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咖啡入门选中度烘焙还是深度好_了解更多有关咖啡入门选中度烘焙还是深度好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡入门选中度烘焙还是深度好的内容

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挑选咖啡豆的入门知识_入门咖啡豆哪个牌子好_入门咖啡豆怎么选

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人认为在星爸克店里买点入门咖啡豆子外带磨粉或是超市里买意利、拉瓦萨之流就OK。说实话，等你喝的好咖啡越来越多后，你自己都会鄙视当初的自己。 ●新鲜度是基本底线: 咖啡

2018-09-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆的基本入门知识-让你更深入了解咖啡的特色

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新鲜度：咖啡行业有一句话，新鲜度是咖啡的生命，那么如何判定咖啡豆的新鲜度，就成为关键问题啦。专家称：主要有三个步骤：闻、看、剥。闻：就是要看能不能闻道咖啡豆的香气，如果能，说明咖啡豆够新鲜。反之，香气微弱，或是出现油腻味，表示这咖啡豆已

2015-11-12 咖啡豆我要分享

浅烘焙咖啡豆的曲线介绍-烘焙师入门基础知识

咖啡烘焙

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咖啡烘焙你想要黑巧克力味，焦糖味（深）？还是要单纯水果味（浅）？还是希望各种复杂口味交错（要尝试）？ - 这个豆能承受多深的烘焙？生一点会不会出现涩，土味，熟一点会不会过早碳化而失去所有口味特征？豆子本身有这些缺陷，就会迫使烘焙师必须避免某

2016-10-29 咖啡烘焙我要分享

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咖啡知识

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2018-02-09 咖啡知识我要分享

单品咖啡豆推荐_入门新手如何挑选单品咖啡豆_单品咖啡豆价格表

单品咖啡

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2018-09-02 单品咖啡我要分享

干货 | 新手入门问题汇总29问

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙烘焙度浅度中度深度烘焙哪个好？咖啡烘焙基本入门知识

咖啡烘焙

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2019-03-27 咖啡烘焙我要分享

新手入门如何挑选咖啡豆_手冲咖啡入门之如何挑选适合的咖啡豆

咖啡知识

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2018-09-21 咖啡知识我要分享

关于产地、烘焙、萃取要知道的事-咖啡入门基础学

咖啡技术

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产地：高地咖啡就是高人一等在三大咖啡豆种里面，玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时，往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越高，相对的气温越低，咖啡的果实能够慢慢成熟，这样完全成熟的豆子膨胀

2015-11-23 咖啡技术我要分享

星巴克咖啡豆哪种好喝什么档次？新手入门初学者买什么咖啡豆好？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克13款咖啡豆哪种比较好喝？那些咖啡豆比较适合新手入门初学者？今天前街咖啡就来带大家鉴赏一下星巴克的十三款热售咖啡豆！

2023-03-26 咖啡知识我要分享

咖啡入门学-烘焙的基本知识

咖啡技术

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生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。但是在咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变

2015-11-18 咖啡技术我要分享

精品咖啡学详解烘焙实战入门

咖啡知识

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烘焙实战入门没有烘出来的的味道，是不可能出现在杯子里面的;至于冲煮，则是避开烘焙产生缺点的一个手段。这是*家咖啡高手都会同意的观点,但是在烘焙的过程中到底咖啡豆发生了什么事情?所谓的第一爆,第二爆是指什么?现在就让我们来从头了解烘焙的相关知识吧

2014-11-03 咖啡知识我要分享

怎么选品质好的咖啡豆？入门新手应该怎么挑咖啡豆品牌？

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挑咖啡豆，取决于你购买的咖啡豆是如何冲来喝的，这里推荐的是自己在家用一些简单的器具冲煮所选用的咖啡豆：因为咖啡比较特殊，需要保证新鲜，所以建议您别选品牌，选你那里的城

2018-07-11 咖啡豆我要分享

初级咖啡烘焙师必看烘焙实战入门

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没有烘出来的的味道，是不可能出现在杯子里面的;至于冲煮，则是避开烘焙产生缺点的一个手段。这是*家咖啡高手都会同意的观点,但是在烘焙的过程中到底咖啡豆发生了什么事情?所谓的第一爆,第二爆是指什么?现在就让我们来从头了解烘焙的相关知识吧! 为什么要自

