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深咖啡色门_了解更多有关深咖啡色门的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月07日咖啡网告诉你更多关于深咖啡色门的内容

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也门咖啡烘焙度也门摩卡咖啡生豆如何烘焙浅中深烘焙风味的区别

咖啡知识

也门咖啡烘焙度也门摩卡咖啡生豆如何烘焙浅中深烘焙风味的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡～奇迹珍珠 Yemen Port Of Mokha Natural PB ～天使唱歌的味道～也门咖啡评鉴97分位于高海拔2350m的Al-Durrar，这千年古村庄季风季节，朦胧的云带来雨水，让咖啡在

2019-01-31 咖啡知识我要分享

咖啡怎么到也门的关于也门咖啡的历史风味口感描述

咖啡知识

咖啡怎么到也门的关于也门咖啡的历史风味口感描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从16世纪开始，150年间，叶门曾经是全球咖啡独家的供应商，所有的咖啡都从位于红海的摩卡港出口。叶门独特的微气候及高海拔的环境下，所产出的咖啡带有丰富的甜感及巧克力风味，

2019-09-12 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡萃取问题合集！压力值上不去是什么原因？为什么浓缩咖啡萃不出油脂？

意式咖啡

意式浓缩咖啡萃取问题合集！压力值上不去是什么原因？为什么浓缩咖啡萃不出油脂？

前街后台又又又堆积了一些关于浓缩咖啡的萃取问题，虽然私信数量较多，但问题都是大同小异。所以，一不做二不休！今天前街就来将这些问题做个总集，简单解答一下对应的解决方式。文中会附带有对应的文章链接，大家如

2024-08-20 意式咖啡我要分享

煮咖啡是门技术活

咖啡文化

煮咖啡是门技术活

煮咖啡是门技术活拼配总体上说，大的咖啡豆能产出较好的咖啡。在咖啡豆的质量已经有十足的把握的情况下，首先要解决的技术问题是拼配。拼配是指选取不同产地和品质的咖啡豆以获得希望的结果。拼配技术派相信：完美的Espresso有50%成功要素取决于拼配的组成

煮咖啡

2014-09-10 咖啡文化我要分享

ESPRESSO烘焙要诀由混豆谈起

咖啡知识

ESPRESSO烘焙要诀由混豆谈起

由混豆谈起当我们提到烘焙espresso用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点，才能做出一杯好喝的espresso。这门学问首先要从烘焙度以及选豆开始

2015-05-28 咖啡知识我要分享

什么是摩卡咖啡？摩卡咖啡是巧克力花式咖啡吗？

咖啡知识

什么是摩卡咖啡？摩卡咖啡是巧克力花式咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是摩卡咖啡？摩卡咖啡是巧克力花式咖啡吗？摩卡咖啡的故乡--叶门说到叶门咖啡，就必须提到「摩卡」。大家都听过「摩卡咖啡」，到底何谓「摩卡」？这个问题的答案有很多种，

2018-06-09 咖啡知识我要分享

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2014-07-04 咖啡知识我要分享

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡烘焙

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

家用烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

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今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2015-06-08 咖啡知识我要分享

烘焙技术烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

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今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2014-12-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

精品咖啡豆烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙记录烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

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今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2015-05-28 咖啡知识我要分享

不同产地的咖啡特性分析总结

咖啡知识

不同产地的咖啡特性分析总结

产地位置豆之特性煎焙度牙买加加勒比海一致的酸、苦、甜味、香味亦佳轻~中巴西南美洲味道温和、酸苦适中、香味柔和中墨西哥北美洲粒大且酸甜有劲、味香浓中~深哥伦比亚南美洲酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒中~深萨尔瓦多中美洲酸、苦、甜味温和适中~深哥

2015-09-10 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡豆产地来自著名的世界名胜也门咖啡最佳产区介绍

咖啡知识

摩卡咖啡豆产地来自著名的世界名胜也门咖啡最佳产区介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-也门摩卡咖啡简介早在十七世纪末到十八世纪初期，欧洲人最先喝到的咖啡豆其实是来自叶门摩卡，也因此「摩卡」一称变成了咖啡的同义词，只要讲到摩卡便能联想到咖啡。然而，

2020-02-06 咖啡知识我要分享

ESPRESSO烘焙要诀由混豆咖啡拼配谈起

咖啡豆

ESPRESSO烘焙要诀由混豆咖啡拼配谈起

了解烘焙度的意义并知道它们在受萃取后的风味表现如何，正是确保最高杯中表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质减低越多，苦味增加越多;但越深度烘焙的咖啡豆，则萃取出来的风味持续力越久。深焙的espresso甜味显著，但相对地咖啡豆的其他风味特

