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法兰绒手冲冰咖啡制作
今天百瑞斯塔咖啡西点培训学院咖啡课堂上老师为同学们带来了一款法兰绒手冲冰咖啡，口感醇滑，浓郁芬芳，且还原了咖啡原有的独特风味，是一款咖啡馆夏日必备的咖啡。
2014-07-01 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡制作的详细要点：滤纸滴漏法和法兰绒滴滤法的区别介绍
A.滤纸滴漏法工具:1.滤杯我们一般根据滤杯底部的孔分成：单孔(梅丽塔杯)，双孔，三孔(卡利塔杯)。对初学者而言，双孔和三孔的滤杯对于均匀部粉的要求没有这么高。2.滤纸的使用主要是在于折法，当然材质的
2025-06-13 咖啡技术 我要分享
虹吸壶咖啡制作教程图解 虹吸咖啡搅拌方法时间研磨度参数
从现在来看虹吸壶，是一个极具年代感的咖啡器具，目前许多咖啡店已经不做虹吸咖啡或者作为特色、非主打产品的存在。当然，作为一个虹吸咖啡粉丝，外面没有就直接做。前街本篇就尽可能用简单的语言分享虹吸咖啡。-虹
咖啡法兰绒滤网的冲泡方式
法兰绒滤网所冲出的咖啡香醇可口，非常理想。用法兰绒滤网的优点是不必搅动袋中的咖啡，便能使所有咖啡全部接触到滚烫的开水，咖啡经膨胀后会冒出泡沫，并逐渐往下过滤。
2014-07-07 咖啡技术 我要分享
咖啡萃取的类型有哪些？有哪种咖啡的萃取方式适合家里使用？
咖啡冲泡的类型多种多样，用于匹配它的设备也有所变化。 让我介绍一下您可以冲泡哪种咖啡。 咖啡冲泡和用具的类型 滤纸 在滤杯中放置一个滤纸，将咖啡粉放入其中，倒入热水并提
2020-07-28 咖啡知识 我要分享
虹吸壶的原理特点与使用方法介绍 虹吸壶适合煮什么咖啡豆？
什麼是虹吸壶？虹吸壶(Siphon、Syphon)又称赛风壶或真空壶(Vacuumcoffeemaker)，是利用虹吸原理来冲煮咖啡的器具，分直立式、平衡式(比利时壶)两种。首先先来简单介绍一下虹吸壶
2025-06-18 咖啡知识 我要分享
虹吸壶煮咖啡技巧|咖啡迷要知道的虹吸壶器具种类介绍
解析浸泡萃取！最简单的咖啡冲煮方式──经典虹吸壶浸泡式萃取法，顾名思义，其原理是让咖啡粉浸泡在容器中，与热水作用一段时间，溶解扩散以顺利释出咖啡的风味与芳香物质，并在杂味析出前，完成萃
2025-06-19 精品咖啡豆 我要分享
虹吸壶咖啡保姆级使用教程！虹吸壶咖啡的制作流程方法！防止虹吸壶咖啡炸壶注意事项！
虽然虹吸壶因为操作繁琐、用时较长，导致没能成为当今主流的咖啡萃取方式。但即便如此，依旧有不少朋友深深迷恋着虹吸壶咖啡的制作过程（例如前街~），毕竟单从视觉上来说，它带来的体验确实无与伦比！不仅如此，虹
手冲咖啡操作方法和流程
手冲咖啡是一款观赏性高，对咖啡还原度高，操作难度高的“三高”咖啡。一杯好的手冲咖啡对咖啡的品质，咖啡器具的质量，咖啡师的技术水平都有很高的要求。
2014-05-21 咖啡知识 我要分享
