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咖啡豆如何压粉_了解更多有关咖啡豆如何压粉的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆如何压粉的内容

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【咖啡知识】关于咖啡压粉器咖啡粉锤有什么用咖啡如何压粉

咖啡知识

【咖啡知识】关于咖啡压粉器咖啡粉锤有什么用咖啡如何压粉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚开始学泡浓缩咖啡(espresso)时，有一个步骤最令我头痛：压粉。 ?压粉的作用是为了将咖啡粉平均压平，以便制造出高压将咖啡挤出来。这个步骤有两个要求：压得深和压得平。有的人

2019-08-07 咖啡知识我要分享

如何根据咖啡豆大小粗细选择压粉力度？如何快速学会压咖啡粉？

咖啡知识

如何根据咖啡豆大小粗细选择压粉力度？如何快速学会压咖啡粉？

粉粗细磨豆机刻度理应调到几? 我想述说大家的是刻度只是参照，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌型号的磨豆机在相似刻度下的显示也并不是纯粹一样：刻度只是述说你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了恰当自己的粉粗细，刻度的感化技巧微表示一点。条件是

2016-02-18 咖啡知识我要分享

如何制作一杯好咖啡之从压粉到萃取

咖啡技术

如何制作一杯好咖啡之从压粉到萃取

研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注意，进行微调！所以，研磨的越细，要求压粉的力度要相对减轻，研磨的调粗，压粉的力度也要相对的调重，当然这两种情况对咖啡的味道的影响也是蛮大的！

2014-06-03 咖啡技术我要分享

布粉器和压粉器区别如何正确使用意式浓缩咖啡萃取参数影响美式咖啡味道的因素

咖啡

布粉器和压粉器区别如何正确使用意式浓缩咖啡萃取参数影响美式咖啡味道的因素

咖啡压粉主要区别在于粉锤的底部形状1、Flat：最常见的压粉器，底部为平底。2、EuroCurve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。3、C-Flat：属于EuroCu

2021-11-15 咖啡我要分享

意式浓缩做法|意式咖啡萃取实践分析|如何调磨与压粉？

咖啡技术

意式浓缩做法|意式咖啡萃取实践分析|如何调磨与压粉？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡推荐蓝山2018 牙买加蓝山 NO.1 克里夫顿庄园前几天我们分享了如何做一杯好的意式咖啡，然后就收到了朋友发过来的小视频，问到了一些问题。然后就发现，原来好多做意式咖

2018-11-25 咖啡技术我要分享

意式咖啡机煮咖啡过程分享咖啡压粉教程

咖啡知识

意式咖啡机煮咖啡过程分享咖啡压粉教程

其实，作为一名咖啡菜鸟，压粉是我咖啡学习中最吃力的一步，比起压粉我更喜欢打奶泡，可惜一杯espresso制作的好坏，很大程度上由压粉决定。因此我们不能跳过这咖啡压粉这一步，所以此篇咖啡压粉教程写给正在为不知如何压粉而犯愁的朋友们，希望对你们有帮助

2014-10-20 咖啡知识我要分享

意式浓缩如何控制粉水比例怎么做品鉴压粉技巧

浓缩咖啡

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意式浓缩如何控制粉水比例怎么做品鉴压粉技巧例如，如果你走进位于美国西雅图的Vivace Espresso咖啡店，你通常会得到一杯水粉比例在1:1-1:1.5之间的意大利超浓咖啡。这家咖啡店的创始人戴维肖莫（David Schomer）作为当时意大利浓缩咖啡界的先驱者，首次将

2017-01-09 浓缩咖啡我要分享

浓缩咖啡制作要点：如何布粉咖啡布粉正确手法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作一杯好的浓缩咖啡，关键在于萃取前的细节比如用称来控制每次萃取的粉量，或者在沥水盘上同样放置一个称量咖啡液的称，控制萃取出的咖啡的粉液比例，根据这个参数，再去调整研

2019-09-03 咖啡知识我要分享

制作完美意式浓缩的秘诀

浓缩咖啡

制作完美意式浓缩的秘诀

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡，从字面意思上很好理解，就是用极短的时间萃取出口味极浓的咖啡。但其实意式浓缩咖啡的制作并没有想象中的那么简单。如何才能找到平衡点，制作出完美意式浓缩咖啡？

