含水量较高的咖啡豆啥色_了解更多有关含水量较高的咖啡豆啥色的内容

烘焙知识

生豆含水率如何影响咖啡烘焙？含水率较高/低的咖啡怎么烘？

2019-07-01 烘焙知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡豆含水率知识咖啡豆含水率如何影响咖啡烘焙

2019-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡生豆含水率怎样影响咖啡烘焙？咖啡豆烘焙方式有哪几种？

在咖啡产业链的每个阶段必须要降低生豆的含水率，避免生豆发霉造成瑕疵与缺陷，保存得当甚至可以提升生豆价值。确保豆子正确的干燥对于优化其品质潜力很重要，并要最大限度地减少出问题的可能。而最接近供应链末端的角色：烘豆师，则有两个任务来控管含水率

2020-06-30 咖啡知识我要分享

美洲咖啡精品庄园

干燥式水洗式烘焙咖啡豆咖啡生豆埃塞俄比亚西达摩日晒处理狮子王

干燥式与水洗式咖啡的不同外观的不同：水洗式的咖啡含水量起有12%-13%，干燥式咖啡豆的含水量则为11%-12%。外观上看起来前者的绿色较深。一般来说，含水量较高的生豆，颜色多呈绿色或青色系，含水量较少的生豆颜色呈褐色或接近白色。生豆因为水洗式精制法

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园我要分享

烘焙知识

如何烘焙硬豆软豆?

咖啡烘焙基础如何烘焙硬豆软豆 Angie Molina Ospina 正文学习咖啡烘焙不容易!烘焙中需要考虑的事比较多：咖啡产地，海拔，咖啡所含水分，烘焙曲线等等.实际练习中咖啡还是烘焙不好，不是焗烤就是焦煳，原因在于烘焙中还要考虑到咖啡的密度(density)。什么

2017-07-30 烘焙知识我要分享

单品咖啡冲煮器具

什么叫点滴法推荐使用点滴法的器具点滴法优点是什么

2019-05-06 单品咖啡冲煮器具我要分享

精品咖啡豆

亚齐曼特宁老虎曼特宁单品咖啡豆推荐

2018-08-05 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼老虎曼特宁|独特的处理法-为什么要用湿刨法？

2018-09-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁虎和曼特宁的分别老虎曼特宁咖啡豆品种风味口感特点描述

2018-07-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼国家

印尼曼特宁咖啡豆风味_印尼咖啡豆怎么喝|印尼咖啡豆价格贵吗

2018-08-14 印尼国家我要分享

咖啡粉

磨好的咖啡粉怎么喝用Chemex咖啡壶的咖啡粉怎么煮

2018-06-05 咖啡粉我要分享

咖啡粉

咖啡粉怎么煮咖啡粉可以直接冲泡吗煮一杯好喝咖啡的要点

2018-06-05 咖啡粉我要分享

咖啡知识

苏门答腊咖啡怎么样苏门答腊半水洗咖啡特点介绍

2019-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆红樱桃计划简介耶加雪菲红樱桃手冲咖啡分享

2019-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡酸味的来源：咖啡樱桃果实

无论是甚么器材，原则上稍做调整还是可以降低酸味，将酸味与醇味、甜味调合成你最喜爱的比例，甚至可以说这就是冲煮的核心观念也不为过。其中几个影响酸味的变数有温度：较高的温度酸味明显较低，但也别太过头了，一般萃取约在90-92度之间，提升到95度会明

2016-12-06 咖啡知识我要分享

咖啡文化

烘焙硬豆软豆的要点注意事项咖啡豆的密度对烘焙产生决定性影响？

2019-02-02 咖啡文化我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊老虎曼特宁咖啡豆来源故事湿刨处理法及手冲参数介绍

