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咖啡店厨房是干啥的_了解更多有关咖啡店厨房是干啥的的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡店厨房是干啥的的内容

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咖啡师没事干的时候都在干啥？

咖啡新闻

咖啡师没事干的时候都在干啥？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房调试机器、做咖啡、洗杯、打扫卫生、盘点物料、跟不同类型客人聊天......这是咖啡师的日常工作，看起来节奏很慢却又充实。但实际上，并不是时时都会有客人到店，店里

2023-12-07 咖啡新闻我要分享

先是淘咖啡，然后是盒马鲜生，马云开启新零售时代

咖啡资讯

先是淘咖啡，然后是盒马鲜生，马云开启新零售时代

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店今天马云先生率阿里高管巡店盒马鲜生，现场吃了海鲜大餐还不够，直言要打包。这个盒马鲜生到底是什么来头，有多么好吃? 小编科普一下，盒马先生是阿里重投，有着二十年物流经验的原京东物

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

如何让喜欢喝速溶的人迷恋上咖啡，而不能自拔？

咖啡小知识

如何让喜欢喝速溶的人迷恋上咖啡，而不能自拔？

咖啡接触久了，身边也不乏这样的死党：当我们每天早上要花费十多分钟来磨粉做手冲， TA 紧锁眉头发出疑惑：费那事儿干啥，这东西又能比我的速溶强多少？；当我们和TA讨论豆子原产地和处理方式时， TA不屑地笑笑：就是杯咖啡而已，还能上天不成？ ...

2017-04-05 咖啡小知识我要分享

高级咖啡豆水洗曼特宁Gayo Mountain mandheling

印尼曼特宁咖啡豆

高级咖啡豆水洗曼特宁Gayo Mountain mandheling

曼特宁咖啡 Sumatra Gayo Mountain Grade 1 2010年的咖啡豆，味道啥的还不知道，但外观的确让人看着爽心悦收到了宝纳咖啡快递来的印尼曼特宁咖啡 Sumatra Gayo Mountain Grade 1，上网搜搜gayo mountain，才想起2007年，和杭州北啡咖啡合作派发过这个狠干净

2014-11-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

高级咖啡豆:水洗曼特宁Gayo Mountain mandheling

咖啡豆

高级咖啡豆:水洗曼特宁Gayo Mountain mandheling

曼特宁咖啡 Sumatra Gayo Mountain Grade 1 2010年的咖啡豆，味道啥的还不知道，但外观的确让人看着爽心悦

2014-07-03 咖啡豆我要分享

【三亚特色咖啡馆推荐】言咖啡

咖啡馆

【三亚特色咖啡馆推荐】言咖啡

藏在小巷里的好馆，环境不错，安静，复古风格让人很喜欢，店里除了咖啡，还有很多从未喝过的进口啤酒，听说是全三亚最全的哦!吧台的位置很舒服，店员也很友善，坐下和咖啡师聊聊天啥的，气氛很融洽。地址：三亚旅游区三亚湾路通海四巷14号远近酒店首层电

2015-11-23 咖啡馆我要分享

沈阳特色咖啡馆推荐那时光咖啡馆 Na Coffee·Bar

咖啡馆

沈阳特色咖啡馆推荐那时光咖啡馆 Na Coffee·Bar

墙上全是涂鸦签名，店不大但挺有范儿的，有免费桌游扑克啥的打发时间。喜欢丽江的慢生活的朋友可以去尝试一下。地址：铁西区兴华街小北一东路79甲6-9门(小北一东路兴华街东100米微信：117055534) 电话：024-25137865

2015-10-06 咖啡馆我要分享

【沈阳特色咖啡馆推荐】那时光咖啡馆 Na Coffee·Bar

咖啡馆

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2015-12-25 咖啡馆我要分享

买咖啡豆时袋子有个小洞洞是干嘛的

咖啡豆

买咖啡豆时袋子有个小洞洞是干嘛的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家是不是有过这样的经验，在门店选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然后对着咖啡豆包装上的洞洞猛吸，边挤压边说：哇这咖啡好香？这里要提醒大家，其实这是错误示范，而且会影

