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成为咖啡博主,相信是继咖啡师之后,越来越多小伙伴想加入的职业。如今我们打开短视频、社交平台也可以感觉到,这一两年的时间里,越来越多“野生”咖啡博主出现,大家都是分享着自己的咖啡日常,就获得了网友们的关
咖啡馆更显“文艺范”
“一边自己煮咖啡一边讨论旅游主题,这比单纯地喝咖啡聊天有趣多了。” 市民刘先生表示,偶尔和几个朋友去某咖啡馆参加主题活动,一起聊天讨论、学做咖啡。
2014-06-09 咖啡资讯 我要分享冲煮分享:日晒水洗耶加雪菲的风味口感与手冲咖啡冲煮数据分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)口感的区别:日晒耶加雪菲:日晒有点复杂,淡发酵酒香,焦苦味会更重一些,口感会浓郁很多,蜜糖甜、可可韵带些许香料,body厚
2022-12-29 耶加雪菲咖啡 我要分享手冲咖啡闷蒸正确手法水量时间判断 耶加雪菲咖啡冲煮参数
关于闷蒸的问题,从如何注水、粉层膨胀,到闷蒸水量时间对风味的影响,前街都是讲过不少了。这些都是从滤杯上去观察的问题,这次我们就从滤杯下去观察问题。还是先开启复读机模式,闷蒸这个步骤主要是为了把咖啡粉排