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编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡机定量的内容

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什么是定量磨豆机咖啡磨豆机如何定量意式定量磨豆机

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果使用一台数控定量磨豆机，在萃取过程中将咖啡粉萃取量变为定量，将会大大减少咖啡粉的浪费，从而节约成本，大大提高工作效率！贝浓就给大家介绍三款平价、耐用、平刀数控或数

2019-08-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡定量磨豆机怎么调磨咖啡机磨豆粗细调整注意事项

咖啡知识

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定量磨豆机，按字面意思理解，就是能设定一次研磨数量的咖啡粉，省去称粉的步骤（时间），听起来是一个更便利的磨豆机。事实上是这样吗？定量磨豆机分两种工作方式——定重与定时。市面上普遍的定量磨豆机采取的是定

2024-09-15 咖啡知识我要分享

定量磨豆机防飞粉套环咖啡机手柄接粉器拨粉器粉碗定量环布粉器

咖啡机

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采用食品级铝一体铸压而成无塑料或者焊接，并且加大了厚度，质感更好。适用于5758mm所有尺寸把手产品设计并初衷，配套定量磨豆机使用可以提高装粉和布粉的稳定概率并减少残余粉的浪费使用拨粉器接满，掂匀(布粉)，然后往分量器里一刮，就是一个平整的表

2015-12-14 咖啡机我要分享

时间定量型与定重磨豆机该如何选择定量型磨豆机的准确度高吗

咖啡知识

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什么是时间定量型与定重磨豆机？首先我们从Espresso的冲煮配方谈起。通常我们说冲煮配方时，指的都是滤杯内的咖啡粉量，对上实际萃取流入咖啡杯中的液体量的比例。（咖啡粉量/ 杯中咖啡液体量）但是，我们要怎么定义这个量？依照重量，体积，还是有其他方

2020-06-17 咖啡知识我要分享

手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡豆何做出完美的意式咖啡

咖啡小知识

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妥善保存咖啡豆咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类

咖啡机

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意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类专业用电动磨豆机（商业用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。）其中最普遍的是家庭用的电动磨豆机，可磨出各种不同粗细大小的颗粒，体积小又轻便，价格也不很贵，是家庭或人少时很好的选择。手动式磨豆

2016-11-29 咖啡机我要分享

意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类

意式咖啡

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意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类家用磨豆机也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。以磨豆机的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨豆机与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨豆机。各有所长，而业务用的情况是趋于

2016-11-28 意式咖啡我要分享

如何做出完美的意式咖啡手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡

咖啡小知识

如何做出完美的意式咖啡手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡

为了达到布粉的极致,水平和垂直拍粉都要考虑. 水平轻拍布粉用手掌轻拍粉碗,使得粉落入粉碗边缘,以及让粉密度更均匀.虽是一小技巧,你一旦熟练就回不去了. 别去多想,多试几次轻拍的速度和角度,甚至试几次你觉得不起作用的方式.多练几次你就可以达到你要要的布

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

咖啡磨豆机工作原理-全自动咖啡机工作原理

咖啡机

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咖啡磨豆机工作原理-全自动咖啡机工作原理 1、研磨的均匀程度：均匀度是判断研磨机品质的重中之重，不均匀的研磨会造成后续萃取的不均匀，往往有的部分的咖啡粉还没有萃取充分，有些部分的却已经萃取过度了，最后造成整杯咖啡有杂味。其中最普遍的问题是粗研

2017-01-06 咖啡机我要分享

安啡姆Anfim品牌咖啡磨豆机意式咖啡机咖啡馆专用咖啡豆磨豆机

磨豆机

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【品名】安啡姆电动磨豆机【品牌】安啡姆【型号】Super Caimano On Demand DISPLAY 【刀盘规格】64MM 【豆仓容量】2KG 【功率】0.46HP 【转速】800转/分钟【尺寸】195 x 360 x 570H (mm) 【净重】14KG 【电源】220V 50HZ 电控定量的即出式磨豆机是未来的

2016-01-23 磨豆机我要分享

如何保持咖啡豆的新鲜度烘焙咖啡豆正确的储藏方式介绍

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)爱咖啡的你一定碰过这样的麻烦：1.想买咖啡豆却犹豫好久，怕买到不喜欢的风味却还要喝完一整包2.咖啡豆拆开之后就会开始氧化，喝到最后没有第一

2022-07-14 咖啡小知识我要分享

Nuova Simonelli Aurelia WBC定制意式咖啡机

咖啡机

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nuova simonelli Aurelia WBC定制冠军版数显电控双头半自动意式咖啡机功能概述 Steel body and abs 咖啡机使用不锈钢和abs材料制作 Boiler capacity 11 (2 units) and 15 liters (3 units) 2冲泡头11升锅炉和3冲泡头15升锅炉(3头) Safety valve 设置安全阀

