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网易严选上的咖啡碳衣服有什么特别之处 咖啡碳衣服有咖啡味吗
咖啡资讯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据网易严选的页面资料： 成分41%粘纤 32%聚酯纤维 23%腈纶 4%氨纶 注意事项1.灰色140-165码段下装前门襟有如厕设计，建议男大童购买灰色大码段； 2.建议与同色的内衣物一起洗涤； 3.建议与大人衣物

2017-12-09 咖啡资讯 我要分享
手冲咖啡的滤纸应该如何选择？
咖啡滤纸

手冲咖啡的滤纸应该如何选择？

由于滤杯拥有着千奇百怪的姿态，所以不同形态的滤杯常常都会被人们作为比对的对象！这就很容易导致一个问题：忽略了过滤作用的重臣—「滤纸」。虽然滤纸对于整个手冲咖啡的投入占比较小，但其实，一个是否合适的滤纸

2023-12-31 咖啡滤纸 我要分享
手冲咖啡的冲煮方式有什么特点？Rao spin注水步骤详解！掐住滤杯萃取的操作是什么？
手冲咖啡

手冲咖啡的冲煮方式有什么特点？Rao spin注水步骤详解！掐住滤杯萃取的操作是什么？

众所周知，手冲咖啡的冲煮过程一直是一个极具观赏性的过程，因为大多数的注水方式都是刚柔并济。咖啡师会使用温文尔雅的手法，注入极具冲击力的水流进行萃取。在这个过程里，人的动作和被冲击的粉床会形成一个鲜明的

2024-08-11 手冲咖啡 我要分享
墨尔本的咖啡文化 国外的咖啡馆 咖啡馆推荐 可以借鉴的咖啡馆
咖啡资讯

墨尔本的咖啡文化 国外的咖啡馆 咖啡馆推荐 可以借鉴的咖啡馆

St.Ali 我问过很多咖啡专家，墨尔本最好的咖啡馆是哪个，却没人给我一个标准答案。但很多人告诉我：St.Ali算一个，毕竟它能把咖啡馆当做一个品牌，把咖啡师打造成为明星。它足以有成功的理由。 我和咖啡师朋友会面的周末通常是探索3、4家店的日程安排。刚回

2016-04-26 咖啡资讯 我要分享
我整理出来有点变态的中级咖啡师考试试题（含答案）
咖啡品牌

我整理出来有点变态的中级咖啡师考试试题（含答案）

一 仪容仪表职业操守 1．女性优美的仪态不包括( C ) 。 A 、站成丁字步 B 、两手在腹前交叉 C 、双手叉腰 D 、腰背立直 2．服务工作中，接电话时( B ) 的语气会给对方留下良好的印象。 A 、小声温柔 B 、亲切大方 C 、高亢洪亮 D 、方式、语言都无所谓 3．下

2017-11-17 咖啡品牌 我要分享
中级咖啡师理论考试题目，标准化题库《中级咖啡师复习提纲》
咖啡品牌

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一 仪容仪表职业操守 1．女性优美的仪态不包括( C ) 。 A 、站成丁字步 B 、两手在腹前交叉 C 、双手叉腰 D 、腰背立直 2．服务工作中，接电话时( B ) 的语气会给对方留下良好的印象。 A 、小声温柔 B 、亲切大方 C 、高亢洪亮 D 、方式、语言都无所谓 3．下

2017-11-17 咖啡品牌 我要分享
咖啡师统一考试（全国卷）试题（付答案0
咖啡师

咖啡师统一考试（全国卷）试题（付答案0

一、选择题 1. 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称（ B ）。 A、单品 B、拼配 C、多品 D、速溶 2．蓝山咖啡豆大都使用( D )存放。 A、高密度的密封罐 B、锡箔袋 C、麻袋 D、木桶 3.通常包装良好的咖啡豆保质期为( D )。 A、5年 B、3年 C、2年 D、1年半 4.浓厚度是