2019-01-31 浓缩咖啡我要分享

如何做好意式浓缩咖啡品鉴品牌推荐介绍

咖啡

如何做好意式浓缩咖啡品鉴品牌推荐介绍

如何做好意式浓缩咖啡品鉴品牌推荐介绍【1】，用填压器填压咖啡粉的时候，有些人会直接把填压器放在滤器把手上，加以施压，但是这样做有时会使冲煮口歪斜，所以要注意在施压时，最好在滤器把手的下方铺上一层胶垫，避免滤器把手受损。【2】，大部分咖啡师

2016-11-08 咖啡我要分享

半自动意式咖啡机专业操作使用介绍如何正确操作意式咖啡机

咖啡技术

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半自动咖啡机，俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量。半自动

2016-01-07 咖啡技术我要分享

意式咖啡压粉技巧打奶泡做法步骤介绍

意式咖啡

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意式咖啡压粉技巧打奶泡做法步骤介绍如何判断是不是达到了均匀布粉的效果呢?除了认真执行布粉的动作和仔细观察之外，制作过程也可以提供一些线索来让你判断是不是因为布粉的原因影响到了萃取和Espresso的质量。一般萃取时间应控制在25~30秒左右，但是有的

2016-11-22 意式咖啡我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉..

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业，有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪，因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡，同时他们还能够用不同的饮品做炫酷的实验，还能使用那些超级昂

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡师技能 |《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉

咖啡师

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业，有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪，因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡，

2017-11-03 咖啡师我要分享

咖啡制作步骤咖啡压粉技术分享

咖啡知识

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不过我说的不是咖啡制作步骤，我想分享的是做espresso其中很重要的一步--咖啡压粉。其实，作为一名咖啡菜鸟，压粉是我咖啡学习中最吃力的一步，比起压粉我更喜欢打奶泡，可惜一杯espresso制作的好坏，很大程度上由压粉决定。因此我们不能跳过这咖啡压粉这一

2014-09-24 咖啡知识我要分享

如何检测商业半自动咖啡机品牌推荐介绍

咖啡机

如何检测商业半自动咖啡机品牌推荐介绍

如何检测商业半自动咖啡机品牌推荐介绍 1爱宝e61，这款机型是仿照飞马e61来生产的，因为飞马61属于很经典的拉杆式咖啡机，价位会高一点，在三万左右，而爱宝61就属于性价比非常好的一款机型，属于旋转泵双锅炉自动补水的单头机型，因为这款机型在大陆竞争非

2016-11-16 咖啡机我要分享

开一家精品咖啡店需要哪些设备?如何办理各类手续？

知识

开一家精品咖啡店需要哪些设备?如何办理各类手续？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡店需要哪些设备？开店必备物品（专业店）半自动咖啡机，磨豆机，各种手冲壶，各种滤杯，各种滤纸，挂耳包内袋，纸袋，软水器，净水器，粉渣盒，压粉锤，拉花缸，压粉垫，制冰机，电烤箱，

2017-10-24 知识我要分享

意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类

意式咖啡

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意式咖啡机如何选择磨豆机-意式定量磨豆机分类家用磨豆机也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。以磨豆机的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨豆机与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨豆机。各有所长，而业务用的情况是趋于

2016-11-28 意式咖啡我要分享

如何做出一杯好的混合拼配咖啡

咖啡庄园

如何做出一杯好的混合拼配咖啡

拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧化碳，并且，咖啡豆要现做现磨，保持新鲜度。同时，深度烘焙的豆将

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

意式浓缩咖啡压粉力度用多大？萃取意式咖啡填压咖啡粉平整技巧

咖啡粉

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2019-06-26 咖啡粉我要分享

如何使用花蝴蝶咖啡豆制作一杯惊喜的冰滴咖啡|花蝴蝶咖啡豆价格

巴拿马花蝴蝶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何是一杯好的冰滴咖啡呢？并没有详细的标准，每个人都有自己的制作方法及标准，制作冰滴咖啡需要注意哪些细节，咖啡的选择、粉的粗细、水粉的比例、水的流速等等，今天这篇文章

2018-08-14 巴拿马花蝴蝶我要分享

如何冲泡意式浓缩咖啡拼配与烘焙磨豆机意式拼配豆

咖啡知识

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意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味

2016-06-22 咖啡知识我要分享

自动磨豆机的粉量如何调节-hario磨豆机粗细调节

磨豆机

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自动磨豆机的粉量如何调节-hario磨豆机粗细调节观察咖啡粉末，优质的咖啡粉末应该是呈现粉状并具有砂砾的颗粒感。如果咖啡粉末较为柔软，像面粉一样，那说明粉末较细。相反，如果咖啡粉末的感觉比较坚韧和粗糙，那就说明粉末太粗 XX磨豆机刻度应该调到几?

