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2021-07-12 特别报导我要分享

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2015-04-09 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2020-02-05 咖啡知识我要分享

星巴克热饮的杯盖容易致癌吗？长知识了，为自己的健康负责

咖啡行业

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2015-12-02 咖啡行业我要分享

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2017-08-09 咖啡八卦信息我要分享

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2025-04-12 咖啡知识我要分享

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2023-11-18 拿铁我要分享

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2015-10-24 咖啡资讯我要分享

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2019-09-27 咖啡知识我要分享

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2024-03-04 咖啡拉花我要分享

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那我们不妨看看以工业设计出名的意大利，是如何处理餐饮空间的。我们看完会哇一声，真棒。但我们却没有胆量去尝试使用这样的风格，毕竟餐饮空间设计不是艺术品，而是实战的空间。任何违背消费者固化思维的操作都会得到惩罚。有朋友说这有什么好看的，空空洞

2016-07-18 咖啡馆我要分享

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2015-04-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡与水的魔法匠人钻研咖啡用水

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2017-08-19 咖啡资讯我要分享

如何挑选自己喜欢的咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店随着大家对生活品质的要求逐渐提高，大家对咖啡的态度也开始不再满足于提神效果(然而并没有多显著的提神效果) 经常不喜欢某些人的某种态度：你怎么在咖啡里加糖加奶球啊??哇!你居然喜欢喝

2017-07-26 咖啡小知识我要分享

水对精品咖啡的影响最匹配精品咖啡的水原来没有固定式

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2018-03-17 精品咖啡学我要分享

九款星巴克不卖的特色咖啡

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维也纳咖啡这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味，有着三种不同的口感。配制方法：将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然后注深煎炒的咖啡，再加入2大匙奶油浮在上面。啤酒咖啡这位

2014-05-23 咖啡知识我要分享

拉花缸对拉花的N种影响Barista gear拉花缸泽天缸-树脂的 MOTTA

意式拼配

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2016-07-19 意式拼配我要分享

HARIO滤杯V60树脂咖啡滤杯手冲滴滤式单品咖啡手冲式冲煮使用

咖啡滤杯

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【品名】咖啡滤杯【品牌】HARIO哈里欧玻璃王【产地】日本Japan 【材质】AS树脂【型号】V60滴漏滤杯02号【颜色】咖啡色-红色-白色-透明【规格】1--4人用本品为纯日本进口，耐热树脂，透明杯为AS树脂(可耐120度左右温度，90度耐受温差)、其他为PP树脂(可

2016-01-20 咖啡滤杯我要分享

长沙特色咖啡馆推荐 31拾光咖啡馆

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31拾光咖啡吧：不仅有着梦幻般的公主情调，也有着英式下午茶的典雅气质，一份精致的牛扒，一杯香浓的咖啡，一款美味的甜点，无限浪漫尽在其中，小资控们不能错过的聚会之地哦。地址：星沙开元路易初莲花地下停车场出口对面(必胜客与长沙银行中间马路前行15

2015-11-02 咖啡馆我要分享

手冲咖啡滤杯选择指南各种滤杯的特点介绍如何选择？

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随着手冲咖啡的流行，与之配套的滤杯产业也内卷起来，早些年滤杯都不太需要选择，因为也没有太多的花样选择，锥形的、扇形的、平底的全来一个也不过300元。现在随便打开购物平台搜索“咖啡滤杯”，能做到一页内不

2022-08-24 咖啡知识我要分享

醉人的咖啡做法看完整个人也醉了

精品咖啡学

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2015-09-10 精品咖啡学我要分享

不同材质的滤杯有什么区别？比热容和导热率是如何影响咖啡冲煮的？

咖啡知识

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「滤杯」，在手冲咖啡的制作中担当了重要的角色。它起到的作用不仅仅是支撑滤纸过滤咖啡液，还会因为它的设计、大小、材质对冲煮造成影响，进而改变咖啡的最终味道。前两者前街已经谈论过非常多次，所以今天，我们就

2024-05-21 咖啡知识我要分享

深究树脂、陶瓷、圆形滤杯的保温性保温效果最佳居然不是陶瓷

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲式咖啡除了有滤纸上的差异之外，连滤杯的材质也是有所不同的。一般来说，撇开厂牌不谈，市面上所看的到的材质有树脂、陶瓷、不锈钢，另外还有不需滤纸的金属滤杯-黄金滤网。甚至有某一家厂商研

2018-01-01 咖啡知识我要分享

摩登纯铜咖啡冲泡器-让你感受咖啡DIY的魅力

咖啡技术

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[导读] 用铜管和漏斗制作咖啡冲泡器，步骤非常简单，不需要复杂的制造设备。 Step 1 ：需要的物料和工具漏斗 1个最好是符合食品安全的铜管用铜管和漏斗制作咖啡冲泡器，步骤非常简单，不需要复杂的制造设备。 Step 1 ：需要的物料和工具漏斗 1个最好是

2015-11-16 咖啡技术我要分享

日本小哥拿着巨型马克杯去星巴克，店员会给他咖啡吗？

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话说日本星巴克最近推出了一款巨型马克杯，12月1日开卖，结果当天就卖断货了。超级大，光重量就有19斤!男生拿着都很费劲。然后这杯子也巨贵，售价86400日元，相当于人民币4475元左右一个杯子4000多真是够了。但是!最不能忍的是官方还在说明书里说：不可以