2015-09-21 咖啡豆我要分享

危地马拉--安提瓜

咖啡文化

危地马拉--安提瓜

经过漫长的等待，最新一季的危地马拉咖啡终于重现休门咖啡菜单! 这次的生豆来自危地马拉著名的安提瓜产区，这是世界闻名的著名精品咖啡产区，以隐约的火山烟熏香气闻名。生豆产自Bella Carmona庄园(庄园种植农场海拔高度达4900英尺)，是安提瓜产区著名的农场

2014-09-02 咖啡文化我要分享

手冲入门基础的咖啡器具！

特别报导

手冲入门基础的咖啡器具！

作为一个白到不能再白的小白，刚刚入门咖啡，冲咖啡要选什么器具会比较好些，比较适合？想找一些手冲咖啡器具，咖啡器具又不懂？那怎么办呢？今日就来说说手冲入门基础的一些咖啡器具。什么是手冲？手冲咖啡就是通过水和咖啡粉的结合萃取出来的咖啡物质溶液

2019-11-02 特别报导我要分享

日本“精品咖啡之神”田口护：做正确的咖啡

知识

日本“精品咖啡之神”田口护：做正确的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上周六，2017中国国际咖啡展期间。素有日本精品咖啡之神美誉的田口护先生来到Bruno caffe 博瑞大厦店，就《我生命中的精品咖啡》进行分享，咖门受邀参加，并对田口护先生进行了专访。田口护先生曾担

2017-07-13 知识我要分享

也门咖啡正确喝法也门摩卡咖啡加东西吗怎么喝才正宗

精品咖啡豆

也门咖啡正确喝法也门摩卡咖啡加东西吗怎么喝才正宗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下午客人来店里点了杯也门咖啡我们两个品尝好久都喝到一种很特殊的味道让咖啡展现出浓厚又带出深层的喉韵我也是想了好久迟迟无法确定但我就是这样没喝到的味道我不会打上豆

2019-01-11 精品咖啡豆我要分享

为什么日式冲煮都喜欢使用20g以上的大粉量？高浓低萃是什么？

咖啡知识

为什么日式冲煮都喜欢使用20g以上的大粉量？高浓低萃是什么？

还记得前街前天跟大家分享的日式冲煮吗？如果大家有点进文章里附带的传送门详细了解冲煮的话，就不难发现无论是哪个冲煮方式，采用的粉量都是非常多的。于是问题就来了：“为什么日式冲煮都喜欢用大粉量？”为什么日

2024-05-28 咖啡知识我要分享

北欧咖啡的北欧浅焙，北欧浅焙是什么？

精品咖啡豆

北欧咖啡的北欧浅焙，北欧浅焙是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）半世纪以来，北欧国家的咖啡烘焙度，偏好二爆后的中深焙或重焙，亦采用欧美大宗商业豆惯用的粗暴型威力烘焙技法，入豆时风门与火力全开，炉温拉升至180℃左右，接近一爆点，立即关

2018-05-09 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味口感特点介绍

泰德庄园

埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味口感特点介绍

16世纪葡萄牙和奥斯曼帝国相继入侵。1867年英国军队入侵埃塞俄比亚，1887年苏丹人马赫迪军队入侵。 1889年，孟尼利克二世称帝，统一全国，建都亚的斯亚贝巴，奠定现代埃塞俄比亚疆域。1890年，意大利入侵，排挤英国势力，宣布埃塞俄比亚为意保护地。1896年，

2016-08-24 泰德庄园我要分享

ESPRESSO烘焙要诀

咖啡知识

ESPRESSO烘焙要诀

由混豆谈起当我们提到烘焙espresso用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点，才能做出一杯好喝的espresso。这门学问首先要从烘焙度以及选豆开始

2014-08-04 咖啡知识我要分享

[译文精选]ESPRESSO烘焙要诀

咖啡知识

[译文精选]ESPRESSO烘焙要诀

由混豆谈起当我们提到烘焙espresso用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点，才能做出一杯好喝的espresso。这门学问首先要从烘焙度以及选豆开始

2014-09-11 咖啡知识我要分享

北意式烘焙 “味蕾至上”最“理想与梦幻”的结合

咖啡烘焙

北意式烘焙 “味蕾至上”最“理想与梦幻”的结合

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2015-10-20 咖啡烘焙我要分享

【烘焙】哥伦比亚烘焙分享（七）| 咖啡工房

咖啡风味曲线

【烘焙】哥伦比亚烘焙分享（七）| 咖啡工房

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想想之前都没有写过中深烘焙的豆子呢，主要是我自己是比较喜好浅烘焙下的地域风味。那这次就分享一个中度偏深的美洲豆好了，豆子是来自哥伦比亚santa rita庄园的水洗卡杜拉。这支豆子我比较喜欢的地方

