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咖啡的苦和甜是由心情决定的_了解更多有关咖啡的苦和甜是由心情决定的的内容_咖啡网

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咖啡皇族，卡布奇诺咖啡

咖啡知识

咖啡皇族，卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡最大的特点就是咖啡的上面铺了一层发泡的牛奶，下面的咖啡是正宗的浓咖啡。卡布奇诺咖啡的苦和甜处理的一点都不突兀，他们两个就像性质是一样的，喝进你的嘴巴里，你完全不会觉得不舒服，而是觉得很香醇，很好喝! 卡布奇诺咖啡和其他咖啡一样，

2015-08-11 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡最大的特点是什么？

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡最大的特点是什么？

卡布奇诺咖啡最大的特点就是咖啡的上面铺了一层发泡的牛奶，下面的咖啡是正宗的浓咖啡。卡布奇诺咖啡的苦和甜处理的一点都不突兀，他们两个就像性质是一样的，喝进你的嘴巴里，你完全不会觉得不舒服，而是觉得很香醇，很好喝! 卡布奇诺咖啡和其他咖啡一样，

2015-09-19 卡布奇诺我要分享

咖啡皇族意式咖啡的卡布奇诺咖啡

咖啡知识

咖啡皇族意式咖啡的卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡最大的特点就是咖啡的上面铺了一层发泡的牛奶，下面的咖啡是正宗的浓咖啡。卡布奇诺咖啡的苦和甜处理的一点都不突兀，他们两个就像性质是一样的，喝进你的嘴巴里，你完全不会觉得不舒服，而是觉得很香醇，很好喝! 卡布奇诺咖啡和其他咖啡一样，

2015-08-21 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍不说不知道，你以为那层奶泡只是点缀，但是其实泡沫才是决定卡布奇诺咖啡味道好不好的。牛奶一定是要用脱脂的，然后用专门的起泡器来打奶，这样打过的奶就很均匀，很细腻。咖啡杯也有要求，杯子要用热水

2016-11-21 卡布奇诺我要分享

咖啡的苦和酸是从哪里来的？

精品咖啡学

咖啡的苦和酸是从哪里来的？

为了解开这个困扰多年的谜，德国「Technical University of Munich」的科学家「Thomas Hofmann」决定对咖啡的苦味加以研究。他将煮好的咖啡进行过滤，发现一些分子量最小的分子味道最苦。于是他用质谱分析法，进行了一连串的实验，确定了其中名叫绿原酸内酯

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

咖啡为什么酸和苦咖啡的酸苦从哪里来咖啡的苦和酸由什么决定

咖啡

咖啡为什么酸和苦咖啡的酸苦从哪里来咖啡的苦和酸由什么决定

对于咖啡的印象，很多人都停留在酸和苦之间，其实，酸和苦基本都是咖啡的基本组成，对于现在的精品手冲咖啡来说，没有酸和苦就带不出咖啡的这么多风味出来，例如前街咖啡的香醇蓝山咖啡，以及出色的柑橘花香瑰夏咖啡。它们或酸或苦，但是不会抢了你味蕾

2021-08-07 咖啡我要分享

卡布奇诺咖啡的风格

咖啡庄园

卡布奇诺咖啡的风格

不说不知道，你以为那层奶泡只是点缀，但是其实泡沫才是决定卡布奇诺咖啡味道好不好的。牛奶一定是要用脱脂的，然后用专门的起泡器来打奶，这样打过的奶就很均匀，很细腻。咖啡杯也有要求，杯子要用热水温好，其实是为了凝固住奶泡，如果奶泡散开了，会很难看

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

卡布奇诺咖啡的特点风味描述研磨刻度品种处理法口感介绍

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡的特点风味描述研磨刻度品种处理法口感介绍

卡布奇诺咖啡的特点风味描述研磨刻度品种处理法口感介绍在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用

2016-12-21 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度品种

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度品种

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度品种在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器

2016-12-20 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡的特点风味描述口感产地区品种研磨刻度

咖啡

卡布奇诺咖啡的特点风味描述口感产地区品种研磨刻度

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2016-12-19 咖啡我要分享

卡布奇诺咖啡特点风味描述研磨刻度品种处理法口感介绍

卡布奇诺

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2016-11-29 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡特点味道奶泡厚度风味描述口感介绍