2019-09-27 咖啡豆我要分享

咖啡店给的水是干嘛的喝黑咖啡利尿功效与作用会脱水吗

特别报导

咖啡店给的水是干嘛的喝黑咖啡利尿功效与作用会脱水吗

民间有传，咖啡是利尿剂。所以咖啡会使你脱水，就连广州土著码字工 5 号都经常劝导到，喝咖啡促进人体排泄，增强新陈代谢，容易脱水，所以记得在喝咖啡的时候多喝水。每有提及，被冤枉的感觉就油然而生。先是愣了一下，然后细想：咖啡是用水冲泡出来的吧，

2021-08-20 特别报导我要分享

日本小哥拿着巨型马克杯去星巴克，店员会给他咖啡吗？

咖啡资讯

日本小哥拿着巨型马克杯去星巴克，店员会给他咖啡吗？

话说日本星巴克最近推出了一款巨型马克杯，12月1日开卖，结果当天就卖断货了。超级大，光重量就有19斤!男生拿着都很费劲。然后这杯子也巨贵，售价86400日元，相当于人民币4475元左右一个杯子4000多真是够了。但是!最不能忍的是官方还在说明书里说：不可以

2015-12-04 咖啡资讯我要分享

用生命在拉花！咖啡师被客人持刀恐吓！

咖啡新闻

用生命在拉花！咖啡师被客人持刀恐吓！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房7月28日下午，澳门东望洋山的一家咖啡店出现了惊心动魄的一幕。店主称，当天下午近4点半左右，风和日丽，他平常地接待进店的每一位客人。这时一位男客人突然情绪激动，

2024-07-31 咖啡新闻我要分享

精品咖啡文化基础常识东南亚咖啡文化

咖啡文化

精品咖啡文化基础常识东南亚咖啡文化

不知道你在东南亚别的地方怎样，但我在新加坡街头、越南角落、马来西亚某块招牌面，常常手足无措。尽管咖啡这样东西在传达的开始时代就被聪明的先大家放之四海而皆准地使用了音译，并没有太大的视听阻碍，即使新加坡人老是用发音源自闽南话的Kopi 来称呼咖啡

2015-05-11 咖啡文化我要分享

动刀员工饮！瑞幸降本新规惹争议

咖啡新闻

动刀员工饮！瑞幸降本新规惹争议

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房有的小伙伴为了体验咖啡店的工作而选择成为咖啡师，也有的小伙伴看中了在咖啡店可以喝咖啡喝个够而进入咖啡行业，不少咖啡打工人便坦言自己喜欢喝咖啡，到咖啡店打工便想要

2024-03-09 咖啡新闻我要分享

黑咖啡是咖啡豆直接磨成粉的吗？速溶咖啡VS预磨咖啡冻干速溶是？

精品咖啡豆

黑咖啡是咖啡豆直接磨成粉的吗？速溶咖啡VS预磨咖啡冻干速溶是？

黑咖啡是咖啡豆直接磨成粉的吗？当然不是拉~ 市面上有很多的黑咖啡比如哥伦比亚咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等，大家在购买的时候一点更要看清楚是速溶咖啡粉还是预磨咖啡粉。什么是速溶咖啡？简单地说，速溶咖啡是干咖啡提取物。对于速溶咖啡粉，您

2021-08-11 精品咖啡豆我要分享

三大咖啡豆处理方法介绍日晒法咖啡豆特点颜色偏黄甜度更高

咖啡知识

三大咖啡豆处理方法介绍日晒法咖啡豆特点颜色偏黄甜度更高

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡三大处理法介绍日晒俗称的日晒豆英文名字叫Netural。是自然干燥也是干处理，不一定会用太阳晒过，只要任何方式能让它自然的干燥都叫Netural。干燥成下图的样子就可以了

