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咖啡萃取不足可以倒回去重新泡吗?手冲咖啡萃取不足怎么调整?法压壶萃不够怎么补救?
水温不够、研磨太粗,或是时间太短等情况的出现,都会容易导致我们制作的咖啡因欠缺萃取效率而产生没味、口感单薄等萃取不足的情况。不仅仅是对于刚入门的新手朋友来说,就连在咖啡圈内混迹多年的咖啡老饕也难免会出
真的猛!霸王茶姬再上“失眠特饮”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“太猛了,我愿称之为最猛咖啡因新品!”茶饮圈有这样一个现象:每当其他品牌上新,人们第一个关心的向来都是味道,要么问甜不甜、好不好喝,要么想知道跟谁联名、有哪些周
新晋失眠之王?奈雪新品喝完能“蹦迪”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说情人节谁最忙,那必定是活跃在一线的各大茶咖品牌。为了迎合年轻人的喜好,大家在这波节日营销上可谓是使尽了浑身解数,从双人套餐到限定产品,从可爱周边到现场领奖,
喝完“颅内蹦迪”?喜茶新品成失眠特饮?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,喜茶官宣上新英红芝士糯糯。据官方介绍,新品选用产自广东清远的英德红茶作为茶底,搭配店员现制的芝士糯糯以及香浓的芝芝云顶,带给饮用者口感丰富的奶茶体验。在此
如何提前判断手冲咖啡会不会出现积水的办法介绍
如果在手冲咖啡中注水结束后,发现下水孔被咖啡粉堵住、积水了,这时唯一的补救方法就是截流,提前移开滤杯,避免过度萃取。若在注水结束之前就发现会有积水的迹象,那么可以挽救的方法就多了许多。比如调整注水方式
太上头!瑞幸费尔岛拿铁喝完彻夜难眠?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久,瑞幸推出富有冬日气息的费尔岛拿铁,因其与阿萨姆奶茶相似的口感、超乎预期的提神效果,获得部分茶咖爱好者与上班族的欢迎,成为他们近期的“上班搭子”。不过,近
撞味了!瑞幸新品成某星平替?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房步入十一月,各地天气逐渐转凉,连锁品牌们开始陆续推出冬日暖饮。上新频率极快的瑞幸便在本周推出一款名为“费尔岛拿铁“的新品,引起一众用户的关注。单看“费尔岛”这个