卡布奇诺

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2016-11-17 卡布奇诺我要分享

意式咖啡的做法卡布奇诺的特点口味拿铁咖啡特点

意式咖啡

意式咖啡的做法卡布奇诺的特点口味拿铁咖啡特点

意式咖啡的做法卡布奇诺的特点口味拿铁咖啡特点在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让

2016-12-19 意式咖啡我要分享

卡布奇诺咖啡的特点风味描述口感处理法研磨刻度介绍

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡的特点风味描述口感处理法研磨刻度介绍

卡布奇诺咖啡的特点风味描述口感处理法研磨刻度介绍欧蕾冰咖啡制作方法 (二人份): 1.将16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸气式取得浓缩咖啡。 2.以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非意大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。先加入适当的糖于浓缩咖啡中，然后准备二个

2016-12-20 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡豆的特点做法味道介绍

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡豆的特点做法味道介绍

卡布奇诺咖啡豆的特点做法味道介绍传统的卡布基诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布基诺拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。制作方法 (二人

2016-11-26 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡特点价格味道风味描述处理法介绍

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡特点价格味道风味描述处理法介绍

卡布奇诺咖啡特点价格味道风味描述处理法介绍卡布奇诺咖啡卡布奇诺咖啡它的味道很好,但它的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先

2016-11-16 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺的特点口味味道口感做法介绍

卡布奇诺

卡布奇诺的特点口味味道口感做法介绍

卡布奇诺的特点口味味道口感做法介绍欧蕾冰咖啡制作方法 (二人份): 1.将16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸气式取得浓缩咖啡。 2.以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非意大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。先加入适当的糖于浓缩咖啡中，然后准备二个玻璃杯，并装满

2016-12-22 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍拿铁和卡布其诺都属于牛奶咖啡，主要不同在于意式浓缩咖啡、牛奶和奶泡的配比不同。制作卡布其诺，意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的(1:1:1)，而泡拿铁热奶的分量就比较多(1:2:1)。拿铁口

2016-12-22 卡布奇诺我要分享

苏门答腊曼特宁咖啡不花哨不张扬只是单纯的苦和让人断肠的甜，

苏门答腊岛产区

苏门答腊曼特宁咖啡不花哨不张扬只是单纯的苦和让人断肠的甜，

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊咖啡- 曼特宁咖啡不花哨，不张扬，有的只是单纯的苦和那一点点让人断肠的甜，这就是苏门答腊曼特宁咖啡。它用独特的味道让人思考生活。如果爱咖啡，绝对不能错过曼特宁咖啡

2019-04-05 苏门答腊岛产区我要分享

卡布奇诺咖啡特点意式咖啡的做法步骤详细介绍

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡特点意式咖啡的做法步骤详细介绍

卡布奇诺咖啡特点意式咖啡的做法步骤详细介绍喝过卡布奇诺的人都知道，他最大的特点就是，咖啡的上面铺了一层发泡的牛奶，而那层发泡奶使用蒸汽发泡的。下面的咖啡是正宗的浓咖啡，正因为浓，所以很醇厚，有一种甘苦的味道，但是上面的奶泡却香甜可口，你只

2016-11-22 卡布奇诺我要分享

喜欢咖啡那种淡淡苦苦的感觉

咖啡文化

喜欢咖啡那种淡淡苦苦的感觉

喜欢咖啡，不是因为它的提神，而是因为它的苦涩和它的香味，喜欢喝咖啡时的情调，那种幽雅，那种闲趣，那种惬意，那种静谧，那种思念爱上这种咖啡心情，难以抗拒。也不知道什么时候起，咖啡成为了我生命中的一部分。其实咖啡是一门生活的艺术，因为咖啡本身

2014-08-21 咖啡文化我要分享

卡布奇诺的特点咖啡豆的风味描述口感处理法产地区介绍

卡布奇诺

卡布奇诺的特点咖啡豆的风味描述口感处理法产地区介绍

卡布奇诺的特点咖啡豆的风味描述口感处理法产地区介绍喝过卡布奇诺的人都知道，他最大的特点就是，咖啡的上面铺了一层发泡的牛奶，而那层发泡奶使用蒸汽发泡的。下面的咖啡是正宗的浓咖啡，正因为浓，所以很醇厚，有一种甘苦的味道，但是上面的奶泡却香甜可

2016-12-24 卡布奇诺我要分享

乌干达布吉苏AA风味测评详细描述庄园介绍

乌干达咖啡豆

乌干达布吉苏AA风味测评详细描述庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【品名】布吉苏AA(Bugisu AA) 【产地】乌干达(Uganda) 【处理】水洗【烘焙】建议烘焙程度：中烘焙【杯评】浅烘焙下的柠檬香气在深度烘焙时会消失不见，取而代之的是一种似朱古力饼干的微苦和甜