2020-02-07 咖啡知识我要分享

星巴克雅致手冲chemex怎么冲？雅致手冲chemex冲煮参数详细步骤

咖啡器具

星巴克雅致手冲chemex怎么冲？雅致手冲chemex冲煮参数详细步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区从年初开始用Chemex Coffeemaker冲咖啡之后，就默默把之前的滤杯啥的器具给收起来了 chemex chemex咖啡壶有专用的滤纸(

2018-02-01 咖啡器具我要分享

川大小北门藏着家咖啡店，有留学生最爱的咖啡，90后美妞是老板

成都

川大小北门藏着家咖啡店，有留学生最爱的咖啡，90后美妞是老板

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 川大望江校区小北门你挤进去过吧？恭喜你，说明你身材还不错。挤进小北门在北苑商业街二楼有一家叫读蔬记的咖啡素食店，熟客率达80%，是许多留学生的最爱，去过都说好，好在哪里呢？大概在于骨子里文

2017-05-15 成都我要分享

手冲咖啡基本知识手冲咖啡闷蒸原因原理目的小技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸闷蒸听起来就像:咖啡是干的，你把它弄湿。你需要把它看作一个完整的阶段的原因是它并不像听起来那么简单。烘焙咖啡的主要副产品之一(你不会认为咖啡豆是棕色的吧?)是二氧化碳

2019-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗

咖啡豆

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咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗第一个项目是干香/湿香，指的是咖啡豆研磨成粉状和注水、破壳后两个阶段的香气品质判断。一般带有坚果、巧克力、焦糖类型的香味，通过评判它们的香味品质来决定其分数。在此基础上，带有水果调性的香味，则可以打到8分以

2017-01-22 咖啡豆我要分享

正宗越南咖啡好风味？小心高脂陷阱！

咖啡资讯

正宗越南咖啡好风味？小心高脂陷阱！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨日谈到，越南的生牛肉粉用的是干河粉，不像我们常吃的湿河粉，干河粉不会在粉上抹一层油，所以吃了也不怕肥。越南咖啡加了炼奶 Kate再问道︰到越南没理由不试他们的滴漏咖啡，这是在越南生活不可或

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

德式老建筑书店和咖啡店的综合模式的咖啡馆

咖啡行业

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良友书坊﹀﹀﹀他们家在原邮电博物馆隔壁，德式老建筑，特别显眼，非常容易找寻。他们家是我去过的所有咖啡馆中面积最大的，一进门特别敞亮，然后也有种上个世纪上海滩的氛围。他们家有许多良友杂志，不知道店名是因书而起还是书本因店而存在。他们家也

2016-07-08 咖啡行业我要分享

高级咖啡豆:水洗曼特宁Gayo Mountain mandheling

印尼曼特宁咖啡豆

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收到了宝纳咖啡快递来的印尼曼特宁咖啡 Sumatra Gayo Mountain Grade 1，上网搜搜gayo mountain，才想起2007年，和杭州北啡咖啡合作派发过这个狠干净的印尼gayo曼特宁咖啡。高级的咖啡豆水洗曼特宁Gayo Mountain mandheling 大陆很少见到这么新鲜的曼特宁：

2015-09-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

水洗曼特宁Gayo Mountain mandheling

咖啡豆

水洗曼特宁Gayo Mountain mandheling

收到了宝纳咖啡快递来的印尼曼特宁咖啡 Sumatra Gayo Mountain Grade 1，上网搜搜gayo mountain，才想起2007年，和杭州北啡咖啡合作派发过这个狠干净的印尼gayo曼特宁咖啡。高级的咖啡豆水洗曼特宁Gayo Mountain mandheling 大陆很少见到这么新鲜的曼特宁：

2015-06-01 咖啡豆我要分享

咖啡豆干净度是什么意思与什么有关？手冲咖啡层次与干净度关系

咖啡知识

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在品尝咖啡的时候，有时候会描述成“这支咖啡豆好干净啊！”那么这个干净表示的是什么意思呢？在品鉴咖啡中有一个品鉴项目是干净度，有不少朋友对这个词的理解有些含糊不清，前街这里就尝试用一段话来表述清楚，干净

2022-06-05 咖啡知识我要分享

咖啡馆里吃串串，再来一杯港式奶茶，是不是感觉很奇特?

