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一杯咖啡师调制出的卡布奇诺到底味道如何?这个答案,你或许就会在几天后找到。10月24日-26日,WBC世界咖啡师大赛中国区选拨赛南京分赛将在南京江宁万达广场中庭举行,多位专业级的咖啡大师和国际咖啡裁判到场参与。 据了解,世界咖啡师竞赛(WBC)是国际领先水
有人说冬日里驱散寒冷的最好办法是一杯温暖香醇的咖啡,如果这杯咖啡拥有世界顶级水准,令人身心愉悦,那么就更加美妙。如今机会来了。由业内知名培训机构铂澜咖啡学院组织承办的首届北京咖啡嘉年华将于12月6-7日周末将在爱琴海购物广场隆重登场,届时,最美
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018年7月27日,由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、人力资源和社会保障部中国就业培训指导中心共同主办、中国商业经济学会咖啡分会承办的2018年中国技能大赛首届全国咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「2017 KMLAGS金门海峡盃两岸咖啡拉花邀请赛」6月3到5日在金门登场,80多位台湾和中国大陆顶尖咖啡师齐聚一堂,切磋技艺。这是3年来,金门再次举办两岸三地咖啡拉花盛会。 金门县咖啡文创交流协会今天
2015Toper杯咖啡烘焙大赛 2015Toper杯咖啡烘焙大师赛规则和条例 2015Toper杯咖啡烘焙大师赛分赛区报名表 2015Toper杯分区赛联系人 注意: 每位选手不得同届重复参赛。 每个赛区上限12名选手 上海赛区及武汉赛区已经满员,请准选手们移步至其他赛区咯。 2015T
无偿咖啡拉花分享赛 2017.4.30 幕后玩家 一个以咖啡为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台,创始人锕Chok秉承着没有什么事是一杯咖啡帅不醒的的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者,目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数,并且
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡,在很多人眼里,不仅是一种饮品,更是一种生活品质的象征。而咖啡师,也被视为一种优雅的职业,他们在冲泡咖啡的过程中,也在传播着酸醇香苦的咖啡文化。近日,一场与两者有着紧密联系的咖啡行业
两天活动期间,2015世界咖啡师大赛(WBC)中国赛区北京站、2015世界爱乐压大赛(WAC)中国赛区北京站都将在嘉年华现场闪亮举办,更多咖啡爱好者活动也将缤纷而至,让你目不暇接。至此,帝都咖啡师们、咖啡玩家们、咖啡爱好者们的集结号已经吹响,让我们一起,掀
昨日,云南咖啡博览会暨世界百瑞斯塔咖啡师大赛(云南赛区)、中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛(云南站)、全国街头咖啡拉花赛(云南站)等系列赛事在昆明拉开帷幕。 据介绍,云南是中国咖啡的主产区,全国98%的咖啡种植在普洱、临沧、德宏、保山、西双版纳等地。
作为咖啡行业最专业的展会之一,2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展】立足北京,辐射全国,全景展示行业发展动态。中国国际咖啡展与亚洲第一大咖啡展首尔咖啡展一脉相承,国际化程度遥遥领先。本次展会共4个馆、展出面积20,000平方米,展商数量达300家,将华
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月11日上午,2017 EIC 意大利咖啡冠军大赛(济南赛区)在济南世茂国际广场开赛,15名来自各地的咖啡师经过多轮角逐,最终刘新宇、于周超两位选手胜出。整个比赛现场气氛稳重而不失热情,为泉城奉上一
2015世界咖啡师大赛(WBC)参赛条件: 1. 18周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者; 2. 从事咖啡师工作2年以上,能熟练使用半自动咖啡机; 3. 同一工作单位的报名选手人数不能超过3名(含3名),以报名表所盖的公章为准 4. 各分区赛报名选手的工作单位营业执照所在
本报金江6月18日电 (记者孙慧 通讯员王曼专)为期两天的第四届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛今天下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中,来自中国广州的选手李萱紘以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏,获
本报讯 (记者张磊) 温度、压力、时间,品味、曼妙、香淳经过两天的激烈角逐,23日,首次进入我省举办的世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛分赛区选拔赛在24位本地选手的精彩技艺展示中落下帷幕。 据了解,世界咖啡师大赛中国区选拔赛哈尔滨分赛区是首次在东北三省举行
福山5月31日为期2天的的第三届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛,5月30日下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中,来自中国台湾地区的选手李明儒以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏,获得了本届比赛冠军,日