2017-12-07 乌干达咖啡豆我要分享

卡布奇诺咖啡的香醇特色咖啡常识

咖啡知识

卡布奇诺咖啡的香醇特色咖啡常识

一位意大利的科学家使用蒸汽发泡制作出来的泡奶。这样制作出来的咖啡具有了奶泡的香醇特色。咖啡是采用正宗的浓咖啡，再加上奶泡的香，融合出了一种新型的花式咖啡。卡布奇诺咖啡正因为浓，所以加上了奶泡又很醇厚，因此带上了一种甘苦香甜的复杂味道，给予

2015-08-11 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡的香醇特色精品咖啡常识

咖啡知识

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卡布奇诺咖啡的香醇特色花式咖啡特色

卡布奇诺

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2015-09-19 卡布奇诺我要分享

热卡布奇诺咖啡的做法如何使用意式咖啡机制作正宗卡布奇诺

卡布奇诺

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺咖啡最大的特点是什么？一、前置作业6分钟成分：咖啡粉7g(30ml) 鲜奶200ml(制成奶泡) 调制法：意式咖啡机装饰物：柠檬皮丝(成品时制作) 肉桂粉杯器皿：宽口咖啡杯

2018-01-20 卡布奇诺我要分享

也门咖啡野家伙巴尼烘焙度也门摩卡咖啡有什么不同区别

精品咖啡豆

也门咖啡野家伙巴尼烘焙度也门摩卡咖啡有什么不同区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产地也门咖啡的野家伙巴尼，这个产地的豆子我还是第一次见味道真的很不错，中深度烘焙，但苦的味道不浓烈只有一瞬间，之后是鲜明的甜，可可味明显，还有种我不确定的某种水果的

2018-12-17 精品咖啡豆我要分享

野家伙巴尼也门摩卡哈尔滋咖啡什么品种产地以及口感风味描述

精品咖啡豆

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2018-12-16 精品咖啡豆我要分享

品尝咖啡时的心情决定咖啡的味道

咖啡知识

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选择好品质的咖啡豆与咖啡机，只是冲煮好一杯好咖啡的前提条件，让咖啡的品质能否完美地呈现出来，就看各自的经验和技巧了。美食家说，冲煮和品尝咖啡时的心情是很重要的，咖啡的味道是情绪的表露，心情不好时做出的咖啡也是苦涩的，只有配上轻松愉悦的心情

2015-03-02 咖啡知识我要分享

风味丰富的也门咖啡：野家伙巴尼也门摩卡哈尔滋咖啡特点口感风味

精品咖啡豆

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2018-12-10 精品咖啡豆我要分享

野家伙巴尼也门摩卡哈尔滋咖啡怎么喝_为什么也门咖啡豆丰富风味

也门咖啡豆

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2018-10-18 也门咖啡豆我要分享

咖啡店的dirty用多大杯子？为什么脏脏咖啡要三口喝完？

拿铁

咖啡店的dirty用多大杯子？为什么脏脏咖啡要三口喝完？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡不知道大家是否留意到，咖啡店出品的Dirty总是小小一杯，有时候正当享受之际，却发现已经喝完了，多少有些意犹未尽。这就问题来了，明明都是由意式浓缩加奶的组合

2025-07-24 拿铁我要分享

炭烧咖啡

咖啡知识

炭烧咖啡

炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，一种口感几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈，追求烘焙的浓重感。

2014-06-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆：也门摩卡马塔莉(Yemen Mocca Matari)咖啡豆介绍

咖啡豆

精品咖啡豆：也门摩卡马塔莉(Yemen Mocca Matari)咖啡豆介绍

也门摩卡马塔莉(Yemen Mocca Matari):摩卡咖啡的品质取自也门首都萨奴阿的外港摩卡港，摩卡咖啡中最高品质是巴尼.马塔路州种植的也门马塔莉咖啡。马塔莉为也门最知名同时也是海拔最高的咖啡产区。也门所生产的咖啡豆是属阿拉比卡种，一般来说摩卡豆的体积较

2015-12-10 咖啡豆我要分享

我们的味觉和记忆是如何影响对咖啡口味感知的？咖啡风味描述

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2018-06-28 咖啡知识我要分享

意式咖啡、手冲、三段式、一段式冲煮的区别是什么？美式咖啡的由来，该怎么做？

咖啡知识

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在咖啡这个领域里有着非常多的专业名词，虽然它们听起来可能大差不差，但实际上表达的意义截然不同。就好像什么意式咖啡、美式咖啡、滴滤式咖啡等等，虽然都有个「式」，但有的词是一杯咖啡的名称，有的词是一个制作