2017-11-03 咖啡师 我要分享
咖啡师考试试题，初中级咖啡师理论考试试卷和答案
咖啡师

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一、选择题 1. 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称（ B ）。 A、单品 B、拼配 C、多品 D、速溶 2．蓝山咖啡豆大都使用( D )存放。 A、高密度的密封罐 B、锡箔袋 C、麻袋 D、木桶 3.通常包装良好的咖啡豆保质期为( D )。 A、5年 B、3年 C、2年 D、1年半 4.浓厚度是

2017-11-03 咖啡师 我要分享
2017世界咖啡冲煮大赛Top6配方
咖啡小知识

2017世界咖啡冲煮大赛Top6配方

上个月在匈牙利布达佩斯举行的世界咖啡冲煮大赛里，我们BlackWaterIssue的官方网介绍过冠军王策和第四名Michael manhart的赛事内容。今天我们会向读者们介绍另外4位进入决赛的选手的赛事内容和他们的萃取配方。 Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚 指定冲煮(

2017-07-18 咖啡小知识 我要分享
喝咖啡健康 长期饮用咖啡会对人体有伤害吗？
咖啡知识

喝咖啡健康 长期饮用咖啡会对人体有伤害吗？

当前，有关食品的安全性问题成为我国民众最为关注的社会热点之一，媒体上所曝光的食品安全问题数不胜数，我们究竟应如何看待食品问题，为此，中国科协科普部、中国食品科学技术学会组织专家编写的《科学解读公众关注热点》针对食品安全做出了相关解答，帮助

2015-03-12 咖啡知识 我要分享
中国科协会解答 长期饮用咖啡会对人体有伤害吗？
咖啡资讯

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当前，有关食品的安全性问题成为我国民众最为关注的社会热点之一，媒体上所曝光的食品安全问题数不胜数，我们究竟应如何看待食品问题，为此，中国科协科普部、中国食品科学技术学会组织专家编写的《科学解读公众关注热点》针对食品安全做出了相关解答，帮助

2015-01-17 咖啡资讯 我要分享
日本兴起“沉默咖啡馆” 咖啡馆推荐
咖啡资讯

日本兴起“沉默咖啡馆” 咖啡馆推荐

A young woman sits alone in a caf sipping tea and reading a book. She pauses briefly to scribble in a nearby notepad before showing her words to a passing caf worker: Where are the toilets please? 一位年轻的女士独坐在咖啡馆里，正一边小口喝

2015-10-17 咖啡资讯 我要分享
sca培训考试认证课程题目大纲 sca咖啡师证书有用吗含金量高吗
咖啡知识

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在感官分析的哪一个阶段会使用成对偏爱检验或是好性标准度等方法？a唤起b解释c测试d分析以下哪个选项是感官科学的主要固有挑战a它是属于纯粹的主观分析b它所需要的人类这一“工具”是高度可变、容易出错、产生

2021-11-19 咖啡知识 我要分享
SCA咖啡师培训，有点变态的中级咖啡师考试试题，难度系数高！
咖啡课程

SCA咖啡师培训，有点变态的中级咖啡师考试试题，难度系数高！

今天这一篇，想先和大家分享一下我在网络上整理的一些考试试题，难度在中级咖啡师，内容有点长，所以分了上下集~~~希望大家可以认真阅读完~哈哈！ 1．女咖啡师仪态正确是 ( D ) 。 A 、翘腿 B 、低头玩手机 C 、双手叉腰 D 、腰背立直 小编解读：送分题。 2

2018-08-15 咖啡课程 我要分享
怎样制作出一杯醇香咖啡？
咖啡小知识

怎样制作出一杯醇香咖啡？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Theres a whole universe of equipment out there right now. It can be dizzying. And coffee is a complex process, with several important variables that can change the completion

