咖啡豆分级技巧_了解更多有关咖啡豆分级技巧的内容

咖啡拉花

初学者咖啡拉花技巧咖啡拉花艺术认证系统咖啡拉花用什么牛奶

2018-05-20 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花

咖啡拉花艺术认证系统介绍如何获得拉花艺术分级证书？

2018-03-04 咖啡拉花我要分享

精品咖啡学

咖啡豆品质咖啡豆质量分级咖啡豆分级技巧

咖啡品质分级并没有一个国际通行的标准，每个国家的分级方式各是不相同的。因此,咖啡分类是根据适用于各个生产国的一些特征来进行的。从一个袋子中取出咖啡豆的样品根据该生产国的标准对其进行判断，针对这些样本进行评级，依照评价诀定其好坏口大部分咖啡分

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

咖啡豆

咖啡豆选购技巧如何选择咖啡豆？怎么选择咖啡豆？

咖啡豆分级的参考指标其实目前来说，咖啡界没有统一的分级，各个出产国是各自划分级别。如巴西将NO.2设为最高级，牙买加则将NO.1设为最高等级。个人来说，由于人们的偏好与口感各有不同，分级无法完全呈现咖啡的风味，其更多呈现的是咖啡的品质，所以咖啡

2015-10-24 咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡馆老板必看咖啡生豆的选购技巧分享

生豆卖家﹝一般是指咖啡农、或是集中处理生豆的处理厂﹞在卖到买家﹝一般指进口商、掮客、或是豆商﹞手上之前，必须负责咖啡豆的分级，一经分级完成后，「Exceptional﹝特级﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」两个等级的咖啡豆，仍然会有一些在分级时不列入参考

2015-01-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆

购买咖啡生豆你需要注意什么生豆选购的技巧

生豆卖家主要负责在卖给咖啡豆商之前为咖啡豆分级。分级完成后，特级咖啡豆和精品咖啡豆会被挑选出来，虽然他们也会有些瑕疵但不影响咖啡的评级。这些瑕疵没那么严重，但是也有可能对咖啡品质造成潜在破坏。虽然Cupping(杯测)无疑是检查咖啡豆的最明确的方法

2015-10-16 咖啡豆我要分享

咖啡杯测

品鉴师20项测试题_Q Grader课程笔试项目《咖啡综合知识考试》

2019-03-27 咖啡杯测我要分享

咖啡知识

新手如何选择咖啡豆咖啡豆口味选择技巧分享

2019-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

新手如何选择咖啡豆咖啡豆口味选择技巧简介

2020-04-07 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆分级特点等级AA研磨度处理法介绍

肯尼亚咖啡豆光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品尝咖啡是一件非常微

2016-10-24 肯尼亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐下压法、搅拌法、钟摆法、十字法

2018-05-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

洪都拉斯咖啡分级口感

洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的果

2018-05-05 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

Chemex和KONE手冲技巧咖啡器具手冲咖啡单品咖啡滤杯

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡知识我要分享

肯尼亚锦初谷

肯尼亚锦初谷咖啡豆分级特点价格种植环境风味描述处理法介绍

肯尼亚分为7个省（PROVINCE）和1个省级特区（内罗毕省）。省以下设区（DISTRICT）、乡（DIVISION）、村（LOCATION）。根据新宪法，四级行政行政架构将改为中央和县(COUNTY)两级。根据新宪法设立的47个县将于2013年大选后正式运作。 7个省分别为：肯尼亚中部

2016-10-14 肯尼亚锦初谷我要分享

咖啡资讯

如何成为一名光荣的咖啡师？当学徒还是上培训课程好？

2019-05-03 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

手冲蓝山咖啡的水温高低磨粉粗细粉水比以及冲煮技巧

2018-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙度简介介绍

咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERY DARK)烘焙，浅

2015-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡知识

将咖啡鲜果处理成咖啡鲜豆的技巧

生豆的处理咖啡品种固然决定了天生的风味，但是生豆的处理却决定了后天的品质。精选咖啡最重视风味与品质，所以特别在乎处理的技术和细节。采收：采收方法是判别精选咖啡的准则之一，若从发芽的时间算起，阿拉比卡种咖啡要经过5年左右才能开花结果。巴西