2015-01-21 咖啡烘焙我要分享

烘焙实战入门停止烘焙的时间

咖啡烘焙

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停止烘焙的时间什么时候要停止烘焙?可从以下几点来判断： 1.咖啡豆的颜色：因为咖啡豆在不同程度烘焙时会呈现不同颜色，所以颜色便成为最常用的烘焙深度依据，这种方式可以套用在大部分的咖啡豆上，但是有某些咖啡豆比较特殊，例如肯亚豆的颜色就会比一般的

2015-11-02 咖啡烘焙我要分享

如何用牛奶制作完美咖啡拉花初学入门咖啡心形拉花技巧拿铁咖啡拉花用什么奶比较好

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？如果你喜欢用拿铁咖啡自己喝咖啡，那么你可能并不是他们可以花多少钱的粉丝。制作你自己的产品

2025-06-17 咖啡拉花我要分享

咖啡豆浅度烘焙中度烘焙深度烘焙的区别精品咖啡豆焙程度详解

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浅谈咖啡豆烘焙程度，【深度烘培和中度烘培】的区别？不同烘焙度影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地

2019-07-21 咖啡烘焙我要分享

什么是滴滤式咖啡？咖啡最容易入门的方式之一

咖啡知识

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什么是滴滤式咖啡?滴滤式咖啡是初学者冲煮美味咖啡最容易入门的方式之一，也是品尝单品咖啡最好的方式之一。喝起来干净清爽，犹如虹吸式咖啡的风味，所以受到日本人所喜好，适合家庭、办公室、简单化的需求。操作简单方便冲煮、器具简单价位低，入门容易是

2015-10-12 咖啡知识我要分享

你了解咖啡的烘焙度吗咖啡烘焙度入门介绍

咖啡知识

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关于咖啡烘焙，有不同的表达形式：浅度烘焙（Light），中度烘焙（Medium），深度烘焙（Dark），维也纳式烘焙（Vienna），城市烘焙（City），滴滤式烘焙（Filter）不同的名字背后，对应着不一样的烘焙程度。你应该记住的是，烘焙是一个开发咖啡豆原有风味和

2020-05-04 咖啡知识我要分享

新手入门常识-咖啡豆烘焙烘焙技术机子介绍

咖啡

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新手入门常识-咖啡豆烘焙烘焙技术机子介绍烘焙的过程中会产生一连窜的化学变化。经过大约15分钟的烘焙，绿色的咖啡豆会失去湿度，转变成黄色，然后爆裂开来，就像爆玉米花一样。经过此一过程，咖啡豆体积会增大一倍，开始呈现出轻炒后的浅褐色。这一阶段完

2016-11-08 咖啡我要分享

咖啡种类繁多，入门新手如何快速确认最适合自己的单品咖啡？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡种类作为一名咖啡新手，在进咖啡馆的时候，想你也可以和咖啡师先确认一下眼神，确认好眼神，跟店员描述一下自己喜欢什么味道的咖啡，没必要像专业咖啡品评一样说的很专业

2018-04-07 咖啡种类我要分享

咖啡入门基础知识专业咖啡烘焙知识

咖啡知识

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一、咖啡豆的混合人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡;清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所以并不需要

2014-10-22 咖啡知识我要分享

入门新手推荐——P.W.N曼特宁G1 黄金曼特宁精品咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆

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2025-06-07 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

手动磨豆机买哪个品牌比较好|hero手动磨豆机怎么样好用吗？

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2019-10-25 咖啡知识我要分享

【你不懂咖啡】咖啡新手问答汇总，必须收藏！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要成为一名咖啡达人，首先要了解一些基本知识，以下是咖啡新手在学习的过程中经常出现的疑问，现为大家总结整理一下：【问题集合】： 1 我是新手，适合喝什么样的咖啡？答：咖啡的口感是不分适合新

2017-06-13 咖啡知识我要分享

入门咖啡师不得不看三分钟教你如何选择手磨咖啡豆

咖啡知识

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再说下面的知识点前给大家讲个关于咖啡的段子。侍卫，一位绅士举手示意，广告说你们自己制作混合咖啡，但是这根本不是混合咖啡的味侍卫：这就是混合咖啡，不过是昨天和今天的咖啡混合而成的。如何挑选咖啡豆呢？让我来为您解答疑惑吧挑选咖啡豆可从豆子