2017-07-20 咖啡小知识 我要分享
Peter Dupont 2007年BGT专访记录
咖啡师

Peter Dupont 2007年BGT专访记录

Peter Dupont:以下简称 Peter baristaguildoftaiwan.org:以下简称BGT BGT：What inspired you to be a roaster in coffee industry? 怎么进来这一行的? Peter：There were two steps in this. Firstly back in 1998 I had my first cup of Specialty Coffee

2015-10-23 咖啡师 我要分享
2007年Tim Wendelboe专访(BGT)
咖啡师

2007年Tim Wendelboe专访(BGT)

Tim Wendelboe简介 1998～进入Stockfleths从事全职barista，开始他的咖啡之路，这年19岁。 1999～做到Stockfleths的分店manager，并第一次参加Norwegian Barista Championship得到第五。 2000～拿到Norwegian Barista Championship亚军，当年冠军Robert Thor

2015-10-23 咖啡师 我要分享
全自动温控ACA AC-D15A 咖啡壶
咖啡机

全自动温控ACA AC-D15A 咖啡壶

咖啡可谓是上班族最爱的饮品之一。咖啡的味道香醇浓厚，口感浓郁，同时还具有提神醒脑等功效，深受人们的喜爱。今天笔者就给大家介绍一款ACA咖啡壶AC-D15A，有兴趣的朋友不妨了解一下这款产品。 ACA咖啡壶AC-D15A(中间款) 这款ACA咖啡壶AC-D15A采用了不锈钢

2015-07-07 咖啡机 我要分享
全自动温控ACA AC-D15A 咖啡壶
咖啡机

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咖啡可谓是上班族最爱的饮品之一。咖啡的味道香醇浓厚，口感浓郁，同时还具有提神醒脑等功效，深受人们的喜爱。今天笔者就给大家介绍一款ACA咖啡壶AC-D15A，有兴趣的朋友不妨了解一下这款产品。 ACA咖啡壶AC-D15A(中间款) 这款ACA咖啡壶AC-D15A采用了不锈钢

2015-09-22 咖啡机 我要分享
餐纸咖啡艺术 诉说我与咖啡的邂逅
咖啡文化

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I like coffee so much that I have tea for breakfast: The first cup of the day in particular is so good that Im afraid I wont be able to properly appreciate it when I am half-asleep. Therefore, I celebrate it two hours later when I am fully

2015-06-11 咖啡文化 我要分享
英文叙述我对咖啡的热爱
咖啡知识

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I like coffee so much that I have tea for breakfast: The first cup of the day in particular is so good that Im afraid I wont be able to properly appreciate it when I am half-asleep. Therefore, I celebrate it two hours later when I am fully

2015-05-04 咖啡知识 我要分享
中级咖啡师SCA咖啡师证是什么，我整理有点变态的中级咖啡师考试
咖啡课程

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关于昨天【我整理有点变态的中级咖啡师考试试题 ( 上）】最后一题，99%都选了 D , 多数人会想到lavazza的画风，还有一位粉丝分析到：画是蒙娜丽莎的微笑，众所周知是达芬奇的作品，达芬奇是意大利人，而上述四个答案唯独lavazza是意大利品牌，就近取材原则，

2018-08-17 咖啡课程 我要分享
个性法压壶 Push Coffee Maker 哥伦比亚咖啡豆 法压壶
咖啡资讯

个性法压壶 Push Coffee Maker 哥伦比亚咖啡豆 法压壶

[导读] Mette Duedahlamp;rsquo;s Push Coffee Maker is made of a warm grey stoneware in a rounded shape, which seems a little friendlier to touch and hold than the normal Mette Duedahls Push Coffee Maker is made of a warm grey stoneware in a

2016-04-22 咖啡资讯 我要分享
餐巾纸上的咖啡艺术
咖啡文化

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曾经看到过有人在纸上用咖啡作画，今天浏览网页又看到了有人在纸上用咖啡作画，但这次的纸，却是餐巾纸 和大家来分享一下： 如果你能读懂英语，你就知道，这其实是原笔者在用自己的咖啡来描述自己的咖啡故事，从年幼时第一次通过咖啡味冰激凌品尝到咖啡味道