澄迈县委书记吉兆民为来自哥伦比亚的冠军颁奖。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月28日下午,第六届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛在澄迈福山咖啡文化风情小镇圆满落幕,来自波兰、意大利、肯尼亚等国际以及我国各
【第三届福山杯】五洲选手风采 中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正 标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、 法国、意大利、越南、日本、韩国、新
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来源:大咖编辑室(ID: cti_magazine) 作者:CTI 随着2019 HOFEX上海展在今天落下帷幕 各大咖啡赛事也终于迎来了最后的结果揭晓 四天的角逐 来自全国各地的选手用实力一决高下 高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡资讯_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息 3月26日,有一场调酒风暴即将登陆上海浦东。一场汇聚了全国各地最优秀调酒师的盛宴,一场名为中国国际调酒大师杯的调酒师比赛将在新国际博
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新春吐蕊,咖啡飘香,值此佳节之际,由西安经开区管委会主办,陕西润亚大通商贸有限公司承办的,啡赏西安.啡常年2019经开区新春咖啡大赏,于今天在蓝海风.漫巷成功开幕! 开幕式上
4月15日上午,2017年云南省高等学校学生职业技能大赛云南农业大学热带作物学院赛区隆重开幕。云南农业大学党委书记吴伯志、校长盛军出席。党委书记吴伯志宣布2017年云南省高等职业学校学生职业技能大赛云南农业大学热带作物学院赛区中华茶艺技能大赛、咖啡冲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 7月9日,2017年东莞市创意咖啡达人赛第四场,暨大岭山赛区比赛在大岭山工业咖啡馆开赛。本场比赛由东莞市咖啡行业协会主办,大岭山工业咖啡馆承办,大岭山No coffee餐吧、大岭山心情加油站Cafe协办。
悄然间,中国的咖啡文化和咖啡市场正在以惊人的速度崛起,在刚刚结束的2015中国国际咖啡展上,来自20多个国家和地区的200多家企业齐聚首都北京,展示咖啡馆及周边各类产品,行业人士云集,诠释咖啡文化,众多海内外观众前来参观,引爆夏日热情。咖啡沙龙作为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜报!喜报!经过了三个月的紧张比拼,2018年中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛总决赛终于迎来了最终结果。究竟是哪一队获得了最后的胜利?激动人心的时刻,咖啡师风采展示
记者程艳 通讯员郭倩文 上周六,第四届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛武汉赛区预赛在芦老师咖啡北湖店举行。本次预赛是为即将于下月12日、13日在CBD楚世家举行的武汉赛区的决赛作热身。武汉赛区活动由本报与CBD楚世家主办,武汉观复堂文化传媒有限公司与芦老
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 21名咖啡师角逐全国赛入场券 东莞时间网讯昨日,中国咖啡师技能大赛华南赛区比赛在广东创新科技职业学院开赛。比赛由中国果品流通协会咖啡豆分会主办,东莞市咖啡行业协会承办。本届大赛设有4个分赛区
只为分享,为幸福分享 答应大家为这次比赛做一次赛前分享,纯属分享,就聊聊比赛的意义。应该有很多人正没日没夜怀揣着梦想努力着赛前流程。希望这次的分享,大家也可以抱着分享的心将其分享出去。 知道CLAC(WLAC是世界拉花,CLAC则是中国赛区的简称)这个比
本报讯(记者刘述波)15分钟能调制几杯咖啡?昨天,在我市首次举办的wbc世界咖啡师大赛中国区选拔赛上,来自省内的专业咖啡师们,分别完成了4杯浓缩咖啡、4杯卡布奇诺和4杯创意咖啡的调制。 世界咖啡师大赛(wbc)是国际领先水平的咖啡竞技大赛,由欧洲特种咖啡协
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,第三届云南咖啡杯中国冲煮大赛东北赛区比赛在大连商业学校进行。云南咖啡杯冲煮大赛是由云南省农业厅主办的国内顶级手冲咖啡赛事,至今已是第三个年头了,给无数的咖啡人提供了展示自我的机会
来自埃塞俄比亚的瑰夏,具有乌龙茶特有的奶香;来自埃塞俄比亚的耶加雪菲,拥有无与伦比的花香;来自印尼的曼特宁,富有独特的松木与草药香即使咖啡本身已经如此独特,在不同的咖啡师手里,又会焕发出新的生命! 3月28-31日,中国顶级的咖啡大师都将带来自己
世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛(WorldBaristaChampionship,WBC),每年由世界咖啡协会(WCE)承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡,促进咖啡师职业化。[1]世界咖啡协会(WCE),由欧洲专业咖啡协会和美国特种咖啡协会注册成立于爱尔兰都柏林
经过3天的紧张比赛,2016年Toper杯咖啡烘焙大师赛海口赛区比赛在石梅湾落下帷幕。海口选手周伟光、海口选手陈孝德、深圳选手李陈磊分获一至三名,兴隆华侨农场咖啡厂的参赛选手高方彪以杯测最高分的成绩获得最佳风味奖。这是万宁首次举办国际咖啡赛事,来自2
WBC简介编辑 世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛(World Barista Championship, WBC),每年由世界咖啡协会(WCE)承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡,促进咖啡师职业化。[1] 世界咖啡协会(WCE),由欧洲专业咖啡协会和美国特种咖啡协会注册成
