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意式浓缩咖啡保存期_了解更多有关意式浓缩咖啡保存期的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于意式浓缩咖啡保存期的内容

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意式浓缩咖啡豆是什么意思浓缩拼配咖啡豆与普通单品咖啡豆有啥区别

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩，可以是一种萃取方式，可以是一款饮品。作为一种萃取方式，意式浓缩是大众接触最频繁也是普通消费者最熟悉的一种方式。或

2025-06-20 咖啡知识我要分享

意式咖啡拼配/怎么拼出一款适合做浓缩咖啡的配方

意式拼配豆

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做拼配咖啡，即使是季节性拼配（通常3个月左右，咖啡店会换一次拼配）也难以避免到后期该拼配的香气和味道不如刚推出这款拼配的时候那么好了。这是因为咖啡生豆整体的品质随着保存会下降，但是不同咖啡豆，这个品质下降速度是不一样的。例如，一款拼配里用了3

2016-07-06 意式拼配豆我要分享

如何管理拼配咖啡豆？单品与拼配-什么意式咖啡豆比较好

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前两天还在考虑，精品咖啡的范畴里，会不会见证到拼配咖啡豆的消失呢？今天就看到Tim Wendelboe宣布以后只提供单品浓缩，不再做浓缩咖啡拼配了。从James Hoffmann 在2007年凭借

2018-09-02 意式拼配豆我要分享

咖啡常识如何管理自己的意式拼配咖啡豆

咖啡知识

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非常巧，前两天还在考虑，精品咖啡的范畴里，会不会见证到拼配消失呢?今天就看到Tim Wendelboe宣布以后只提供单品浓缩，不再做浓缩咖啡拼配了。从James Hoffmann 在2007年凭借单品豆拿到WBC冠军开始让世人关注到SO，其实已经有5年的铺垫时间了，积累也该开始

2015-01-13 咖啡知识我要分享

如何品味一杯真正的意式咖啡怎样的意式咖啡好喝

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挑对了他的口味，找到了他的点，此时此刻，如何渐入佳境、确保你能抓住他的心？当然要用与众不同的气质谈吐，快狠准地告诉他，这杯意式咖啡，到底好喝在哪里！我们先来看看，意式咖啡组成的三个重要

2017-12-10 咖啡知识我要分享

意式咖啡没有油脂原因是什么？意式浓缩咖啡正确做法

咖啡知识

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用咖啡机萃取丰满油脂的浓缩咖啡这个过程，是嗜浓咖啡玩家的浪漫。当然，也是当代锅炉萃取工的日常工作。但是某一天突然萃取出来的浓缩咖啡跟往常不一样了，没有油脂了，估计第一次遇到这种情况的朋友会非常焦急，到

2021-12-27 咖啡知识我要分享

Espresso（意式浓缩咖啡）的品鉴方法

咖啡知识

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Espresso中文译为：意式浓缩咖啡。本文将为大家介绍Espresso的品鉴方法。一杯完美的Espresso就象一张录音优秀的唱片一样可以称得上是艺术和科技的结合。国际知名咖啡加盟品牌唯咖啡认为，要制作一杯完美的Espresso，至少需要满足以下的硬性条件：新鲜的咖

2015-03-12 咖啡知识我要分享

如何烘焙意式浓缩咖啡的咖啡豆-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

浓缩咖啡

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如何烘焙意式浓缩咖啡的咖啡豆-星巴克浓缩烘焙咖啡豆用于Espresso的烘焙咖啡也要讲究新鲜，因此要求使用烘焙四天之内的咖啡。但这条规则恐怕只适用于自己用小型机器烘焙的老饕。大咖啡厂会有种种专利技术确保烘焙后的咖啡豆密封保存，其中较著名的有Illy自

2017-01-05 浓缩咖啡我要分享

传统意式咖啡豆的概念_意式咖啡豆为何要重度烘焙_意式咖啡豆推荐

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）传统意式咖啡豆调和的概念为何？意式咖啡豆为何要重度烘焙？接近焦炭化的咖啡豆，有什么好的？我从尝试各种机器，理解到萃取的原理与科学；由烘焙商业豆，感受到浅焙的魅力

