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PROBAT 是德国著名咖啡烘焙及食品设备制造商,也生产可可、麦芽和坚果加工设备。自1868年成立以来一直致力于开发、生产咖啡加工和烘焙全套设备,在意大利、美国和巴西有分销商,80%的产品出口至欧洲、北美、中南美洲。Probat咖啡烘焙机敦实耐用,设计独特,
PROBAT 是德国著名咖啡烘焙及食品设备制造商,也生产可可、麦芽和坚果加工设备。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 酒被称之为液体面包,主要是因为啤酒的营养丰富,富含多种氨基酸及维生素,而且有一定的热量,这是因为啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高热量的成分。不过你喝过具有扎扎实实面包味道的
在海拔超过2000米、拥有肥沃火山土壤的高山上,大多种植着传统的Typica种。处理咖啡的水源,也来自高山融化的雪水,全无污染。因海拔高且常年低温,这里的Typica种不像邻国的那么大颗,却有着更多元的香与更饱满的甜。干净的麦芽甜,柳橙、红枣、以及柠檬皮
极品咖啡酸度柔和、芳香诱人,是绝对超值的享受。 坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大,而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说,坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanja
布隆迪咖啡风味描述特点品种介绍 总的来说,在焦糖化反应中产生了火烤的香味、焦糖与颜色,也产生了其他芳香性的物质如麦芽醇、Cyclotene、呋喃类化合物等等,这些化合物也可以在红酒、果汁、奶油等食物中发现。 不过如果在烘培的过程中焦糖化过头并不是件好
【品牌简介】 1864年,由于铁路兴建的关系,位于德国Emmerich的咖啡生豆商先驱AlexiusvanGlpen突发奇想,想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高产量的烘豆机。 因此机缘,结识了Emmerich当地的一位工
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款来自于圣马赛利诺庄园的 萨尔瓦多咖啡 具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气,略有雪松的气息,烘焙后带有奶油麦芽糖和焦糖风味,淡淡的茉莉花香,味道明亮纯净,青苹果和黑醋粟
品牌简介 1864年,由於铁路兴建的关係,位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想,想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘,结识了Emmerich当地的一位工
1864年,由於铁路兴建的关係,位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Gülpen突发奇想,想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高產量的烘豆机。
landcoff这种啤酒代表了两全其美,咖啡和啤酒,所有喜欢啤酒和咖啡的人都可以识别landcoff的风味。 用于生产Landcoff啤酒,使这成为可能的成分有: 一:哥伦比亚咖啡 想要得到最好的咖啡的味道在啤酒里,哥伦比亚咖啡JuanValdez是最好的选择。 良好的烘焙水平
PROBAT的烘豆设备,包含容量1.2kg的Probatino,以及5公斤和12公斤的Probatone PROBAT使用的滚筒设计為前后左右转动的方式,加上独特叶片设计,让咖啡豆永远处於翻炒的状态,确保豆子均匀受热。 30%的热能来自於直接传导热及辐射热,而70%為热风加热。除此之
probat品牌简介 1864年,由於铁路兴建的关係,位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想,想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘,结识了Emmerich当地的
危地马拉欧规茉莉花庄园咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍 危地马拉茉莉花庄园 产 地:安提瓜 海拔高度:1550-1800米 处理加工方式:水洗 等级:欧规 SHB 烘焙程度:CITY+ 口味特色:青柠、麦芽焦糖、花香、黑巧克力、栗子、余韵 危地马拉咖啡--丰富的火
1864年,由於铁路兴建的关係,位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想,想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘,结识了Emmerich当地的一位工程师Theodo
危地马拉茉莉庄园咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种介绍 危地马拉茉莉花庄园 产 地:安提瓜 海拔高度:1550-1800米 处理加工方式:水洗 等级:欧规 SHB 烘焙程度:CITY+ 口味特色:青柠、麦芽焦糖、花香、黑巧克力、栗子、余韵 危地马拉咖啡--丰富的火山土壤
咖啡风味 咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特(Jesuit)神父引进,到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区,各产区所生产之咖啡之风味各有不同,但归纳而言,危地马拉
过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1975年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业,而玻利维亚(Bolivia)却从中受益,迅速发展起来。 玻利维亚的咖啡产地: 玻利维亚咖啡在海拔180--670米的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多(El Salvador)是中美洲的小国之一,人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。 今天,这种咖啡占全国出口量的40%。质地最优的咖啡在1月到3月出后35%的特硬豆出口德国。 90年代
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-坦桑尼亚咖啡品牌、冲煮方式分享 坦桑尼亚的咖啡种植历史可以追溯到14世纪,咖啡从埃塞俄比亚引进,但并没有被当地人广泛种植。只有部分哈雅人会用咖啡生豆和其他草本植物一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 茉莉花 Guatemala Jasmine Fowers 出产国家:危地马拉(Guatemala) 咖啡产区:艾尔.毕居塞尔庄园(El Bejucel) 咖啡品种:Typica 处理方式:水洗 生豆等级:SHB EP EP
萨尔瓦多咖啡 今天,这种咖啡占全国出口量的40%。质地最优的咖啡在1月到3月出后35%的特硬豆出口德国。 90年代初,游击战争大大地破坏了该国的国民经济,使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990~1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大,许多农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 采收季节 : 4月9 月 特 色 : 巧克力、麦芽,花香,啤酒花香 Sigri天堂鸟庄园咖啡生豆介绍 Sigri庄园位于巴布亚新几内亚(PNG)西部高原省
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地是咖啡友对 危地马拉 (Guatemala,又译危地马拉)的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上,有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁,天灾处处,是名副其实的危险之
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