意式咖啡机

2014-06-09 咖啡机我要分享

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2015-07-07 咖啡机我要分享

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2015-09-21 咖啡机我要分享

单品磨豆机的挑选？咖啡知识入门：认识磨豆机

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2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡出杯品质不稳定是什么问题导致怎么才能连续稳定出品

咖啡知识

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没有一个咖啡师会忽略「萃取温度」对咖啡的影响，可是，很少有人意识到萃取温度其实是由「水温」和「咖啡粉的温度」共同决定的。在日常运营中，我们很难有时间与精力去准确地测量咖啡粉的温度，然而过高的热能会导致咖啡粉的芳香物质提前挥发，这已经成了咖

2020-06-17 咖啡知识我要分享

【意式咖啡萃取技巧】制作意式咖啡的第一个基本动作：接粉

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一直以来经常有些咖啡爱好者请教小编许多问题。但小编发现其实大多数问题点并不在深澳的理论，而是基本动作！是的，基本动作。所以，今天小编破例出手开一家咖啡店，当一名咖啡

2018-06-14 意式咖啡我要分享

一杯好喝的意式浓缩咖啡怎么做？如何正确接粉？如何用咖啡机做浓

精品咖啡豆

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2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

初试Mahlkonig Vario磨豆机有感

咖啡知识

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朋友从美国带回一台Mahlkonig Vario，时间仓促试了几杯，确实蛮不错!Grind on Demand让我这种天性比较大大咧咧、经验判断为王的coffee lover有些不太适应。更让我想起了当年IBM的广告词，西方人这种定量钻研的精神真是叫人佩服，愣是把咖啡往理性的深渊里推

2014-10-10 咖啡知识我要分享

胶囊咖啡机适用于那些场所？

咖啡知识

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胶囊咖啡机是近年出现的最新的咖啡机，是整个21世纪咖啡机的新机种，非常适合家用和商用。胶囊咖啡机是近些年来市场上出现的新型机器。胶囊咖啡机就是在一个塑料胶囊内，放入规定量的咖啡粉，并通过化学手段加以保鲜。胶囊咖啡机是近年出现的最新机器。在饮

2015-08-11 咖啡知识我要分享

胶囊咖啡机适用于那些场所？咖啡常识

咖啡知识

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胶囊咖啡机适用于那些场所？非常适合家用和商用

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2015-09-19 咖啡机我要分享

美乐家全自动咖啡机积水盘怎么会进咖啡粉清洗视频使用说明

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2016-12-24 咖啡机我要分享

家用磨豆机的选择观点磨豆机怎样选择？

精品咖啡学

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我现在在家用的意式设备是KD210S咖啡机和ZD12磨豆机，咖啡机的使用体验在前面就已经分享过很多了，有同学回复我的帖子说希望我也说说对ZD磨豆机的升级体验，因为我也是个在不断摸索中学习的爱咖啡的人，需要时间去学习和体验，所以今天才可以写写我对磨豆机

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

意大利式咖啡制作论坛精品咖啡

咖啡庄园

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状况一：油脂起泡较大，且持久性不强如果出现这种情况，你首先要做的就是查看咖啡豆的烘焙日期。咖啡豆经过烘焙之后会产生一定量的二氧化氮。如果咖啡豆是刚刚才烘焙好的，制作出来的咖啡油脂起泡就会很大，而且持久性不强。你需要做的是静置咖啡豆，让其中

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

超级自动浓缩咖啡机

咖啡机

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超级自动浓缩咖啡机与传统浓缩咖啡机的区别在于一按按钮，他就会自动产生浓缩咖啡。传统的浓缩咖啡机需要操作者亲自动手才能进行生产。适当的碾磨，适量的剂量，适度的捣磨，合适的温度和压力以及适时地萃取是一种需要经验和精确度的艺术。自动浓缩咖啡机是

2014-07-28 咖啡机我要分享

超级自动浓缩咖啡机

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2015-10-06 精品咖啡学我要分享

超级自动浓缩咖啡机咖啡机推荐

咖啡知识

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2015-07-15 咖啡知识我要分享

espresso浓缩咖啡萃取不稳定原因意式磨豆机豆仓压力会影响咖啡风味吗

咖啡知识

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这种情况在忙碌的咖啡店尤其明显，早上做好一切准备功夫，补满豆仓，调整好当天的浓缩萃取方案，随着浓缩咖啡萃取量越发增加，然后就会发现浓缩咖啡的流速越来越快，时间比萃取方案少了数秒，正常来说，一个稳定的参

2022-11-19 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡水粉比特点意式浓缩黄金比例萃取制作方式介绍

意式咖啡

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意式浓缩水粉比-意式浓缩黄金萃取想要掌握水粉比例，你可以在练习中使用恒定的咖啡粉量(以18克为例)，并尝试搭配不同的咖啡总重，然后比较各种比例口感、纯净度和醇厚感之间的差别。你需要根据个人的喜好来决定