2018-08-15 意式拼配豆我要分享

意式浓缩咖啡制作方法意式咖啡豆拼配豆浓缩咖啡配方

咖啡庄园

意式浓缩咖啡制作方法意式咖啡豆拼配豆浓缩咖啡配方

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

烘焙过的咖啡豆能放多久烘焙程度技术意式浓缩咖啡介绍

咖啡烘焙

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烘焙过的咖啡豆能放多久烘焙程度技术意式浓缩咖啡介绍咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注意的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需要避免冰冻的部分化开而使袋中咖啡受潮。美国人认为咖啡放

2016-12-26 咖啡烘焙我要分享

为什么不建议意式咖啡豆代磨粉？咖啡粉的保质期是多久

咖啡知识

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基本卖咖啡豆的店铺都有代磨粉服务，但是如果你用于萃取浓缩咖啡的话，前街建议不要代磨粉。主要原因有二，其一就是容易“走味”的问题。这是全部预磨咖啡粉的通病，但应用在意式浓缩咖啡上尤其严重。一般意式咖啡豆

2023-02-18 咖啡知识我要分享

Espresso的油脂看似简单却值得深究！

咖啡技术

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很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗?!为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少?!怎样的油脂才算完美的Espresso?!如果要说油脂这个问题

2025-06-23 咖啡技术我要分享

咖啡豆怎么磨成咖啡粉意式浓缩咖啡怎么做咖啡粉研磨粗细调整

咖啡知识

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对于从事咖啡行业的小伙伴而言，每天最让人「麻了」的事情，意式咖啡的研磨调整先占其首……随着咖啡豆每一天的状态不同，同一刻度下咖啡颗粒的粗细，萃取的粉量、时间，咖啡的风味都会有所不同，这也导致了开始营业

2021-11-18 咖啡知识我要分享

意式拼配咖啡豆介绍_什么意式咖啡豆比较好用_拼配咖啡豆哪种好

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡豆由不同产地的咖啡按比例组合而成，一般用于制作意式咖啡。既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，

2018-09-02 意式拼配豆我要分享

意式浓缩，意大利不同地区的浓缩有区别你知道吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南北意的烘焙了解烘焙度的意意并知道它们在受萃取後的风味表现如何，正是确保杯中最高表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质减低越多，苦味增加越多；但越深度烘焙的

2018-06-29 咖啡知识我要分享

意式咖啡常识意式浓缩咖啡的CREMA是什么？

意式咖啡

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烘培咖啡豆的过程中，咖啡豆体内会产生大量的二氧化碳，它们多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在豆体内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，因此，研磨后的咖啡粉需要尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉中的不可溶性油脂，

2015-02-13 意式咖啡我要分享

意式咖啡如何出crema? 意式浓缩咖啡的CREMA是什么？

意式咖啡

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烘培咖啡豆的过程中，咖啡豆体内会产生大量的二氧化碳，它们多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在豆体内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，因此，研磨后的咖啡粉需要尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉中的不可溶性油脂，

2015-11-05 意式咖啡我要分享

咖啡从色到香深入了解意式浓缩咖啡中的精髓

咖啡技术

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以单纯的感官享受来说，日常生活里鲜有哪些经验，可与一杯好咖啡媲美？从刚烘焙的豆子所煮出来一杯热腾腾的咖啡，那股迷人的香气，可以把睡着的人给拉下床来，把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人，要是没有咖啡里的咖啡因来让头脑清醒一下，要度过一天

2017-11-05 咖啡技术我要分享

意式半自动咖啡机用什么咖啡豆意式浓缩咖啡用单品咖啡豆浪费吗

意式咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实，很多自家烘焙的咖啡豆供应商，自己也没太整明白，什么样的咖啡是好的，大家都是人云亦云而已。所以笔者给朋友们的建议是，只选对的。很多自以为喝出了一些道道的小白，选咖

2018-09-30 意式咖啡机我要分享

意式咖啡豆与美式咖啡豆要重焙？意式咖啡豆选择什么烘焙程度好

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）接近焦炭化的咖啡豆，有什么好的？原来这种豆子是配方豆，手工烘焙店将各种独特味道的罗布斯塔豆配比混搭，当然也配些阿拉比卡豆做