2016-12-29 磨豆机我要分享

咖啡压粉正确的压粉步骤意式浓缩咖啡的填压方法的基本功

咖啡萃取

咖啡压粉正确的压粉步骤意式浓缩咖啡的填压方法的基本功

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）可能会有人觉得压粉这一步无足轻重，不值得过多著墨，但实际上，压粉可是决定意式咖啡机出品是否稳定的重要一环。压粉能增加咖啡粉对水流造成的阻力，还能确保咖啡粉得到均匀萃

2019-05-17 咖啡萃取我要分享

用爱乐压制作风味型的咖啡粉水比例如何选择？爱乐压粉水比选择

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前我们探讨过爱乐压的研磨度，今天小编想跟大家来研究一下粉水比。说到粉水比，对咖啡风味的影响也是不小的，毕竟粉水比小，萃取出的风味不够完整时容易出现尖酸；而粉水比太

2019-04-11 咖啡冲泡方式煮法我要分享

精品咖啡基础常识如何做好Espresso

咖啡知识

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(一) 豆新鲜并具备一定品质的咖啡豆之所以没有说新鲜的咖啡豆，也是在此给啡友更正一个误区，新鲜烘焙跟品质并非直接关系。新鲜是一个因素、一个前提，但新鲜不等于好，比如新鲜的垃圾，新鲜的便便，跟品质都毫无关联。所以如果是品质不佳的生豆和较差水准

2015-01-17 咖啡知识我要分享

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平

意式咖啡

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意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平任何咖啡调节都是此消彼长的！！由于意式基底（espresso）强调的是浓郁、平衡、浑厚、快速！在短短的20-30秒左右将咖啡精华萃取出来，在时间很短的情况下我们必须通过研磨粗细度去加大咖啡的萃取，大家有发现意

2016-12-08 意式咖啡我要分享

如何做好Espresso 做好一杯意式浓缩的方法

意式咖啡

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2015-07-29 意式咖啡我要分享

如何做好Espresso 全位解析

咖啡知识

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2014-09-05 咖啡知识我要分享

如何做好Espresso

咖啡技术

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2014-08-05 咖啡技术我要分享

如何冲泡意式咖啡什么时候放糖-咖啡粉的冲泡方法图解

咖啡

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方糖亦称半方糖，泛指白方糖，采用精制糖加工而成，特点是质量纯净，洁白而有光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。有人说好咖啡不用放糖或是会喝咖啡的人不放糖。其实不放糖或奶去品尝咖啡，是认识咖啡味道的方

2016-11-17 咖啡我要分享

精品咖啡常识如何辨别ESPRESSO的品质

咖啡知识

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ESPRESSO品质咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉得

2015-06-11 咖啡知识我要分享

如何辨别ESPRESSO的品质

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当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

没有把手的咖啡粉锤 PUSH粉锤

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每年一届的世界咖啡师大赛WBC是众多新发明展示风采的舞台。例如虹吸意大利浓缩咖啡机、真空低温瑰夏咖啡豆、碳浸咖啡豆等新鲜事物层出不穷。但在今年的WBC大赛上，有一件新发明吸引了全场观众的目光。这件发明外观奇特，通体绿色。如果不是英国咖啡师大赛冠

2015-05-15 咖啡资讯我要分享

自己制作咖啡时咖啡粉压紧什么程度-咖啡粉压太紧会怎么样

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2025-06-14 咖啡粉我要分享

意式咖啡器具:手布粉和布粉器的好处有什么区别布粉器有必要吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法咖啡布粉手法制作一杯合格的意式浓缩咖啡，布粉是个重要的环节，布粉的好坏甚至影响到一杯好咖啡的成败，也是各大咖啡师比较重要考察和评分项目。

2018-01-08 咖啡器具我要分享

如何选择浓缩咖啡豆_什么浓缩咖啡豆比较好_浓缩咖啡豆价格贵吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好的意式浓缩就是汲取了咖啡豆里的所有精华，风味浓郁，满口生香，令人回味不已。意式浓缩咖啡还是做花式咖啡和意式拉花的基

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

制作一杯好冰滴咖啡需注意哪些要素？

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2018-05-12 精品咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡的拼配方法介绍精品咖啡豆