2025-02-02 意式咖啡我要分享

使用电咖啡壶的窍门自动咖啡机使用技巧

咖啡知识

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电咖啡壶的种类繁多，故使用方法也不尽相同。使用时要按产品使用说明书的要求使用，一般可按下述步骤操作： 1、加水：每个电咖啡壶都规定有额定的加水量，这个加水量已把蒸发和咖啡粉吸收的水量包括在内，所以使用时就应规定量加水，既不能加水过量也不能加

2015-05-26 咖啡知识我要分享

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咖啡技术

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2015-03-02 咖啡技术我要分享

如何在家中做一杯好咖啡

咖啡知识

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我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了，有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了“喝咖啡”这个事，但那个口味，实在是让我眉头紧锁，三合一速溶

2014-07-25 咖啡知识我要分享

胶囊粉和咖啡粉是不是一样的-咖啡粉可以直接冲泡吗

咖啡粉

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胶囊粉和咖啡粉是不是一样的-咖啡粉可以直接冲泡吗现在的咖啡生产商为了投消费者所好，咖啡胶囊或粉囊包不仅可以制出不同口味的浓缩咖啡，还结合了大多数人的喜好，出品了可以制出为了卡布其诺、摩卡或拿铁的咖啡胶囊，如Nespresso出品的Dolce Gusto系列胶

2016-12-06 咖啡粉我要分享

如何在家中也做一杯近似专业的咖啡？

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2015-04-16 咖啡技术我要分享

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2015-09-12 精品咖啡学我要分享

如何鉴别意式咖啡机好坏，咖啡店吧台设备选购指南

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2018-03-21 咖啡机我要分享

家用咖啡机牌子有什么建议？最好的家用咖啡机怎么选？求推荐

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2018-07-18 咖啡机我要分享

做出完美的意式咖啡不可以重复打奶意式拼配咖啡豆制作咖啡

咖啡小知识

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1.保证手柄和滤碗处于高温状态温度过低的手柄和滤碗会彻底毁掉一杯好咖啡.手柄和滤碗会直接影响到咖啡萃取时的温度.如果温度过低,咖啡将无法充分萃取,制作出来的意大利浓缩咖啡温度也会变低,从而影响整体的咖啡体验.此外,一定要在每次制作咖啡之前擦拭或清

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？牛奶最终需要打发到什么程度？

咖啡技术

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1.ESPRESSO(浓缩) 2.LATTE(拿铁) 3.cappucino(卡布奇诺) 以前见过网上还有更全更直观的的彩色图示，不过没找到。关于卡布奇诺奶泡的厚度首先取决于你用什么杯子。一般用标准的意式咖啡杯就很便于量化。浓缩、卡布奇诺、拿铁都有不同大小的杯子。定量的咖啡

2016-01-16 咖啡技术我要分享

鬼齿磨豆机-小钢炮配小富士鬼齿介绍

咖啡机

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电控和普通分量器磨豆机在意式磨里，最近几年开始流行程控直出定量式磨豆机。这货是近些年出现的设计。因传统的分量器式设计适合流量大的咖啡店，流量不够的店把粉磨到粉桶里时间长了就变质了，极为浪费。就算是平时不磨，客人点了单再磨，每日粉桶的清洁也

2016-10-31 咖啡机我要分享

电控和普通分量器磨豆机如何选择磨豆机磨豆机的种类

磨豆机

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2016-03-22 磨豆机我要分享

中国咖啡网咖啡磨豆机常识研磨机磨豆机种类选购建议什么值得买

磨豆机

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磨豆机的重要性：磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用！因为一个月的时间，豆子里

2016-04-05 磨豆机我要分享

如何调整意式咖啡磨豆机认识磨豆机电控和普通磨豆机磨豆机的重要

非洲咖啡精品庄园

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2015-11-03 磨豆机我要分享

挪威La Marzocco Strada EP派对

咖啡师

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在几个月前伦敦 WBC 咖啡展上 La Marzocco 展示新一代咖啡机 Strada 的时候，我就猜想奥斯陆一定是世界上第一个拥有她的地方。结果上市日期明明还很远，我就在完全没做好心理准备的情况下在 Tim Wendelboe 咖啡店撞见这台 Strada EP。惊魂未定的同时，Tim 拍

2015-10-23 咖啡师我要分享

国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

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说明根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术我要分享

浓缩咖啡的制作

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浓缩咖啡是最浓和味道最纯正的咖啡。

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2014-05-12 咖啡知识我要分享

【意式咖啡技术-调磨】为什么要调整磨豆机刻度？什么时候需要调

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2018-06-10 咖啡研磨度我要分享

电咖啡壶的使用技巧

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电咖啡壶每次使用后应及时清洗干净，需要清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容、分布板、滤片等，若是滤纸，使用一次后就应扔掉。

2014-05-14 咖啡用品我要分享

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