2025-06-07 意式拼配豆我要分享

做出完美的意式咖啡不可以重复打奶意式拼配咖啡豆制作咖啡

咖啡小知识

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1.保证手柄和滤碗处于高温状态温度过低的手柄和滤碗会彻底毁掉一杯好咖啡.手柄和滤碗会直接影响到咖啡萃取时的温度.如果温度过低,咖啡将无法充分萃取,制作出来的意大利浓缩咖啡温度也会变低,从而影响整体的咖啡体验.此外,一定要在每次制作咖啡之前擦拭或清

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

意式浓缩咖啡知识意式咖啡与Crema的关系

意式咖啡

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烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，

2015-03-05 意式咖啡我要分享

咖啡烘焙与咖啡风味咖啡萃取深度烘焙度浓缩咖啡意式拼配

咖啡知识

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡机的清理也很重要意式咖啡机意式浓缩拼配咖啡豆

咖啡知识

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咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保证每次使用的咖啡

2016-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡的调制

咖啡知识

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如果您具有调制咖啡的粗浅常识，您就可以利用咖啡压壶、家用咖啡壶和浓缩意式咖啡器来调制美味咖啡。

2014-05-15 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡健康吗冷萃咖啡可以放多久放冰箱多长时间冷萃咖啡能喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Cold Brew 冷萃咖啡可能是目前在精品咖啡圈里最火爆的一个产品，作为一个细分的产品，在中小型的美国第三波精品咖啡品牌推出冷萃之后，星巴克也加入了冷萃的大军。首先来聊聊什么

2019-01-31 咖啡知识我要分享

意式咖啡为何要重度烘焙？意式烘焙咖啡豆为何接近焦炭化?

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）接近焦炭化的咖啡豆，有什么好的？原来这种豆子是配方豆，手工烘焙店将各种独特味道的罗布斯塔豆配比混搭，当然也配些阿拉比卡豆做基底豆，目的就是调配出该店的特色，香浓浑厚的浓缩萃取咖

2017-12-30 意式咖啡我要分享

怎么喝意式浓缩咖啡才正确|意式浓缩配了一杯冰水是什么意思

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）视觉：看油脂（crema）的颜色、颜色的均一度、厚度、延展度等；嗅觉：花香、焦糖香、坚果香、巧克力香等；味觉：咖啡的甜味、酸味、醇度、余韵等，特别要留心体会意式浓缩的苦甘

2019-10-08 咖啡知识我要分享

意式的浓缩表面上的油脂能告诉我们什么？

咖啡知识

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烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，其

2018-05-26 咖啡知识我要分享

意式的浓缩表面上的油脂能告诉我们什么？

咖啡知识

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什么是Crema？它是怎么产生的？烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会

2018-05-26 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡中crema的作用-手工意式浓缩咖啡做法

咖啡

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意式浓缩咖啡中crema的作用-手工意式浓缩咖啡做法长期以来，有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema。这是真的，因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉比卡咖啡的一半。这意味着更少的油被淬取到咖啡里，因此降低了油对泡沫稳定性的影响，

2016-12-06 咖啡我要分享

怎样做好浓缩咖啡-意式浓缩咖啡怎么做

浓缩咖啡

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制作意大利浓缩咖啡的咖啡粉末不要磨的太细，这样会造成咖啡的过度萃取，使咖啡喝起来味道很苦，相反，磨的太粗也不好，这样萃取的咖啡味道会过于清淡。第一步：温杯在制作一杯意式咖啡之前（不仅仅是浓缩咖啡），首先需要给杯子进行温杯。无论咖啡煮得多

2016-12-29 浓缩咖啡我要分享

咖啡豆知识：意式浓缩咖啡豆

咖啡机

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浓缩咖啡专用咖啡豆的烘焙时间要比一般的咖啡豆长，因此咖啡豆中的油便浮到了豆的表层。虽然人们普遍认为阿拉比卡咖啡豆在风味、酸度和苦味方面总体来说最好，但如何选择最佳类型的咖啡豆仍尚无定论。虽然一般认为罗布斯塔咖啡豆的质量较差，但它可以产生更