咖啡庄园

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在浓缩咖啡的诞生地意大利，有关它的研究已发展成了一门学科。20世纪50年代中期，浓缩咖啡传到了美国，首先出现在较大城市的意大利人聚集区里。第二个接受浓缩咖啡的地方是人们常去的咖啡馆。从那以后浓缩咖啡的制作技术和技能都有了很大提高。到20世纪70年

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

手柄温度对浓缩咖啡萃取有影响吗？咖啡机冲煮头要不要预热

咖啡萃取

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近日，前街看到这样一个冲煮疑惑：“意式浓缩咖啡的萃取，冲煮头冷的时候比热的时候压粉力度要大吗？”前街猜想，这位朋友的言下之意应该是，手柄在不同温度下，是否会影响到浓缩咖啡的萃取，要不要调整压粉的力度。

2024-09-15 咖啡萃取我要分享

磨豆机粗刻度盘怎么看-mazzer磨豆机调节视频粗细调节

磨豆机

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磨豆机粗刻度盘怎么看-mazzer磨豆机调节视频粗细调节如何调整磨豆机？不同型号磨豆机的调整方式各有不同，首先你需要深入了解磨豆机的构造和参数的调整方法。每一次调整的参数不要超过3毫米。如果你经常调整磨豆机参数，那么每一次调整的幅度切忌过大。

2016-12-10 磨豆机我要分享

手动磨豆机刻度粗刻度盘怎么看意式咖啡磨豆机

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手动磨豆机刻度粗刻度盘怎么看意式咖啡磨豆机如何调整磨豆机？不同型号磨豆机的调整方式各有不同，首先你需要深入了解磨豆机的构造和参数的调整方法。每一次调整的参数不要超过3毫米。如果你经常调整磨豆机参数，那么每一次调整的幅度切忌过大。在分量、

2016-12-07 磨豆机我要分享

优秀的咖啡师必定是个能力全面的人

咖啡小知识

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你去看比赛了吗？我去了，作为CBC感官评委，我一直在赛

2017-04-12 咖啡小知识我要分享

【咖啡知识】如何制作冰滴咖啡（仅做参考）

咖啡文化

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这几天很多人发私信来求猫爷冰滴咖啡的制作教程，今天特意发些关于冰滴咖啡的知识，教程不敢当，大家参考参考我们的做法就是。 1、只属于冰滴的咖啡豆为了口感浓郁的冰滴咖啡制作冰滴咖啡时所使用的咖啡豆一般都会单独有一个配方，使咖啡更容易萃取出温暖

2014-06-06 咖啡文化我要分享

意式咖啡的制作方法是什么意式咖啡的做法视频解析制作方法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何做一杯意式浓缩咖啡意式浓缩的制作材料必然是咖啡豆，但是意式咖啡豆和单品咖啡有些不同。单品咖啡，是来自单一产地，或是单个农场，是为了尝出独特地域之味而存在的。由于意

2019-09-23 咖啡知识我要分享

怎么打出一杯好的意式浓缩咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

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2016-10-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

一分钟煮出一杯好咖啡如何便捷做出一杯美味咖啡？如何快速煮好

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想喝上一杯香浓的现煮咖啡，人工研磨冲泡太繁琐，自动咖啡机又难保证口感。日前，来自上海的爱时咖啡在武汉推出的爱时胶囊咖啡系统，一改喝咖啡填豆、磨粉、压粉、冲泡等繁琐工序的传统体验，仅需一分钟就能煮出一杯好咖啡。据了解，爱时胶囊咖啡系统，无需

2016-03-18 咖啡技术我要分享

什么是通道效应？有哪些影响？如何判断意式浓缩咖啡是否过萃？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一杯好的意式浓缩是一切意式咖啡的基础，意式浓缩能放大咖啡豆的各种优点，做坏了的浓缩当然也会把缺点无限放大。所以如何正确地制

2022-07-29 咖啡培训我要分享

为什么意式需要调磨？教你如何快速调磨

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆每天都要调试研磨度，有的甚至没几个小时就要调整一次，严格的去对萃取结果有要求的话，其实应当每5个小时再调整一次，因为每个时刻豆子都在转变，甚至说气压温度、湿度都会对萃取产生影响。而意式高压

2019-02-23 咖啡知识我要分享

咖啡机的种类与原理？咖啡机如何保养和选购

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2018-05-18 咖啡机我要分享

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