2015-12-04 咖啡资讯我要分享

如何从一家独立小咖啡馆，转型做连锁经营？

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原本一家店赚钱，怎么开到五家，越来越赔钱了？国内咖啡行业，能把一家小店开到盈利已属不易，提到做连锁更是头大。今天就以国产的咖啡连锁品牌雕刻时光为例，聊聊做连锁这件事。创业要有节奏感创业不是一条直线，而是起伏的波浪线。 1997年，庄崧冽

2017-04-25 点评我要分享

咖啡滤杯什么材质好？陶瓷滤杯、玻璃滤杯和树脂滤杯的区别？

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2019-01-15 咖啡器具我要分享

耶加雪菲咖啡泡制方法，耶加雪菲咖啡介绍

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲咖啡泡制方法冲泡：精致的仪式感手冲咖啡，从字面上就能理解它的意思：手工冲泡的咖啡。这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明的。当时她在家中做咖啡，突

2017-06-09 耶加雪菲咖啡我要分享

做咖啡用的水是由软水器来的教你如何清洗软水器保持咖啡品质

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软水器_软水器的清洗一、LJ系列全自动软水器主要特性全自动化：供水、反洗、吸盐、正洗等过程全部实现自动化; 超低能耗：微电子电路及计时器能耗极低; 低盐耗：水射器精确控制再生盐量，大量节省运行盐耗; 低廉的运行管理费用;设备自动运行，无需专人管理;

2016-01-12 咖啡技术我要分享

咖啡豆也会枯萎?

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劣化(deterioration)，是指高分子物质性能降低不能复原的变化。高分子物质受热、光、紫外线、氧、臭氧及各种化学药品作用，会发生变色、龟裂、强度降低等物理或化学性能变化。这些外部条件能引起高分子主链断裂或交联，导致结构变化且性能降低。烘焙好的咖

2015-05-18 咖啡资讯我要分享

雕刻时光咖啡馆经营故事分享，如何发展为加盟品牌

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在咖啡行业，成功开一家店已经非常不容易，要把咖啡店开成连锁更是让人头大。但是，一部分咖啡店就把这件事做成了，雕刻时光就是其中一个。那么，雕刻时光到底如何从一家咖啡店发展成一个咖啡品牌呢?这要从1997年说起了。创业要有节奏感创业不是一条直线，

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

咖啡越变越难喝的主要原因，你信不信？

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2015-09-06 精品咖啡学我要分享

v60玻璃滤杯好还是树脂滤杯、陶瓷滤杯好 v60锥形滤杯的设计特性

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2018-01-21 咖啡器具我要分享

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2015-09-10 精品咖啡学我要分享

冲咖啡的动作会影响味道

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咖啡师比什么? 光好喝不行，还要美观咖啡师大赛比的是什么呢?北京咖啡行业协会副会长邹磊介绍，按比赛要求，每位选手都要在15分钟内做出三种意式咖啡，包括Espresso(意式浓缩咖啡)、卡布奇诺和创意咖啡共12杯，供7位评委品鉴，包括4位感官评委、两位技术评

2014-07-12 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙与咖啡风味树脂韵、辛香韵、碳化韵咖啡风味

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老美常说：One mans meat is another mans poison ,即某人视为美味，他人视为毒药。干馏的香气谱分为三大类别：树脂韵、辛香韵、碳化韵，如下： 1.树脂韵：松节油与呛药味松节油：松脂、菊苣、香桃木、酒气、黑醋栗枝叶呛药味：迷迭香、桉油醇、尤加利叶、

2016-06-15 咖啡知识我要分享

咖啡药理作用新发现

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咖啡、茶叶与可可并列为当今世界三大饮料。咖啡中含有咖啡因、多酚物质、芳香油与树脂等多种成分。其中咖啡因可使脑神经兴奋。饮咖啡具有提神作用原因即在于此。近据国外医学杂志报道，常饮咖啡还能预防帕金森氏症(一种退行性大脑神经病变疾病)。欧洲一医学

2014-07-21 咖啡文化我要分享

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KONO名门手冲咖啡滤杯咖啡过滤器/树脂滴滤杯MD-21日本原装进口

咖啡用品

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2015-12-15 咖啡用品我要分享

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咖啡的药理作用新发现

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2015-07-03 咖啡知识我要分享

手冲咖啡滤杯推荐指南 V60滤杯蛋糕滤杯蛋糕滤杯冲咖啡风味对比

咖啡知识

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导读咖啡滤杯对于手冲咖啡来说是非常重要的器具，现在市面上的滤杯款式众多，让许多消费者陷入了选择困难症，今天前街就来分享一个选择思路！滤杯的选择可以从这几个角度去对比 Ⅰ滤杯的材质发展至今，滤杯的材质众多，有树脂、玻璃、陶瓷、金属、木质。

2021-07-27 咖啡知识我要分享

咖啡是健康的饮料咖啡的药理作用新发现

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怎样正确品尝咖啡

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2014-09-11 咖啡知识我要分享

如何去品尝咖啡

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2014-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮器具Kono品牌介绍：堀口咖啡限定版KONO名门树脂滤杯

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2015-12-23 咖啡滤杯我要分享

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