10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】 始于2009年,至今在日本、哥伦比亚、意大利等地成功举办了7次 ,由Fritz Storm 和日本丸山咖啡创始人Maruyama 与大家分享不单是咖啡最新的科技知识和经验,还有两位分享十年间经营咖啡店期间的经验。 时间
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐,终于结束比拼。比赛前六名:胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平时去咖啡店看见咖啡师拉花感觉就像在制作一件艺术品而在这件艺术品当中倾注了他们不少的心血 最近星巴克举行的华南区区经理拿铁艺术比赛让平时在吧台见不到的区经理们也重新穿起黑围裙犹如回到营运
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞幸咖啡(Luckin Coffee)通过官方平台宣布成为2019年NBA中国赛官方合作伙伴。 6月17日,瑞幸咖啡通过官方渠道宣布,瑞幸咖啡成为2019 NBA中国赛官方合作伙伴,双方携手为年轻消
9月10号下午16:37,喜茶超话贴出#喜茶设计#的话题,发布了全新灵感特色店入驻西安永宁里的信息。 西安古城也有潮流的一面? 对此,西安美好生活文旅商业研究院长夏强表示 随着2019年西安三改一通一落地政策出台,老城改造提升工作正在紧锣密鼓进行中。新入
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡比赛 的意义? 比赛成绩反应或者检验你的能力,想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的,千万别去比赛,皇帝的新装才好继续穿。 准备比赛的过程可以提升自己的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会,将于2018年3月26-29日在上海新国际博览中心正式打响,作为HOTELEX Shanghai的重头戏之一,与WCE携手推出
2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐,终于结束比拼。比赛前六名:胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏旭东,最后由来自北京CREMA | 咖啡沙龙的潘志敏夺得桂冠。赛后,我们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 11月30日晚,由西安高新区管委会指导、延长壳牌石油主办的啡尝西安2018西安首届咖啡文化节在高新区嘉会坊举行。省委常委、市委书记王永康,荷兰驻重庆总领事孔思哲,市委常委、常
备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手,更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场,为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开
2013年12月份,王蒙同学报名参与了重庆百瑞斯塔咖啡培训学院高级班的学习。通过40天的强化训练,咖啡理论知识和咖啡制作技能都得到了很大的提高。在学校咖啡就业老师的安排下,顺利地在重庆一家咖啡馆工作,担任咖啡师职位。 前几天,他联系到我,说想参加明
10月26日下午,伴随着咖啡香,由钱宝网承办的2015WBC中国区选拔赛南京分区赛圆满落幕。大赛闭幕式现场,特邀江苏钱旺智能系统有限公司高级副总裁梁世文先生、WBC全程赞助商Mings铭氏代表、省内数十家主流媒体和咖啡爱好者们共同揭晓此次大赛结果。 闭幕式现
中国好茶网讯: 2015年1月7-8日,百城千馆万人共品普洱咖啡暨2014年第三届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛普洱赛区开赛,云南省农业科学院茶叶研究所咖啡研究中心助理研究员王雪松应大会组委会邀约担任本次比赛的感官评委。 经过前期预赛,有13名选手进入决赛
爱蜜果 RMB:218 半磅 2014年COE尼加拉瓜赛区第二名EL Naranjo Dipilto橙果庄园出品,使用蜜处理法处理的一款咖啡豆,爱果蜜有水洗豆的干净,也有日晒豆的甜腻,口感上几乎感受不到苦味,有黑糖甜及水果糖甜。
作为本次世界咖啡师竞赛(WBC)中国区杭州分赛区的承办方可莎蜜兒也讲述了属于可莎蜜兒的咖啡理念。此次WBC也是可莎蜜兒周年庆活动的组成部分之一,伴随着咖啡的滴滴醇香,希望让更多人能够爱上咖啡。每个行业只要用心做,就可以发现更多的不同,通过比赛可以
2015年世界爱乐压咖啡大赛天津赛区选拔赛,日前在中新天津生态城国家动漫园举行,这也是滨海新区首次举办国际性咖啡赛事。最终两位选手脱颖而出,代表天津赛区参加全国总决赛,争夺2015年赴美国参加世界爱乐压大赛的唯一名额。 爱乐压是一款便携式咖啡器具,
咖啡果日晒法,水洗法,半水洗,半日晒有什么区别?水洗豆有银皮
巴西咖啡豆品牌 半日晒处理法 巴西山多士咖啡特点分享
拼配咖啡和单品咖啡哪个好?混合咖啡使用的咖啡豆是越多越好吗?
哥斯达黎加红蜜处理的步骤是什么?晨曦庄园主要种植哪些咖啡品种?
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什么是白蜜,红蜜,黑蜜处理?不同honey process的咖啡风味特点描述
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为什么哥斯达黎加常见蜜处理?蜜处理有多少种?