2017-06-30 咖啡风味曲线我要分享

咖啡馆装修咖啡馆店门与灯光设计要求

知识

咖啡馆装修咖啡馆店门与灯光设计要求

一：咖啡馆的店门设计显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。将店门安放在店中央，还是左

2015-01-12 知识我要分享

手泡咖啡制作：起泡与新鲜度

咖啡文化

手泡咖啡制作：起泡与新鲜度

情景再现：某日接到一位顾客的电话，这次的咖啡豆好像没有气了。大惊，我们的咖啡豆难道出了什么意外?!没气了!! 原来，客人萃取咖啡时，发现咖啡粉不甚吸水，气泡不够丰富。于是 *** *** *** *** *** *** RT：休门咖啡只选用世界最高级、最新鲜的精品咖啡

手泡咖啡制作

2014-09-03 咖啡文化我要分享

精品咖啡烘焙机五谷咖啡烘焙机

咖啡烘培机

精品咖啡烘焙机五谷咖啡烘焙机

广州威雅斯所生产各种型号的五谷杂粮恒温烤箱，也称为烘烤机、恒温烘干机、烘干机、干燥箱，广泛用于各种粮食、中药材以及化工、电子产品、加热圈的烘干或烤熟。工作室下部装有发热丝。温度控制仪，控制温度恒定及高低，工作时空气由箱底进入经发热丝加热流

2015-11-30 咖啡烘培机我要分享

咖啡豆的信息怎么看？让你快速找到自己喜欢的豆子

咖啡资讯

咖啡豆的信息怎么看？让你快速找到自己喜欢的豆子

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）买咖啡豆是门学问，特别是豆袋上有这么多资讯。你一手拿着「尼加拉瓜－中焙水洗处理－象豆」，一手拿着「巴西－中深焙蜜处理豆－卡杜艾」，心想这两包咖啡到底有什么差异？还有哪

2019-09-27 咖啡资讯我要分享

日本“精品咖啡之神”田口护：“为了做正确的咖啡。”

咖啡资讯

日本“精品咖啡之神”田口护：“为了做正确的咖啡。”

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店上周六，2017中国国际咖啡展期间。素有日本精品咖啡之神美誉的田口护先生来到Bruno caffe 博瑞大厦店，就《我生命中的精品咖啡》进行分享，咖门受邀参加，并对田口护先生进行了专访。田

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

浅度中度深烘咖啡豆风味区别什么烘焙程度的精品咖啡豆更好喝

烘焙知识

浅度中度深烘咖啡豆风味区别什么烘焙程度的精品咖啡豆更好喝

您知道吗浅烘焙会使咖啡未熟豆或瑕疵豆的缺陷更加明显，因此都需挑选高品质的咖啡生豆进行烘焙。一生钟爱咖啡的偏执烘焙专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)第三波咖啡浪潮发展至今，人

2025-04-26 烘焙知识我要分享

咖啡种类那么多新手应该如何选择令自己满意的单品咖啡豆

单品咖啡

咖啡种类那么多新手应该如何选择令自己满意的单品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个人偏好的焙度都不一样，不同焙度呈现出咖啡不同的特性，知道这些可以帮助你更了解不同性质的咖啡，无论你偏好的是浅/中/深焙。可以尝试不同种咖啡搭配不同的焙度，尝试后才能

2019-05-06 单品咖啡我要分享

亚洲单品咖啡豆产地风味特点印尼和越南单品豆哪个适合手冲

咖啡

亚洲单品咖啡豆产地风味特点印尼和越南单品豆哪个适合手冲

亚洲咖啡普遍风味厚重，甜味较强，酸味较少，罗列以下亚洲咖啡主要产区：这篇文章会带大家了解咖啡在亚洲主要产区还有咖啡的特色。印度印度咖啡的处理方式是透过“季风处理”，在潮湿的空气吹拂下，豆子会受潮并且膨

2021-10-18 咖啡我要分享

咖啡豆袋资讯揭秘！读懂标签才能找出最爱的咖啡！

咖啡知识

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2019-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙不同程度失重比公式

咖啡烘焙

咖啡烘焙不同程度失重比公式

咖啡烘焙不同程度失重比公式中度美国式烘焙。如果比中度稍微深些就可能是城市了，也叫做正常的、褐色的：在表面不带油时让颜色尽可能的深。维也纳式美国术语，意思是比中度烘焙的颜色稍深。这种烘焙会带上深褐色的斑点而且表面上带一点油。也叫轻度法国