2014-08-27 咖啡文化 我要分享
怎样辨别极品咖啡 Gourmet coffee
咖啡资讯

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最近，当您光顾咖啡店或在超市购物时，或许会发现很多咖啡产品都被冠以极品咖啡的称号。这一称号的光环吸引着众多咖啡迷争相购买。但是什么样的咖啡才可以称得上是极品咖啡呢?想要回答这一问题还是比较复杂的。 You may have noticed that the last time you

2014-07-25 咖啡资讯 我要分享
每杯咖啡所产生的化学作用 Chemistry in every cup
精品咖啡学

每杯咖啡所产生的化学作用 Chemistry in every cup

英文句子太专业，翻译困难!等英文高手翻译投稿 Coffee has a conflicting reputation is it a guilty pleasure or a life saving elixir? Emma Davies gulps down an espresso and investigates In Short Drinking coffee has been associated with a variet

2015-10-28 精品咖啡学 我要分享
文章摘译 意式咖啡拼配中罗布斯塔豆的作用 咖啡拼配的比例对比
咖啡知识

文章摘译 意式咖啡拼配中罗布斯塔豆的作用 咖啡拼配的比例对比

原文：Robustas Rehab 地址：Robustas Rehab，http://www.coffeegeek.com/opinions/cafestage/02-01-2006。 部分内容： It was hard to miss the 100% Arabica sign at theMolinari Caff booth during the Specialty Coffee Association of Americas (SCAA)

2016-01-20 咖啡知识 我要分享
印度咖啡庄园种植的A咖啡 焙烤咖啡豆粉粹
咖啡庄园

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印度的咖啡主要是以阿拉比克咖啡为主，罗伯斯特咖啡是在19世纪末被引进的，也占了一定比例。印度的A级咖啡豆是经过季风洗礼的，味道浓郁，滑润可口，但有股奇特的辛辣味道。曾有咖啡鉴赏家评价说，A级咖啡有和印尼的陈年豆有类似的口味，这也许和它们的处理

2016-06-08 咖啡庄园 我要分享
按照来源划分咖啡的气味
咖啡知识

按照来源划分咖啡的气味

按照来源划分咖啡的气味 以来源为标准，芳香化台物可分为三组： 第一组：这一类化合物是咖啡豆生长过程中酶化反应的结果。成分主要是酯和醛酶。这种化合物最易挥发，在新鲜研磨的咖啡粉的干香里经常能找到。 第一组可以进一步细分为三个类型：花香味果香味和

2014-09-12 咖啡知识 我要分享
荷兰咖啡烘焙机 Giesen Giesen W1 M / A Coffee Roaster
咖啡烘培机

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Giesen W1 M / A Coffee Roaster The Giesen W1 Coffee Roaster is the perfect solution for a small shop owner or a serious hobbyist, roasting coffee at home. This coffee roaster combines the high quality and extensive functionalities of the G

2015-10-27 咖啡烘培机 我要分享
荷兰咖啡烘焙机 Giesen W15 A Coffee Roaster
咖啡烘培机

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Giesen W15 A Coffee Roaster This model is perfect for a middle large roastery. The Giesen W15 Coffee Roaster has a production capacity from 500 gr. up to 15 kg. As with all the Giesen Coffee Roasters, it is possible to roast and cool at th

2015-10-27 咖啡烘培机 我要分享
Silent cafes attract Japanese 日本渐兴起 沉默咖啡馆介绍
咖啡馆

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A young woman sits alone in a caf sipping tea and reading a book. 一位年轻女士独坐咖啡馆，一边小口喝茶一边看书。 She pauses briefly to scribble in a nearby notepad before showing her words to a passing caf worker: Where are the toilets ple

2015-12-15 咖啡馆 我要分享
按照来源划分咖啡的气味 对烘焙很有参考价值
咖啡技术

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2015-11-24 咖啡技术 我要分享
全自动温控ACA AC-D15A 咖啡壶
咖啡机