2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

巴西式的杯测分级法咖啡的风味描述

巴西式的杯测分级法：等级1：Strictly Soft（极温和）等级2：Soft（温和）等级3：Softish（稍温和）等级4：Hard（艰涩）等级5：Rio（淡碘味）等级6：Rioy（浓烈碘味）这里的等级1-3统称为温和，甜味，苦味与酸味均衡，是口感相当温醇的良质咖啡。相反

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

烘焙知识

烘焙小技巧如何轻松筛选残次豆

昨天在网上看到有人问到振动筛能不能筛分花生豆和咖啡豆，答案是肯定可以的。下面就振动筛在筛分这两种物料的一些问题及解决办法进行一些探讨。首先，客户要知道花生豆和咖啡豆的目数，然后选择合适的筛网，筛网像筛分花生豆和咖啡豆一般的编织网就可以了。其

2017-10-31 烘焙知识我要分享

咖啡知识

将咖啡鲜果处理成咖啡生豆的技巧咖啡豆处理法

生豆的处理咖啡品种固然决定了天生的风味，但是生豆的处理却决定了后天的品质。精选咖啡最重视风味与品质，所以特别在乎处理的技术和细节。采收：采收方法是判别精选咖啡的准则之一，若从发芽的时间算起，阿拉比卡种咖啡要经过5年左右才能开花结果。巴西

2015-10-15 咖啡知识我要分享

巴拿马卡门庄园

巴拿马卡门精品咖啡庄园咖啡风味口感卡门庄园种植咖啡技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）卡门庄园是巴拿马相当知名的精品咖啡庄园，咖啡生产的每个环节都细心照料，重视生态环境，严格遵守永续咖啡生产标准，保护野生动物、再利用水资源及废弃物，以及管理防治病虫害，农场有将近60%为

2017-11-15 巴拿马卡门庄园我要分享

精品咖啡学

精品咖啡基础常识用振动筛挑选咖啡豆的技巧

昨天在网上看到有人问到振动筛能不能筛分花生豆和咖啡豆，答案是肯定可以的。下面就振动筛在筛分这两种物料的一些问题及解决办法进行一些探讨。首先，客户要知道花生豆和咖啡豆的目数，然后选择合适的筛网，筛网像筛分花生豆和咖啡豆一般的编织网就可以了。

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

咖啡豆

怎样用振动筛挑选咖啡豆？挑豆的技巧是什么？

昨天在网上看到有人问到振动筛能不能筛分花生豆和咖啡豆，答案是肯定可以的。下面就振动筛在筛分这两种物料的一些问题及解决办法进行一些探讨。首先，客户要知道花生豆和咖啡豆的目数，然后选择合适的筛网，筛网像筛分花生豆和咖啡豆一般的编织网就可以了。

2015-09-14 咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

手冲肯尼亚AATOP咖啡豆冲煮技巧步骤肯尼亚咖啡豆口味特点

2025-03-15 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡庄园

巴布亚新几内亚咖啡豆|天堂鸟乐园庄园|白蜜铁皮卡烘焙/手冲技巧

2018-10-28 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

怎么买到性价比高的咖啡，从庄园、目数、香气、风味来教你选

2018-05-07 咖啡知识我要分享

认证

SCA等级认证与Q Grader认证国际咖啡师考试内容国际认可咖啡师证书介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）因为咖啡行业证书众多，名称繁杂，虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书，首先要从颁发机构入手才理得清

2023-04-21 认证我要分享

咖啡豆

手磨咖啡豆的技巧-咖啡豆磨成粉后怎么喝

手磨咖啡豆的技巧-咖啡豆磨成粉后怎么喝磨咖啡，你需要有正确的研磨机执行这项任务。磨削期间，被认为是成正比的酝酿期。举例来说，最优秀的咖啡是咖啡，只需要三十秒磨削和更精细的是，就越好。在另一方面，锅咖啡需要水酿造的咖啡豆。如果您的咖啡豆

2016-12-05 咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡品鉴师：了解咖啡品鉴师qgreder 咖啡Q有多难

2019-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲西达摩日晒有什么风味西达摩花魁手冲技巧看这篇

2020-02-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

挑选“好豆子”与“坏豆子”的技巧咖啡基础常识

苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆产区庄园种植环境风味描述处理法品种介绍

肯尼亚咖啡豆产区庄园种植环境风味描述处理法品种介绍到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。趁热喝是品尝美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡

2016-11-15 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆阿拉比卡咖啡风味描述处理法品种特点庄园介绍

肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚，但迟至二十世纪初交，才开始从事咖啡栽培业，十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树，但未大量栽种，直到一八九三年，又引进巴西古老的波旁咖啡种籽，才大规模栽培咖啡，也就是说，肯尼亚咖啡带有巴西血统，由于水

2016-10-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

肯尼亚咖啡怎么喝手冲肯尼亚咖啡豆冲煮技巧肯亚咖啡豆口感风味

2019-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

肯尼亚咖啡豆有什么特点

肯尼亚的咖啡农庄有两个类型，一种是占地五英亩以上的大型栽植场，不过海拔平均较低，就肯尼亚咖啡而言，大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯尼亚豆则产自小型农庄，多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地，每户小农每季产能只有二十至七十袋左右，无

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

对于最大众的人大家需要一杯顺口的咖啡就是好咖啡，这怎么定义

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于最大众的人大家需要一杯顺口的咖啡这个部分我很喜欢巴西的传统分级制度，除了瑕疵分级之外，杯测的分级是分为第一级：Strictly Soft 极为柔顺/ 第二级：Soft 柔和/第三级：Sof

2019-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆基础常识咖啡的分级

假如有2个咖啡馆的店主在讨论，A店主说：我们店里用的咖啡豆是巴西圣多斯NO.2，你们店呢?B店主说：我们店用的是与蓝山NO.1同等级的巴西NO.1。巴西采用的评价方式为扣分法，依每300克主豆中有多少瑕疵豆分列等级，等级共有NO.2到NO.8七个层级，扣分在4以下则

2015-04-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡等级划分知识咖啡等级如何划分

假如有2个咖啡馆的店主在讨论，A店主说：我们店里用的咖啡豆是巴西圣多斯NO.2，你们店呢?B店主说：我们店用的是与蓝山NO.1同等级的巴西NO.1。巴西采用的评价方式为扣分法，依每300克主豆中有多少瑕疵豆分列等级，等级共有NO.2到NO.8七个层级，扣分在4以下则

2015-03-06 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

【干货】咖啡豆是如何筛选好坏、评定等级的？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的分级假如有2个咖啡馆的店主在讨论，A店主说：我们店里用的咖啡豆是巴西圣多斯NO.2，你们店呢？B店主说：我们店用的是与蓝山NO.1同等级的巴西NO.1。巴西采用的评价方式为扣分法，依每300克主

2017-10-17 咖啡小知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡果单品咖啡风味口感价格种植环境介绍

肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆内

2016-09-20 肯尼亚咖啡豆我要分享

危地马拉国家

危地马拉帕洛布兰科庄园咖啡介绍危地马拉的咖啡是如何分级的？

2019-02-25 危地马拉国家我要分享

咖啡师

从模特到WLAC咖啡拉花艺术大赛中国区冠军

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店李琦，麦隆冠军咖啡师，麦隆培训部中级培训师，从业咖啡行业3年。赛事经历： 2014年获得SCAE认证咖啡师 2016年WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛冠军 2016年WLAC世界拉花艺术大赛亚军她

2017-05-19 咖啡师我要分享

咖啡知识

猫屎咖啡要怎么手冲风味特点描述猫屎咖啡冲泡方法详细教程技巧

2022-10-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识

2014-08-12 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚波顿庄园象豆手冲咖啡技巧分享_手冲象豆用什么滤杯好

2018-11-17 哥伦比亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡果简介，肯尼亚咖啡鉴赏评鉴

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚，但迟至二十世纪初交，才开始从事咖啡栽培业，十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树，但未大量栽种，直到一八九三年，又引进巴西古老的波旁咖啡

2017-06-18 肯尼亚咖啡豆我要分享

哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加钻石山庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 Costa Rica 哥斯达黎加人口： 4586000 过去，哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而，每个区域内的口味千差万别，所以这是非

2017-06-30 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡庄园介绍（三）:Whitfield Hall庄园

2019-08-30 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

精品肯尼亚咖啡的特点肯尼亚咖啡的简介肯尼亚咖啡的介绍

介绍编辑肯尼亚咖啡肯尼亚咖啡肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚，但迟至二十世纪初交，才开始从事咖啡栽培业，十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树，但未大量栽种，直到一八九三年，又引进巴西古老的波旁咖啡种籽，才大规模栽培咖啡，也就是说，

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆分级技巧的内容

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