咖啡口感特点怎么做基础常识简介 意式浓缩美式咖啡是黑咖啡吗
作为咖啡界的主流之一美式咖啡，时至今日一直秉承着淡咖啡的口感。美式咖啡诞生在二战之后，美国军人来到了南欧，他们喝不了意式咖啡，所以就用温开水稀释。因为只有这样的浓度他们才能够接受，所以人们给他们起名叫
2025-02-16 咖啡知识 我要分享
我只想简单买杯咖啡！咖啡馆菜单能不能别这么复杂！
想买杯咖啡吗？先来个小测试：“请问以上有多少种咖啡产品？Americano与lungo的区别是什么？”不知道大家是否经历过这么一幕：走进咖啡店，想要一杯咖啡，然后店员会给你推荐一介绍各式各样烘焙程度、
你知道是谁，发明了意式咖啡机吗？
相信，每家咖啡店能够吸引你眼球的，除了独特的装修外，还有各式各样的意式咖啡机，它们也彰显了各个咖啡店的不同特色！虽然机器五花八门，但操作方式都非常统一，只需要简单的几个步骤就能够给我们带来一杯富有油脂
瑞幸咖啡的花魁5.0咖啡豆正宗吗？瑞幸买花魁咖啡豆能垄断市场吗？
自从瑞幸咖啡表示会用2022年一季度时间在原产地收购80几吨花魁咖啡豆，并全国上线SOE花魁5.0系列咖啡后，各大咖啡从业者/咖啡冲煮爱好者纷纷出来谴责，当时大家看完报道后的心情，大概就像这个视频的咖
咖啡师的工资为什么这么低？私人小咖啡馆工作辛苦吗？
“屁啊！哪有3500！”“字里行间透露卑微！”“一天才赚一百多，凭啥不能想说就说”“总要求我一个做咖啡的应该把客人供起来，要什么给什么。可是！有些时候真的是……臣妾做不到哇……”以上都是前两天码字员写
蓝山咖啡豆可以做意式浓缩咖啡吗？蓝山咖啡做拿铁怎么拉花？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡豆可以做意式浓缩吗？当然是可以的，只要你愿意，只要你能买到正宗的牙买加蓝山，你爱怎么冲怎么冲。但是为什么，咖啡店里
2025-06-12 牙买加国家 我要分享
滴滤咖啡好喝吗？如何制作完美好喝的滴漏咖啡
法压壶咖啡，手拉浓缩咖啡，手冲咖啡。似乎无论我们转向哪个方向，都会出现一家新的手工咖啡店，拥有最新最好的冲泡方式，提供一生中喝过的最好的咖啡。虽然我们都是关于手工咖啡店——绝对都是关于咖啡爱好者。在这
相差零点几克粉萃出来的浓缩区别很大吗？为什么做咖啡一定要用电子秤？
到访门店的朋友看到了前街制作浓缩的流程，无论是磨粉还是萃取咖啡液，都会用到电子秤进行计量。于是便询问道：不就做个咖啡而已，为什么要这么精准呢？多点粉少点粉，多点液少点液，多点时间少点时间，浓缩咖啡的味
花魁8.0能用来做SOE吗？为什么SOE咖啡豆的烘焙程度要比单品更深？
不少咖啡发烧友遇到一款心仪的豆子时都有这样一个习惯，他们不满足于一种萃取方式去品尝咖啡，而是恨不得用尽手头上的所有工具将它萃了个遍，比如极具个性化的SOE就是最受大家欢迎的做法之一。像前街不久前上新的
SOE拿铁咖啡为什么受欢迎？soe美式特点好喝吗？soe是单品咖啡豆吗？
近两年很多咖啡店都推出SOE咖啡，就连来前街门店的不少朋友，刚进店就问这里有没有SOE。那么就前街就来浅析下为什么SOE会流行起来。SOE（singleoriginespresso）即单品浓缩咖啡，简
“你们知道咖啡师很值钱吗？毕竟考证这么贵！”咖啡师证真的有用吗？
最近后台每天都能收到很多关于咖啡师证的提问，随着精品咖啡文化逐渐普及到大家的生活中，做一名咖啡师，开一家咖啡店成为了很多小伙伴的理想职业/理想生活。但是在人人都会冲咖啡的时代，怎么让自己做的咖啡/开咖
自媒体是什么？做咖啡自媒体是一种什么样的体验？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex这一篇文章，不代表咖啡工房，只想和大家聊一聊码字员（下文均用
奶砖冰拿铁怎么做？阿芙佳朵是冰淇淋加浓缩吗？拿铁咖啡是什么？
又到了蝉和麻雀在窗外多嘴的季节，那么，在夏天大受欢迎的咖啡饮品是时候该回归到菜单上啦！什么橙C、青瓜、菠萝、椰青美式啊，薄荷拿铁啊、阿芙佳朵啊等等都是各家咖啡店在每年夏天最热卖的咖啡产品。既然能够在夏
用什么水冲咖啡最好喝？农夫山泉适合冲咖啡吗？美式咖啡怎么做最好喝？
很多朋友在前街门店喝到一杯好喝的咖啡以后，会买上一包同样的豆子回家自己制作。但往往，做出来的咖啡与门店喝到的大相径庭。即便使用的参数、使用的萃取方式完全相同，可咖啡的味道和口感总会与好喝保持着一定的距
喝美式咖啡会上瘾吗 冰美式咖啡最多一天喝多少杯咖啡算上瘾
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡几乎是不少人每天必备的饮品之一，但每天摄取咖啡因除了会上瘾之外，其实还可能造成「咖啡因中毒」。由于咖啡因也是在中枢神经
2025-02-02 咖啡知识 我要分享
给咖啡店差评，就一定是同行嫉妒吗？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为一名最普通的消费者，你给出过差评吗？作为服务行业的从业者，你收到过差评吗？近日，有网友发帖称，其因咖啡口味难喝，在点评平台上对店家给出差评后，却被商家质疑是
为什么浓缩咖啡要配冰水？冰水为什么能够清洁口腔？如何提升咖啡的风味感知能力？
近两天，常驻前街门店的客人发现了一个有趣的现象！有些客人明明点的是一杯热咖啡，却还询问前街要了一杯冰水。然后在喝咖啡前，都要先喝一口冰水再喝咖啡。所以这令他感到不解，这样做会有什么好处吗？冷热交替，难
