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青茶与红茶之间氧化发酵程度的区别 半发酵茶与全发酵茶味道对比
揉捻在绿茶泡好之后，在红茶变黑之前，制茶者把茶叶卷起来，使其呈现出可爱的形状。以前是手工制作，但现在主要由机器完成，滚动把扁平的叶子变成迷人的扭曲、线圈、球或矛。一般来说，稍微卷一下的茶叶味道更醇厚、
2022-04-27 特别报导 我要分享
大吉岭春茶的味道和颜色与青茶乌龙茶接近的原因 茶叶萎凋的过程
萎凋采摘的过程很辛苦，但新鲜采摘的茶叶尝起来就跟采摘的过程一样苦涩，就像是苦涩的草。它的数百种口味直到制茶师把它们提取出来才开始出现。这些味道存在于植物中，以保护它免受攻击。第一道防线在树叶被摘下来之
2022-04-27 特别报导 我要分享
如何冰冲铁观音茶叶？冷泡乌龙茶的叶水比例水温及时间的参数分享
拿到先分类青茶，俗称乌龙茶，在台湾还有高山茶的称呼。生茶：茶汤颜色偏绿的乌龙茶。熟茶：有烘焙过、高氧化过，颜色偏深的乌龙茶。熟茶类的冲泡方式略有差异：市售的热销茶包括有冻顶乌龙、铁观音、武夷岩茶、红乌
2022-04-27 特别报导 我要分享
有机大吉岭春摘夏摘秋摘红茶的种植及味道口感之间有什么不同？
有机大吉岭茶大吉岭，一个以其令人惊叹的景色而闻名的小镇，是印度的骄傲，当它生产高品质的茶叶品种，如红茶，乌龙茶，绿茶和白茶。它是许多传统花园的家园，拥有超过100年的茶树。1841年，亚瑟坎贝尔将茶叶
2022-04-27 特别报导 我要分享
精品咖啡冲泡手法分享：教你冲出咖啡的绿茶口感和余韵
茶感，一个我们中国人与生俱来就带着熟悉的形容词，却也时常出现在咖啡的世界里，成为各种优质咖啡的风味描述之一。曾经有爱茶之人跟前街说过，如果遇到一款咖啡，可以有花果的香气，又有茶韵的调性，会是一件非常美
宋种黄枝香型单枞茶用老旧紫砂壶怎么冲泡？用多少度水来泡合适？
紫砂壶泡茶最佳，是很多茶友都知道的，但用什么壶泡，该怎么泡，往往有许多茶友困惑了。其实关于紫砂壶泡什么茶，也是有一些小讲究的，我们今天就来认识一下六大茶类的紫砂壶泡饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的绿茶
2022-04-27 特别报导 我要分享
紫砂壶和盖碗哪个用来泡英红9号红茶的区别更好？哪个更实用？
盖碗和紫砂壶是最常见的两种茶具，到底哪种泡茶更好呢？盖碗盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称三才碗、三才杯，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。不论是泡茶还是喝茶时使用，都是十分优美
2022-04-27 特别报导 我要分享
越南猫屎咖啡和印度尼西亚猫屎咖啡哪个好？猫屎咖啡是黑咖啡吗？
有朋友问我，越南的猫屎咖啡和印度尼西亚的猫屎咖啡哪个好，相信问出这个问题，对猫屎咖啡已经有一定的熟悉程度了，今天就来和大家细说猫屎咖啡，猫屎咖啡最早起源于印度尼西亚，传说最早是一个工人在猫屎里面发现了
脱因咖啡和普通咖啡哪个好 脱因黑咖啡好处坏处口感作用
脱因咖啡和普通咖啡哪个好，这我们就要了解一下脱因咖啡是什么，脱因咖啡指的是通过人工特殊处理，将咖啡因从咖啡中分离出来，有许多种处理手法都可以将其分离出来，例如常见的瑞士水处理法，是将咖啡泡在温水中，将