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在一家装修风格文艺、类似于咖啡馆的百平方米门店里，吃着最接地气的麻辣串串，再来一杯港式奶茶，是不是感觉很奇特?虽说是麻辣串串，有心人会发现，这和我们过去吃的麻辣烫很相似，只是加工手艺换成了干拌。最近，杭城街头，冒出了不少麻辣串串店，与麻辣

2017-05-11 咖啡馆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆手冲分享蜜处理咖啡豆怎么手冲好喝

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2019-11-15 咖啡知识我要分享

优秀的磨豆机应该具备什么条件呢？什么是咖啡研磨最理想的时间

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）优质的磨豆机有如下标准 1.咖啡粉研磨均匀（这就叫对厨师刀工的考量，连土豆丝你都切不均匀，还当啥大厨？） 2.残粉量低（给厨子一斤土豆，最后削出来半斤土豆丝，剩下的都直

2019-02-19 磨豆机我要分享

咖啡的干净度是什么意思？口感干净明亮的手冲咖啡豆推荐

咖啡知识

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前几天前街讲了一杯咖啡的风味与body，风味是最能吸引你的注意，而body则体现出咖啡的口感。这两者的结合让你嗅觉、味觉、触觉的立体感受咖啡。而今天前街讲的是干净度，这一点也是对于咖啡来说非常重要的。

2022-01-02 咖啡知识我要分享

如何选购家庭用咖啡机（上）

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2014-07-28 咖啡机我要分享

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便宜好用的咖啡器具有哪些品牌-hario手摇磨豆机怎么调粗细

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2017-01-06 咖啡器具我要分享

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2015-07-14 咖啡知识我要分享

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2014-07-28 咖啡机我要分享

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南昌一迪欧咖啡店起火冒烟居民“离家出走”

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从厨房内搬出的气罐昨日下午4时许，位于金塔西街58号的迪欧咖啡店厨房意外起火，冒出滚滚浓烟。接到报警后7辆消防车赶到现场，很快就将大火扑灭。据介绍，最初的起火点在该店厨房内的排油烟管道上。市民反映：迪欧咖啡店起火来了7辆消防车昨日下午4时15

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2017-01-17 咖啡机我要分享

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你可能不知道，有时咖啡是良药，但是有时，它可能成为毒品？这里，碎碎念提醒别把咖啡当普通饮料一天最多三杯毕竟，一直精神亢奋也不是个事嘛。别把咖啡当普通饮料喝它能让你精神焕发，它能让你颜值大增，它能让你反应迅速，最关键的，就现在一杯咖

2017-05-05 咖啡行业我要分享

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2018-07-25 精品咖啡豆我要分享

飞鹰咖啡机n600拆机- 飞利浦咖啡机拆机

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飞鹰咖啡机n600拆机- 飞利浦咖啡机拆机『盛豆器』：状似漏斗放置豆子的地方，有盖子『刻度调整纽』：1~8号，可旋转调整颗粒粗細『齿盘组』：拆开刻度调整纽左、右的两颗螺丝后，分前后齿盘，用来磨豆子，前面的齒齿盘连送料器(螺旋状)可拆下清理，后面

2016-12-19 咖啡机我要分享

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2016-12-08 德龙我要分享

第二十六届上海国际酒店用品博览会盛大开幕！

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迎着春日特有的朝阳和暖风期待已久的酒店行业盛典 2017上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai) 3月28日上午九点在上海新国际博览中心隆重拉开帷幕！三阳开泰，万象更新在这个历史性的时刻，让我们共同见证 2017年度这场行业盛会的隆重登场！这场为期

2017-03-29 咖啡资讯我要分享

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2019-02-18 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

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2018-10-17 瑞幸咖啡我要分享

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