2017-01-17 咖啡烘焙我要分享

祁门毫芽A与毫芽B红茶的风味不同之处福建祁门槠叶种的特点

特别报导

祁门毫芽A与毫芽B红茶的风味不同之处福建祁门槠叶种的特点

产地:安徽省黄山市祁门县季节:春茶干叶:深黑色，有光泽的花蕾顶部有金色的尖端香味:光花,巧克力茶汤颜色：鲜艳的橙红色味道:果香爽滑，回味悠长，圆润茶树品种：祁门槠叶种茶园:白塔茶园高品质和有竞争力的价

2022-04-27 特别报导我要分享

祁门红茶是什么茶树品种的正宗？祁门槠叶种是大叶种茶树吗？

特别报导

祁门红茶是什么茶树品种的正宗？祁门槠叶种是大叶种茶树吗？

产地:祁门干叶：深黑色，有光泽的花蕾顶部有金色的尖端香味:光花,巧克力酒:鲜艳的橙红色味道:果香爽滑，回味绵长，圆润甜美茶树品种：祁门竹叶茶树种茶花园:白塔茶园咖啡因:不到一杯咖啡的40%储存:储存在

2022-04-27 特别报导我要分享

巴西喜拉多咖啡豆风味口感特点描述品种处理法深烘焙咖啡豆研磨刻度

巴西咖啡豆

巴西喜拉多咖啡豆风味口感特点描述品种处理法深烘焙咖啡豆研磨刻度

巴西喜拉多咖啡豆风味描述特点研磨刻度口感处理法品种巴西南部的东部与沿海地，而喜拉多正位于此。早在30年以前，其实喜拉多这个地区还不为世人所知；它曾作为一个荒凉的大山，安安静静的坐落在巴西，因此喜拉多在

2025-03-09 巴西咖啡豆我要分享

专业咖啡烘焙 | 通过日常烘焙流程了解烘焙曲线的三个关键因素

咖啡烘焙

专业咖啡烘焙 | 通过日常烘焙流程了解烘焙曲线的三个关键因素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，今天来前街咖啡学习一下烘焙知识： 1 咖啡

2018-04-03 咖啡烘焙我要分享

关于咖啡豆你可能最容易忽视的东西！咖啡豆袋资讯揭密！

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2019-02-16 咖啡知识我要分享

【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（二）| 咖啡工房

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 调节烘焙机火力与风门的需求不仅出现在烘焙过程当中，在烘焙机的初始预热阶段与每炉豆子烘焙之间如何保持一致性，这些都需要调节火力与风门来实现。在前街咖啡的日常烘焙中，我使用的是一台半直火烘

2017-06-14 咖啡知识我要分享

挂耳咖啡可以冲泡多少次？为什么茶能泡多次咖啡不行？

咖啡知识

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最近有越来越多的朋友都开始购买起了挂耳咖啡，既因为挂耳咖啡方便且便携，还因为它能够制作出一杯品质相对较高的咖啡，最关键的是一包挂耳会比从外面购买一杯咖啡的价格低很多。所以这让很多没有接触过咖啡制作的朋

2025-04-01 咖啡知识我要分享

意式浓缩，意大利不同地区的浓缩有区别你知道吗

咖啡知识

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2018-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡树到咖啡豆的生长过程咖啡豆的制作过程

咖啡庄园

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咖啡树，为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便于采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆

2016-05-06 咖啡庄园我要分享

Espresso咖啡豆烘焙要诀讲一门混豆的学问

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2015-11-04 咖啡豆我要分享

开一件咖啡馆需要注意什么事项开咖啡馆和开餐厅有区别吗

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开餐厅，很多人都有想过的创业方式。这是一种比较容易实现的创业方式。但是，在开餐厅之前，你有没有做过市场调查，或者有没有给自己制定一本计划书呢。计划书的建立很多时候可以起到一种督促的作

2018-01-03 知识我要分享

精品咖啡学 ESPRESSO烘焙要诀

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2014-12-28 咖啡知识我要分享

具有温和的质感与酸味的拉丁美洲咖啡风味口感庄园产区介绍

拉丁美洲咖啡

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「牙买加高山」（Jamaica High Mountain）指的是在岛上其他低於一千公尺的山地所产的咖啡豆，品质比较普通，具有温和的质感与酸味。至於「综合蓝山」(Blue Mountain Blend)或「蓝山式」咖啡（Blue Mountain Style），通常是用好的哥伦比亚豆为主来调制的综

2016-07-26 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡豆的品种

咖啡豆

咖啡豆的品种

在此介绍几个主要的咖啡品种及其特征. 帝比卡(Typica )也称铁皮卡铁毕卡这是阿拉比卡种中最接近原生种的品种，几乎所有阿拉比卡种的品种皆源流于此.过去广泛栽种于中南美洲，豆型长，拥有绝佳的香气与酸味，但其不耐叶锈病，需要相当多的遮蔽树而导致生产

2014-06-30 咖啡豆我要分享

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