2019-02-20 咖啡知识我要分享

咖啡入门基础常识关于咖啡豆磨粉与煮咖啡

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磨咖啡粉是门大学问怎样研磨咖啡豆重要吗?有很多人可能这样认为。因为有些咖啡粉买来就已经磨好的，或者只需要告诉卖咖啡的商家，要怎么煮咖啡，他们就会自动处理好。因此，可能很多人都不太了解研磨咖啡豆和怎样的萃取法煮它对于一杯咖啡都会有影响的。那

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙入门技巧咖啡烘焙常识介绍

烘焙知识

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世界各国的各都市，都有其偏好的烘焙倾向。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡

2016-08-05 烘焙知识我要分享

手冲咖啡初学者资料集合_新手入门咖啡豆推荐_入门咖啡器具推荐

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2018-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙曲线怎么看懂入门知识高级咖啡师

咖啡烘焙

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咖啡烘焙介绍但作为烘焙商，对于咖啡烘焙程度的选择，不应该仅仅从烘焙师的个人兴趣与爱好出发，而应当从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的道理，深烘有深烘的道理，二者本没有好坏的差异。如果你的客人追求风味感，追求咖啡出产地的风土特色，那么，浅烘

2016-10-26 咖啡烘焙我要分享

手摇磨豆机的优点，手摇磨豆机怎么选择？

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2018-05-13 单品咖啡冲煮器具我要分享

摩卡壶咖啡机适合什么咖啡豆？冷萃适合什么咖啡豆?新手怎么挑选咖啡豆？

咖啡知识

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前街经常会收到很多类似这样的问题：“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”，或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆，但实际上来说，无论摩

2025-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡基础入门知识关于咖啡熟豆的保存

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咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并

2014-10-29 咖啡知识我要分享

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

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2015-04-21 咖啡知识我要分享

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前言数年前我上了一堂很重要的咖啡课程，是比较espresso以及其他浸泡式冲煮法﹝如法国压及滴滤式﹞的不同，而最近我刚收到了一支哥斯大黎加的样品豆，正好也刚刚上完由一位咖啡谘询专家Willem Boot所开的杯测课程，我也迫不及待地想要把刚到手的陶瓷制杯测

2014-11-14 咖啡知识我要分享

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说起精品咖啡，有一些比较模糊的定义，例如品种、处理以及品质鉴定，但也有一些非常明确的定义：在最有利的微型气候与水土，才能种植出风味独特的精品咖啡。上一期的咖啡小白品鉴入门，咖啡小白品鉴入门，喝精品要分清品种！铁皮卡与波旁咖啡品种的风味，

2018-11-05 咖啡品鉴我要分享

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说起咖啡豆的种类，大家可能都比较熟悉的是阿拉比卡豆和罗伯斯特豆了，阿拉比卡属于精品咖啡,而罗柏斯特属于工业级咖啡。

2023-04-01 咖啡豆我要分享

2021咖啡书籍推荐初学做咖啡看什么书咖啡新手入门必读的书籍

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导读你平时喜欢看书吗？ 2021年7月初，转眼间，今年已过了大半， 7月是下半年的开始，同时也代表着上半年已经结束。《你不懂咖啡》容易理解程度：3/3分这是一本适合趣味十足的书。无论你是咖啡小白，还是已经对咖啡有一定了解，这本书读起来都会让你停

2021-07-06 特别报导我要分享

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2017-10-26 咖啡资讯我要分享

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2018-09-03 咖啡知识我要分享

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2025-06-19 咖啡知识我要分享

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一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程度愈低，酸

2014-11-17 咖啡知识我要分享

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除非您已经是经验老道的烘焙玩家，否则笔者建议初学者最好先不要过分要求自己能烘焙出变化感十足的咖啡豆。入门者第一步就是要先学会如何掌握好时间与烘焙深度间的关系，先找到您自己最喜欢的烘焙深度。接下来若是要尝试分辨出以不同曲线进行、达到相同着色

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

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前街-哥斯达黎加塔拉珠合作社牧羊女介绍非洲的豆子会有水果的酸味，但是和醇度互相平衡，所以口感平和；亚洲的豆子会有明显的草本风味，泥土的风味和香料味草本风味类似于中药，相比非洲的豆子酸度低很多，醇度较高，所以喝起来挺苦的；北美洲的豆子会有

2020-04-03 咖啡知识我要分享

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2019-10-11 知识我要分享

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