全自动温控ACA AC-D15A 咖啡壶

这款ACA咖啡壶AC-D15A采用了不锈钢加玻璃组合，外观经专业美工人员设计，造型美观时尚。该产品的容量为1.5L，可冲泡6-8杯咖啡。

2014-06-09 咖啡机 我要分享
A.omen：被星巴克拒绝后，一个90后女孩的胡同咖啡馆
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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 于美丽 A.omen咖啡馆店主 2年前，美丽和她的先生Tony开始经营这家精品咖啡馆，从大学三年级接触咖啡到如今经营A.omen，就像她说的，一切都是预兆，于是这家店，就叫做预兆。当初读《牧羊少

2017-07-11 咖啡资讯 我要分享
“待用咖啡”传递温暖
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How about buying a cup of coffee for someone youll never meet? It may sound like the latest trend in showy barista techniques, but a suspended coffee is much more heartwarming than a snazzy latte. 为一个也许永远不会遇见的人买杯咖啡，这个想

2017-07-14 咖啡资讯 我要分享
美国能量咖啡A COFFEE新品发布引爆健康新时尚
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A COFFEE的出现不仅开启亿万中国家庭的幸福新生活，也必将带来一场创富商机，在新品发布会上，凌教头、方雨、摩能国际创始人蒋德才给大家做了精彩的分享。凌教头表示，微商是商业模式的创新，是新零售最强有力的市场，A COFFEE是适应趋势的产物、具有产品创

2016-12-19 咖啡知识 我要分享
印度的A级咖啡豆
咖啡文化

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印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。 印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的

2014-08-07 咖啡文化 我要分享
咖啡庄园介绍 印度种植园A咖啡
咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识 我要分享
印度的A级咖啡豆常识 咖啡基础
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2015-05-14 咖啡知识 我要分享
填压器挂座 Cafelat Tamper Hanger
咖啡用品

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Tamper Hanger Along with our corner tamping mat the wall hanger is another of those products where the genius is in the sheer simplicity of the idea. Karina was able to come up with this and a lot of other of our unique products because sh

2015-07-08 咖啡用品 我要分享
Cafelat Tamper Hanger填压器挂座
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2015-09-22 咖啡用品 我要分享
印度种植园A咖啡 ＂非常天然金块＂之称
咖啡知识

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印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。 印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的

2015-06-01 咖啡知识 我要分享
了解西方文化，必先懂其咖啡
咖啡文化

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咖啡作为一种西式饮品，如今已遍布大街小巷。但要真走进一间咖啡馆，面对菜单上眼花缭乱的各式咖啡，许多人难免傻眼。阅读本期内容可能是一个好的开始，知道一些咖啡制作的简单原理，了解卡布奇诺与意式特浓、美式咖啡的不同之处，下次你就能在这种情境下一

2015-10-22 咖啡文化 我要分享
“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡
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2014-11-20 咖啡知识 我要分享
亚洲精品咖啡豆 印度种植园A咖啡
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有“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡
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2014-07-02 咖啡豆 我要分享
咖啡机除垢剂怎么用 如何使用及保养 The Curve 咖啡机
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 了解 The Curve 的重要按钮和指示灯3 认识 The Curve 的重要部份4 安全指示，请细心阅读5 首次使用或已经有一段时间未使用过 The Curve,请遵照以下五个步骤作启动操作准备8 如何在启动程序后进行清

2017-12-28 咖啡机 我要分享
有“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡
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2015-09-15 咖啡豆 我要分享
咖啡厅常用英语知识
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espresso - a strong coffee brewed by forcing a small amount of nearly boiling water under pressure through fine coffee grounds 意式浓缩咖啡：意式浓缩咖啡口感香浓强烈，它是以少量将近沸腾的水、借由高压冲过研磨得很细的咖啡粉末而冲出来的咖啡。

2014-07-21 咖啡文化 我要分享

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