2024-06-21 咖啡知识我要分享

也门摩卡咖啡豆烘焙风味描述口感处理法产地区庄园介绍

咖啡豆

也门摩卡咖啡豆烘焙风味描述口感处理法产地区庄园介绍

也门摩卡咖啡豆烘焙风味描述口感处理法产地区庄园介绍卡布奇诺咖啡： 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像

2016-12-20 咖啡豆我要分享

也门摩卡咖啡豆产区介绍精品咖啡豆

咖啡庄园

也门摩卡咖啡豆产区介绍精品咖啡豆

风味：鲜明的果香，独特的芳香、果酸，恰到好处的苦和优秀的平衡度，丰富的个性，有独特的巧克力味。口感：优质的阿拉伯风味，干香略带有葡萄酒的酸香，醇度适宜，强烈纯质感，带有奇妙的黑巧克力余味，很有原始风味摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆，

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

如何减少手冲耶加雪菲的苦味_耶加雪菲发苦怎么办_耶加雪菲推荐

耶加雪菲咖啡

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2018-09-14 耶加雪菲咖啡我要分享

决定享受咖啡材料决定品质

咖啡知识

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材料决定品质要想冲制出一杯香醇的咖啡，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆。大体分为阿拉比卡(ARABICA)和罗巴斯塔(ROBUSTA)两大类。ARABICA的品质较高，口感略酸，但香味较浓，而ROBUSTA则口味浓烈，通常与其

2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡的酸和苦可以调控吗？有不苦不酸的咖啡吗？如何避免焦苦咖啡

精品咖啡豆

咖啡的酸和苦可以调控吗？有不苦不酸的咖啡吗？如何避免焦苦咖啡

其实咖啡中的苦与酸都是咖啡与生俱来的特质，也是它的标志。的确，有时候咖啡的味道不像我们想要的那样，尖锐的酸质令人无法忽略，有时咖啡味道苦涩令人不悦。那这些令人不悦的味道是由哪些原因造成的是烘焙？还是萃取？或者是生豆本身？答案其实是三者都有

2020-09-02 精品咖啡豆我要分享

决定享受咖啡

咖啡文化

决定享受咖啡

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2014-07-16 咖啡文化我要分享

美国咖啡馆五款特调带给你焕然一新的灵感

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有事没事都要泡一下咖啡馆，养成这样的习惯已经不知多少年月。如果你也是咖啡爱好者，是不是偶尔会灵机一动想来点新鲜的，却在menu上遍寻不着有趣的新选择呢？Bon Apptit整理出五款有趣的咖啡组合，看

2017-08-23 咖啡小知识我要分享

上岛UCC咖啡114和117的区别红绿蓝口感风味特征介绍

ucc咖啡

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悠诗诗UCC的咖啡种类非常多，速溶咖啡和咖啡豆都卖得非常好，实体店也是早餐的美好去处。他家的咖啡全部来自牙买加和夏威夷的自营农场，据说从种植开始就有自己的一套严格标准体系。UCC的咖啡最大的特点是香气浓郁，早上在办公室冲一杯，闻香而来的同事不要

2017-11-05 ucc咖啡我要分享

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精品咖啡学咖啡材料决定品质

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美式咖啡可以加糖加牛奶吗？美式和意式咖啡有什么区别？

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美式咖啡如果可以加糖加牛奶就不叫美式咖啡了，美式咖啡(Americano)最初是由义式咖啡转变而来→义式浓缩咖啡(espresso)加入热水稀释，即成为义式美式咖啡(Americano)，于二次世界大

2025-06-14 咖啡我要分享

精品咖啡豆是酸好喝还是苦好喝？深烘焙度咖啡豆特征口感风味

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今天的文章比较长，可能需要各位耐心看完。（兴奋）走啊亚瑟！跟我下去买杯咖啡喝啊！（马达手拒绝）NO，咖啡是苦的！你喝吧我喝奶茶！这番对话在我以前上班的办公室里，几乎每天都会听到一遍。虽然后来大家都各奔前程，但每次想起心里依旧觉得暖暖的

2021-08-18 咖啡我要分享

伯爵茶是什么茶与红茶有什么不同伯爵红茶怎么制作的有一股香味

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相信各位走进超市卖茶的地方，在众多茶中，都不难发现有那么三四个牌子，都会有同一种名称的茶，Earl Grey，即格雷伯爵茶，这可是世界上最受欢迎的茶了。格雷伯爵茶并不是一类茶。它属于调味茶的范畴。调味茶包括任何类型的茶白茶、绿茶、乌龙茶、红茶都是用

2021-08-26 特别报导我要分享

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