2018-07-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡资讯

印尼老虎曼特宁

印尼是一个群岛国家，主要产区位于苏门答腊、爪哇以及苏拉威西三个岛上。苏门答腊岛北部地势海拔相对较高，塔瓦湖所在的亚齐省及托巴湖坐落的北苏门答腊是主要的阿拉比卡咖啡产区。塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省北方的Gayo山区，横跨赤道两侧的印尼，湿热的热带

2019-05-25 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加精品咖啡豆起源发展历史文化简介

在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的着名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区，这

2017-03-08 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊咖啡老虎曼特宁冲泡研磨度老虎曼特宁咖啡豆特点故事

2018-07-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

西达摩和耶加雪啡区别风味特点-曼特宁可以轻度烘焙吗

西达摩和耶加雪啡区别风味特点-曼特宁可以轻度烘焙吗水洗精制法能通过每个步骤去除各种杂质与瑕疵豆，因此，处理完成以后的生豆外观较为统一，普遍被认为具有较高的品质，但由于处理步骤多且复杂，若是其中某一环节如发酵槽卫生管理不过关，便会使咖啡豆沾

2016-12-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡豆海拔典故意义故事价格风味描述介绍

苏门答腊岛，旧称金岛、金洲，因富含黄金矿藏知名。苏门答腊岛地形狭长，岛上地形主要是由西北至东南方向纵观全岛的巴里散山脉Barisan Mountains及东部低地。山脉绵延，拥有90多座火山和众多火山湖，火山提供了适宜咖啡生长的肥沃的土壤。为热带雨林气候，

2016-10-20 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡机

虹吸式咖啡壶

虹吸式咖啡壶在大多数人的印象里总带有一丝神秘的色彩，在台湾的咖啡发展历史中，虹吸式咖啡壶扮演着举足轻重的角色，近年来所谓的研磨式咖啡(义大利式浓缩咖啡)大行其道，相较之下这种虹吸式咖啡壶需要较高的技术性，以及较繁琐的程序，在如今分秒必争的工

2014-07-28 咖啡机我要分享

咖啡技术

咖啡技术咖啡烘焙Roasting Skills培训

SCAE 官方将烘焙课程重新设置，之前的Level1 和 Level 2更改为【Foundation 初级】【Intermediate中级】【Professional 高级】共三个级别。【Foundation 初级】目标：了解咖啡生豆基本知识;了解烘焙器具与烘焙过程基本知识;按照预定义烘焙计划执行烘焙。

2015-01-09 咖啡技术我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

【苏门答腊虎曼特宁】专题报告安利你一支超干净的曼特宁！

2018-06-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

最全面的PWN黄金曼特宁咖啡怎么喝教程_黄金曼特宁咖啡卖多少钱

2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

黄金曼特宁在哪里能买到品质不错的_黄金曼特宁咖啡价格表

2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆中的极品黄金曼特宁怎么喝苏门答腊咖啡豆价格表

2018-08-13 苏门答腊岛产区我要分享

咖啡机

用虹吸式咖啡壶来煮咖啡，要注意几点

虹吸式咖啡壶在大多数人的印象里总带有一丝神秘的色彩，在台湾的咖啡发展历史中，虹吸式咖啡壶扮演着举足轻重的角色，近年来所谓的研磨式咖啡(义大利式浓缩咖啡)大行其道，相较之下这种虹吸式咖啡壶需要较高的技术性，以及较繁琐的程序，在如今分秒必争的工

2015-10-06 咖啡机我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩花魁3.0批次是什么？花魁3.0咖啡风味特点

2019-07-21 西达摩咖啡豆我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

印尼黄金曼特宁湿刨法咖啡豆特点故事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）湿刨法，又称湿脱壳法 Wet Hulling，在当地语言中也被称为Giling Basah，是传统的印度尼西亚咖啡处理法。单从名字上来看，湿刨法与湿处理（水洗处理法）很相似，然而，这两种处理方式的杯测风味截然

2017-10-11 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

生豆

商业豆的特性及烘焙表现 | 咖啡工房研习课室

市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高，在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润空间会很大。从单个豆子得风味来说，商业豆