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2014-08-25 咖啡机我要分享

初学者必看---咖啡拉花需要的基础设备Ⅱ

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2bar，冲煮压力表在还没开始冲煮咖啡时，所显示的压力数值是进水管本身水压，一般在1-2bar左右，在按下冲煮开关后，就会显示做设定的压力，还有要特别注意一件事：在做冲煮压力设定时需要将冲煮把手填上咖啡粉，这样的冲煮压力设定数值才是正确的，因为上咖

2017-05-09 咖啡知识我要分享

萃取意式浓缩我们为什么能尝到咸味？咖啡咸味从哪几个方面来的？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简述萃取意式浓缩我们为什么能尝到咸味？带来咸味的物质有：氯化钠、氯化镁、碘化铵、硫酸镁等等，而这些物质统一的称为中性盐。当中性盐中的阳离子与味觉感受细胞膜上特

2019-12-17 咖啡知识我要分享

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2015-03-04 咖啡知识我要分享

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意式浓缩咖啡豆表面上的油脂是怎么来的？出油是不是不新鲜

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2019-09-24 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡没有油脂怎么办，意式浓缩咖啡油脂是什么组成的？

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意式浓缩咖啡是什么？意式浓缩咖啡是一杯容量很小很小的咖啡，大概两三口就能喝完。它的味道非常浓烈，很多人都难以接受，杯量少与味道浓烈是意式浓缩咖啡在国内受众很少的原因，但是兑上牛奶的拿铁咖啡与兑上水的美

2025-06-11 咖啡知识我要分享

【干货】用听觉、视觉、嗅觉品尝Espresso意式浓缩咖啡！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「听觉」这是品咖啡的过程中最少用到的感官。不过要注意的是，在充满扰人声音的嘈杂环境里想作出正确判断，可能很快就导致感官疲劳。噪音本身会影响我们的专注力，而在品咖啡时，显然全副心思都应该

2017-10-13 咖啡技术我要分享

适当的咖啡粉比例特色调制

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制作咖啡的四项基本原则适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度。如果您具有调制咖啡的粗浅常识，您就可以利用咖啡压壶、家用咖啡壶和浓缩意式咖啡器来调制美味咖啡。适当的咖啡粉比例要掌握好咖啡粉和水的比例这是调制美味咖啡

2015-08-18 咖啡知识我要分享

如何做好意式浓缩咖啡做法品鉴拼配介绍

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如何做好意式浓缩咖啡做法品鉴拼配介绍萃取咖啡是个非常剧烈的过程，135磅的压力的水流（既我们所讲的9帕水压），相当于一个成年人的体重，作用于7-10g的咖啡粉之上。装好冲煮手柄后马上开始萃取，以温过的杯接咖啡（最好让温过的咖啡杯保持干燥，残留的水

2016-11-12 意式咖啡我要分享

sandos如何烘焙意式浓缩咖啡的咖啡豆

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sandos如何烘焙意式浓缩咖啡的咖啡豆与拼配技术派相对，烘焙技术派相信，咖啡的味道80%取决于烘焙。忽略百分比数据不论，对烘焙程度讲究与否、是否自己动手烘焙，这确实已经成为验证一个咖啡老饕身份的重要指标。烘焙是指将生咖啡豆用专门机器烘焙，使咖啡

2017-01-06 浓缩咖啡我要分享

咖啡粉调制咖啡用水量的最佳比例

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡指南 | 你如何制作高品质意式浓缩

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我敢说，世界上至少99%的意式浓缩咖啡都是品质不符合标准的，要不然怎么有这么多人要在咖啡里加糖加奶呢？据Ernesto Illy博士称，影响意式浓缩咖啡品质的因素总数超过1800万个，就连咖啡果实的成熟程度也要考虑在内。其中有很多因素是咖啡师无法掌控的，而

2017-06-13 咖啡知识我要分享

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2017-05-24 咖啡技术我要分享

什么是意式浓缩？

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2018-05-21 咖啡我要分享

手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡豆何做出完美的意式咖啡

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2016-07-14 咖啡小知识我要分享

意式咖啡常识选择不同的牛奶制品

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选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。 1.鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。鲜奶油的脂肪含量最高为百分之四十五～五十，最低也有

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