2017-10-25 生豆我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

你不知道的苏门答腊咖啡豆印尼曼特宁故事气候形成特点处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。曼特宁别称苏门答腊咖啡，北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖咖啡，林东Lintong与托巴湖一

2017-10-11 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

咖啡处理法

咖啡风味与生豆处理有关水洗法日晒法湿刨法红酒日晒有不同

咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时处理，以方便储存和运输。【水洗处理】去除果肉果胶晒水洗处理法，也称为水

2018-05-30 咖啡处理法我要分享

生豆

如何烘焙商业豆？商业豆和精品咖啡豆的区别在哪里？

市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高，在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润空间会很大。从单个豆子得风味来说，商业豆得

2017-10-25 生豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁咖啡豆的品种处理法特色是什么曼特宁咖啡手冲冲煮口感描述如何

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店黄金曼特宁(GoldenMandheling)：简单地说，就是以更细腻的手法处理的曼特宁咖啡。纯手工采摘咖啡豆，以半水洗方式对生豆

2022-11-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

生豆

商业巴西和商业哥伦比亚的特性及烘焙表现，如何烘焙商业豆？

市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高，在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润空间会很大。从单个豆子得风味来说，商业豆

2017-10-25 生豆我要分享

咖啡知识

咖啡日晒和水洗的区别是什么|咖啡豆水洗法优点是什么

2019-10-25 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼黄金曼特宁咖啡产区介绍生豆处理烘焙杯测冲煮器具手冲参数建议

PWNGOLDMantheling黄金曼特宁01|产区简介印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。曼特宁别称苏门答腊咖啡，北苏门答腊产的大多是G

2022-11-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡风味与生豆处理有关水洗法日晒法湿刨法红酒日晒有不同？

咖啡风味与生豆处理有关水洗法日晒法湿刨法红酒日晒？咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时处理，以方便储存和

2018-05-20 精品咖啡豆我要分享

烘焙知识

衡量生豆品质的重要指标—生豆含水率与密度对烘豆师有多重要?

2019-07-11 烘焙知识我要分享

知识

净水器的类型有哪些？冲煮咖啡需要怎样水质？

2018-05-10 知识我要分享

咖啡知识

三种咖啡生豆的处理方式有什么区别|浅析咖啡豆加工方法过程

2019-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

湿刨法与湿处理的区别_曼特宁咖啡豆为什么要用湿刨法？

2018-09-21 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

坦桑尼亚咖啡分级制度介绍咖啡冲煮方式直冲手法浅析

2019-12-30 咖啡知识我要分享

印尼国家

印度尼西亚咖啡豆湿刨法处理特点黄金曼特宁咖啡干净口感的原因

2018-09-13 印尼国家我要分享

精品咖啡豆

印尼黄金曼特宁与林东曼特宁有什么不同曼特宁咖啡冲煮口感风味

黄金曼特宁和曼特宁有什么区别？如何冲出醇厚感？【黄金曼特宁】曼特宁是印尼咖啡中的精品，而黄金曼特宁又是曼特宁中的上好精品。黄金曼特宁是经过手工精心挑选得到的颗粒饱满，色泽莹润的曼特宁咖啡，绝对是咖啡中的绝色佳人。其实为了改善曼特宁缺陷豆

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加的咖啡庄园口感风味描述处理法品种特点产地区介绍

哥斯达黎加的咖啡庄园口感风味描述处理法品种特点产地区介绍法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，手工採收的高糖分樱桃，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑胶布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续乾燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢乾燥的

2016-11-08 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡器具

日本手冲咖啡壶品牌推荐怎么使用HARIO V60云朵细口手冲咖啡壶？

2018-01-11 咖啡器具我要分享

含水量较高的咖啡豆啥色_了解更多有关含水量较高的咖啡豆啥色的内容_咖啡网

编辑最后更新 2024年04月20日咖啡网告诉你更多关于含水量较高的咖啡豆啥色的内容

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